全1007件 (1007件中 1-50件目)
-
本日からブロンズ検定対策問題、始まります！
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ワインはぶどうを原料とし( )した酒類である醸造 蒸留 混成答え 醸造ワインと違い、ビールや日本酒は( )を原料とする答 穀物ワインは紀元前( )年頃から、メソポタミアの( )人により造られた。4000 5000 6000フェニキア人 ギリシャ人 シュメール人答え 6000 シュメール人元は王族の飲みものであったが、紀元前()頃からは ()や()へ、拡がり庶民のお酒になりました1400 1500 1600フランス ギリシャ ジョージアフランス ローマ レバノン1500ギリシャローマ ご近所の方が持ってきてくださった薔薇🌹綺麗〜🤩香りも芳しく、癒されます。いい香りが漂ってくるような絵付けを目指します♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.15
コメント(0)
-
朝食にシナモンロール♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 アフリカ西ケープ州に影響を与える海流の名前を選べベンゲラ海流フンボルト海流カリフォルニア海流メキシコ湾流答え ベンゲラ海流南アフリカで最も栽培面積の大きいブドウ品種は( )であるコロンバールスティーン(シュナンブラン)カヴェルネソーヴゥニヨンピノタージュ答えスティーン南アフリカ独自の交配品種でピノノワールとサンソーをかけたものを選べスティーンピノタージュコロンバールシュナンブラン答え ピノタージュ南アフリカで造られる瓶内二次発酵スパークリングワインの総称を選べフランチャコルタキャップクラシックカヴァ答え キャップクラシック朝お茶。見た目からも甘そ〜なシナモンロールなのだけど。超絶美味✨シナボンという、これの2倍ほどの大きさのシナモンロールが定番となっているお店なのだけど。今回はピーカンナッツのミニボン。…あー大後悔。通常の大きさのものにすればよかった😢甘さは勿論あるのだけど、シナモンも良く効いていて、生地もおいしい、ナッツも美味しい。あっという間に食べ終えてしまった。コーヒーと美味。幸せな朝のひとときでした☀️Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.14
コメント(0)
-
本日対策問題はソーヴィニヨンブランの美味なニュージーランド🇳🇿です
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 南太平洋に浮かぶ北島と南島から構成される( )は、生産量の70%が ( )であるオーストラリア チリ ニュージーランドリースリング シャルドネ ソーヴィニヨンブラン答えニュージーランド ソーヴィニヨンブラン日本人醸造家も増えていて、( )使用に大変積極的、( )%以上のボトルワインに採用自然派農法 有機肥料 スクリューキャップ79 89 99答えスクリューキャップ 99主なブドウ品種はソーヴィニヨンブランは( )で生産偏る国際的にも品種特性の基準といわれるほど有名ピノノワールは ( ) セントラルオタゴ マールボロなど各地に拡がるこのなかの( )は、ニュージーランドで最も標高が高く、世界最南端の産地マーティンボロー マールボロセントラルオタゴ答えマールボロ マーティンボロー セントラルオタゴ過日。結構、ラグジュアリーなお茶に。ひとつひとつ、丁寧に作られ 凝っていて、職人の知恵の集結みたいなスイーツやセイボリー、ホントに美味✨…なんだけど。うつわが、イマイチだった。リチャードジノリの最新作(1年前に聞いた)だそう、デザイン素敵だけれどプリントなので少しチープに見える😢これが手描きのうつわであれば もっと更に格が上がるのにな、と思った過日でした。Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.13
コメント(0)
-
過日のルイロデレール
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 オーストラリアのワイン産地として( )州は全体の( )%を占めるに過ぎないが、高品質のワイン産地( )は大きな産地で、カヴェルネソーヴィニヨンとシャルドネの名産地南オーストラリア ヴィクトリア 西オーストラリア20 12 2グレートサザン マーガレットリヴァースワンディストリクト答え西オーストラリア 2 マーガレットリヴァー( )州は世界で最も古い( )のブドウ樹が現存 西オーストラリア ヴィクトリア 南オーストラリアカヴェルネソーヴィニヨン メルローシラーズ答え 南オーストラリア シラーズシラーズの首都といえる重要産地は( )半分がシラーズで黒ブドウが85%をしめる 標高400〜550mの「山のワイン」の産地で、シラーズとリースリングの重要な産地である( )海から50km以上離れていて、大陸性気候の( )はシラーズとリースリングが重要である( )はオーストラリアを代表するカヴェルネソーヴィニヨンの銘醸産地 ( )と呼ばれる赤い粘土質と石灰岩質が混ざった土壌が有名クナワラ イーデンヴァレーバロッサヴァレー クレアヴァレーテラコッタ テラロッサ エストゥファ答えバロッサヴァレー イーデンヴァレークレアヴァレー クナワラテラロッサ( )州は、オーストラリアのワイン産業の起源がある シドニーから日帰りで訪問できるワイン産地 主な産地は( )で、主要品種はシラーズとセミヨン( )州はピノノワールとシャルドネの極めて重要な生産拠点になりつつある( )な産地タスマニア ヴィクトリア ニューサウスウェールズテイマーヴァレー ハンター温暖 冷涼答えニューサウスウェールズハンタータスマニア冷涼時間調整に一杯。溌剌とした泡と酸。美味✨✨時々伺う、気に入っているお店です♪ Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.12
コメント(0)
-
本日対策問題はオーストラリア🐨です
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 オーストラリアのブドウ栽培地域は、国の( )半分にあたる東 西 南 北答え 南オーストラリアの生産技術の刷新で最も重要なのは、( )を採用したことだ現在では( )以上のワインがこれになっている自然派農法 無農薬 スクリューキャップ(スティルヴァン)50 60 70答えスクリューキャップ(スティルヴァン) 70主要ブドウ品種で最も重要なのは白ブドウ（ )黒ブドウ( )カヴェルネソーヴィニヨンメルロー リースリングシャルドネ シラーズ答え シャルドネ シラーズ過日。飲み物が無さすぎて💧 ウォッカと強炭酸レモンイチゴを入れた。見た目、華やかで甘やかだけど、味わいはシャープでスマート。(ピリピリする💧)爽やかで食事に合わせやすく何もない時にこの夏出番多そう。Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.11
コメント(0)
-
本日、対策問題はアルゼンチンです🇦🇷
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ( )は、( )山脈がチリとの国境にそびえ、乾燥した( )性気候ボリビア ポルトガル アルゼンチンアンデス アコンカグア ボージュ海洋 大陸 地中海答え アルゼンチン アンデス 大陸 ブドウ畑は( )に拓かれている標高の低い内陸部標高の高い冷涼な地域湿った沿岸部答え標高の高い冷涼な地域( )山脈の影響が大きく( )と呼ばれる乾燥した暖かい風が栽培に影響する1日の温度格差が( )度以上ボージュ アルプス アンデスミストラル フェーン ゾンダ10 15 20答えアンデス ゾンダ 20ブドウ栽培の第一の特徴は、平均( )mの( )の高い位置に畑があり、第二の特徴は、( )為、病気のない健全なブドウが育ち、( )を可能にした900 1000 1100緯度 標高 温暖で湿潤の 雨が少なく乾燥 雨が少なく冷涼大量生産 より自然な農法 完全無農薬農法答え900 標高 雨が少なく乾燥 より自然な農法主なブドウ品種白ブドウ( )黒ブドウ( )マルベック ピノノワール リースリンググリューナーヴェルトリーナ トロンテスリオハーノプリミティーヴォ答え トロンテスリオハーノ マルベック総生産の80%を占める州は( )であり、赤ワイン用の( )を中心に栽培ラ.リオハ州 サンファン州 メンドーサ州マルベック トロンテスリオハーノガルナッチャ答え メンドーサ州 マルベック過日のお茶。うつわはナルミ製陶のもの、昔からあって、スープボウルなんかもあり、食卓に頻繁に登場している。素敵な絵柄でプリントだけどなー、実用的でいい。洗練もされていて。このブランド、手書きもあるのか、と先日知り。伊勢志摩サミットの際に製作されたうつわ↑サミット記念館で実際に見て、なかなか素敵だった。全体としては転写紙で絵柄が施された製品が多いみたいだけれど、また、ほかのうつわも見てみよう♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr
2026.05.10
コメント(0)
-
本日対策問題はチリ🇨🇱です
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ( )は日本の国別輸入量で第一位であり、( )世紀半ばからブドウ栽培が行われていたポルトガル スペイン チリ15 16 1710月から4月まで、ほとんど雨が降らない、典型的な( )気候大陸性 海洋性 地中海性答え チリ 16 地中海性昼夜の寒暖差が激しく、海岸沿いで( )度( )山脈の麓で( )度にもなる10〜20 15〜18 20アルプス ボージュ アンデス答え15〜18 アンデス 20チリは( )の被害が未だ出ていない稀有なワイン産地ウドンコ病 プリチュールグリース フィロキセラ答え フィロキセラ主なブドウ品種は( )全体の30%を占める長らく( )と認知されていたが、1994年に違う品種と判明した( )シラー カルメネール カヴェルネソーヴィニヨン メルロ パイス答えカヴェルネソーヴィニヨン メルロ カルメネール過日のノンアルコールスパークリングワイン♪後ろに控えているボトルを拡大するとこんな感じ。ソージェニィロゼ ノンアルコールスパークリングワイン様々なメディアで取り上げられているらしい。カタール航空のファースト・クラスや各国の空港ラウンジでも提供されていて。高級スパでも提供されているそう✨✨味わいもしっかりしていて、ちゃんとワイン感を楽しめる👌ラグジュアリーな一杯でした😌Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.09
コメント(0)
-
