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もも美４１３
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コメント新着
2005年11月17日
テーマ： 食べ物あれこれ(51818)
カテゴリ： カテゴリ未分類
私は最近、漬物を作るときに使っている醤油があります。
穴の谷霊水から作られた醤油です。
上の写真の中の透明な醤油を使うんですが、
きゅうり、かぶ、なすび、大根、白菜…漬物に出来る野菜なら何でも出来ます。
切った野菜をに漬け込むだけの簡単な作り方なんですが、とっても美味しいんです♪
穴の谷の霊水というのは富山県民には有名な水なんですが、水は軟らかく、ほのかに甘く感じます。
不純物の混入がほとんどないので腐りにくく、酒やみそ、醤油などの製造にも用いられているそうな
んですよ。
穴の谷霊水の醤油 」？
穴の谷霊水から作られた醤油です。上の写真の中の透明な醤油を使うんですが、
きゅうり、かぶ、なすび、大根、白菜…漬物に出来る野菜なら何でも出来ます。
切った野菜をに漬け込むだけの簡単な作り方なんですが、とっても美味しいんです♪
穴の谷の霊水というのは富山県民には有名な水なんですが、水は軟らかく、ほのかに甘く感じます。
不純物の混入がほとんどないので腐りにくく、酒やみそ、醤油などの製造にも用いられているそうな
んですよ。
穴の谷霊水の醤油 」？
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Re:地元ではちょっと有名な(11/17)
mocomoco6068
さん
見たこと、聞いたことないなぁ・・・
でも美味しそう(*^_^*)
美味しい醤油使うと、全然違うだろうねぇ！
美味しい水を使うと、いろんな美味しいものが出来るんだろうねぇ・・・
うちは安売りの醤油ですから(-_-;)
ｂｙガオちゃん (2005年11月17日 23時20分28秒)
でも美味しそう(*^_^*)
美味しい醤油使うと、全然違うだろうねぇ！
美味しい水を使うと、いろんな美味しいものが出来るんだろうねぇ・・・
うちは安売りの醤油ですから(-_-;)
ｂｙガオちゃん (2005年11月17日 23時20分28秒)
Re:地元ではちょっと有名な(11/17)
ツイてる♪みなみ
さん
こんばんは！
ゆきまこちゃん
さん
もも美さん、こんばんは～♪やっぱり穴の谷霊水のお醤油！おいしいですか！？
私、使った事がないんです！近所のおばあちゃんが
漬け物にいいって言ってたんだけど、でもその時は「ふ～ん・・・」って感じでだったの・・・！でももも美さんの日記を見て使ってみたくなった私です！
近々、買ってお漬け物を漬けてみま～す♪ (2005年11月17日 23時54分19秒)
私、使った事がないんです！近所のおばあちゃんが
漬け物にいいって言ってたんだけど、でもその時は「ふ～ん・・・」って感じでだったの・・・！でももも美さんの日記を見て使ってみたくなった私です！
近々、買ってお漬け物を漬けてみま～す♪ (2005年11月17日 23時54分19秒)
Re[1]:地元ではちょっと有名な(11/17)
もも美４１３
さん
mocomoco6068さんへ
やっぱり地元しか売っていない醤油なんですね。
私もいつもは安売りの醤油なんだけど、これはわざわざ漬物用に買ってるんですよ。
下手な私にも作れるところがいいんですよね～(^_^)
(2005年11月18日 01時03分10秒)
やっぱり地元しか売っていない醤油なんですね。
私もいつもは安売りの醤油なんだけど、これはわざわざ漬物用に買ってるんですよ。
下手な私にも作れるところがいいんですよね～(^_^)
(2005年11月18日 01時03分10秒)
Re[1]:地元ではちょっと有名な(11/17)
もも美４１３
さん
Re:こんばんは！(11/17)
もも美４１３
さん
ゆきまこちゃんさんへ
私も実家の母から教わったんですが、美味しいですよ！しかも簡単なのがいい！ぜひ使ってみて♪
ゆきまこちゃんさんはお菓子作りがすごく上手だから、きっと料理も得意なんでしょうね！
(2005年11月18日 01時16分26秒)
私も実家の母から教わったんですが、美味しいですよ！しかも簡単なのがいい！ぜひ使ってみて♪
ゆきまこちゃんさんはお菓子作りがすごく上手だから、きっと料理も得意なんでしょうね！
(2005年11月18日 01時16分26秒)
はじめまして
kuronekotei
さん
Re:地元ではちょっと有名な(11/17)
豪腕さっつん
さん
「穴の谷霊水の醤油」･･･神秘的なお名前ですね！
初めて知りました(^ω^)
こっちでは売ってないと思います。
穴の谷霊水って、すっごく良いお水なんですね（*^_^*） (2005年11月18日 10時00分29秒)
初めて知りました(^ω^)
こっちでは売ってないと思います。
穴の谷霊水って、すっごく良いお水なんですね（*^_^*） (2005年11月18日 10時00分29秒)
Re:はじめまして(11/17)
もも美４１３
さん
kuronekoteiさんへ
いえ、これは漬け物用ではありませんね。たしか薄口醤油だったと思います（いま会社なので確認とれませんが…）
でもなぜだか富山県民はこの醤油で漬け物を作る人が多いんです。
kuronekoteiさんはプロの方なので、こんなお手軽料理はしないんだろうとは思いますが、機会があればこの醤油使ってみてくださいね！ (2005年11月18日 12時01分39秒)
いえ、これは漬け物用ではありませんね。たしか薄口醤油だったと思います（いま会社なので確認とれませんが…）
でもなぜだか富山県民はこの醤油で漬け物を作る人が多いんです。
kuronekoteiさんはプロの方なので、こんなお手軽料理はしないんだろうとは思いますが、機会があればこの醤油使ってみてくださいね！ (2005年11月18日 12時01分39秒)
Re[1]:地元ではちょっと有名な(11/17)
もも美４１３
さん
豪腕さっつんさんへ
そうでしょう！？私もネーミングがいいと思います。
一度は使ってみたくなりませんか？
さっつんさんにも富山に来ることがあったらぜひ食べて欲しいですね♪
(2005年11月18日 12時04分53秒)
そうでしょう！？私もネーミングがいいと思います。
一度は使ってみたくなりませんか？
さっつんさんにも富山に来ることがあったらぜひ食べて欲しいですね♪
(2005年11月18日 12時04分53秒)
Re:地元ではちょっと有名な(11/17)
しまりす55
さん
私も地元民にもかかわらず使ったことないんだよ。色も薄いから煮物に使ってもいいよね。私も富山県民としてやっぱり使っておかなきゃいけないわね。
(2005年11月18日 23時50分06秒)
Re[1]:地元ではちょっと有名な(11/17)
もも美４１３
さん
しまりす55さんへ
ぜひ使ってみてよ！ってなんか穴の谷醤油の宣伝みたいになったけど…。
年々、漬け物好きになってきてるのは、私だけだろうか…？同じ年の君も一緒だと思うけどな～
(2005年11月19日 09時04分01秒)
ぜひ使ってみてよ！ってなんか穴の谷醤油の宣伝みたいになったけど…。
年々、漬け物好きになってきてるのは、私だけだろうか…？同じ年の君も一緒だと思うけどな～
(2005年11月19日 09時04分01秒)
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