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イタリア プーリア州 IGTサレント ドン・コジモ2013 Don Cosimo カンティーネ・ドゥエ・パルメ Cantine Due Palme プリミティーヴォ(ジンファンンデル)100% バリック樽でマロラティック発酵、そのまま樽熟成6ヶ月 アルコール分13.5% 輸入:メルシャン株式会社 購入価格:1246円色はややくすんだ赤紫。香りは革、アンズ、インク、プラム、カカオ、杉?餡?味は渋味と苦味を伴う酸味。余韻に苦味と酸味。結構イケる。香りは少々青臭い感覚が後から伸びるが、味は渋味と酸味のバランスが良く、苦味が底を支える。苦味の絡み方がスペインワインっぽいが、酸味の感覚は何とかイタリア。これ、知らずに飲んだら(下手すりゃ知ってて飲んでも)、どこの国のどの品種のワインか分からなくなるなw。渋味と苦味の流れにイタリアらしい酸味を絡め、強過ぎない苦味でソフトに着地。この苦味は樽よりも13.5%のアルコール度によるドライ感で送り出してる感じ!?後は香りのインクやカカオのノリでイメージが作られてる。果実の厚みは弱いが、その分だけ全体の飲み易さはそれなりに出来上がってる。グラスに注いだ直後は青臭い香りや苦味が目立つが、注いで10分弱程経つと大分整ってくる。苦味感が苦手なら、注いですぐではなく、数分程度は待っても良いかもしれない。香りと味の出方が思ったよりも不安定みたいだな。まぁこの辺は渋味とアルコール感の勢いで適当に流すところか・・・。サンジョヴェーゼ程の酸味のノリは無く、イタリアファンが好きな味ではないかも。言ってみればイタリア人がつくった「右岸ボルドーワイン」又は「カリフォルニアワイン」。赤ワインの酸を楽しむには、少々苦味や渋味が目立ち過ぎと思う。ガブ飲みは可能だが、それをやるなら少量ずつ注ぐか、多めに注いで少し時間をおくかだな。料理は肉料理が無難。厚い肉より薄い肉。ローストよりソテー。ソースより塩胡椒。苦味の伸びを和らげることが出来る程度の、甘味を出せる料理が適任。チーズ多めのピザは問題無し。中華料理の日本式酢豚もいい。穴場で、オリーブオイルと粉チーズと黒胡椒を振った生ハム。(油の甘味とチーズの脂&塩味が噛み合う)値段相応。相応だが、1480円位は狙えるかも。味の出方は安定しないものの、ボルドー(パワフルな傾向の味わい)好きの自分には、美味いと思える要素が各所に見られる。「イタリアワイン」が飲みたいけれど「酸味が目立つ赤は苦手」という人に向いてる。特に「カベルネ・メルロー系ワインが好きだが、渋味や酸味がメインに成り過ぎるのもちょっと違う」みたいな人には向いてるワインかな。イタリア好きだからって、赤ワインに酸味を求める人にはまず向かない。★楽天検索 パルメ コジモ★楽天扱い約2件 リカータイムで1836円 ハードリカーで2020円・・・この価格だと買う気起きないな。取って1500円台だよ。「プリミティーヴォ」ワインにこだわって選ぶにしても、流石にこのワインで2000円超えは理解の範囲を超えてる。品種にこだわらないならトスカーナやシチリアに勝てない。
2018/03/18
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イタリア プーリア州 IGTプーリア グリフォーネ・プリミティーヴォ2016 Grifone Primitivo ロカドーロ(ロッカドーロ) Roccadoro プリミティーヴォ(ジンファンデル)100% アルコール分13% 輸入:日本酒類株式会社 購入価格:861円色は濃い赤紫。香りはアンズ、革、ラムネ、クローブ、レーズン、白胡椒?餡?味は薄い渋味と甘味を伴う酸味。余韻に薄い甘味と薄い苦味。まあまあ・・かな。甘酸っぱい雰囲気の中にスパイス要素が混じる香り。渋味は有るが、メインは果実感で、アルコール感の勢いも見られる。渋味は前面に出つつも軽めで、果実味をアルコール感(?)で押し出し、厚みを演出する。飲み易い味わいだが、悪く言えばジュースっぽい。でもこれは好みの問題が大きいかな。余韻の苦味が結構残り易い。アルコール感で勢いを出す構成のワインにはよくある傾向。(これ本当に度数13%か?)最初のジュースっぽい味を考えると、余韻がちょっと汚く感じる。 抜栓20分程(温度上昇)で、全体的に苦味が増してきた感じ。 相対的に(?)果実味が弱体化してきたかも。 炭酸の抜けた生温いグレープ酎ハイみたいな味に。総合的には、結構普通のイタリア赤。品種の特徴か、ややフルーティーな香りと控えめな渋味で、それなりに万人向け。ただ、しっかりした渋味に厚めの酸味の流れが載る味の赤ワインが好みの人にはイマイチ向かないと思う。料理は煮込み系がいいかな。意外とパスタ類が合いそうで合わない。ただしチーズとは問題無し。肉類は大体大丈夫。値段相応。相応だが、時間経過前なら980円位と言われても納得。「1000円以下」で「プリミティーヴォワイン」が飲みたいなら割とオススメ。400ml弱で次の日。(抜栓20時間程度経過)香りはカカオ、革、檜、白胡椒、黒糖?杉?フルーティーさは後退、スパイス香が強まってる?味は渋味と苦味。余韻に苦味と薄い甘味。ガラス栓をして、常温(と言っても気温10℃程度の冷暗所)で縦置きだったが、酸味の感覚が大分弱い。初日と比べて温度が低めだからか、渋味と甘味の出方がややシャープに出てるだけと思うが。温度上昇で徐々に渋味が緩み、初日のフルーティーな雰囲気が戻っていく。だが香りの果実感は戻らず、スパイシーな感覚のまま。檜の様な(ラムネから甘い雰囲気を取った様な)香りが出てて、少し不思議な感覚。スペインワインに近い。(多分、苦味の出方でスペインっぽく感じてるんだと思う)2日目はそんなに万人向けって感じでもない。でもワイン慣れしてる人なら2日目の方が美味いと思うかも。変に甘味の感覚が伸びたり、余韻の引き摺りが無いから。2日目も値段相応。品種云々は関係無く、値段なりの赤ワインとしては2日目の方が美味いかも。好みの問題は出易い。トスカーナ州のタイプが好きな人には合わない!?フルーティーな傾向の赤ワインが好きな人は初日が、渋味と比べて甘味や酸味の主張をあまり好まない人は2日目の方が気に入ると思う。
2018/03/11
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イタリア マルケ州 DOPピチェーノ ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ2011 Rosso Piceno Superiore カンティーナ・オッフィーダ Cantina Offida モンテプルチアーノ70% サンジョヴェーゼ30% ステンレスタンク発酵 5000リットルの大樽で熟成18ヶ月 瓶詰め後瓶熟6ヶ月(PDF) アルコール分13.5% 輸入:東亜商事株式会社 購入価格:1598円色は澄んだ赤紫。香りはブラックベリー、アンズ、プラム、ビスケット、黒糖?杉?味は軽い渋味と薄く甘味を伴う苦味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。思ったより(?)味も香りも大人しい。ベリー系をメインに、ほんのり甘い雰囲気と木の感じの香り。味は何やら軽いな。苦味が余韻まで平坦に伸び易いからかな?軽いなりには飲み易い。バランスは結構良い。経年(?)でか、全体的に落ち着いてる。これはこれで、こういうもの、と思える味わい。ガブ飲みは可能だが、じっくり飲むのもまあまあイケる。抜栓40分経過でも変化は軽微。(室温23℃、湿度43%)イタリアワインにしては酸が頼りないな。(しかもモンテプルチアーノ主体なのに)香りのベリー感でもう少し果実を感じさせられれば、もっと違った印象を持てたかもしれない。でも香りも何か弱々しくて、何か違和感が有る。セパージュとアルコール度、熟成期間から、もう少ししっかりした味のワインかと思ったが、どちらかというと渋味控えめのこなれた雰囲気を楽しむ様なワインだった。ワインと言うより、甘くないリキュールみたいな。(もちろん熟成ワインらしいリキュール感とはまた別)多分、これはこのワインの本来の味ではないかもしれない。でもリリース4年で果実や香りがこうも鎮まってると、始めからこういうワインの様な気もする。これはこれで悪くなかったし、飲み手の好みに因っては意外と好評価になるかも。半端に熟成した右岸系安ボルドーから苦味をもう少し控えめ、かつ綺麗にした感じ?料理は肉系が望ましいが、あまりしっかりした味わいの肉は要らない。薄切りのローストビーフ(ポーク)に軽くオイルと塩胡椒振ったものがいいかな。ワインの苦味にチョイチョイ合わせられればそれで良い。渋味が無いからアブラはあまり要らない。軽いから濃い味でなくていい。値段相応。相応だが、同価格の一般ワインより、人を選ぶ部分は結構大きい。渋味と酸味をしっかり感じ、果実の厚みや 重みを主張する香りを楽しみたいイタリアファンには向かない。渋味も酸味も控えめで、樽感が無くはないが確かに感じられるワインが好みなら、気に入る。初心者向けと言えなくもないが、初心者がこれ飲んでどこまで美味いと思うかはちょっと分からない。★楽天検索 オッフィーダ ピチェ スペリ★楽天扱い2件 わたしワインで1700円 オーソリティースタイルで1944円1700円ならギリギリ「気が向いたらどうぞ」と言えなくもない。1944円ならススメないな。もう200円位か足して別のワインを色々選べる。今回1600円未満で買えたからこそ好意的に見えた部分も有ったのだが、それでも特長がハッキリ見えたわけでもないし、ちょっと面倒だな。「マルケ州」の「大樽熟成ワイン」に興味が有れば、まあまあアリ・・・か!?