本日対策問題はアメリカについてです♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌アメリカのワイン生産量は1位 ( )2位 ( )3位 ( )に次いで4位であるその中で( )州が全体の約80%を占めている フランス オーストラリア イタリア チリスペインニューヨーク ワシントン カリフォルニア答えイタリア フランス スペイン カリフォルニア( )と呼ばれる小規模で高品質ワインの生産に特化したワインや( )と呼ばれる著名なワインメーカーなどにより、ごく少量生産され極めて高価格で取引される高級ワインが存在オーナーワイナリー プライベートワイナリー ブティックワイナリーレアワイン プレシャスワイン カルトワイン答えブティックワイナリー カルトワインワインの需要が拡大したのは19世紀後半からの( )による人口の急増も影響フィロキセラ アメリカ大陸発見 ゴールドラッシュ答え ゴールドラッシュ( )年代には( )にブドウ栽培及びワイン醸造科が設けられた1800 2000 1900ワシントン大学デイビス校ハーバード大学デイビス校カリフォルニア大学デイビス校答え1900 カリフォルニア大学デイビス校( )年にフランスとカリフォルニアの銘醸ワインの比較ブラインドテイスティングで、フランスの著名ワイナリーを抑えてカリフォルニアが1位となった事柄は( )と呼ばれ、国際的な知名度を高めた1974 1975 1976スパリアの審判 パーカーの審判 パリスの審判答え 1976 パリスの審判主な産地は太平洋沿岸の( )州 ( )州 ( )州大西洋岸北部の( )州オレゴン ワシントン ニューヨーク カリフォルニア答えカリフォルニア オレゴン ワシントン ニューヨーク ( )州は( ) ( )を筆頭に高品質ワインの産地集中主なブドウ品種のひとつに( )があり、このルーツはクロアチアの土着品種とされる( )州は全米第二位の栽培面積( )州は高品質( )の産地( )州は( )世紀中頃 ( )人によってマンハッタン島にブドウが植えられた。1800年代中頃には( )にブドウ畑がひらかれたオレゴン ワシントン カリフォルニア ニューヨーク ナパ ウィラメットヴァレー ソノマサンタバーバラカウンティフィンガーレイクス ロングアイランド 17 18 19カヴェルネソーヴゥニヨン シラージンファンデル ピノノワールイタリア人 フランス人 オランダ人答えカリフォルニア ナパカウンティ ソノマカウンティジンファンデル ワシントン オレゴン ピノノワールニューヨーク 17 オランダ フィンガーレイクス薔薇繋ぎモチーフ。華やかでエレガント♪25年ほど前に描いたものなので、周囲の淡いピンクの部分(もはや肌色になっている💧)が褪せてきている。これも、カラーを掛け直すと素敵に蘇る💪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.08
コメント(0)
-
よく食べた！
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 オーストリアは、( )気候で降水量が( )ドイツに比べ( )であるため厚みのあるワインが造られる海洋性 内陸性 大陸性多い 少ない温暖 冷涼答え 大陸性 少ない 温暖主なブドウ品種は( )でオーストリア全体の三分の一をしめる。ニーダーエステライヒ州の( )流域の限定生産地域が有名リースリング ピノブラン グリューナーヴェルトリーナーローヌ ノイジードラーゼ ドナウ答えグリューナーヴェルトリーナー ドナウ黒ブドウは( )最も広く栽培 タンニン豊富からジューシーでソフトなものまである( )主にブルゲンラント州で栽培ザンクトラウレント ツヴァイゲルトリースリング ブラウフレンキッシュ答え ツヴァイゲルト ブラウフレンキッシュワイン法ではフランスのAOCに相当する( )が原産地呼称制度としてスタートしたggA DAC gU答え DAC湖を北から東に囲む広大なエリアは( )と呼ばれ、南東部は霧により( )がつきやすくヴェルジュリースリングなどによる( )の産地として知られるロザリア ライタベルク ノイジードラーゼカビ 菌 貴腐白ワイン スパークリングワイン 貴腐ワイン答えノイジードラーゼ 貴腐 貴腐ワイン( )は商業的ワイン生産を行なっている唯一の首都シュタイヤーマルク アイゼンベルク ウィーン答え ウィーンこの歳で、オーダービュッフェって😱まあまあ頻繁に訪れる此処。変わったメニューは無いけれど、ひとつひとつ美味しい🤤撮り忘れ多々。黒酢豚や牛肉黒胡椒炒めとか…。お粥も美味。デザートもちゃんと美味しい。烏丸通りを眺めながら(人少ない💧)満足の過日でした♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.07
コメント(0)
-
とある日。
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ポルトガル リスボンから南西、エンリケ航海王によって開発された楽園の( )は、温めて熟成させる( )ワインの産地であるテラスデシステル ペニンシュラデセトゥーバル テラスマデイレンセスポート シェリー マデイラ答えテラスマデイレンセスマデイラヴィンテージ表記や熟成年数表記されるものは( )と呼ばれる太陽熱を利用した、天然の加熱方法がとられ、スタンダードなものは、( )と呼ばれる人工的な加熱装置が用いられるエストゥファ ソレラ カンテイロ答え カンテイロ エストゥファオーストリアは栽培面積の( )割が白葡萄、生産地域は東部に集中し、（ )州と( )州が2大産地である6 7 8ノイジートラーぜ ニーダーエステライヒブルゲンラント シュタイヤーマルク答え 7 ニーダーエステライヒ ブルゲンラントオーストリアワインで有名なものの一つに、( )がある。これは新酒のことを指し、( )をも指すプレディカーツヴァイン ホイリゲツヴァイゲルトワイン生産者兼レストランワイン生産者兼食堂ワイン生産者兼居酒屋答え ホイリゲ ワイン生産者兼居酒屋GW中のある1日。午前中はインプット。(スタバって日本上陸30年らしい)午後からは制作。あー眼が疲労困憊。眼を大事にしないと、と思うここ最近。本日はスタミナつけてきます💪眼に良いものあるかな🤔 Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.06
コメント(0)
-
本日、対策問題はポルトガルです♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ポルトガルは、250を超える土着品種を持ち、( )は、主要な輸出製品のひとつ酒精強化ワインの( ) と( )の産地として知られ、スペインの( )と並んで世界三大酒精強化ワインとされるシェリー コルク オーク樽 マデイラカヴァ ポート答えコルク ポート マデイラ シェリー主なブドウ品種として白ブドウ( ) はグリーンのワインと呼ばれる( )の主要品種 酸が高めでわずかに炭酸、軽い風味が特徴黒ブドウ( )はポルトガルを代表する品種濃い色調と豊富なタンニン( ) 別名( )テンプラリーニヨ バガ トウリガナショナル ティンタロリス アルヴァリーニョ ヴィーニョヴェルデ答えアルバリーニョ ヴィーニョヴェルデ トウリガナショナル ティンタロリス テンプラリーニヨデュリエンセでは、主なDOCに( )があり、ブドウを収穫後、発酵、醸し、求める残糖度で、グレープスピリッツを添加、発酵を止めるポート ダヴォラヴァローザ バイラーダ答え ポート( )は、最も知られたワイン生産地域のひとつで、幅の狭い古い段々畑と石垣の伝統的な栽培地は世界遺産に登録されているリスボン ベイラアトランティコ テラスドダォン答え テラスドダォン世界有数のコルク産地は( )であるベイラアトランティコ リスボンアレンテジャーノ答え アレンテジャーノ過日の朝ご飯。よく見ると。カップの金彩が少し剥がれてきている💧もう一度、施して800℃近く、電気窯で焼成すれば、再び美しくなる✨大切なうつわ、修復して永く使い続けます♪Instagram https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.05
コメント(0)
-
食事に合わせた美味な一本。
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 スペイン カスティーリャラマンチャ州の主要品種は、白ブドウは( )、黒ブドウは( )別名( )マカベオ アイレン パレリャーダセンシベル テンプラリーニヨ ガルナッチャ答えアイレンセンシベル テンプラリーニヨシェリーの主なタイプとして( ) 軽く、色は薄い。すっきりときわめてドライ。( )フィノタイプのワイン。塩気を感じる。( )琥珀色で、ナッツのような香りと味になる。( )琥珀色からマホガニー色。辛口。( )極甘口タイプペドロヒメネス フィノ アモンティリヤード オロロソ マンサリーニャ答えフィノ マンサリーニャ アモンティリヤードオロロソ ペドロヒメネス先日の夜ご飯でいただいたワイン。グレープフルーツの皮の香りやレモンの香り味わいはスッキリと、微かに磯の香りもして。塩味も少し感じられ、程よい苦味も。撮り忘れたけれどカキフライともすごく相性良くて。伊勢海老の塩焼きにも凄く合った✨ 美味な一本でした♪Instagram https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.04
コメント(0)
-
ちょっと海辺から。
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 スペイン 内陸部地方のカスティーリャイレオン州は高級ワイン産地が連なっている。主なDOとして( )はドゥエロ川を挟む細長い区域で、スペインを代表する産地のひとつ。ブドウ品種は( )別名( )などで、認定されるタイプは赤とロゼのみ。( )の白ワインで有名なDOは( )( )の主要品種は( )別名( )ティンタデトロ ベルデホ ティントフィノ テンプラリーニヨ リベラデルドゥエロ トロ ルエダ 答えリベラデルドゥエロ ティントフィノテンプラリーニヨ ルエダ ベルデホ トロティンタデトロ テンプラリーニヨスペイン カスティーリャラマンチャ州の主要品種は、白ブドウは( )、黒ブドウは( )別名( )マカベオ アイレン パレリャーダセンシベル テンプラリーニヨ ガルナッチャ答えアイレン センシベル テンプラリーニヨちょっと足を延ばして。海沿いに来ています🚤空気が気持ちいい♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.03
コメント(0)
-
ヨーロピアンな雰囲気のイニシャルプレート
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 スペイン ガリシア州の主なDOである( )は、栽培ブドウの96%が( )で占められている。樽醸造のワインやスパークリングワインは( )とも称されているチャコリデゲタリア ソモンターノ リアスバイシャス トロンテス ロウレイロ アルバリーニョ 山のワイン 空のワイン 海のワイン答えリアスバイシャス アルバリーニョ 海のワインカタルーニャ州のDOである( )は、2009年に特選原産地呼称DOCaに認定地元品種のカリニェナとガルナッチャを活かしたモダンなスタイルの高品質ワインが世界の注目を集め、スペイン高級ワインを代表する産地となったバレンシア ペネデス プリオラート答え プリオラートスペイン 内陸部地方のカスティーリャイレオン州は高級ワイン産地が連なっている。主なDOとして( )はドゥエロ川を挟む細長い区域で、スペインを代表する産地のひとつ。ブドウ品種は( )別名( )などで、認定されるタイプは赤とロゼのみ。( )の白ワインで有名なDOは( )( )の主要品種は( )別名( )ティンタデトロ ベルデホ ティントフィノ テンプラリーニヨ リベラデルドゥエロ トロ ルエダ 答えリベラデルドゥエロ ティントフィノテンプラリーニヨ ルエダ ベルデホ トロティンタデトロ テンプラリーニヨスペイン カスティーリャラマンチャ州の主要品種は、白ブドウは( )、黒ブドウは( )別名( )マカベオ アイレン パレリャーダセンシベル テンプラリーニヨ ガルナッチャ 答えアイレン センシベル テンプラリーニヨ現在制作中のプレート。一度目の焼成が完了。ヨーロピアンの上絵付けは少なくとも2回は窯入れ、つまり1度絵付けをし、焼成。焼成完了後、2度目の絵付けをして再び焼成。そこで完成するか、或いは又描き込んだり、金彩やプラチナ彩を施したりするか。なかなか手間のかかる工程を得て、うつわが完成します。これはもっと描き込んで、立体感がでたり、小花の雰囲気が良くなってきます♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.02
