2006.02.12
カテゴリ： わいん旅(ﾎﾞﾙﾄﾞｰ・ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ)
昼食 ラトット・プティ・オーベルジュ
Photo by Milk
ﾌﾞｯﾌ･ｱ･ﾗ･ﾌﾞﾙｷﾞﾆﾖﾝ
Photo by Milk
６個の殻つきエスカルゴ
ブッフ・ア・ラ・ブルギニヨン（牛肉の赤ワインソース煮込み）
デザート
コーヒー
白 2004 ブーズロン
赤 ヴォーヌ・ロマネ
エスカルゴだーっ！殻にのこったニンニクたっぷりのスープにパンを浸して食べます♪
美味しいよぉぉっ
ブーズロンはアリゴテぶどうを使った、キールに使うワインというやつです。
シャブリよりサッパリしてます。
エスカルゴとも合うので有名だそうです。 おためしあれ♪
Photo by Milk
ﾌﾞｯﾌ･ｱ･ﾗ･ﾌﾞﾙｷﾞﾆﾖﾝ
Photo by Milk
６個の殻つきエスカルゴ
ブッフ・ア・ラ・ブルギニヨン（牛肉の赤ワインソース煮込み）
デザート
コーヒー
白 2004 ブーズロン
赤 ヴォーヌ・ロマネ
エスカルゴだーっ！殻にのこったニンニクたっぷりのスープにパンを浸して食べます♪
美味しいよぉぉっ
ブーズロンはアリゴテぶどうを使った、キールに使うワインというやつです。
シャブリよりサッパリしてます。
エスカルゴとも合うので有名だそうです。 おためしあれ♪
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またまたいいなぁ♪
いっちー(^o^)b
さん
エスカルゴ大好きなんですよねぇ♪
普段、冷凍物が多いので、生の物を調理したのが食べたいです。
どんなワインが合うのかなぁ？赤なら力強い、ジュヴレ・シャンベルタンとかどうかなぁ？
いいなぁ。うらやましいです。 (2006.02.12 23:54:51)
普段、冷凍物が多いので、生の物を調理したのが食べたいです。
どんなワインが合うのかなぁ？赤なら力強い、ジュヴレ・シャンベルタンとかどうかなぁ？
いいなぁ。うらやましいです。 (2006.02.12 23:54:51)
Re:またまたいいなぁ♪(02/12)
kayakoyavin
さん
いっちー(^o^)bさん
生のエスカルゴ…なかなか食べるトコないですよね。
フランスでは裏庭で養殖してるって…ホント？
ジュヴレ・シャンベルタン…
１回グラスで飲んだっきりなので味の記憶が…
(2006.02.15 21:11:52)
生のエスカルゴ…なかなか食べるトコないですよね。
フランスでは裏庭で養殖してるって…ホント？
ジュヴレ・シャンベルタン…
１回グラスで飲んだっきりなので味の記憶が…
(2006.02.15 21:11:52)
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