2017/11/24
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イタリア トレンティーノ=アルト・アディジェ州 DOCトレンティーノ コンチリオ・ピノグリージョ2014 Concilio PinotGrigio コンチリオ Concilio ピノグリージョ100% ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成4~5ヶ月(シュール・リー製法?) アルコール分13% 輸入:メルシャン株式会社 購入価格:1537円色は薄い金色。香りはレモン、ライチ、シロップ、リンゴ、甘草、蜂蜜?味は苦味と薄い甘味。余韻に薄い苦味と苦味を伴う薄い甘味。スッキリした感じ。ライチや蜜の感じからゲヴェルツっぽい雰囲気も見えた。思ったよりも酸味が出て来ない。あっさりした澄んだ味わい。綺麗な味ではある。苦味が軸だが、メインと言える程の出力でもない。酸が弱い点をカバー出来るほどの柑橘香でもなく、このあっさり・スッキリ感自体を楽しむものなんだろう。シュール・リー製法による旨味の取り込みには成功したのか、苦味の出方に深みが有る。これが有るから酸が弱くても水っぽいだけで終わらずに、綺麗さの中にきちんとボリュームを感じ取れる。酸味が穏やか過ぎて、飲み応えに欠けると感じる人はいると思う。でも下手に酸味や苦味が突出したものよりは、まだこっちの方が綺麗で、個人的には嫌いじゃない。良い意味での水っぽさを楽しめる。でもこの辺は好みの問題も大きい。先日のシエラ・バトゥコのピノグリージョ程、お茶の領域までは行かない。 開栓20分程で香り出力減退。(室温24℃、湿度55%) 元々乏しい酸味が柑橘香が落ちた事でさらに下方修正。 なおさら苦味とほのかな甘味感を楽しめる人でないと分かりにくいワインに。 これは思ったよりも好みの問題大きく出そうだなぁ。酸味控えめのイタリア白って、有りそうで、そんなに多くないかも。余計な味や香りを出してない分、ある意味ワイン初心者向け。(ただ、美味いと思うかは知らん)果実感よりも、苦味の中に在る旨味感を楽しめる様な中級者(変な方向に拗らせつつあるマニアw)なら、意外と(?)一目置けるモノを持ってる。魚もいいけど、どちらかと言えば肉料理向けかな。カルパッチョやタリアータ、イタリア系のアンティパスト向け。ワインの酸味が穏やかなので、料理側には酸味があまり必要無い。塩とアブラでOK。脂の乗った塩焼き魚、チーズ類とも相性良し。値段相応。相応だが、もう少し安くてもいいかな。出来れば1380円位で。もっと酸やら明確なフルーティーさが欲しい人には、少々物足りない味わいと思う。酸味穏やかで、整った旨味が顔を見せる「ピノグリージョ」が飲みたい人なら、それなりに気に入るかもしれない。コンチリオ ピノ グリージョ 2014 白ワイン 辛口 750mlConcilio Pinot Grigio [2014]価格:1544円(税込、送料別) (2017/10/24時点)楽天ではうきうきワインのみ「酸味も甘味もあまり重要ではない、香りでそれっぽい雰囲気が味わえればそれでいい。」「味は程々の苦味と穏やかな旨味感が見えれば充分。」「後はサラっと澄んだ飲み口で、水の様にスルリと入っていく。蜜の様なボディはいらない。」そんな白ワインが好きな人向け。
2017/10/23
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イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州 DOCフリウリ・グラーヴェ フリウリ・グラーヴェ・ピノグリージョ2015 Friuli Grave PinotGrigio 作り手不明 (Bottled by VE/422 と記載) カークランド・シグネチャー(販売) Kirkland Signature ピノグリージョ(ピノグリ)100% アルコール分12.5% 輸入:コストコホールセールジャパン株式会社 購入価格:598円色は微妙に黄緑がかった薄い黄色。香りはレモン、塩水、粉砂糖、セージ?味は苦味と薄い酸味。余韻に薄い酸味と苦味。ほぼ水。およそ想定内。香りも弱いが、柑橘香が有るだけまだ上等。味は苦味と酸味の二面押し。そのまま余韻まで突入しすぐに消える。この瓶詰めしたVE/422という記号がどこの誰かは分からないが、住所はFossalta di Piaveとヴェネト州の場所が記載されていた。安ソアーヴェのイメージを感じる。(州の場所もすぐ隣だしね)飲み易さ重視で、下手に酸やミネラルを利かすよりは、軽薄な方向でサラっと流す。イタリアにはよくあるタイプ。分かり易いガブ飲みワイン。苦味も酸味も強くなく、香りの果実や粉砂糖っぽい香りでほんのり甘味アピール。そのアピールは上手くいってないけどw、それで何ら不都合は無い。流石に「ピノグリージョ」だの「フリウリ」の特徴云々は分からない。よくある安イタリアの範疇でしかない。コップに氷入れて飲んでもいい。この水っぽさと安っぽさが長所であり、同時に短所。 40分程の時間経過(温度上昇)でも変化は軽微。 多少は酸味に伸びが生まれた気がしなくもないが、それで美味くはなってない。 特に気にする必要は無いね。安定感は確か。食中の水代わり用白ワイン。何も無いよりは何か有るだけ明確にマシレベル。特別美味いことは何もないけど、飲んでて別に不味くもない。と言うより味弱いから、悪い気が起きる程の変な特徴も無いと言った方が正確。これはこれで万人向け。安ワインとしてはむしろ正しい。これで良い。料理はサラダやペペロンチーノとかのオイル系パスタが無難。軽くトーストしたパンにオリーブオイルと塩だけでも良し。ワインの味弱いんで、凝ってない味程上手く合う。値段相応。ワンコインワインに「DOC規格」が付いて+100円ってことでいいかな。こういうのは価格以上の期待をしなければ、意外と価格以上の働きをしてくれることもある。
2017/10/17
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同社の同名ワインにラツィオ州産のが有るが、こちらはウンブリア州産。硬式サイトのイタリア語のページだとラツィオ州産しかないが、英語ページだとウンブリア州産になるので、多分ラツィオ州産がイタリア国内向けで、ウンブリア州産は国外輸出仕様なんだろう。 イタリア ウンブリア州 IGPウンブリア ファレスコ・テルース・シャルドネ2015 Falesco Tellus Chardonnay ファレスコ社 Falesco シャルドネ100% ステンレスタンク発酵 タンク熟成はせず、瓶熟のみ(PDF) アルコール分13% 輸入:株式会社オーバーシーズ 参考価格:1500円前後(?)色は薄い金色。香りはレモン、粉砂糖、ライム、水飴(キャンディー?)、塩水?パセリ?味は苦味と甘味。余韻に薄い甘味と薄い苦味。まあまあ。ちょっと水っぽい雰囲気は有るが、程々に甘味を感じ、飲み易い。薄い苦味が余韻まで通り、要所で補強。少々水っぽいが、良く言えば軽快な飲み口で、甘味が明確。万人向けで、苦味感も突出せず、これはこれでバランスも取れてる。ちょっと出来の良いガブ飲みワインってイメージ。抜栓30分程度の時間経過でも変化は軽微で安定傾向。(室温26℃、湿度57%)だが酸味が決定的に足りてない。そこをカバーするために柑橘の香りを出そうとしてるのかもしれないが、上手くいってない。酸味が弱いから厚みが無い、そのせいで飲み応えに物足りなさが生まれてる。 抜栓50分で香り出力減退。温度上昇はあまり関係無いっぽい。 香りで酸味の補填を行ってる?と思ったが、味は特に変化無し。 やっぱり安定してるんだな。とりあえず、甘味の出方による飲み易さ・分かり易さはイイ感じ。薄くはないが浅い伸び、甘味は有るが酸が無い故の勢いと厚みの弱さ、飲み易さと引き換えの飲み応えの乏しさ、欠点は多いはずなのに結構美味しく飲めてるw。美味いとハッキリ言えないが、飲んでて何も悪い気はしてこない。料理はあまり選ばない。イタリア料理全般問題無く合う。サラダでもスープでも、鶏肉なら肉でもOK。料理で酸味を補填とかは考えない方が良いかも。逆にワインの苦味と甘味を必要以上に強調しそう。決め手は塩味と食材の甘味(オイル等の甘味含む)との相性。無難に済ませるならチーズとパンでいい。(むしろ最適解かw!?)1500円以上なら値段以下。1280円前後なら相応。1000円前後なら上出来。イタリアのシャルドネの良い部分と悪い部分の両方を持ってる。甘味が目立ち過ぎて酸がおろそかになってる点とか、こういうのは地域差も大きいかな。日差し強めのカリフォルニアにもよくあるパターン。イタリア北部のシャルドネなら酸味が活かされてる事多いし。中部~南部は他の葡萄も混ぜないと、悪い意味で単純な味になり易いと思う。
2017/08/04
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もらいもの イタリア カンパーニャ州 IGTテッレ・デル・ヴォルトゥルノ シリカータ・アリアニコ2006 Silicata Aglianico セルヴァノーヴァ Selvanova アリアニコ85% カベルネソーヴィニヨン15% ステンレスタンク発酵と樽でマロラティック発酵 樽熟成18ヶ月 アルコール分14% 輸入:株式会社フィラディス 参考価格:2400円前後色は濃い赤紫。香りはアンズ、プラム、ブラックベリー、革、コーヒー、レバー、干しプルーン、インク?カカオ?味は渋味と苦味を伴う酸味。余韻に苦味と薄く渋味を伴う甘味。結構濃い目。2006年ヴィンテージの割には、まだまだ若さを感じる。やや深い渋味と軽快な酸味が合わさる、イタリアらしい味構成。ベリー系のジャムっぽさ、プルーンやレバーの様な生肉っぽい香りで甘味と苦味がサイドから合流。適度な(←ホントに適度な)複雑さを感じる。渋味は出るがすぐに酸味が追いつき、苦味を下地に余韻まで香りと共に味を伸ばしていく。飲み易さと飲み応えを上手に両立。まだ6~7年は熟成しそうな気配。この酸の出方が、メルローっぽい印象も出す(ボルドーじゃなくてシュッド・ウェストのメルローイメージ)。だが正直、味だけだと単調なワインに感じなくもない。香りの印象も利用して、味と余韻全体で味わいを感じ取らないと複雑さが見えにくい。そこは樽感とアルコール感と苦味も全力サポートするのだが、この辺りは飲み手の経験も必要。下手すると、ちょっと濃いだけの普通のワインと思われる恐れも有る。酸味の出方がイタリアらしい軽やかさで、これが飲み易さの秘訣部分なんだけど、同時に全体の厚みを削ってる部分でもある。とは言え、これはほぼ好みの問題だな。フランスファンの自分だから気になるってだけで、イタリアワインファンからしたらフランスの方が必要以上に渋味を重く効かせ過ぎ、香り要素が苦過ぎ、酸が伸びる割には前に出て来なくて物足りない、と感じてるかもしれない。渋味のコクと酸味のノリが、香りの支えも得た苦味をベースに、流れを押し出していく。味の勢いの割には余韻はすぐに退くものの、苦味は最初から最後まで残り易い。良く言えばイタリアのイメージを崩さずに、独特の渋味感と流れを楽しめるワイン、悪く言えばそこそこ気合入れてつくったけど、微妙に気合が滑っちゃったw(上手くいかなかった)トスカーナ系ワイン。不味くはないけど、飲み手の好みで評価が伸び悩むワインになりそう。或いは、自分のアリアニコという葡萄への理解の薄さがこう思わせるのかな?煮込みハンバーグ程度の肉料理は欲しい。ソースで甘味の補填をしつつ、苦味の流れを整えて、塩味で酸味を牽制したい。何と言うか、ワインの個々の味覚に対抗しつつも、上手い事利用してまとめ上げる料理が有れば・・。意外と中華料理の酢豚とか、ザウアークラウト添えた粒マスタード付ソーセージとかも合いそう。ちょっとアブラを感じつつも酸味と甘味の合わさった味の肉が適任。値段相応。それなりに飲み応えを楽しみつつ、さらに長期熟成も可能で、価格は2500円弱。かなり良い意味で、飲んでて「まぁ、こんなもんか」と納得出来る。★楽天検索 セルヴァ シリカ★楽天扱い2件 バッコスで2430円 古武士屋で2484円イタリアファンなら、飲んで損は無い。特に得も無さそうだけど。熟成を考えないのならば、同価格の適当なスーパータスカンみたいなのを買った方が良いかもね。「アリアニコ」種メインのワインが飲みたい人ならとりあえずアリか・・。