コメント(0)
-
本日対策問題、気軽に飲めて美味なものが多いスペイン出てきます♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 スペインのワイン用ブドウ栽培面積は世界第( )位、( )ワインのイメージが強いが、( )の生産量は49%に及ぶ1 2 3赤 白 ロゼ答え １ 赤 白スティルワインは北部( )や、内陸部の( )スパークリングワインは、北部地中海側の( )地方酒精強化ワインは 南部( )( )が世界的に知られているヘレス シェリー リオハ リベラデルドゥエロカタルーニャ答えリオハ リベラデルドゥエロ カタルーニャ ヘレス シェリー( )年、( )によりアメリカ大陸発見、大航海時代、ワインが大量に積まれていった( )世紀後半、( )の害でブドウ畑を失ったフランス人たちが、ブドウ産地にやってきてブドウ造りに従事した1491 1492 1493ワシントン ナポレオン コロンブス18 19 20ウドンコ病 ベト病 フィロキセラ答え1492 コロンブス 19 フィロキセラ過日のお茶。こちらのカップ&ソーサーは30年ほど愛用している♪色合いがかなり好み✨飲み口が薄くて口当たりよく、飲みものの味をよくしてくれる👍ワイングラスもワインの味を変えてしまうと言ってイイくらい飲み口重要。あー樽香高いシャルドネ用のグラスなど揃っているあのお店、最近行ってないなぁと思い出した過日でした😉Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.01
コメント(0)
-
ドイツワインも、興味深いです🤔
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ドイツのモーゼル地方において ( )ワイン用品種が栽培面積( )%以上を占める品種は( )が62%である赤 白 ロゼ50 70 90ソーヴィニヨンブラン リースリング ミュラートゥルガウ答え 白 90 リースリング( )地方は、ドイツワインの中心的存在、格付け発祥の地である。銘醸畑がひしめく( )アスマンスハウゼンは高品質な( )ワインで知られるミッテルライン ファルツ ヨハニスベルクラインガウ リューデスハイム 赤 白 ロゼ答えラインガウ ヨハニスベルク 赤( )地方はずんぐりと平板のフォルムの伝統的なボトル( )で知られているバーデン フランケン ファルツフルート ボックスボイテル ドミナ答えフランケン ボックスボイテルオリジナルデザインの手描きプレート。ゴールドの装飾はごはんを美味しそうに見せてくれます♪過日のペペロンチーノでした😌Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.30
コメント(0)
-
本日から対策問題、ドイツ出てきます♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ( )のワイン生産地域は、世界のブドウ栽培地の中でも北限に位置し、( )の特定栽培地域があるオーストリア ドイツ アルゼンチン13 14 15答えドイツ 131990年代半ばから( )ワイン用品種の栽培急速に伸び、( ) ( )の需要も急増、生産の3分の2を超えている赤 白甘口 中辛口 辛口 中甘口答え赤 辛口 中辛口主なブドウ品種主要赤ワイン用品種( ) 別名( )白ワイン用品種( )シャルドネ ピノノワール シュペートブルグンダー リースリング ソーヴィニヨンブラン答えシュペートブルグンダー ピノノワールリースリングドイツのワイン法において、地理的表示のあるワインは、クヴァリテーツヴァインとプレディカーツヴァインに分けられるが、後者は6段階に格付けされている。その中で、熟したブドウを用い、アルコール度7度以上を( )樹上で氷点下7度以下の寒気で凍結したブドウを用い造る( )干しブドウ状にしぼんだ貴腐ブドウによってく造られる( )がある。アウスレーゼ シュペートレーゼ カビネット トロッケンベーレンアウスレーゼ アイスヴァイン ベーレンアウスレーゼ答えカビネット アイスヴァイン トロッケンベーレンアウスレーゼ 缶ハイボール、過日はコレ👌ジムビームソーダ美味✨ フルーティさも結構ある、スッキリ美味しい、そして食事にあう。すぐ空になった笑Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.29
コメント(0)
-
本日対策問題、土着品種など出てきます♪🇮🇹
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 イタリアもっとも東にある州のプーリア州は主要ブドウ品種として( )があり、これは()と同品種とされるシャルドネ ジンファンデル プリミティーヴォ ネグロアマーロ答えプリミティーブォ ジンファンデル地中海最大の島であり、イタリア最大の州の( )州は、島のシンボルとして( )がある。サルディーニャ シチリア ラツィオエトナ火山 エノトリア火山 エラート火山答えシチリア エトナ火山主要ブドウ品種として、白ブドウは、最も栽培されている、アルコール感の強いワインとなる( )黒ブドウは、力強いワインとなる( )があるグレカニコ ネレッロマスカレーゼカタラット ネーロダヴォラ答えカタラット ネーロダヴォラ( )のワイン生産地域は、世界のブドウ栽培地の中でも北限に位置し、( )の特定栽培地域があるオーストリア ドイツ アルゼンチン13 14 15答え ドイツ 131990年代半ばから( )ワイン用品種の栽培急速に伸び、( ) ( )の需要も急増、生産の3分の2を超えている赤 白甘口 中辛口 辛口 中甘口答え 赤 辛口 中辛口主なブドウ品種主要赤ワイン用品種( ) 別名( )白ワイン用品種( )シャルドネ ピノノワール シュペートブルグンダー リースリング ソーヴィニヨンブラン答えシュペートブルグンダー ピノノワール リースリング色合いが綺麗。ちょっと夏にいい感じのオーキッドデザインのプレートにのせて。お手軽スイーツも、気に入ったプレートにのせてワインを合わせると、華やかにもなるし、美味しさがちょっと増します♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.28
コメント(0)
-
Karpfen 羽根モチーフデザイン
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 イタリアのワイン産地で、( )に面し、丘陵地が多く、ほとんどの葡萄畑は海と山の影響を受けるアブルッツォ州は、主要品種である( )の赤ワインや、( )の白ワインなど大量生産のイメージが強いが、近年、品質向上、注目に値するワインが産出ティレニア海 アドリア海 大西洋アリアニコ グレーコ モンテプルチアーノ トレッビアーノ フィアーノ答えアドリア海モンテプルチアーノトレッビアーノナポリのある( )州は3つのDOCG ( ) フィアーノディアヴェリーノ グレーコディトゥーフォがあり、イタリア屈指のワインであるリグーリア ロンバルディア カンパーニアタウラージ アリアニコデルダブルノ答えカンパーニア タウラージタウラージは古代ローマ時代からのワインで、( )から造られるグレーコ アリアニコ ピエディロッソ答え アリアニコレモンも名産でアペリティフに欠かせない( )のリキュールがあるリモンチェッロ ジン グラッパ答え リモンチェッロ過日の朝ごはん。ブルーベリーは最近急激に眼の老化を感じ、急遽取り入れることに。緑の粉末は、意識高そうに見えるけどヨモギパウダーというものをいただき、加える事になった😉だけ。身体には良さそうだけど。この季節にピッタリな爽やかなら手描きのうつわに入れてみました♪ Instagram https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.27
コメント(0)
-
本日対策問題、キャンティの構成ブドウ品種出てきます♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌フリウリヴェネチアジューリア州は( )として名声を誇る赤ワインの名産地 ロゼワインの名産地 白ワインの名産地近年は果皮や種子と共に発酵し、マセレーションする白ワイン( )を造るようになり、注目されているロゼワイン オレンジワイン ナチュラルワイン 答え赤ワインの名産地オレンジワイントスカーナ州は中部イタリアに位置し、( )地帯が続く非常に美しい州西側には( )が拡がる主な都市に( )がある田園 丘陵 山岳地中海ティレニア海 大西洋太平洋ナポリ フィレンツェ ローマ答え 丘陵 地中海ティレニア海 フィレンツェ州としてのワイン生産量は中規模だが、高品質が多く、( ) ( )などの有名なDOCGがあるキャンティクラシコ ブルネッロディモンタルチーノ モッレリーノディスカンサーノ答えキャンティクラシコ ブルネッロディモンタルチーノキャンティやキャンティクラシコは( ) 主体であり、キャンティクラシコはエリアが拡大したキャンティと差別化する為、独自の呼称を名乗るようになったモンテプルチアーノ サンジョベーゼネッビオーロ答え サンジョベーゼ( )年代から( )と呼ばれる革新が始まり、自由な発想から生まれた近代的スタイルは( )ともてはやされ、国際的な知名度を得た1970 1980 1990イタリアワインセンセーションイタリアワインルネッサンススーパーイタリアン スーパータスカンスーパートスカーナ答え1970 イタリアワインルネッサンス スーパータスカンティレニア海岸沿の( )はサッシカイアが誕生するまでシンプルな白とロゼの産地だったが、サッシカイアの大成功により ( )ワイン産地として一気に名声を高めたヴァルヴォリチェッラ ボルゲリ ポミーノブルゴーニュ系品種ボルドー系品種答えボルゲリ ボルドー系品種過日はこのガラスのプレートで🍷そして。楽天ブログ、10万アクセス突破。…このアクセスカウント、なんか変，という意見もある様ですが、10万てちょっといいやんと。まあ、それだけですが😉Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.26
コメント(0)
-
本日対策問題、イタリアです🇮🇹
