2002年01月20日
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知り合いの釣り好きな人に、だるま、と言う魚をもらった。
体長40cm（もっと大きいものもあったが、とてもさばけないと思ったので）程の黒く表面はぬめぬめ～～～。しっぽを掴んで持ち上げようとしても滑って持てない。おじさんは（魚をくれた）口に指をつっこんで持ってたけど・・・そんなこと・・・。
流しにごろっと落としたら最後、まな板の上まで運べない。しょうがないからその場でさばいた。骨はさほど硬くはなく、ぬめぬめしてなければさばきやすいだろうに・・・・。ヌルヌル＆すごく臭いのだ。でも、身は鯛のよう、鯛よりも脂っこいが白身の魚だった。後で聞いたんだけど、別名 メダイ 。
刺身は明日にとっておいて、今日はあら汁をした。これがと～～～～～～～ってもおいしい！！あんなに臭かったのに、臭みは全くなく、油が乗っているのでみそ汁にはもってこいの魚。こんなにおいしいのだったら、もっと大きいのをもらえば良かった。
体長40cm（もっと大きいものもあったが、とてもさばけないと思ったので）程の黒く表面はぬめぬめ～～～。しっぽを掴んで持ち上げようとしても滑って持てない。おじさんは（魚をくれた）口に指をつっこんで持ってたけど・・・そんなこと・・・。
流しにごろっと落としたら最後、まな板の上まで運べない。しょうがないからその場でさばいた。骨はさほど硬くはなく、ぬめぬめしてなければさばきやすいだろうに・・・・。ヌルヌル＆すごく臭いのだ。でも、身は鯛のよう、鯛よりも脂っこいが白身の魚だった。後で聞いたんだけど、別名 メダイ 。
刺身は明日にとっておいて、今日はあら汁をした。これがと～～～～～～～ってもおいしい！！あんなに臭かったのに、臭みは全くなく、油が乗っているのでみそ汁にはもってこいの魚。こんなにおいしいのだったら、もっと大きいのをもらえば良かった。
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