2017/04/16
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イタリア カンパーニャ州 DOCヴェスヴィオ ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスヴィオ・ロッソ2013 Lacryma Christi del Vesuvio Rosso デコルディ社 Vinicola Decordi 使用品種不明 アルコール分13.5% 輸入:メルシャン株式会社 購入価格:1280円(1895円の商品入れ替え30%off)色はやや濃い赤紫。香りはカラメル、カシス、アンズ、銅、カカオ?粗製糖?味は渋味と酸味を伴う苦味。余韻に苦味と渋味。香りは悪くない。ベリーと共に甘い雰囲気が伸びる。渋味基調で意外と(?)酸味控えめ。苦味も必要以上に出易い。なんか普通だな。1000円ボルドーに近い雰囲気。香りのおかげで甘味の感覚は補填が出来てる。苦味が出易い点は気になったが、それでも渋味共々強いものではない。まぁやっぱり普通過ぎだよな。香りのカラメル感が無かったら甘味感補填はままならないし、味自体はボルドーかトスカーナによく有る感じで特に個性的って事はない。 抜栓50分弱で、渋味が少し軟まり、甘味の感覚が目立ってきた。 飲み易さが増した風で、さらに少し厚みも見られる。それなりに飲み易さは上々。これといって良い点は挙げにくいが(香り位?)、悪い点も微々たるもので、全体的には無難で万人向け。酸味の動きにはイタリアっぽさも見られ、一応個性が無いなりに特徴は有ったのかな!?時間経過では向上も見られ、普通かと思ってたら結構良い方向の普通さwなのが分かった。トマト系の料理とは相性良し。甘味と酸味を補強してやりたいので、油とチーズを惜しみなく使ったポモドーロ等が最適。渋味をいなしつつ、甘味補填が出来る油脂は絶対欲しい。1280円で値段相応。元の(?)1900円弱の価格では壮大にズッコケ。1000円ボルドー(またはトスカーナ)に、耐久力と香りの分だけ色が付いただけ。★楽天検索 ラクリマ クリスティ デコルディ★楽天扱い2件 DON onlineで1661円 ハモニカ横丁で1847円この価格では興味湧かない。「ラクリマ・クリスティー(キリストの涙)」という名前に何か感じるものが無いのなら、まぁこのワインじゃなくても・・・。
2016/12/21
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もらいものフランチャコルタラッシュの最後 イタリア ロンバルディア州 フランチャコルタ・アルマ・キュヴェ・ブリュットNV Franciacorta Alma Cuvee Brut ベラヴィスタ(ベッラヴィスタ) Bellavista シャルドネ80% ピノネロ19% ピノビアンコ1% 90以上のロットのワインを別々に醸造し、内30種をブレンド そこに15%程度のリザーブワインをブレンドして瓶詰めし、瓶熟成36ヶ月以上 瓶内二次発酵 アルコール分12.5% 輸入:エノテカ株式会社 参考価格:4000円前後色は薄い金色。香りはレモン、石灰、クリーム、粉砂糖、チャービル、オリーブオイル、酒粕?アカシア蜂蜜?味は薄い酸味と甘味。余韻に薄く苦味を伴う酸味と薄い甘味。穏やかな味。やや酸味が立つがすぐに静まり薄い甘味がなだらかに伸びていく。、柑橘の香りから甘い雰囲気のモノが膨らんでいく様が、味のイメージと上手に一致。香りは綺麗で味も大人しい、バランスは良く飲み易い。余韻の甘味の出方が綺麗で、穏やかな味構成を上手に活かせてる。そこに炭酸で味に勢いを持たせ、流れを通していく。 泡は細やかでバランスの良さも有る故に、ちょいと個性は弱いかもしれない。穏やかな味わいを長所として受け取り、余韻の流れを好意的に感じられれば高級感も見えると思うが、それはかなり飲み手を選ぶ要素。 グラスに注いでから5分程度で炭酸の勢いが急速に弱まる。 抜栓40分経過したが、ボトル内ではまだ結構生き残ってる。(室温26℃、湿度61%) 穏やかな味わいが長所なので、全体の美味さには大した影響は無いが、 元々強くない個性がさらに弱ってる様で、穏やかな味を楽しめる(求めてる)人でないと 物足りない雰囲気を感じてしまうかもしれない。グラスに注いでからの泡抜けが思ったより早い。それによって味の流れが少々弱くなり、飲み易い味ではあるが、万人向けと言う程ではなくなってしまう。「泡物を飲みたいが、酸味や炭酸が強過ぎるものは苦手」という人ならそれなりに気に入ると思う。味は悪くない。良い意味で普通。だが、変な話この "普通さ" が人を選ぶ。強い冷温で勢いを維持し、炭酸を保たせればもう少し感想も違ったのかも。冷蔵庫に6時間以上入れてたが(推定7℃前後)、もっとガッチリ(4℃以下まで)冷やして良いのかもしれない。(グラスに注いだら早く飲めという感想は変わらなそうだが)ただ、味の芯はしっかりしてるのか、意外と(?)料理の味に左右されないブレなさが見える。今回、海老とエリンギのガーリックオリーブオイル炒めにイカ塩辛で味付けしたものをツマミにしたが、ニンニクの香りや海老、塩辛の塩味・旨味に何ら動じていない。野菜でも魚介でも肉類でも、穏やかな割に料理を選ばない点は「なるほどね」と納得いく説得力が見えた。正直、・・・4000円じゃ値段以下。精々3400円前後が妥当。3000円とちょっと、と言われてもそれなりに納得したかもしれない。箱代やボトルのちょっとした高級感を入れても、ギリ4000円に届かない位のところまでが限界。★楽天検索 ベラヴィスタ アルマ★楽天扱い約22件 3280円~6296円 平均4200円前後いや~4000円越えは少々キツイっす。出来れば3500円は下回りたい。ま、高価いのは贈答用なんだろうけど。ここまでで5本飲んできたが、ランキングつけるとしたら1位:プリマ・キュヴェ・フランチャコルタ・ブリュットNV モンテ・ロッサ社2位:キュヴェ・モノグラム・フランチャコルタ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットNV カステル・ファーリア3位:フランチャコルタ・アルマ・キュヴェ・ブリュットNV ベラヴィスタ4位:キュヴェ・プレステージ・フランチャコルタ・ブリュットNV カ・デル・ボスコ5位:フラタス・フランチャコルタ・ブリュットNV フラタス社こんな感じ。賞賛したのは1位のモンテ・ロッサ。不満はあれど納得はしたのが2位のカステル・ファーリア。今回のベラヴィスタは3位には着けたが価格が2位のと同じであれば順位は逆転可。4位以下は普通過ぎて上位狙うには貫目不足。同じ価格のシャンパーニュが有ったら、シャンパーニュの方を選んじゃう。とりあえず、フランチャコルタの何たるかは5本飲んだなりにある程度理解したつもり。これからもそこそこに注目していきたい。
2016/08/21
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吉田が初の銀メダルとはちょっと衝撃年齢的にピークを越え、対策を十分に講じられ、腰に故障を抱えた状態で挑んでようやく他のトップ選手と互角の勝負が成立したという事か!?それはそれでスゴイ話だw イタリア ロンバルディア州 DOCGフランチャコルタ キュヴェ・プレステージ・フランチャコルタ・ブリュットNV Cuvee Prestige Franciacorta Brut カ・デル・ボスコ Ca'del Bosco シャルドネ75% ピノネロ15% ピノビアンコ10% ステンレスタンク熟成6ヶ月 オーク小樽熟成のリザーブワインをブレンド 瓶詰め後瓶熟成28ヶ月 瓶内二次発酵 アルコール分12.5% 輸入:株式会社フードライナー 購入価格:3456円(送料込)色は薄い金色。香りはレモン、小麦粉、シロップ、粉砂糖、ピーナッツ、塩水、ローリエ、セージ、味は苦味と薄い酸味。余韻に酸味と苦味を伴う薄い甘味。ん~、普通。柑橘から入って、乾いた感じのシンプルな要素にハーブが絡む香り。味も苦味に包まれた酸がゆっくり進み、余韻まで流していくだけ。普通なりに、それなりに泡物に必要そうなものは一通り揃え、奇を衒わない分かり易い感じに。炭酸の勢いはやや控えめで、飲み易さはまずまず。だが普通過ぎる。これ、ちょっと出来の良いカヴァ、または名前だけの埋もれたクレマン・ド・ロワールって言われたら信じる。香りにも味にも大した特徴が無い。もうすごく悪く言うと、レモン多めのウィスキー・ハイボールと大して変わらない味、または炭酸の抜けてきた甘さ極控えめのレモン・スカッシュ。これを飲んでフランチャコルタの良さは分からんだろうなぁ。とりあえずはシンプル・イズ・ベスト。万人向けなのは確か。ただし、それは普通のスパークリングワインとして。味と香りは普通。グラス内の泡持ちも良いとは言えない。(ボトル内では結構生き残る)50分の時間経過でも味に大きな変化が無かったので安定感は認める。(室温25℃、湿度58%) 60分程で流石に炭酸が弱ってきた。 ヌベっと口内にまとわりつくような下品な拡がり方。 これは安い雰囲気。 90分経過で、香りが大幅に弱体化。 炭酸も もうスカスカでいよいよ寿命か・・。酸と泡が大人しいカヴァと思って料理考えればそれでOK。ハーブサラダとか、生ハムにオリーブオイルと粉チーズ振ったり、適当にカルパッチョとか。あまり凝った料理作っても、料理の味を上げたりとかは期待出来ない。残念ながら値段以下。感覚的には、「フランチャコルタ」の看板代込みでも、まあ2600円程度だな。今回送料込で3456円だから、実質2800円程度。大体一致か。以前飲んで低評価だったフラタスの0.5ランク位は上?いや、同じ位?、程度の感想しか起きない。飲み易さと安定感は有る。だが、そのためだけにこのボトルを選ぶ理由はほぼ無いんじゃなかろうか!?『ボトルに存在感の有る「フランチャコルタ」が飲みたい』という事以外にはオススメ出来ない。スパークリングなら何でも良い、ということなら買わなくていい。このワインを飲む前にモンテロッサのを飲んでしまったのが最大のミスと言えばミスw。やっぱりモンテロッサのフランチャコルタは美味かった。あれにはいっぱしの説得力を感じた。★楽天検索 ボスコ フランチャ プレ★楽天扱い約22件 3218円~4896円 平均3700円前後この価格ならモンテロッサ一択だな。カステル・ファーリアのモノグラムもアリだが。あえてこのワインを買おうという気にはならない。今回送料無料じゃなければ買わなかったし、送料込でなければ再び買う気も起きない。