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌イタリア北東部に位置するヴェネト州は( )を州都とする ミラノ ヴェネチア ローマ( ).( )などの甘口ワインも充実( )は、パワフルな辛口ワイン( )は近年国際的に非常に人気が高いスパークリングワインブドウの搾りかすから造る蒸留酒( )も有名マール グラッパ プロセッコフランチャコルタ アマローネデッラヴァルヴォリチェッラレチョートディソアーヴェレチョートデッラヴァルヴォリチェッラ答えレチョートディソアーヴェレチョートデッラヴァルヴォリチェッラアマローネデッラヴァルヴォリチェッラプロセッコグラッパ主なブドウ品種に以前はプロセッコと呼ばれていて、スプマンテの生産に主に使われる( )があるガルガネガ コルヴィーナ グレーラ答え グレーラ主なDOPに収穫したブドウを2、3ヶ月( )ことによりエキスを凝縮させ、発酵させる( )があるワイン名は後味に残る( )に由来する日向で干す 陰干しする 湿度の高い場所に保管 レチョートディソアーヴェ アマローネデッラヴァルヴォリチェッラ バルドリーノスペリオーレ酸味 甘み 苦味amaro答え陰干しするアマローネデッラヴァルヴォリチェッラ苦味amaroワインに少し甘いものを合わせるのもいいなと。マイセンピンクローズのプレートにのせて。20年ほど前に描いたもの。今、見ると、筆使いに硬さがあるなと。マスターペインターのデモンストレーションを見て。お見本を見て。忠実にその通り描こうと必死さも出ている💧今描いたら、もっと柔らかく、味わいのあるピンクローズになる💪上絵付けは、描けば描いただけ、技術は必ず上達します！レッスンに来てくださる生徒様はお教室だけではなく、お宿題を持ち帰られて、お家でも描かれたり♪上絵付け、知らず知らずのうちに、もっと描きたい！という気持ちに必ずなります😉Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.25
コメント(0)
-
日々の楽しみ♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 イタリアは首都ローマが日本の( )と同じ、北緯( )度でそれにもかかわらず、( )な気候である半島部は典型的な( )気候で乾燥している札幌 釧路 十勝45 42 47地中海性 大陸性 海洋性ピエモンテ州とは( )を意味し、( )山脈の南側に拡がる慣習 文化は( )の影響が色濃く見られる ( )と並ぶ、高級ワイン産地で、とくに( )種で造られる深みあり長期熟成能力ある赤ワイン( )( )は世界で名声を誇る山の麓 山の頂 山の斜面ボージュ アルプス アンデスドイツ フランス スペインヴェネト州 トスカーナ州 モリーゼ州ネッビオーロ プティルージュ サンジョベーゼバローロ バルバレスコ ゲンメ ドルチェット答え山の麓 アルプス フランス トスカーナ州 ネッビオーロ バローロ バルバレスコ イタリアロンバルディア州にはファッションの中心地( )がある。トリノ ナポリ ミラノ答え ミラノワイン生産地は、厳格な( )産地のヴァルテッリーナ、高級スパークリング産地の( )ミラノに大量にワインを供給してきた( )の3つが中心となる王のワイン 海のワイン 山のワインモスカートディスカンツォフランチャコルタスプマンテオルトレポパヴェーぜヴァルテッリーナスペリオーレ答え山のワイン フランチャコルタ オルトレポパヴェーゼ わさびチーズディップというものをいただいて♪予めひとくち食べておいて、ワイン何がいいかなと考え、あまりタンニンの強くない、果実味の多いワインがいいなと。で、選んだのがローヌのブレンドされたワイン。シラーの比率が多いのか⁈シラーっぽい香りがたっている、スパイス感がすごい、スッとした清涼感、ハーブ感もある。味わいは果実味溢れて、タンニンやわらか。美味！ わさびのピリッとした感や、ハーブ感とすごく合う✨ご実家近くで買ってきてくださったコレ。ワインに合うと書いてあったので買ってきてくださったと🙏嬉しいお気遣い、ありがとうございました♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.24
コメント(0)
-
本日対策問題はイタリアについてです♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌イタリアイタリアは古代からワイン造りが盛んで古代( )人が( )と讃えたことは有名ローマ ギリシャ エルトリアエノトリアテルス・ワインの大地エノトリアテルス・ワインの王エノトリアテルス・ワインの皇帝( ) ( )と共に世界の3大生産国の一角を占めているアメリカ ドイツ スペイン フランス1970年ごろから( )と呼ばれる動きで近代化が急速に進み、法律に縛られない高品質の（ )がもてはやされた現在は、( ) ( )( )の見直しが盛んにおこなわれている。イタリアワインセンセーションイタリアワインルネッサンスフィロキセラスーパータスカンスーパーサッシカイア土着品種 土壌 水質 伝統的栽培 醸造答えギリシャ エノトリアテルス・ワインの大地スペイン フランスイタリアワインルネッサンススーパータスカン土着品種 伝統的栽培 醸造時々、無性に食べたくなるのだけど。こういうカレー。ネパール人作のスパイスカレー、近所のお店を訪れた。'"今食べてる〜"と、画像を東京👧に送ると、この前ワタシも食べた！と、この画像送られてきた。…なんか華やかやん🧐多少差異がある💧まあ、楽しく元気にやっているようで何より。勿論、こちらの近所のカレーも美味で満足でした👌Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.23
コメント(0)
-
本日対策問題はシノニムなどでてきます♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 メドックの格付け 5大シャトー( ) ( ) ( ) ( ) ( )シャトーラスカーズシャトーラフィットロッチルドシャトーオーゾンヌシャトーラトゥールシャトーフィジャックシャトーマルゴーシャトームートンロッチルドルシャトーオーブリオン答えシャトーラフィットロッチルドシャトーラトゥールシャトーマルゴーシャトームートンロッチルドルシャトーオーブリオンロワール渓谷地方は、フランス最大の大河である( )川によって形成された渓谷沿い 産地は四つの地区に大別され、大西洋沿は( )気候 東側は、( )気候であるセーヌ ガロンヌ ロワール海洋性 地中海性 内陸性 大陸性ペイナンテ地区は白ワインの一大産地で、( )の畑が拡がるこのブドウは別名を( )というミュスカデ シャルドネ リースリングピノードラロワール ムロンドブルゴーニュ ブルトン答え ロワール 海洋性 大陸性 ミュスカデ ムロンドブルゴーニュアンジュソミュール地区は( )を生み出す甘口白ワインの秀逸産地は( )と( )である土着品種 多彩なスタイルカールドショームグランクリュ ボンヌゾー ソーテルヌトゥーレーヌ地区は( )を生み出す多彩なスタイル 単一品種 アッサンブラージュワインサントルニルヴェネは白の( )から造られる( )のAOCが有名シャルドネ ソーヴィニヨンブラン リースリングプイイフュメ サヴィニエール グレードセラン答え多彩なスタイルカールドショームグランクリュ ボンヌゾー 多彩なスタイルソーヴィニヨンブラン プイイフュメ うつわにもワインにも関係ないけれど母校がTVに出ていて。京都の某女子大。この教室で講義を聞いていた⁈多分勉強していた⁈この頃はワインクーラーが好きで、大笑今から考えたらよくあんなの飲んでいたなと。あー母校が無くなるのはちょっと号泣😭😭😭Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.22
コメント(0)
-
ヨーロピアン上絵付けのレッスン
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ボルドー メドック グラーブ地区はガロンヌ川とジロンド川の( )岸に拡がる地域 シンボル的存在である乾燥し、暑く、( )場所でカヴェルネソーヴィニヨンが多く栽培 白ブドウは( )がとくに甘口ワインの産地で栽培される主なAOCは( )( )( )( )右 左砂利質で水捌けの良い 粘土質で湿気の多いソーヴィニヨンブラン ミュスカデル セミヨンメドック サンテミリオン ポイヤック マルゴー グラーブ ポムロール サンテミリオン ポムロール フロンサック地区はドルトーニュ川( )岸最も栽培面積の広い( )は、とくにここのような( )質で( )土壌を好む ( )も多く栽培されている左 右メルロー シラー カヴェルネソーヴゥニヨン カベルネフラン乾燥 粘土 石灰 砂礫 湿気の多い 乾燥 答え左 水捌けの良いセミヨンメドック ポイヤック マルゴー グラーブ右メルローカベルネフラン粘土 湿気の多い昨日、レッスンのデモンストレーションで描いたプレート。まあまあ。結構。かなり。細かい💧ピノノワールカラー、笑ドライイチジクなどをのせて楽しみたい、って、このプレートは描き方をお伝えするためだけのレッスンのお道具でした。でも、描いているとどんどん使用するイメージが湧いてきて、うつわ制作したくなります♪みなさまもレッスン如何ですか❓こちらのモチーフは少し中〜上級クラス向きって感じですが、初歩から丁寧にヨーロピアン上絵付けの技法、お伝え致します。やがて、このモチーフも必ず描ける様になります💪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.21
コメント(0)
-
手描きのうつわ さかなデザインティーセット
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ボルドーの東から中央山塊 南はピレネー山脈に至る( )地方は、( )や( )の美食の食材産地ボルドーから離れるにつれ、（ )品種を用いて、個性的なワインを生み出すジュラサヴォア ローヌ渓谷 南西モンドール キャビア トリュフ フォアグラ 原生 土着 新答え南西 フォアグラ トリュフ 土着主なブドウ品種として、白は( ) 厚みがあり、辛口主にガイヤックで栽培され、( )のベースとしても使われる赤は( ) 色濃く タンニンしっかり、熟成能力をもつ( ) これは( ) ( )とも呼ばれるカオールを中心に、色濃く果実味豊かで滑らかなワインを生み出すモーザック シャルドネ ソーヴィニヨンブラン シャンパーニュ スパークリングワイン タナ カヴェルネソーヴィニヨン コットメルロー オーセロワ マルベック答えモーザック スパークリングワイン タナ マルベック オーセロワボルドーという名前の由来は( )からきている。ボルドーの港は( )川から( )川を通じて世界に繋がっている重要な港で、大きく蛇行した形状から( )と呼ばれる運河沿い 水のほとり 水辺のそばジロンド ロワール ガロンヌ星の港 月の港 竜の港( )世紀には( )と並び、銘醸地として知られていた4 5 6ブルゴーニュ カリフォルニア ロワール1855年 パリ万博の際に( )の指示により有名な格付けが生まれるボルドーの殆どがAOCで、( )ワインが大半わ占めるナポレオン3世 ナポレオン4世ナポレオン5世赤 白 ロゼ北緯( )度前後で 温暖な( )気候である25 35 45地中海性 大陸性 海洋性答え 水のほとり ガロンヌ ジロンド月の港 4 ブルゴーニュ ナポレオン3世赤 45 海洋性先日、必要に駆られて手描きのうつわをこんな感じで撮って。昔、よく登ったり座ったりして遊んでいた岩。今はこんな感じで役立っている笑これも今、新緑といい感じです♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.20
