2022/12/08
テーマ： 今日のこと★☆(106379)
カテゴリ： 飲む食べる、料理
レモンは五個で約三キログラム
もう三年目、要領はわかっている
ワタごと皮をむいて二度茹でこぼす
ミキサーに入れるときはもう少し
細かく切った
果肉は皮から取り出しておく
茹でこぼした皮をミキサーにかけ
果肉とグラニュー糖を加えて弱火で
かき回しながら煮込む
煮込みは今回、カミさんがやってくれた
適当な硬さになれば出来上がり
前回は同じ要領でハッサクの
ジャムも作った
知人に少しずつおすそ分けをしたが
おおむね評判は良好であった！
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