2016/08/18
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イタリア ロンバルディア州 DOCGフランチャコルタ プリマ・キュヴェ・フランチャコルタ・ブリュットNV Prima Cuvee Franciacorta Brut モンテ・ロッサ社 Monte Rossa シャルドネ85% ピノネロ10% ピノビアンコ5% ステンレス桶とオーク樽発酵 リザーブワイン20%まで使用 瓶内二次発酵 瓶熟成24ヶ月以上 アルコール分12.5% 輸入:株式会社モンテ物産 購入価格:3439円色は薄い金色。香りはレモン、小麦粉、石灰、チャービル、オリーブオイル、ホワイトポートワイン? 抜栓10分程でミカン、粉砂糖、カラメル、バタークッキー、蜂蜜、酵母?青パパイヤ?味は酸味を伴う薄い苦味と薄い甘味。余韻に苦味と酸味を伴う甘味。これは・・・結構美味いかも。柑橘にちょっと甘い雰囲気の香り。味は本体より、余韻の方がしっかりしてる感じ。香りのポートワインっぽさが蜜感に近いイメージを生み、余韻の甘味と相まって味に上手く形を与える。リザーブワインのブレンドがかなり上手く効いたのか、味の勢いは大人しいはずなのに、香りと甘味の出方に大きな存在感が伴っている。 抜栓10分強(温度上昇?)で香りが少しソフトな印象に。(室温25℃、湿度50%) レモン程柑橘っぽさが強くなくなり、ポートワイン香がより蜂蜜っぽい雰囲気を出してくる。 ヒネ香に近い蜜感だが、この香りは状態異常ではなく、元からこういうもの と分かるレベル。 抜栓20分弱で、泡の勢いが急に衰えてきたな。 味も香りも変化は軽微だが、炭酸が弱った事で味のキレが間延びする様に。 なんか味がまばらで、口内に纏わりつく様な残り方。 ちょっと好みの問題が大きく出るかも。やっぱり弱点は有ったか・・。総合的には、これ悪くない。美味いぞ。"全ての要素が機能してる" みたいで、熟成もそうだし、リザーブワインの使用もそうだし、それに因る味と香りも無駄が無い(変な言い方だが時に無駄に思える部分も無駄無く利用する)。時間経過のスタミナが妙に弱かったのだけが唯一最大の欠点だが、複数人で15分以内にサッと飲んでしまえば何ら問題にならない。料理は・・・、何だろ?グジェールとかキッシュとかには絶対合うと思うけど、イタリア料理だとどうしよう・・。パスタ料理やグリル肉料理に合う様な派手な味じゃないし、でもサラダやマリネに合わせるにはワインの個性が心配に。ここは とことん無難に、ドイツパンのスライスにオリーブオイルと塩で。値段相応・・・かな。ようやく(まだ3本目だけど)シャンパーニュに並ぶ様な味と香りのフランチャコルタにありついた気分w。そして、飲んでてシャンパーニュの真似であって真似じゃない、フランチャコルタとしての個性も持ちつつの(?)フランチャコルタ。十分3000円以上の格。約3500円、なるほど!と納得出来る(出来たw)ワイン。★楽天検索 モンテ ロッサ プリマ★楽天扱い約4件 3439円~3931円 平均3700円前後3500円以下なら納得。高価くても4000円未満という事ならそこそこ理解も出来る。正直、5000円前後のモエ・エ・シャンドンよりも美味いんじゃないか!?。下手に無難過ぎる(ちょっとスッキリしてるだけの)NMシャンパーニュより よっぽど個性が見えて、飲んでて面白い。
2016/08/15
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イタリア ロンバルディア州 DOCGフランチャコルタ キュヴェ・モノグラム・フランチャコルタ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットNV Cuvee Monogram Franciacorta Blanc de Blancs Brut カステル・ファーリア Castel Faglia シャルドネ80% ピノビアンコ20% 80%をステンレスタンク発酵 20%をオーク樽発酵 瓶内二次発酵 瓶熟成24ヶ月以上 アルコール分12.5% 輸入:株式会社 飯田 購入価格:2970円色は薄い金色。香りはレモン、粉砂糖、ピーナッツ、ビスケット、青リンゴ、キャンディー?アーモンドオイル? 抜栓20分程でレモン水、黒糖、クッキー、塩水、灰?水飴?味は薄い苦味と薄い酸味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。ああ、爽やかな味。味は薄いけど、その薄くても綺麗でふんわりした感じが良い。香りはシャンパーニュと違って、あまり重苦しく感じない軽いイメージの要素がメインに。とりあえず、ブラン・ド・ブランのスパークリングとしては納得いく味。淡い味わいながらも、ほのかな存在感を見せ、余計な味を出さずにサーッと退く。じっくり噛み締める様に飲める。ガブ飲みも出来るが、そういう飲み方をしたくならない。香りはイマイチ振るわないね。ま流石に胡桃だ蜜だブリオッシュだとかは求め過ぎ、と言うかフランチャコルタに求めるべきものと違うのかもしれない。どっしりした甘い香りより、もっとあっさりしたフルーティーな香りが主。 抜栓20分強(温度上昇?)で香りに果実よりも甘い雰囲気のものが目立ってきた。(室温26℃、湿度60%) 味も泡の勢いも変化無く、徐々にイメージがゆっくり変わって行ってるみたい。 とはいえ、元の形がしっかりしてたからか、変化と言ってもほんの少し。 抜栓60分で、流石に泡の勢いも落ちてきた。 微炭酸白ワインとしてはそれなりに生き残ってるのか、特に嫌な感じも無く飲める。 飲み易さは最後まで健在。 総合的には上出来のスプマンテ(ブラン・ド・ブラン)。綺麗な味で万人向け。時間経過の安定感も有り、泡持ちもグッド!唯一、香りだけが冴えない(よくある普通のスパークリングの感じの)雰囲気だったが、この良い意味で大人しい味を思うと、この香りの普通さもアリかとも思う。こういうのは好みと経験の問題にも影響。料理は、酸味や甘味を補填出来る、程々に味の強いものが良いかも。カルパッチョとか、素材以上にオリーブオイルとバルサミコ酢&塩、粉チーズの味を上手い事楽しめるものが理想。あんまり淡泊な食材をあっさり調理したものだと、ワインの味もパッとしないものになるかも。ギリギリ、値段相応。自分の好みの問題も多分に有るのが前提だが、香りはともかく味は良かった。でもワイン慣れしてない人がこれを飲んで、シャンパーニュも買える価格だと知って、納得いくかは分からない。今回飲んでて、1680円と言われたら納得したし、約2680円と言われても結構納得したと思う。少なくとも前回飲んだフラタスよりは確実に美味かったと思ってるが、3000円弱と言われて納得するにはやっぱり意味と目的が要る。とりあえず2000円以上は理解出来る。2500円でもまず大丈夫。3000円のラインギリギリを攻めてる。★楽天検索 カステルファーリア モノグラム★楽天扱い約5件 2970円~3790円 平均3400円前後3400円超えたら、もうどうしようもないな。もう何かのシャンパーニュが買えちゃうし、でも「クレマン・ド・ブルゴーニュ」とは十分に闘える。「ブラン・ド・ブラン」でさらに「フランチャコルタ」という属性を狙って買ったが「3000円前後のスパークリング」って役割の義務がデカい。「シャンパーニュの壁」は想像以上に高くて厚く、そして深いのが分かる。
2016/08/12
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う~ん、暑い。エアコンついた部屋の中でセラーに入っててもワインが心配になる。 イタリア ロンバルディア州 DOCGフランチャコルタ フラタス・フランチャコルタ・ブリュットNV Fratus Franciacorta Brut フラタス社 Fratus シャルドネ85% ピノネロ(ピノノワール)15% (オーガニック栽培?) 瓶内二次発酵 瓶熟成18ヶ月以上 アルコール分12.5% 輸入:アプレヴ・トレーディング株式会社 購入価格:2505円色はやや薄い黄色。香りはレモン、小麦粉、粉砂糖、ピーナッツ、塩水?油?味は苦味と酸味。余韻に薄い苦味と酸味。柑橘に、軽く熱を入れた小麦粉やら香ばしい雰囲気のものにミネラル感を思わせる要素の香り。香りだけなら1000円ちょっとのスペイン・カヴァと大差無し。でも味は苦味も酸味も炭酸も穏やかで、軽妙なバランスが見える。綺麗な口当たりと、纏まりを感じる味わい。ヘタに突出する要素は無く、ガブ飲み も じっくり飲みも可能。 抜栓15分程でグラス内の泡の勢いが衰えていく。 だが味は大きく変わらず、特に不都合は無い。 元のワインの味が良かったという事だろう。 30分経過しても、ボトル内では、泡はまだまだ生き残ってる。味が綺麗なのは良いが、その出方や動きは言う程高級感を出せてるワケじゃぁない。乱暴に言うなら、1000円台後半のちょっと良い白ワインに、炭酸要素が付いた程度とも言える。コスパを考えると、悪い意味で普通。味だけなら、2000円位の格安シャンパーニュと大きな違いは無い様に思える。同じ価格ならカヴァの方が独自の道を切り拓いてて、飲んでて個性が見えて面白い。(例えば以前飲んだ1+1=3・カヴァ・ブリュットみたいな)フランチャコルタならではの説得力と言えるものは見えない。とりあえず、スプマンテとしてはそれなりに万人向けで上出来の美味さなので、そこは認める。普通のスプマンテと思って、最初の乾杯用、揚げ物や酢を使ったサラダ系に合わせたい。酸味と甘味を感じられるものなら、大体上手い事合うはず。多分だが、脂肪分の少ないチーズ(カッテージチーズ等)とはかなり良い相性と思う。正直、・・・値段以下。味やら香りやら、個々の要素だけ見れば、味は1600円位の、香りは1200円位のカヴァ並み。各要素のバランスと安定感、ワインとしての耐久力まで込みで1800円位まで。「フランチャコルタ」の看板まで入れても、納得出来るのは2100円程度までだろうか。「シャンパーニュ」を参考に発展していったのが「フランチャコルタ」と聞く。でも、その結果「シャンパーニュ」と同じ欠点まで抱えてしまったのだろうか!?自分の経験に因る部分も大きいと思うが、良くも悪くも香り以外の点に違いが有る様に見えなかった。まあこういうのは色々5~6本は飲まないと違いなんて分かるもんじゃないだろうけど。★楽天検索 フラタス★楽天扱い約2件 トスカニーで2689円 ノムリエで2905円「フランチャコルタ」という属性が プレミアム要素。安「シャンパーニュ」属性とほぼ一緒。あえて言えば、同じ様なものはイタリアでもつくれるんだよ!、と。なので、「イタリア(フランチャコルタ)」のスプマンテである事が最大理由になる。そこに理由を求めてないなら、特に飲まなくてもいいんじゃなかろうか・・。元々フランチャコルタがこういう味なのか、このフラタスが特に安い味なのか、そこは色々飲みながら、おいおい調べていくとしよう。