コメント(0)
-
新緑、美しい。
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ローヌ渓谷地方北部ローヌは穏やかな( )気候、南部ローヌは、( )気候渓谷を北から南に吹き抜ける強風( )が象徴的である内陸性 半大陸性 地中海性 海洋性ミストラル ゾンダ 答え半大陸性 地中海性 ミストラル主なブドウとして芳香性が高く、風味も長く続く( )があり、コンドリューとシャトーグリエで使われているボディがしっかりし、色濃く熟成向きのワインを生み出すのは( )スペインから入り、乾燥気候に強く、アルコール度数が高いワインを生み出すのは( )ルーサンヌ マルサンヌ ヴィオニエ グルナッシュ シラー ムールヴェードル答えヴィオニエ シラー グルナッシュプロヴァンス地方は( )ワインの産地であり、フランスのAOC( )ワインの( )%世界の( )%を生産する近年では( )の生産に注力する生産者も増えている赤 白 ロゼ32 42 526 7 8答えロゼ 42 6 赤皇帝ナポレオンの生誕地として有名な( )は、文化的にもワインにおいても( )の影響が大きいサントリーニ コルシカ ミコノススペイン ドイツ イタリア答えコルシカ イタリアフランス南部、地中海沿岸のワイン産地( )地方はフランスの全IGPワインの( )%を生産しているプロヴァンス 南西 ラングドックルーション 50 70 80答え ラングドックルーション 80朝の新緑。美しい。コーヒー飲みながら眺めるひととき、只々至福😌これ、年々伸びてる気がする。どこまでいくのか⁈笑Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.19
コメント(0)
-
発見💡したこと！
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ( )地区は世界に知られた白ワインのグランクリュが集中しているマコネ コートシャロネーズ コートドボーヌ答え コートドボーヌジュラ・サヴォア地方は、( )や、甘口の( )といった独特のワインを生み出している。モンドール コルトンシャルルマーニュヴァンジョーヌ・黄ワインヴァンドパイユ・藁ワインムルソー答えヴァンジョーヌ・黄ワインヴァンドパイユ・藁ワイン主なブドウ品種として( )があり、これは上記の( )の原料で辛口の白ワインとなる。( )はフランス5大白ワインとされる ピノノワール プールサール サヴァニャンヴァンドパイユ コルトンシャルルマーニュ ムルソー ヴァンジョーヌ シャトーディケム シャトーシャロン シャトーグリエ答えサヴァニャン ヴァンジョーヌ シャトーシャロンローヌ渓谷地方は、生産量の( )%が赤 高級なものが多い。生産量は( )に次ぎ、フランス第( )位である。70 80 90ボルドー ブルゴーニュ 南西地方2 3 4答え 80 ボルドー 2( )ワインの生産量も第2位南の産地らしく、( ) ( )が大半である北部では( )が大半で、南部は( )を中心にブレンドしてワインを生み出すIGP DOC DOCG赤 白 ロゼカヴェルネソーヴィニヨン ピノノワールシラー ルーサンヌ グルナッシュ 答え IGP 赤 ロゼ シラー グルナッシュ発見した💡軽いピノノワールは、完熟プチトマトと相性いい✨ものすご〜く良かった✨ピノノワールの果実味とトマトのジューシーさが相まって。これからこの組み合わせで飲もう！Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.18
コメント(0)
-
ピンクオーキッドの手描きプレート
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 アルザスで拡がり、フランスの家庭で消費されるAOCのスパークリングワインの第一位は、( )である。セレクシオン ド グラン ノーブルクレマンダルザスアルザスグランクリュ答え クレマンダルザス4世紀には銘醸地としての名声が確立され、基本的に単一品種からワインが造られるのは( )地方であるボルドー アルザス ブルゴーニュ答え ブルゴーニュ冷涼な気候と小さな牡蠣の化石を含む特徴的な土壌の( )地区では、( )で( )な( )のワインが生まれる。マコネ ボージョレー シャブリ爽やか 濃厚 ミネラル豊か 酸が豊かリースリング シャルドネ答えシャブリ 爽やかミネラル豊か シャルドネコートドニュイ地区は( )ワインが約90%を占め、( )の葡萄から、優れた芳香をもち、( )に耐える比類なき( )ワインが生まれる。主なグランクリュはモレサンドニ村の( )などがある。赤 白カヴェルネソーヴゥニヨン ピノノワールシラー 暑さ 長期保存 長期熟成赤 白 クロドタール シャンベルタン答え 赤 ピノノワール 長期熟成 赤 クロドタールかなり華やかなプレート。オーキッドをロイヤルコペンハーゲンのフローラダニカ風に、レッスンを受けて、20年程前に描いたもの。カラーも美しく、花びらも柔らかさが出ているなと。絵付けレッスン月1で10年ほど経た頃に描いたもの、上絵付けに魅了され一心不乱に学んでいた時期。でも、今も、上絵付けへの情熱は熱く🔥夢中になれる事があるのは、本当にありがたいなと思います♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.17
コメント(0)
-
苺とピノノワール♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 シャンパーニュの醸造方法に於いて、瓶詰めまでは白ワインとほぼ同じだが、そのあと( )を行い、( ) 動瓶 澱抜きを行なって( ） 打栓が行われる。アルコール発酵 瓶内二次発酵 マロラクティック発酵 瓶内熟成 果汁清澄 調合 糖分調整答え瓶内二次発酵 瓶内熟成 糖分調整アルザス地方では、主に単一品種からワインが作られ、( )をラベルに表記し独特の( )型のボトルに入れる産地名 品種 収穫年いかり型 ボックスボイテル型 フルート答え 品種 フルートアルザス地方では白葡萄から多くワインが作られ、主要品種は、最も広く栽培され、酸がしっかり、熟成能力の高い( )「スパイス」の意で、ライチやバラの香りが華やか( )果皮がピンク色がかった灰色の白葡萄スモーキーさが感じられる( )マスカットの香りが際立っている( )シャルドネ ソーヴィニヨンブラン ミュスカ ゲヴュルツトラミネール リースリング ピノグリ答えリースリング ゲヴュルツトラミネールピノグリ ミュスカ過日は🇨🇱ピノノワールに苺。間違いなく美味でした✨Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.16
コメント(0)
-
軽いチリ🇨🇱ピノノワール♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 シャンパーニュに繊細さと新鮮味を与え長期熟成を可能にする( )ボディと骨格をもたらすのは( )フルーティさとしなやかさを与えるのは( )答えマカベオ シャルドネ チャレッロ ソーヴィニヨンブラン ピノノワール パレリャーダ ムニエ答えシャルドネ ピノノワール ムニエシャンパーニュのタイプは4つある( ) ( )ともいう表示した収穫年の葡萄を100%使用熟成規定として瓶詰め後最低( )か月の熟成を経て出荷( )瓶詰め後、( )か月の熟成義務がある( )白葡萄だけで造ったシャンパーニュ( )黒葡萄だけで造ったシャンパーニュネゴシアンマニュピュラン ブランドブランヴァンダンジュ ブランドノワールミレジメ ドサージュ ノンミレジメヴィンテージシャンパーニュ12 36 15答えミレジメ ヴィンテージシャンパーニュ36 ノンミレジメ 15 ブランドブランブランドノワールシャンパーニュの生産形態( ) ( )葡萄を一部、或いは全部を外部から購入し醸造する生産者( ) ( )自家葡萄栽培中心の製造者マセラシオンシュールリーレコルタンマニュピュランネゴシアンマニュピュラン MS NM RM答えネゴシアンマニュピュラン NMレコルタンマニュピュラン RM 軽いチリピノノワール🇨🇱日本酒に漬け込んだブルーチーズによく合った🧀チーズをまろやかにしてくれる。 そして。鯖のきずしにも最高に合った✨ 醤油とわさびを少しつけてピノノワールと合わせると、鯖の脂分が丸くなり、鯖がものすご〜く美味しくなる✨チリ🇨🇱ピノノワール香りは控えめだけど軽さが食事と合わせやすい💪やっぱり、ワイン好きだと思った過日でした。Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.15
コメント(0)
-
本日より対策問題はフランスについてです🇫🇷
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 フランスの( )はダントツ1位であるワイン消費量 ワイン生産量 ワイン輸出額ワイン輸出量答え ワイン輸出額フランスは産地とワインの結びつきが強く、( )年に( )が成立した1935 1936 1937IGP 地理的表示保護AOC 現産地統制呼称答え1935 AOC 現産地統制呼称フランスで最も重要な発泡性ワインの産地で、( )は産地名であり、ここで造られる発泡性ワインの名前でもある。フランチャコルタ スプマンテ シャンパーニュ答え シャンパーニュシャンパーニュ地方の主要品種は、白葡萄の( )黒葡萄の( )( )であるソーヴィニヨンブラン シャルドネカヴェルネソーヴゥニヨン メルロー ピノノワール ムニエ マカベオ答えシャルドネ ピノノワール ムニエ過日の缶ハイボール♪海薫るってあるけど。何が海が薫るんやろ？と思いながら、ブルー系のプレートをだしてきて。海を越えて5種の原種を集めブレンドしたから海薫る、らしい。味は。美味しい。優しめのお薬感ある香り笑スモーキーさ、とまではいかないけれど。アルコール9%あるから、飲んでる感もある。コレは又、購入してもいいかなと思った一本だった😌Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.14
コメント(0)
-
ローゼンタールの優しい花柄デザインのうつわ
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 長野県はヨーロッパ系品種の栽培が盛んで、( ) ( ) ( )の生産数量は全国トップメルロー ナイアガラ ケルナー シャルドネ ソーヴィニヨンブラン答えメルロー シャルドネ ソーヴィニヨンブラン( )は、日本ワインの生産量が最大で、全国( )のワイナリーがある長野県 岩手県 山梨県2割弱 3割弱 4割弱答え山梨県 3割弱山梨県の主な品種は( )と( )で、全体の8割弱になる。甲州 カヴェルネソーヴゥニヨン マスカットベーリーA シャルドネ答え甲州 マスカットベーリーA世界におけるブドウの栽培面積1位 ( )2位 ( )3位 ( )アメリカ 中国 イタリア フランススペイン答え スペイン 中国 フランス年間生産量1位 ( )2位 ( )3位 ( )スペイン イタリア フランス答え イタリア フランス スペイン過日の朝ご飯春らしいカラーのうつわで。40年近く前から(いや、45年ぐらい前かな)使っているのでこのフルーツボウルの絵柄は少し褪せてきて。このソーサーの絵柄はまだ鮮明。徐々に揃えたからか。ポットやシュガーボウル、クリーマーもあり、優しいデザインで、白磁も薄く、使う時は少し気を使うけれど、気に入っているうつわたちです✨ Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.13
