いただきもののハーブでウマウマ！
まろんママさん から戴いた
文字通りのフレッシュハーブを使って
今日の晩ご飯はいつもの休日の晩ご飯より
ちょっと手をかけてみました（爆）
まず！
ドッサリいただいたローズマリーと
フェンネルシードを使って
☆ラタトゥイユ☆
オリーブオイルに
鷹の爪(お好みで）とニンニク
そしてフェンネルシード。
香りを出したところに
乱切りのお野菜(何でもOK)
今日は夏野菜
ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、セロリ
赤ピーマン、普通のピーマン、いんげんなどを。
火の通りにくいものから炒めて
全体的に軽く火がまわったら
トマトのカンヅメ、ハーブを入れて。
味付けは塩、胡椒、
ちょっと酸味がきつかったらお砂糖をちょっぴり。
ぐつぐつしたら火を弱めます。
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