2016/08/09
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紙に包まれたボトル イタリア プーリア州(?) ファーマーズ・オブ・ワイン・イタリアン・レッド・ブレンドNV Farmers of Wine Italian Red Blend エノイタリア社 Enoitalia S.p.a ネグロアマーロ50% プリミティーヴォ50%(?) (シラー、ネロダヴォラも使用?) セメントタンクとステンレスタンク醸造 セメントタンクと木樽熟成 アルコール分13.5% 輸入:ドウシシャ株式会社 購入価格:753円(1133円の処分特価)色はやや濃い赤紫。香りはブラックベリー、プラム、カカオ、カラメル、黒糖、おがくず?炭?味は渋味と薄く甘味を伴う酸味。余韻に苦味と渋味を伴う甘味。結構良い感じ。渋味基調だが強くはなく、バランスの取れた酸味が綺麗に伸びる。余韻の甘味も全体を綺麗に整えるのに寄与。ガブ飲みも出来るが、そこそこ じっくり飲みもOK。ソフトな渋味に綺麗な酸で、イタリアらしい味の勢いと飲み易さを両立。しつこさはなく、フルーティーな雰囲気。味と香りのイメージもほぼ一致。ネグロアマーロの特徴が利いてる!?もう少し渋味と果実の厚みが有っても良かったかも。流れと起伏もワンパターンだし。13.5%のアルコール感の厚みでサポートするには まだ少しパワーが控えめで、もう一押し欲しかった。でもその辺は飲み易さと分かり易さとの引き換えなだけで、これはこれで全然嫌いじゃない。思ってたより上出来の赤ワイン。万人向け広汎用。90分以上の時間経過でも変化は軽微。下手なキアンティ以上に味がしっかりしてて、いかにもイタリアワインっぽいイタリアワインに思える。これならイタリア料理全般イケるな。トマト系、肉類、チーズ、およそ赤ワインに合うと思えるものには、(よほどヘヴィーな味でなければ)ほぼ問題無く合わせられる。渋味は有るからアブラの乗った料理に合わせ易く、それでいて酸味とのバランス感も有るから、肉や脂の甘味・旨味には こだわらなくても大丈夫。元の1133円でも、それなりに値段相応。約1000円のイタリア赤ワインに、安定感と万人向け広汎用の要素を乗せて1100円台。十二分に納得。これ700円台購入は勝利案件だわw。★楽天検索 ファーマーズ ワイン★楽天扱い約7件 1058円~1383円 平均1250円前後この価格だと普通かな。やはり1100円台以下なら、納得いく高コスパ。1300円台までいくとこのワインでないといけない理由が無いと厳しい。
2016/07/05
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イタリア プーリア州 IGTサレント ソランディア・プリミティーヴォ2013 Solandia Primitivo イタリアーノ・ヴィーニ社 G.I.V(Gruppo Italiano Vini) S.p.A プリミティーヴォ(ジンファンデル)100% アルコール分13% 輸入:株式会社 明治屋 購入価格:861円色は澄んだ紫。香りはカシス、ブラックベリー、餡、インク、オレンジの皮、カカオ、灰?紫蘇?味は渋味を伴う酸味と苦味を伴う酸味。余韻に薄い苦味と薄い酸味。ん~、とりあえず悪くはない。軽い渋味にフルーティーな酸味の起伏。飲み易さはよく分かるが、厚みは無いね。渋味よりも酸味が味の軸。それはそれで、いかにもイタリア(プーリアの?)ワインらしい、真っ直ぐな味構成。ガブ飲みワインとしては、主張控えめでバランス良く、そこそこ良い出来。正直、味の特徴が酸味だけ(?)で、飽き易い味。イタリアの南部(プーリア州はイタリアの「踵部分」)にしては渋味や果実感が頼りない。でもこういうの、値段なりと言えば値段なりだし、文句言うべき部分ではないか・・。良くも悪くも普通。渋味が強いワインが苦手な人なら、それなりに美味しく飲めそうだが、物足りなさも強い。安ワインと言い放つ程軽薄ではないが、値段以上の格を出せてはいない。料理は適度にアブラの乗った肉類がオススメ。渋味控えめなのでアブラは強くなくていい。チーズ類も悪くないが、チーズの食感と粘りは酸味の動きと上手く合わない可能性が有る。レトルトみたいなのでいいから、スパイスの効いたハンバーグ位は有っていい。値段相応。861円で相応だが、680円と言われても納得。頑張っても980円は超えない位。そういう意味では嘘は無い。買って得はしてないが、損もしてない。値段の範囲でキチンと働く。300ml強残しで次の日(開栓22時間経過)香りはアンズ、プラム、ブラックベリー、ミント、鉄?味は酸味と甘味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。渋味がほぼ消えた。香りは果実の後に冷ややかな雰囲気の有るものが拡がる。良くも悪くもジュースっぽい感じに。元々渋味が弱いワインだったけど、2日目はさらに弱い飲み応えに。これはこれで、渋味が苦手な人には悪くない変化かもしれないが、初日の勢いは順当に弱ってる。安ワイン相応と言えば、それはそれで安心と信頼の動きw。やっぱり値段なり。(2日目は特に)ガブ飲み向け。ここまでワインがユルくなると、あまり肉類で攻めない方がいいかも。攻めるにしても、レトルトのミートボールとかスパゲッティ・ナポリタンとか、少し甘味の有る安い味に合う。カリフォルニアの安ワイン(メルローかシラー)の3日目みたいなイメージ。2日目も値段相応。値段の範囲で仕事する、のは2日目も大して変わらず。一応、分かってて飲むなら何も文句は無い。
2016/07/03
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ボディーシャンプーの入れ物みたいな形状のボトル イタリア IGTシチリア ヴォガ・イタリア・メルロー2011 Voga Italia Merlot ヴォガ・イタリア Voga Italia メルロー100% アルコール分13% 輸入:サントリーワインインターナショナル株式会社 購入価格:1728円色は濃い赤紫。香りはアンズ、カシス、ブラックベリー、革、ラムネ、カラメル、枯葉、麩菓子、酒粕、古いクッキー?油粘土?味は薄い渋味と薄く酸味を伴う甘味。余韻に渋味と薄く苦味を伴う甘味。なんか不思議な香り。味は熟成感が出始めの、静かな渋味と穏やかな酸味が印象的で、これでなかなか飲み応えを出す。余韻もあっさりで、味の動きを乱さない様に、静かに去る。香りが豊かで、穏やかに終わりそうな味に拡がりをサポート。特に果実要素以上にカラメルや麩菓子の黒糖感が甘味の支えに大きく寄与してて、厚みすら感じる。樽の感覚(?)なのか、香りや苦味感が綺麗。あえて言えば、味だけならかなりシンプルで、香りの動きと流れが無ければ1280円位のワインにも感じる。香りの活躍が過ぎてて、個性が有る様な無い様な・・。総合力で形作って何も悪い事は無いけれど、開けるタイミングで評価が変わりそう。今回の自分は良いタイミングで飲めたと思うけど、場合に因ってはちょっと苦味と渋味が伸びるだけで終わったかも。まあまあの美味さのメルロー。ボトルの形の面白さに目を止めて買ってみたが、意外と(?)イロモノでもなく、それなりに実力を見せてくれる。経年で出力の落ちた味は香りで補強し、浅く感じそうな味をしっかり支えられる。一般的なイタリアワインに準拠した味チーズやオリーブオイルの味に相性良し。もちろんトマトとガーリックにもハマる。イタリアン全般OK。値段相応。相応ではあるけど、ワイン自体の実力的には1500円前後かな!?ボトルのユニークさに、経年に因る良変化、品種の好みとを考えて、1700円台相応。500ml程残しで次の日。(抜栓21時間程度経過)香りは革、アンズ、ブラックベリー、枯葉、アーモンド、プラム?乾いた土?味は酸味を伴う渋味と甘味を伴う薄い苦味。余韻に薄い酸味と薄甘味。香りが絞られた分、洗練された印象。味も渋味がやや後退し、酸味が出易くなってイタリアワインっぽさが増してる。全体は大筋で変わってないからか、別の顔を見てる様な雰囲気。果実感が明快で、万人向けの飲み易さ。香りの革やアーモンドの香りが果実メインの味に深みを与える。初日はちょっとゴチャゴチャした香りの印象だったが、2日目の方が分かり易さも有ってもっと良い感じ。あのゴチャゴチャ感もあれはあれで面白さが有ったが、こっちの方がワインを素直に楽しめるw。2日目も美味い。味も香りも良い意味で普通のイタリアワインっぽく、ガブ飲みもじっくり飲みも両方イケる。ボトルの底面は平坦で、熟成云々は考えず、さっさと飲む前提のつくりだったのだろうが、意外と良い感じにリリース7~8年は熟成しそうな気配も見えた。酸味が強まった結果、トマト系の料理との相性が向上!?イタリアワインらしさがより顕在化。中華料理との相性も良さそう。2日目も値段相応。だが初日の相応感とはまた別の、もっと好意的な相応評価。味も香りも安定してて、2日目も楽しめる、これは普通に秀作に近い佳作ですわ。楽天検索★ヴォガ メルロー★楽天扱い約15件 1593円~2128円 平均1900円前後美味い味だったけど、リピートする程ではないな。一回飲んだらそれで満足。贈答用には珍しい形状のボトルでそこそこインパクト有ると思う。高価過ぎず安過ぎず、味もイケるし印象にも残り易い、贈答用には悪くないね。
2016/05/05