コメント(0)
-
貴醸酒に漬けたブルーチーズ
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ( )では、明治以前に野山で採れた山葡萄を発酵させた酒を飲む習慣があり、現在でもこれを活かしたワイン造りが行われている。新潟県 岩手県 北海道答え 岩手県山形県の( )は、全国一位の生産量デラウェア マスカットベーリーA ヤマソーヴィニヨン答え デラウェア ( )は、日本ワインの父 ( )の本拠地。( )を開き、交配育種に力を注いだ。長野県 岩手県 新潟県川上善兵衛 雨宮勘解由 詫間憲久天竜川葡萄園 岩の原葡萄園 桔梗が原葡萄園答え 新潟県 川上善兵衛 岩の原葡萄園( )を2013年に発表し、全国で最も活気のある県は( )である千曲川ワインバレー構想 日本アルプスワインバレー構想信州ワインバレー構想新潟県 山形県 長野県答え 信州ワインバレー構想 長野県 過日のお茶飲料は豆乳 笑そしてコレ。手前は日本酒の貴醸酒に漬け込んだブルーチーズ。ちょっと珍しくて、先日、東京で購入。https://fermier.co.jp/journal/755/ほんのり甘味もあり、でもしっかりとブルーチーズ感、そしてクリーミー。美味しい🤤 先日から合わせている蜂蜜レモンウォッカソーダ(ウチでのオリジナル)とも美味しい✨このレモンパウンドケーキにのせても美味✨このお店、ネットでも購入できるのだけど。ラインナップが流石東京〜と京都在住人の感想です♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.12
コメント(0)
-
本日シルバー検定対策問題は日本のワインについてです♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 日本の主なブドウ品種で、果皮は( )色、( )系品種ともいう青紫 イエローグリーン やや薄い藤紫色グリーン グリ シルバー答えやや薄い藤紫色グリ日本に於いて、ヨーロッパ系品種の中で第一位生産量は( )( )はこのブドウの産地として名高いカヴェルネソーヴィニヨン メルロー ピノノワール長野県塩尻市桔梗が原北海道名寄市新潟県勝沼町答えメルロー 長野県塩尻市桔梗が原日本で栽培されているヨーロッパ系交配品種で、大半が北海道で栽培される代表的品種は( )である。ナイアガラ ヤマソーヴィニヨン ケルナー答え ケルナー北海道は( )系品種が多く、( )ワイン用品種が圧倒的に多い。そのひとつに（ )がある。アメリカ ドイツ ヨーロッパ赤 白シャルドネ ケルナー ナイアガラ答え ドイツ 白 ケルナー上絵付けでモチーフの周囲の装飾は大変重要で。ゴールドやプラチナ彩で雰囲気は大きく変わってくる。このプレートは↑デモンストレーション用でデザインがバラバラなのだけど。 先日のレッスン風景↑金彩を施されています。生徒さまも難しい〜と、苦労されていますが🧐必ず素敵になります♪みなさまのお作品の仕上がりが楽しみです✨Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.11
コメント(0)
-
自然美 グラデーション
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ブドウ品種は単一品種を( )%以上使用した場合、単一品種と表示できる80 90 85答え 85収穫年は同一収穫年のぶどうを( )%使用した場合、収穫年を表示できる95 70 85答え 85日本に於いて、ワインに仕込まれている量が最も多いのが( )種、ついで ( )種であるこの2番目の品種は1927年に( )が開発、登録デラウェア コンコード マスカットベーリーA 甲州 巨峰川上善兵衛 雨宮勘解由 詫間憲久答え甲州 マスカットベーリーA川上善兵衛OIV 国際ブドウ.ブドウ酒機構のリストに品種として次のものが掲載された ( )年 ( )種2013年 ( )種2010 2008 2009甲州 コンコード マスカットベーリーA デラウェア答え2010 甲州 マスカットベーリーA 先日、送られてきた画像。運河に船、その向こうは羽田空港。朝焼け綺麗やった〜と。上絵付けのレッスンでグラデグラデ、綺麗なグラデーションで描いて〜といつも散々言っているけれど。時々、言葉では表現難しいこの自然の美しいグラデーションを自分の眼で見て、その感動を刻み込んで、感性を豊かにして。それは必ず絵付けの表現に厚みや深みを与えてくれます♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.10
コメント(0)
-
素敵なうつわで、香りいいお紅茶。
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 地理的表示について、( )年、国税庁が( )をワインの産地名として初めて指定。( )年には、( )が指定されている。2018 2013 2020長野 北海道 山梨 新潟( )年( )月30日より、ワインのラベル表示を規定する法制度が施行された2015 2020 201810 9 12答え2013 山梨 2018 北海道 2018 10日本ワインは( )のブドウのみを原料とし、（ ）で製造された果実酒国産 国内独自の品種 輸入山梨 北海道 国内答え国産 国内地名の表示ルール産地名は、地名が示す範囲内にブドウの収穫地が( )%以上使用収穫地は地名が示す範囲内にブドウの収穫地が( )%以上使用100 95 85答え 85美味しいお茶が飲みたくなって。時間調整で立ち寄った、いつもの気に入っているお店。フォションブレンドいい香り✨バニラ レモン 微かにオレンジ ナッツ香もそしてこのレモンケーキも美味✨程よい甘さ、レモン感🍋普通に過ごせる毎日に、最近、特に感謝です🙏やっぱり。健康であることが、何よりも大事…って言いながら飲んでるけど🍷…ちゃんと考えて飲みます🤭Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.09
コメント(0)
-
Karpfen モスデザインティーセット
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 日本の風土に適したワインの原料となるブドウを求め研究した( )は、1927年に( )やブラッククイーンなどの独自の改良品種を開発 山田宥教 川上善兵衛 詫間憲久甲州 シャルドネ マスカットベーリーA答え川上善兵衛 マスカットベーリーA日本ワイン生産の拡大について、( )年はワイン元年と称され、( )年にはワインの消費量は( )を上回った1972 1975 1973日本酒 甘味果実酒 蒸留酒答え1973 1975 甘味果実酒酒税法では、酒類をアルコール度数( )度以上の飲料と定義0.1 1 0.01答え 1地理的表示について、( )年、国税庁が( )をワインの産地名として初めて指定。( )年には、( )がしていされている。2018 2013 2020長野 北海道 山梨 新潟( )年( )月30日より、ワインのラベル表示を規定する法制度が施行された2015 2020 201810 9 12答え2013 山梨 2018 北海道 2018 10AIにお願いしたらこんな風に加工された。Karpfen モスデザインティーセット苔寺の美しさに心動かされ、その時、昔から勝ち虫(前にしか進めないらしい 不退転虫)と言われている蜻蛉が飛んでいて、それを組み合わせて描いたうつわたち。蜻蛉は巨大にしたかった💪グレーの石のテーブルにのっている、打ちっぱなしのモダンな空間にも、このセット合うな、と発見💡AIって可能性を拡げてくれると改めて感じた過日でした♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.08
コメント(0)
-
少し早いけれど新緑を思わせるプレート
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌国産葡萄を原料とした果実酒をなんというか？日本製ワイン 国産ワイン 日本ワイン 答え日本ワイン日本のワイン生産量1位2位3位山梨県 山形県 北海道 岩手県 長野県答え1位 山梨県 2位 長野県 3位 北海道ワインは紀元前( )年頃から、メソポタミアの( )人により造られた。4000 5000 6000フェニキア人 ギリシャ人 シュメール人答え6000 シュメール人日本でのワイン造りの始まりは、( )初期、1874年に( )で( )と( )が 始めた 大正 明治 昭和長野県 甲府 名寄山田宥教 詫間憲久 川上善兵衛答え明治 甲府 詫間憲久 山田宥教新緑を思わせるプレートにナッツをのせて。よくみると、葉っぱ一枚一枚のカラーが異なり、グラデーションがかかっている。手描きは思うままに描くことが可能、一枚ずつ丁寧に施した。家の目の前が桜並木の心友が言っていたけれど、勿論、桜の花も綺麗、でもその後の新緑もすごく好きなんだよね〜と。慌ただしい毎日だけど、そういう四季の移ろいに感動できる余裕、持っていたいなぁと😌Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.07
コメント(0)
-
ブロンズクラス合格おめでとうございます㊗️
昨日。JSA日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス試験日でした！みなさま無事合格✨素晴らしい✨✨おめでとうございます🍾覚える項目はほぼカタカナでややこしく、みなさま全員、対策勉強大変だったと仰っていましたが、このブログで発信している対策問題をしていて良かったという嬉しいお声もいただいて🙏みなさまも御受験如何ですか？何かに挑戦する事、楽しいです。必ず、みなさまのワインライフが、今より更に楽しくなります♪明日からは、シルバークラスの対策問題を発信してまいります！Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.06
コメント(0)
-
本日対策問題はテイスティングのポイントとチーズとの相性についてです！
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 テイスティングのポイント＊味わい口に含んだ時の第一印象 強弱：( )個性、産地の気候、若々しさを判断：( )甘辛度、熟度、アルコール、グリセリンを判断：( )タンニン、長期熟成赤の重要な構成要素：( )完熟度の高さに由来：( )口中の広がり、個性を表現：( )味わいに甘み、刺激、熱さ、ヴォリューム感、骨格を与える：( )全体的な印象：( )それぞれの要素の調和：( )ワインのポテンシャルを判断：( )苦味 渋味 果実味 バランス 余韻 アタック テロワール テクスチャー 酸味 ボディ フレーバー アルコール 甘味 答えアタック 酸味 甘み 渋味 苦味 フレーバー ボディ バランス 余韻チーズとの相性ポイントは( ) ( ) ( ) ( ) ( )( )風味 産地 硬さ 脂質 塩分 価格 食感 熟成期間 好み 季節フレッシュタイプ ( ) ( )( )熟成させないタイプ 心地よい酸とミルクの風味( )のあるスパークリング 辛甘( )ワイン白カビタイプ ( ) ( )( )クリーミーでマイルド( )味わいのシャンパーニュやスパークリング青カビタイプ ( ) ( )優しい味からピリッとしたものまである( )含有量が高め塩分を補う甘口、又は厚みタンニンしっかりしたデザートワインライト フルボディの( )ワインウォッシュタイプ ( ) ( )ワインやブランデー、塩水で洗いながら熟成 独特の( )ねっとり、クリーミー、濃厚熟成感と優しいタンニン、フルボディ( )ワインシェーブルタイプ ( ) ( )( )の乳から造られる。爽やかな酸味があるが熟成するとコク、風味強くなるしっかりした酸、コク、( )口の( )ワインフレッシュな酸味の( )ボディの赤セミハードタイプ () ( ) ( ) ( )( )( ) ( )コクと甘みがあるスパークリングコクあり辛口( )ワインミディアムからフルボディ( )ワインリコッタ ゴルゴンゾーラ シャウルス マスカルポーネ コンテ ブリー サントモール エポワス パルミジャーノレッジャーノ モッツァレラ ミモレット カマンベール ロックフォール エメンタール モンドール ヴァランセ ゴーダ グリュイエール白 塩分 白 白 フレッシュ感 すっきりとした 赤 香り 赤 赤 山羊 牛 辛口 ライト答え 風味 産地 脂質 塩分 食感 熟成期間 リコッタ マスカルポーネ モッツァレラ フレッシュ 白 ブリー カマンベール シャウルス すっきりとした ロックフォール ゴルゴンゾーラ 塩分 赤 エポワス モンドール 香り 赤 ヴァランセ サントモール 山羊 辛口 白 ライト ゴーダ コンテ パルミジャーノレジャーノ ミモレット エメンタール グリュイエール 白 赤 過日。素晴らしい平行飲み🍷ワインラバーが一生に一度経験できるかできないかレベル✨✨詳しくは又！
2026.04.05
コメント(0)
-
ワインの温度、大事です！
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ワインの温度温度を下げると ( )( )が際立つ味わいの印象が( )酸味が( )味わいのバランスが( )、( )味、( )味が強く感じられる 個性 フレッシュ感 複雑性 香りドライ まったりとする やわらぐ シャープになる まろやかになるスマート 重厚 酸 渋 甘温度を上げると( )が大きくなる( )( )が高まる( )が柔らかくなるバランスが( )( )味、( )味が快適な印象となる香りの拡がり 濃縮感の拡がり 熟成感 シンプルさ 酸 複雑性 スマート ふくよか 単調 渋 甘 辛 苦答え 香り フレッシュ感 ドライ シャープ スマート 苦味 渋み 香りの拡がり 熟成感 複雑性 酸 ふくよか 苦 渋5〜7℃よく冷やす( ) 甘口ロゼ ( ) ( )7〜13℃冷やす( ) ( )13〜16℃ ワインセラーの温度( ) ( )16〜20℃室温 ( ) 下記より選択↓フルボディ赤 スパークリングワインフルボディ白 辛口ロゼ ミディアム白 ライトボディ白 甘口白 ライトボディ赤スパークリングワイン ライトボディ白 甘口白辛口ロゼ ミディアムボディ白フルボディ白 ライトボディ赤 フルボディ赤赤ワインや上質の白ワインは、冷えすぎると( )味や( )味が際立ってしまうので、白 赤 スパークリングいずれも上質になる程飲用適正温度は( )くなる酸 渋 高 低 答え 渋 酸 高近頃は桜が満開、本当に美しい。けれどふと、この儚げな色の椿も目に入り。あたりにも様々な種類が。カタチも多種多様。なんだか、昔、家に集められていたみたいで。自分の椿好きは実はここにルーツがあったのか椿も美しい季節だと感じた過日でした♪Instagram https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.04
コメント(0)
-
本日対策問題は、ワインのラベルとワインのボディについてです♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ラベルを読むフランスワインのラベルに記載されているAOCとは、( )で、ワインの( )を守る為の制度で一定以上の高品質なフランスワインに付けられる原産地統制呼称 ワイン地域名 銘柄・生産者名シャンパーニュの場合はラベルに甘辛タイプが表示されている甘辛度表示規定とは、最後の( )で、添加される1リットルあたりの( )量により呼び方が定められる濃度調整 渋味調整 品質調整 糖分 水分 塩分呼び方3g/ℓ 未満 ( )6g/ℓ 以下 ( )12g/ℓ未満 ( )17〜32g/ℓ ( )セック エクストラドライ ブリュットナチュール エクストラブリュット ブリュット白ブドウのみで造ったものを( )と呼ぶブランドブラン クレマン ホワイトブラン黒ブドウのみで造ったもの( )と呼ぶブラックノワール ブランドノワールブランドブラック( )で造ったものはブドウの収穫年ヴィンテージが記載される天候不良で収穫量が少ない年良い年に収穫されたブドウ答え原産地統制呼称 品質調整 糖分 ブリュットナチュール エクストラブリュット ブリュット セック ブランドブラン ブランドノワール 良い年に収穫されたブドウワインのボディとはライトボディとは( )弱め( )低めさわやかな( )と( )い飲み口（ ）が拡がる酸味 タンニン 渋味 軽 重アルコール度数 苦味 濃縮した果実味フレッシュな果実味ミディアムボディとは程よい( )( )と( )のバランスが良い( )感もやや感じられる酸味 苦味 タンニン 果実味 コクスパイス 清涼フルボディとは( )が強め( )高め( )な味わいで( )感がある濃厚な( )と豊かな( ) ( )な印象酸味 タンニン アルコール度数温度 軽やか 濃厚 フレッシュ 濃縮 苦味 コク 果実味 軽やかでフレッシュ どっしりと重厚な答えタンニン アルコール度数 酸 軽いフレッシュな果実味コク 酸 タンニン スパイスタンニン アルコール度数 濃厚 濃縮果実味 コク どっしりと重厚な先日はワインのボトルのかたちについての出題がありましたが、マッコリはカメから注ぐのが良いなと思った過日でした笑♪ Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.03
コメント(0)
-
Karpfen ガーデニアティーセット
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 〜ネッビオーロ〜( )が原産、最高級ワインとされる( )や( )はこの品種100%で造られているスペイン アルゼンチン イタリアバローロ キャンティ フランチャコルタバルバレスコ オーパスワン ロマネコンティネッビオーロという名はイタリア語の( )に由来する風 雨 霧しっかりとした( )と( )が特徴でこの強い( )から世界で最も寿命が長いワインと言われる甘味 苦味 酸味 タンニン 余韻 〜マルベック〜( )が主要産地イタリア スペイン アルゼンチン( ) が最も高いビタミンC含有量カリウム含有量ポリフェノール含有量フランスでは歴史的に( )とよばれたほどワインは濃厚な色調悪魔のワイン 黒ワイン 魅惑のワインフランスでは( )となるが、アルゼンチンでは( )を感じるスタイル力強い すっきりと軽やか柔らかい果実味答えイタリア バローロ バルバレスコ霧 酸味 タンニン タンニンアルゼンチン ポリフェノール含有量 黒ワイン力強い 柔らかい果実味ボトルの形いかり肩の( )型比較的しっかりとした味わいのワインに多く、( )が残りやすいため注いだ時に( )が肩に溜まるようになっているなで肩の( )型柔らかい飲み口のワインに多く使用背が高く細身のボトル( ).( ).( )型はすっきりとした味わいのワインが多い( )ではこのボトルにワインを詰める事が規定され( )と呼ばれている( )型は内圧に耐えるために厚手でどっしりとしている( )型は扁平の独特の形状( )のほかに( )のマテウスロゼにも使用されているポルトガル ボルドー トスカーナ ドイツ.モーゼル ドイツ.ラインブルゴーニュ フランス.アルザス ドイツ.フランケン シャンパーニュ 澱 タンニン 果肉 フルート ボックスボイテル 答えボルドー 澱 澱 ブルゴーニュ ボックス ボックスボイテル フルートフランス・アルザス ドイツ・ライン ドイツ・モーゼルシャンパーニュ ポルトガル ボックスボイテル 本日、このセットを送り出そうかと。少し遠い，あの場所での再会を楽しみに😌現地の方々の反応も興味津々です♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.02
コメント(0)
-
過日、お茶しながら考えた
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 〜カルメネール〜ボルドーが原産だが、( )の被害により現在はほぼ栽培されておらず、( )世紀半ばにぶどうが持ち込まれた( )が最大の栽培地域となっているウドンコ病 プリチュールグリース フィロキセラ17 18 19アルゼンチン チリ 南アフリカ 味わいは( )と( )濃縮した果実味 力強いタンニン力強い酸 フレッシュでフルーティさ柔らかな果実味チリではカルメネールを長年( )だと勘違いされてきたシラー メルロー カヴェルネソーヴゥニヨン〜ガメイ〜日本でよく知られている( )はこの品種から造られているボジョレーヌーボー ドンペリニョン高品質なものは、比較的( )なエリアで、かつ( )な土壌から生まれる温暖 冷涼 湿潤肥沃 痩せた 石灰岩を多く含んだ赤い花や( )のニュアンスを感じるイチゴ イチゴキャンディー イチゴジャム〜グルナッシュ〜原産はスペインで( )とよばれているガルナッチャ ジンファンデル プリミティーヴォ糖度が上がりやすいので、( )が高くなるタンニン アルコール度数 ポテンシャル( )のある味わいが特徴力強くボリューム感 柔らかなボリューム感主な産地は( )沿岸地中海 太平洋 大西洋 単一品種でワインになることは少なく( )や( )とブレンドされることが多いシラー サンジョベーゼ ムールヴェードル カヴェルネソーヴゥニヨン答えフィロキセラ 19 チリ 力強いタンニン 力強い酸メルローボジョレーヌーボー冷涼 痩せた イチゴキャンディーガルナッチャ アルコール度数柔らかなボリューム感 地中海 シラー ムールヴェードル〜ジンファンデル〜ぶどうの色が( )く、( )ワイン用品種淡い 灰色がかる 非常に濃い赤 白 ( )の土着品種カリフォルニア スペイン チリ( )などの強い芳香と高めの( )が特徴赤系ベリー スパイス 黒系ベリーアルコール 酸 タンニンアメリカ以外では( )とオーストラリア南アフリカ イタリア ニュージーランド〜テンプラニーリョ〜( )の( )が原産オーストラリア チリ スペイン リオハ セントラルヴァレー ヤラヴァレーテンプラニーリョという名前の由来は、この国の伝統的ブドウよりも早く熟すので( )という意味がある少し早い 少し遅い( )の( )地方では( )で長期熟成したものが銘酒となっている イタリア トスカーナ イタリア リオハスペイン ポルトガル ドウロ フレンチオーク アメリカンオーク ステンレスタンク答え非常に濃い 赤 カリフォルニアスパイス 南アフリカ スペイン リオハ 少し早い スペイン リオハ アメリカンオーク過日、これをいただきながら今流行りのあのコと会話(？)色々聞いていたら、徐々に戦略会議になってきた笑🤭お互いの信頼関係を構築する事が大切なのかな、と感じた過日でした大笑🤣ワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.04.01