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イタリア マルケ州 DOCラクリマ・モッロ・ディ・ダルバ ダセンプレ・デル・ポッツォ・ブオーノ2013 Dasempre del Pozzo Buono ヴィカーリ社 Azienda agricola Vicari S.S. ラクリマ100%(ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ Lacrima di Morro D'Alba) ステンレスタンク発酵 ステンレスタンク熟成4ヶ月後、瓶熟成2ヶ月 アルコール分13% 輸入:アプレヴ・トレーディング株式会社 購入価格:2138円色はやや濃い紫。香りはブラックベリー、インク、イチジク、プラム、腐葉土、グレープフルーツの皮?紅茶の出涸らし? 抜栓15分程度でブラックベリー、インク、セージ、腐葉土、プルーン、薔薇?杉?味は渋味と酸味。余韻に苦味を伴う酸味と薄い渋味。まぁ、普通か。渋味と酸味が真っ直ぐ出て、余韻まで薄く引っ張る。香りは味のイメージとほぼ一緒で、すんなりと口を通り抜ける。シンプルな味構成で、口当たりに一瞬厚い味のイメージが出る。だが余韻のキレは有って、それ程ボリュームは感じない。多少の飲み応えは感じるガブ飲みワインって雰囲気。何か・・・、中途半端な勢い。強そうで強くない。味の分かり易さ・飲み易さは確かに有るんだが、シンプルさが悪い方向に行ってるのか、味の出方が単調。そこをカバーする為にか 香りには少々複雑さも見られたが、味をサポートするまでには至らない。 抜栓15分強で香りの要素が徐々に絞られ、ちょっと穏やかな出方と内容に。 チリのピノノワールか、南アフリカのピノタージュからスパイス香を抜いたみたいな感じ。 ベリーを主軸にハーブや草花の香りも伴い、やや高級感が見える。 味は変化無し。ラクリマ種のワインは味より香り重視の品種か? 香りは決して悪くないし、味も単調なりに安定はしてて個性は有る。ただ、飲んでて物足りない。果実感は有るが、その割に厚みと伸びに欠ける。樽熟してないスペインワインみたいなイメージ。後一押しが足りない。樽の香りと苦味が絡まないスペインワインみたいな感じ。香りが意外と(?)しっかりしてるので、香りの強い料理とも合わせ易いと思う。チーズみたいな粘りの強い食感でなければ、根菜類やニンニク、生姜等の香味野菜の効いた料理にもよく合うはず。シンプルな味のワインなので、料理も味自体はシンプルな方が良いかも。塩か醤油の味付けで、補助的にオリーブオイルの甘味と香りが付いたのものとか。生ハムの、オリーブオイルとパルメザンがけとかだな。残念ながら、値段以下。香りはちょっと良かったが、味は結構普通。(この辺は好みの問題も少なからず有ると思うが)1680円位のそこそこの出来のボルドーの方がもう少し味に複雑さが有って楽しめる。【6本〜送料無料】ダセンプレ デル ポッツォ ブオーノ 2014 ヴィカーリ 750ml価格:1,857円(税込、送料別)楽天ではトスカニーのみ味だけなら、良くて1500円前後レベル。「香りの良さ」に「イタリア」の「ラクリマ種のワイン」という点を上乗せしても、1800円台は妥当だろう。2000円の壁を超えるには、どうにも貫目不足だった。
2016/03/11
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イタリア ヴィノ・ダ・ターヴォラ ヴァルディボッテ(ヴァル・ディ・ボッテ)・ヴィーノ・ビアンコNV Valdibotte Vino Bianco トランブスティ Trambusti トレビアーノ主体(トレビアーノ100%?) アルコール分12% 輸入:富士貿易株式会社 購入価格:375円色は薄い黄色。香りはレモン、塩水、昆布、キャベツ?リンゴ?味は薄い苦味と薄い酸味。余韻に薄く苦味を伴う酸味と薄い甘味。薄い、軽い、浅い、ド直球のガブ飲み安白。香りもちょっと柑橘香がしたら、後はちょっと生臭い雰囲気の要素が追うだけ。でも香り出力も弱く、生臭い雰囲気と言ってもほぼ一瞬の話。良くも悪くも水っぽい感じ。ソアーヴェからもっと酸味や苦味の感覚を1段安く落とした感じの。コップに氷入れて飲んでも良さそうな感じだし、この気軽な流れと構成が分かり易い。60分以上の時間経過(温度上昇)でも変化は軽微。(室温21℃、湿度37%)ちょ~っと酸っぱい、余韻でほんの~り甘い、所々で薄い苦味がちょいちょい。VdT規格の軽薄な白ワイン、と分かってて飲めば 何も気にならない。実際安いし、味や香りが安っぽいのはどうでもいい。日常のテーブルワイン以上の役割を期待しなければ、まぁまぁ活躍出来る。まぁ、普通の安白ワイン。味や香りがどうこう言うレベルでもない、食中の水代わりに有ったらいいね、のお手軽さは必要十分。この味の良い意味での安さ(薄さと浅さ)と手軽さを活かせれば、見所は有る。下手に使うと、無いよりマシレベルの白にしかならないので、ホント適切な使い道をしてこそ映える安ワイン。料理は肉料理や濃い味付けのもの でもなければ大体何でも大丈夫。野菜系が無難だが、塩の味が綺麗に効いてれば問題無い。オイル系パスタ、ソース無しのチーズピザ、蒸し野菜の塩オリーブオイルフォンデュ等。値段相応。ワンコイン以下での奮闘と考えれば充分頑張ってる。750円程度のワインの約半分位の実力、と考えれば納得いくし何も腹が立たない。
2016/03/01
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イアリア ヴィノ・ダ・ターヴォラ ジポリーノ・ヴィーノ・ロッソNV Zipolino Vino Rosso トランブスティ Trambusti サンジョヴェーゼ主体 (トスカーナ州産サンジョヴェーゼ100%?) アルコール分12% 輸入:富士貿易株式会社 購入価格:375円色は澄んだ赤紫。香りはカシス、インク、キャンディー、アンズ?生肉?味は酸味と薄く甘味を伴う苦味。余韻に薄い苦味と薄い酸味。薄い、軽い、浅い、ストレートなガブ飲み系安ワイン。800円以下の安いキアンティに近い。酸味を主体に、強くない香りと合わせて甘味を ほのかに演出。いかにもなイタリア系の安ワイン。コップに氷入れて飲んでも問題無さそう。50分以上の時間経過でも変化は無し。価格を考えれば完全に難癖だけど、流石に味も香りも安過ぎる。渋味は有って無い様なものだし、初心者でも飲み易い飲み口ではあるけど、飲んでて何も残らない。もう少しでいいから、渋味要素がハッキリすれば弱いなりに厚みの雰囲気を出せたと思うが、そこは飲み易さとの引き換えに あえて切り捨てたか・・・。最初から最後まで一貫した安いサンジョヴェーゼワイン。万人向け とはまた違う、渋味が苦手で酸味に抵抗が無い人向けの赤ワイン。好みの問題も込みだが、足りないものが多過ぎて、美味しく飲める人を選ぶ。あまり塩を使ってないトマト系のパスタ、鶏の塩焼き、アンチョビーのブルスケッタ等。塩味か酸味のどちらかに傾いた味のツマミに上手い事合う感じ。値段相応。良くてワンコイン(500円)レベル。赤い水とまでは言わないが、赤ワインとしての飲み応えが乏し過ぎた。300ml強残しで次の日(開栓21時間程度経過)香りは大差無し。でも出力は全体的に減退。味は薄い酸味と薄く甘味を伴う苦味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。前日よりも酸味が落ちた事で、「赤い水」に近づいた。だがこの変化は余韻の甘味とも相まって、綺麗に感じられる。初日に感じた軽薄さが良い方向に動いてる。澄んだ感じで、安めのピノノワールみたいな印象。2日目の方が軽いなりのトータルバランスに優れてる印象。むしろ初日の特徴と思ってた酸味が余計だったって事か?2日目も値段相応。だが初日よりも好意的評価が出来る様になった。飲み易さと万人向け感は向上してる。★楽天検索★
2016/02/23
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もらいもの イタリア シチリア州 IGTテッレ・シチリアーネ ダリラ2013 Dalila フェウド・アランチョ Feudo Arancio グリッロ80% ヴィオニエ20% グリッロはステンレスタンク発酵 ヴィオニエはオーク樽発酵後マロラティック発酵 グリッロをステンレスタンク熟成12ヶ月 ヴィオニエをフレンチオークバリック樽で熟成8ヶ月 2つをブレンド後ステンレスタンクで熟成4ヶ月後瓶詰めし、瓶熟4ヶ月。 アルコール分13% 輸入:株式会社モトックス 参考価格:1480円前後色は明るい黄色。香りはライチ、ライム、ミント、セージ、粉砂糖、パイナップル?レタス?味は薄い甘味と苦味を伴う薄い酸味。余韻に薄い苦味と苦味を伴う甘味。美味い。綺麗。ライチの香りが甘味を際立たせ、ハーブのやや青い香りが締める。酸は控えめで、葡萄のささやかな甘味感が大切にされてる気がする。澄んだ甘味を軸に、ワインらしい酸味や苦味感が程々に送り出される。グリッロという葡萄のワインはソーヴィニヨンブランに南国産果実を足した様な雰囲気になるらしい。ゲヴェルツトラミネールをもっと辛口傾向にした感じか!?2割のヴィオニエの感覚も強い。余韻の流れはヴィオニエっぽい。 抜栓20分程度(温度上昇)で香り出力後退。 香りと連動してか、甘味の出方も弱ってきた。 こうなると抑えられてた苦味が無駄に伸びてきて、安っぽさが出てくる。総合的には上出来の白ワイン。以前飲んだカントドーロよりも、こちらのダリラの方が高評価。温度上昇で味が変わった点は、香りの影響が大きいと思うので、グラスをブルゴーニュグラスの様な香りを強調する最大径の大きいグラスを使えば変化を軽微に抑えられるはず。あまり酸を効かせてない魚のマリネや、鶏肉の煮込み料理に良い相性。甘味が有るか、甘味が欲しい料理に ワインが上手く噛み合う。値段相応。主体となってるグリッロという葡萄のワインの良い部分(?)を楽しめた気がする。1000円位のシチリア白だと水っぽいものも多いが、このワインは+500円相応のワインらしい格を感じられた。★楽天検索 ダリラ★楽天扱い約34件 1296円~1949円 平均1500円前後1500円台以下ならイイ感じ。1400円以下なら、十分以上。ちょっとしたアルザスの白に匹敵。
2015/11/12
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イタリア プーリア州 カーサ・ヴィニロニア・アパッシメント・エディツィオーネ・オーロ(オロ)2013 Casa Vinironia Appassimento Edizione Oro ボッター・カルロ社 Botter Carlo メルロー60% プリミティーヴォ30% ネグロアマーロ10% 遅摘みの葡萄を自然乾燥させたものを発酵 アルコール分14.5% 輸入:株式会社ローヤル オブ ジャパン 購入価格:1218円色は黒っぽい濃い紫。香りは焼けた餡、チョコレート、ブラックベリー、黒糖、アンズ?腐葉土?味は苦味を伴う渋味と甘味を伴う薄い酸味。余韻に苦味と苦味を伴う渋味。香りは重苦しい印象を出す様なものばかり。一方で味は思ったより重い印象は感じない。やや濃い感じだが、意外と(?)厚みは無いね。トスカーナのボルドーブレンドに近い雰囲気。それなりに良い味。香りが日差しの強い地域(カリフォルニア等)に共通した、濁りを連想する甘味を感じさせる要素が強い。香りのおかげで、それ程 重厚でもない味が何やら濃く感じる。濃い味がウリのワイン全般に起こりうる傾向だが、飲んでて単純な味構成で飽き易い。こういうシンプルさも長所と言えば長所で、万人向けの雰囲気を持たせる部分。シンプルさ故のバランス感から、印象には残りにくい。じっくり飲むには深みが無く、ガブ飲み出来る程軽くもない、半端な流れ。乾燥葡萄を用いた、濃い系ワインとしては手堅いものを感じる。甘い香りを持たせて渋味しっかり、それでいて重厚な方向に行き過ぎない様にバランスを図る。渋味以外にも他の要素の出番が万遍なく有り、全体での過度な重厚感が抑えられてる。ワインの味は重そうで重くない(突出が有りそうで無い)。だからあまり濃いソースは必要無い。塩胡椒だけのシンプルな味でOK。食材は肉類が無難だが、塩で物足りなければ香辛料で香り補填する程度のプラスで充分。値段相応。同価格のボルドーかカリフォルニアに近い味。適度な濃さを感じるが、重いのはボトルだけwで、飲み易い部類。400ml強残しで次の日。(抜栓20時間経過)香りは餡、チョコレート、ブラックベリー、プルーン、インク、味は甘味を伴う酸味と薄い渋味。余韻に薄い甘味。香りはフルーティーな傾向が強く、味は渋味が穏やかで甘味が出てきた。滑らかな口当たりと口通りになり、飲み易さ向上。渋味が退いた分だけ甘味が伸びてきたが、飲み応えは弱った感じ。初日と雰囲気が変わったかな。印象に残りにくい雰囲気は同じだけど。でもこっちの方がもっと万人向け。2日目も値段相応。初日に感じたカリフォリニア感は2日目の方が顕著。初日と2日目、どちらも悪くない。悪くないが、・・普通?飲みながら↑の飲んだ感想を自分で読み直して、何も間違ってるとは思ってない。このまんまだと思う。何か、特徴は有るし、不味くはないし、高価過ぎってこともないのに、イマイチ人にススメる気になれない。しばらく経ってから自分で書いたこの感想文を読んで、自分が飲んだカーサ・ヴィニロニア・アパッシメントの事だと思いだせる自信が無い。それ位ホントに印象に残らないw。それなりに良い味ってだけ。味は間違いなくワンコインワイン以上、でも存在感はちょっと出来の良いワンコインワイン未満。何だろうな、コレは。チリの同価格のレセルヴァ規格のシラーかメルローのワインの方がもう少し記憶に残せると思うのに。★楽天検索 アパッシメント カーサ★楽天扱い約2件 逸酒創伝で1520円。 京橋ワインで1598円これで1500円レベルだと話にならんなぁ。1200円台ならまだそれなりに分かるとこだが、それこそ分かったところでどうというものでもない。このワインが本当に1200円台でいいのか、納得出来るのか、ハッキリと判断出来ない。