コメント(0)
-
Karpfen オリジナルデザインプレート
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます。〜ジルヴァーナー〜( )原産の( )ワイン用品種オーストラリア ドイツ オーストリア赤 白 主要産地は( )や( )の( )地方である。ドイツ イタリア フランス トスカーナ アルザス ロワール( )という独特の扁平形のボトルに詰めらることも有名で、フルート ボックスボイテル ジェロボアムそれは( )の( )地方で有名であるイタリア トスカーナ ドイツフランス ブルゴーニュ フランケン豊かな( )感と( )い味わいの骨格が生まれるミネラル 豊かな 力強い 清涼 濃縮〜セミヨン〜( )ワイン用品種で( )菌がつきやすい赤 白乳酸 カビ 貴腐フランスの( )地方では( )とのブレンドでデザートワインが造られる。ブルゴーニュ アルザス ボルドーソーヴィニヨンブラン リースリング シャルドネ( )では早摘みのセミヨンから造られる豊かな酸味の( )口ワインが人気があるイタリア オーストラリア ニュージーランド 甘 辛世界三大貴腐ワインは( ) の( )( )の( )( )の( )ドイツ トカイ フランス トロッケンベーレンアウスレーゼ ハンガリー オーストリア ソーテルヌ答えオーストリア 白 ドイツ フランス アルザスボックスボイテル ドイツ フランケンミネラル 力強い 白 貴腐ボルドー ソーヴィニヨンブランオーストラリア 辛フランス ソーテルヌドイツ トロッケンベーレンアウスレーゼ ハンガリー トカイ無性に目玉焼きが食べたくなり。ちょっと春らしいプレートになった。春は桜を筆頭に様々な花が楽しめる。過日見かけたこのお花も美しかった✨ Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.31
コメント(0)
-
マスカットベーリーAとメルロについてです！
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 マスカット・ベーリーA粒と房は( )く大き 小さ果皮は ( )め厚 薄( )用ぶどう品種赤ワイン 白ワイン( )の( )原産フランス ブルゴーニュアメリカ カリフォルニア日本 新潟県日本 長野県日本 山梨県( )がアメリカ系のベーリーとヨーロッパ系のマスカットハンブルグを交雑し生み出した雨宮勘解由 川上善兵衛日本の赤ワイン用品種最大生産品種で約半分は( )、( )に次いで、( )年にOIV・国際ぶどう・ぶどう酒機構に登録された 山梨県 新潟県 長野県 メルロ 甲州 リースリング2010 2013 2015ワインは( )や綿菓子のような甘い香りイチゴジャム イチゴキャンディ イチゴジュース紅芋や( )のようなニュアンスがアクセント春菊 キャベツ ホウレンソウ( )が中心のソフトな味わい軽やかな果実味 軽やかな渋み主要産地1位 ( )2位( )山梨県 長野県 山形県答え小さ 薄 赤ワイン 日本 新潟県 川上善兵衛 山梨 甲州 2013 イチゴキャンディ 春菊 軽やかな果実味 山梨 山形〜メルロ〜粒の大きさは( )大 中 小( )めの房大き 小さ ( )の( )地方原産フランス ブルゴーニュ ボルドーアルザス アメリカ ニューヨーク州カリフォルニア州( )とマドレーヌ・ノワール・デ・シャラントの自然交配で生まれたカベルネソーヴィニヨン カベルネフランシラー ボルドー地方でメルロの栽培面積は( )の2倍以上にもなるピノノワール カベルネソーヴィニヨンジンファンデルワインは低めの( )、柔らかな( )、柔らかな( )、( )な味わい酸 余韻 果実味 タンニン 力強い骨格のはっきりした まろやかで豊満 ボルドー地方の( )や( )では世界的な銘酒を生み出しているボジョレー サンテミリオン サンテステフポムロール マコン 日本では( )の( )周辺で秀逸なワインが生まれる北海道 十勝 長野県 甲府市 塩尻市山梨県 甲州市 北杜市 代表的な産地1位( )2位( )日本 イタリア フランス カリフォルニア 答え中 大きい フランス ボルドーカベルネフラン カベルネソーヴィニヨン酸 タンニン 果実味 まろやかで豊満サンテミリオン ポムロール 長野県 塩尻市フランス イタリア彩りの美しさ料理人って様々な事に於いて研ぎ澄まされた感性が必要だなと感じた過日でした♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.30
コメント(0)
-
本日対策問題はピノ・ノワールです✨
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 〜ピノ・ノワール〜粒の大きさは( )大 中 小 果皮は( )い薄 厚( )の( )地方が原産ドイツ イタリア フランストスカーナ ブルゴーニュ ボルドー( )に弱く風 霜 病気( )熟品種の為晩 早( )いエリアでは暑 寒特徴である( )味わいを失いやすい、栽培が難しい品種凝縮感のある力強い繊細で華やかな香ワインは( ) ( )( )の花 ( )( )( )レモン 血液 獣 赤いベリー アプリコット チェリー 洋梨 バラ スイカズラ スパイス 紅茶 ペトロール なめし革といった複雑で華やかな香りで渋みは( )少ない 多いエレガントな( )果実味 酸味( )や( )では、繊細でエレガントな味わい( )や( )州や( )州、( )や( )では、完熟した果実の甘さが出た、ジューシーなスタイル南アフリカ イタリア ドイツ フランスブルゴーニュ地方 フランスアルザス地方ニュージーランド アメリカカリフォルニア州 アメリカオレゴン州 アメリカワシントン州 オーストラリア ( )に代表される最高級スパークリングワインの主要品種カヴァ フランチャコルタ シャンパーニュ代表的な産地1位( )2位( )3位( )ドイツ フランス ニュージーランド カリフォルニア答え中 薄いフランス ブルゴーニュ 病気早 暑 繊細で華やかな香 赤いベリー チェリー バラ スパイス 紅茶 なめし革少ない 酸味 フランスブルゴーニュ ドイツニュージーランド アメリカカリフォルニア アメリカオレゴン オーストラリア 南アフリカ シャンパーニュフランス カリフォルニア ドイツ過日の一杯。Karpfen White Camelliaプレートにのせて。先日このプレートをAIに見せたらツバキってわかってくれて、ちょっと嬉しかった✨…なんて。でも。AIってやっぱり凄い、 超絶的確に情報くれるなと。危ういけど笑、この指示通りに動いたら全てうまくいく気がする💪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.29
コメント(0)
-
本日対策問題は誰もが一度は聞いたことのあるカヴェルネソーヴィニヨンについてです。
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 〜カヴェルネソーヴィニヨン〜( )粒で大 中 小果皮が( )い薄 厚( )の( )地方が原産イタリア ボルドー プロヴァンストスカーナ フランス アルザス( )とソーヴィニヨンブランの自然交配によってできたグルナッシュ カヴェルネフランシラー( )熟品種早 晩ワインは( )を持つ淡い色調で爽やかな香りと穏やかな渋み濃い色調で豊かな香りと渋み( )( )( )などのアロマが特徴カシス 紅茶 ラズベリー ミント 白桃 ジャスミン 丁子 レモン( )することによりヴァニラやコーヒーのニュアンスが加わる瓶内二次発酵 木樽熟成 加糖フランスのボルドー地方では( )や( )をブレンドして、強すぎる味わいのバランスをとるカベルネフラン メルロー シャルドネソーヴィニヨンブランアメリカの( )州や( )などでは単一で使用、より緻密で凝縮した果実味のワインが生まれるカリフォルニア トカイ 山形県 チリドイツ ニューヨーク代表的な産地1位 ( )2位 ( )3位 ( )フランス カリフォルニアオーストラリア チリ答え小 厚 フランスボルドー カヴェルネフラン晩 濃い色調で豊かな香りと渋みカシス ミント 丁子木樽熟成 カヴェルネフラン メルローカリフォルニア チリ フランス チリ カリフォルニアココ最近、神戸でのレッスンの帰りに立ち寄るお店。チーズ専門店、ピザやチーズケーキが凄く美味✨このお店の上の階で絵付けをみなさまと楽しんでいるのですが。こちらも又、素敵な空間で✨次回のワークショップは4月29日(祝) 13：30〜15：00 開催¥12000(全2回開催、2回目の開催日は現在調整中)マイセンのプレートにピンクローズを描いていただきます♪ 過去の生徒さまお作品↑99%が初心者さまです💪場所はルノーブル神戸店様です↓↓↓https://www.le-noble.com/f/shop#kobe-sannomiyaお問い合わせなどはInstagramダイレクトメッセージからお願い申し上げます。https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.28
コメント(0)
-
菜の花のアイス
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 〜リースリング〜( )粒で大 小 ( )房が特徴大きな 小さな ( )が原産 オーストリア ドイツ フランス( )な地域でその良さを発揮する温暖 冷涼 湿潤( )口のワインを生み出す事ができる甘 辛 甘口から辛( )の花やスミレ ジャスミン 菩提樹( )などの華やかで甘美な香りが特徴パイナップル ハチミツ マンゴーエレガントで上品な( )味が特徴 苦 甘 酸 フランスの( )地方やボルドー プロヴァンス アルザス( )では、力強い辛口が高い評価を受けているオーストラリア チリ オーストリア一方、オイリーで引き締まった味わいは( )でつくられ、( )州では、少し甘みを残したスタイルも人気 ワシントン カリフォルニア オーストラリア チリ イタリア代表的な産地 1位 ( )2位 ( )オーストラリア オーストリア ドイツ フランス答え小 小さな ドイツ冷涼 甘口から辛菩提樹 ハチミツ酸 アルザス オーストリアオーストラリア ワシントンドイツ フランス過日ケヴルツトラミネールを飲みながら。色々食べて。そして！食後のコレ。菜の花のアイス。なんか、ものすごく美味。苦味と甘味と程よい塩味が合わさって✨イイ意味で、よいが冷めた😱という感じのお味でした♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.03.27
コメント(0)
全1007件 (1007件中 1-50件目)