2015/11/11
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イタリア シチリア州 トラパニ地区 IGTテッレ・シチリアーネ ブリッコ・アル・ソーレ・シラー・オーガニック2013 Bricco al Sole Syrah Organic カンティーネ・サン・マルツィアーノ(瓶詰め) Cantine San Marziano シラー100%(ICEA認定オーガニック栽培) アルコール分13% 輸入:日欧商事株式会社 購入価格:888円色は澄んだ紫。香りはカシス、インク、胡椒、ペパーミント、プラム?セージ?味は酸味を伴う薄い渋味と薄い苦味。余韻に薄い酸味と苦味を伴う薄い甘味。サラっと軽い。香りはベリーとインクとスパイスで、軽いなりにも、まずまずシラーの顔を見せる。渋味は有るが軽く、酸も苦味も薄めでガブ飲みワインのノリ。これはこれで飲み易く、バランスも良い。良くも悪くも軽さと薄さが特徴。その上での香りとイタリアワイン特有の酸を送り出し、個性を持たせる。ちょっと苦味が必要以上に伸び易い感じ。何か料理で適当に散らせるレベルだが、こういうのは値段なりの粗さの部分ね。安目(同価格帯)のローヌと同じ様なイメージ。食中のグラスワイン、ガブ飲みワインとしては結構上出来。飲み頃温度は16~18℃と書かれてたが、この軽さならコップに氷入れて飲んでも悪くないと思う。抜栓90分以上の経過でも変化はほぼ無し。同じ価格のシラーなら、香りのスパイス香が強ければフランス、味の酸が強ければイタリアみたいに思ってたが、強ち間違ってもなさそうw。ちなみに甘味が有り香り出力が普通ならカリフォルニア、渋味と甘味と土っぽさが強ければチリ、と判断。裏ラベルには「肉のローストと一緒に」と書かれてたが、そこまでのボリュームは必要無い。手軽なピザ、スパゲッティ、ドリア、もっと手軽にブルスケッタとかでも充分。あまり凝った食材や料理だとワインが着いて行けない。値段相応。感覚的にはもう100円位安くてもいいかな、とは思うが、とりあえずオーガニック補正も利いて900円以下ならそれなりに良心的か。★楽天検索 ブリッコ ソーレ シラー★楽天扱い4件 1058円~1350円 平均1150円前後ん~、1100円オーバーとはいかがなものか。ワインとして1000円を上回るレベルではないと思う。「イタリア」「シラー」「オーガニック」の3要素を全て備えてる事に目的が無いのなら買わなくていいでしょ。
2015/10/26
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イタリア エミリア・ロマーニャ州 IGTルビコーネ(ルビコン) Rubicone タヴェルネッロ・サンジョヴェーゼ・ルビコーネNV Tavernello Sangiovese Rubicone カヴィロ社 Caviro ルビコーネ産(?)サンジョヴェーゼ100% アルコール分12% 輸入:サントリーワインインターナショナル株式会社 購入価格:483円(842円の処分特価)色は澄んだ赤紫。香りはカシス、ブラックベリー、ブルーベリー、灰、革?乾燥イチジク?味は薄い渋味と酸味を伴う甘味。余韻に苦味と薄い酸味。香りは赤ワインの最低限度に近い。とりあえずベリー香は出しといて、後は雰囲気だけ。渋味控えめで、酸味もそれ程出ない。余韻の苦味が強くない酸味を支え、飲み易さの中にもイタリアワインらしさを主張。軽薄ながらも、バランスは良い。渋味も酸味も突出は無く、ほんのり甘味が追いかけて、サラっとした飲み口が飲み易さを活かす。90分以上の時間経過でも変化無し。元が強い味でもないので、どうしても全体が浅い。そこが飲み易さを作ってる部分なので悪い訳ではないが、飲み応えや面白さに欠ける。ガブ飲み用以上の役割にはならないね。とりあえず、食中のグラスワインとしてはまずまず。下手に特徴を持たせるよりは、飲み易さ重視で軽めに仕上げたのは理解出来る。同じ価格のVdTよりは まだ万人向けで、"苦い水" まがいの変な赤よりはまだフルーティーで好感触。ポモドーロみたいなトマト系スパゲッティ、マルゲリータ、生ハム等、シンプルで塩と油が効いた料理に向いてる。あまりヘヴィーな肉料理とかだとワインが負ける。483円なら値段以上。680円位は狙えるかもしれないが、元の842円だとちょっと貫目不足。★楽天検索 タヴェル サンジョ ルビコ★楽天扱い2件 ちゃがたパークで598円 エサキホンテンで700円納得の価格。買って損は無いが、得もしない。有れば有ったで色々使えるが、無くても特に困らないだろう。
2015/10/21
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もらいもの イタリア シチリア州 IGTテッレ・シチリアーネ カントドーロ2012 Cantodoro フェウド・アランチョ Feudo Arancio ネロダヴォラ80% カベルネソーヴィニヨン20% ステンレスタンク発酵 フレンチバリック樽熟成 ネロダヴォラを8ヶ月熟成しカベルネは12ヶ月熟成。 その後2つをブレンドし、さらに4ヶ月熟成し瓶詰め後に瓶熟8ヶ月。 アルコール分13.5% 輸入:株式会社モトックス 参考価格:1480円前後色は濃い紫。香りはブラックベリー、インク、カシス、餡、カカオ、革?プルーン?味は渋味と苦味を伴う薄い甘味。余韻に渋味と苦味。ん~、チリワインみたい。品種の特徴は効いていて、味も香りも違和感は無い。イタリアっぽくないだけ。まず渋味を打ち出し、樽感を伴った苦味とほのかな甘味を余韻まで通す。適度な濃さと余韻の伸び。飲み応えが有るが、意外と(?)静かに余韻を収める。最初は渋味が強めに感じたが、全体ではバランスは悪くない。チリワインみたいとは言ったが、チリ程重さ や 強さにばかり走った風ではない様だ。だがイタリアにしては酸の感覚が希薄。渋味と樽感に覆われてるみたいでやや単調、この辺は熟成不足の側面もありそう。 抜栓40分程で、渋味の出方が緩み、滑らかさが増した感じ。 だが出力自体は落ちてはいないな。 苦味も伸びる様になって、ちょっとコーヒーっぽい印象も。 総合的には、値段なり格なりの普通のワイン。リリース後5~7年位は寝かせられれば、ナチュラルに飲み易さも出て良い味になると思う。現状はまだ味の粗さが見られ、これはこれでワインとして飲めるものの、ちょっと濃いめってだけで終わりそうに。時間経過後は徐々にまとまりと滑らかさで出ており、やはりこれは要熟成か!?せめて抜栓後1時間位は放置するのも良いかもしれない。料理は肉系が無難。ワインの渋味に対応出来る程度のアブラと甘味が有れば良い。レトルトのハンバーグ程度の肉っ気でも充分。複雑な味は要らない。とりあえず、値段相応。そこそこのボリュームが有り、経年耐久力も見られ、1500円弱。まぁ、こんなもんか。★楽天検索 カントドーロ★楽天扱い約36件 1244円~1949円 平均1480円前後おおよそ想定内のとこ。高価くても1500円以上したら買わなくてもいいな。出来れば1380円以下を狙いたい。自分なら、作りの安定感を持ちつつ、そこそこのボリュームにある程度の経年耐久力、で1500円前後となると、ギガルのACローヌ選んじゃうな。オーストラリアのジェフ・メリル・ピンパラロード・シラーズって手も有る。
2015/10/18
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イタリア プーリア州 IGTサレント Salento テヌータ(テヌーテ)・サン・マルコ・マルヴァジア・ビアンカ2013 Tenute San Marco Marvasia Bianca カンティーネ・デュ(ドゥエ)・パルメ Cantine Due Palme マルヴァジア100% アルコール分12% 輸入:メルシャン株式会社 購入価格:806円色は黄色がかった金色。香りはオレンジ、カリン、ミント、塩水、石灰、梨?アンズ? 抜栓20分でオレンジ、バニラ、石灰、シナモン、チョコレート?蜂蜜?味は酸味と甘味を伴う苦味。余韻に薄い酸味と薄い苦味。柑橘系の香りからミネラル的な雰囲気の流れの香りに。香りの流れに倣うかの様に、味も酸味から苦味に移る方向へ。余韻も基本は味の流れの踏襲で全体ではシンプル。一瞬酸味が強めに感じそうになるが、後からの苦味が結構伸び易く、どこか平坦な印象も受ける。だが香りの柑橘感のおかげで、酸味の勢いと伸びが後押しされ、飲んでて それ程平坦でもドライな感じでもない。トレビアーノの様にも感じたが、同価格のトレビアーノにしては酸と余韻が強めに出てる気がする。だが、これは言われないと分からないな。800円台のトレビアーノと言われたらそれで納得。 抜栓20分弱(温度上昇)で、酸味と苦味に厚みが出始める。(室温26℃、湿度65%) 香りは大差無し。でも微妙に蜂蜜っぽい甘い雰囲気の要素も見られる様になった。 こうなるとトレビアーノとは違った特徴が出てきた。 冷え過ぎてるとダメなのかな? 13℃以上位の少し高めの温度の方が良いかも。総合的には、フルーティーさ と ドライな雰囲気を両立した面白いワイン。マルヴァジアのワインって初めて飲んだけど、何か不思議な味。冷えてるとガブ飲み系ワインに、温度が上がってくると果実感が主張しつつもあっさりしたワインに。冷たい状態では割とよくある類の安イタリアだが、温度チョイ高めで個性が出てくる。香りの出方で印象が大分変わってくる感じ。多分グラスの形と大きさで大きく印象が変わるはず。料理は、温度変化の特徴を見ると、良く言えば幅が広い、悪く言うと好みがうるさい。冷えてる時はカルパッチョみたいな冷たい魚料理に。温度が上がってきたら、鶏肉のソテーとか適度にアブラの香りと味を楽しめるものを。温かくても冷めてても、それなりに美味しく食べられるものが理想。値段相応。相応だが、これは充分1000円クラスとも闘える。800円強の価格は上々の出来の白。温度変化と香りの出方で印象が変わり易そうな点が有ったので、そういう意味では意外と中級者向け!?その辺の変化を楽しめる経験と度量が必要とされるかもしれない。そこそこの性能の(形だけでも本格的な)ワイングラスは必要になりそう。マルヴァジアNVテヌーテ・サン・マルコ(白ワイン)[Y]価格:980円(税込、送料別)楽天ではタカムラワインハウスのみ赤の方はもう数店舗扱ってるとこも有る様だが、まぁ白はこんなもんか・・。良いワインだけど、ちょっとマニアックに方向に傾きがちかな~!?。でも約1000円弱なら十分アリだね。
2015/10/07
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2013年7月に飲んで2本目 イタリア ウンブリア州 DOCオルヴィエート・クラシコ オルヴィエート・クラシコ2009 Orvieto Classico ヴィニャルコ Azienda Vinicola Vignarco 使用品種不明(トレビアーノ種使用 アルコール分13.5% 輸入:コルドンヴェール株式会社 購入価格:1058円色は澄んだ金色。香りはオレンジ、蜂蜜、ペパーミント、バニラ、シナモン、黒飴?味は苦味と苦味を伴う酸味。余韻に苦味と薄い甘味。おっと、こりゃヒネる寸前のとこだな。一応柑橘と蜜感はまだ生きており、甘い要素が後から追う。味は酸味が抜けかけ。これはこれで余計な味が削ぎ落とされた、ある意味無駄の無い味。オレンジの香りで酸味の流れを踏ん張り、静かに余韻の苦味感に繋げていく。変な言い方だが、酸っぱい油を飲んでる様な雰囲気に。 抜栓20分で柑橘も飴もハーブも香りが弱ってきた。 ヒネ香すら失せて、冷えた味噌汁をさらに薄めたみたいな香りの様に。 元々香りの持ちの悪いワインだったから、この変化は仕様か。 味は元々弱ってた酸が、さらに弱体化した以外には変化無し。まぁ熟成し過ぎたガブ飲みワインで、今このタイミングが寿命一歩手前。飲んでく内に香りは抜け、酸も抜け、独特の苦味と旨味を楽しむのみに。そしてそれを楽しめるのは、それなりに経験積んだワイン飲みだけ。ワインの苦味と旨味の流れを活かすために、野菜系の料理が欲しいな。玉ねぎ、大葉、シメジ、蓮根、等の野菜天麩羅、紫蘇と豆腐とトマトに塩と胡麻油の和風カプレーゼとか。何か日本酒に合わせる様なイメージになる。塩か出汁の味と相性良さそう。今回カツオ刺身の薄口醤油ヅケを玉ねぎスライスの上に並べてオリーブオイルと粉チーズをかけたものをツマミにしたが、玉ねぎの刺激で苦味を受け、チーズとオイルで甘味を補填し、カツオヅケで旨味の底上げが上手いこと可能となった。値段相応。元は880円、今でも1058円の安ワインがリリースからギリギリ5年持ったのだから、十分上等な方。多分2009年ボトルは もうこの夏を越せない。 2013年7月の1本目 2015年6月の2本目【5,000円以上送料無料】ヴィニャルコ オルヴィエートクラシコ 750ML価格:1,058円(税込、送料別)楽天では やまや のみ。流石に現在通販で売ってるのは2009年ボトルということはないかと思うが、今なら2011年ヴィンテージ以降のボトルでなければ買わない方が良い。
2015/06/22
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イタリア エミリア・ロマーナ州 IGTトレビアーノ(トレッビアーノ)・ルビコーネ IGT trebbiano rubicone カステッラノーヴォ・ヴィノ・スプマンテ・ブリュットNV Castellanovo Vino Spumante Brut チェヴィコ社 Gruppo Cevico トレビアーノ主体 詳細不詳 アルコール分11% 輸入:株式会社 徳岡 購入価格:690円色は黄緑がかった薄い黄色。香りはレモン、氷砂糖、バニラ、ピーナッツ?味は苦味と酸味。余韻に苦味と薄く甘味を伴う酸味。思ってたよりも良い出方の香り。必要最低限の幅と出力だが、柑橘要素をメインに甘い雰囲気を纏わせる、押さえるトコを押さえた内容。味もほんのり塩っぽい苦味基調で、ややドライな酸味がすぐに追う分かり易い流れ。ソフトな口当たりとシンプルな構成で非常に飲み易く、そして分かり易い。香りのバニラ要素が余韻の甘味感を引っ張り出し、シンプルな流れの中にも起伏が生まれる。この価格の割には、なかなかバランスの取れた綺麗で端正な味。 抜栓40分程度(ほぼ温度上昇)で苦味の感覚が口内に残り易くなった。(室温24℃、湿度55%) 炭酸の出力も弱ってきたのもその一因。(ただ、瓶内では結構保ってる) 元々主張の強い苦味でもないし、大した変化でもないか。 ガッチリ冷やして素早く飲む分には無視していい短所。時間経過後も香りは結構生き残ってるし、これはこれで気になる程の崩れ方ではない。安泡に必要なものは(最低限ではあるが)全部揃ってる感じで、飲んでて不満が出そうで 実はあまり出ない。酸と苦味を軸に 甘い香りを味方に付けて、価格を越えた雰囲気と勢いを感じられるスプマンテ。決して強くないワインの苦味感を牽制出来る程度の、甘味と塩味を両立出来る料理が理想的。イタリア系なら、カプレーゼやブルスケッタに合わせるのに最適。生ハムもいいな。なんならクロワッサン単体でも問題無くイケる。値段以上。900円台の出来の良いスペイン・カヴァと同等以上。最初の乾杯用、お手軽アンティパストには充分な活躍を期待出来る。
2014/12/04
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イタリア IGTシチリア テンプル・ネロダヴォラ(ネーロ・ダーヴォラ)2011 Temple NeroD'avola テヌータ・ラピタラ Tenuta Rapitala ネロダヴォラ100% ステンレスタンク発酵 アルコール分13% 輸入:メルシャン株式会社 購入価格:1218円色はやや澄んだ紫。香りはブラックベリー、革、インク、胡椒、ビスケット、焦がしリンゴ?バーボン?味は渋味と酸味を伴う苦味。余韻に苦味と薄い酸味。まあまあ普通か。ベリー・インク・革ときて、火を通した粉っぽい甘い香り。渋味を起点に、苦味の絡んだ酸味が余韻まで追いかけていく。香りの出方はトスカーナ(ボルドーの雰囲気に似せたサンジョヴェーゼワイン)っぽい。味の酸味の出方でよりイタリアらしさが出るが、知らずに飲んでボルドーワインと言われたら多分信じる。程々の渋味に苦味混じりの酸味が厚みを出し、重さと奥行きを生む。正直、味だけなら結構シンプル。1000円ボルドーの延長線上の味わいで、香りのベリー感と香ばしい雰囲気が無ければ、個性は感じなかったかも。香りの出方と、さらに酸味の出方と動き次第では、ただのガブ飲み系ワインにしかならないかもしれない。総合的には割と普通の「赤ワイン」。赤ワインとしてはそれなりに万人向けで、およそ必要な要素は全部揃ってる感じ。ボルドー好きで、「シチリア赤」「ネロダヴォラ」に興味が有れば飲んでもいいと思う。少なくともボルドー好きなら、飲んでも違和感は感じない。温度はやや高め(18℃以上)がオススメ。料理はハンバーグが最適かな!?脂の甘味を持たせつつ、軽い焦げと香りが、ワインの渋味と苦味に上手く対応出来る形に。苦味に対抗しつつ甘味を補填するために、ローストビーフに加熱した砂糖醤油のシースとかでも結構イケるかも。値段相応。約1200円台のシチリア赤(ネロダヴォラ)ワインとしては、標準的なとこ。渋味基調でちょっと酸が絡む、薄めのローヌか安ボルドーが好きな人なら何も問題無い。★楽天検索 ラピタラ★楽天扱い約3件 1318円~1640円 平均1500円前後この価格なら特にオススメはしない。気が向いたらどうぞレベル。
2014/11/14
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イタリア IGTテッレ・シチリアーネ IGT Terre Siciliane ビザッロ・ビアンコNV Bizzarro Bianco ヴァッカーロ・ジャコモ Vaccaro Giacomo インツォリア100% ステンレスタンク発酵 アルコール分11.5% 輸入:株式会社ボンド商会 購入価格:933円色は微妙に黄緑がかった薄い黄色。香りはレモン、ライム、レタス、ミント、シロップ?味は苦味と酸味を伴う薄い甘味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。バランスは悪くない。苦味を軸に果実味がソフトに拡がっていき、そのまま余韻まで通しつつフェードアウト。知らずにこれを飲んでインツォリアと判別する自信は皆無w。(一部地域の土着品種なんか知らんわ!って話だがw)トレビアーノ? か ピノグリージョ?とは思うかもしれないが。香りが弱く 味出力も決して強くないものの、元の味が薄味傾向なので それほど物足りなさは無い。良い意味で、いかにもなイタリアの安白って感じ。ガブ飲み向け万人向けで、飲み易さはまずまずの流れ。余韻がちょっと生臭い雰囲気が有るな。香りの柑橘感も影響してるかも。良く言えば日本酒っぽい味わいにも思えるが、ワインとしては ちょいと安っぽい。安っぽいと言っても、実際1000円してないし、分かってて飲めば大して気になりもしないレベル。総合的には、やっぱりイタリアの(比較的手堅い部類の)安白。シチリアのちょっと辛口の、お気軽白ワイン。40分以上の時間経過(温度上昇)でも変化は軽微で安定。(室温26℃、湿度50%)料理は塩系のシンプルなものに向いてる。マルゲリータピッツァ や オイル系パスタ、アクアパッツァ等。和食でも塩焼き魚 や 鶏モモ肉の竜田揚げとかには上手くハマると思う。値段相応。「約1000円」の「シチリア」で納得の出来。安いけど、温度変化に強い点も考慮すれば、価格なりには割と実力派の雰囲気も有ったりする。そこでさらに「インツォリア種のワイン」という点に興味を持てれば、まず買って損はしない。(お買い得とは言ってないが)[NV]ビザッロ・ビアンコ / ヴァッカーロ / シチリア / イタリア / 750ml / 白価格:1,080円(税込、送料別)楽天ではプレミアムワインセラーのみ。ここは輸入元のボンド商会の運営する店舗らしいまあ普通の価格。「1000円」の「インツォリアワイン」に気が向いたら、とりあえずどうぞのレベル。
2014/07/16
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三井食品輸入の投げ売りワイン最終ボトル。コルクは樹脂製でヴィンテージは不明。(IGT規格だから表記は有ると思ったが見つからなかった)多分、これまで飲んできた(ロワール、チリ、ブルゴーニュ)ワインからして、7~8年は経過してると思っていいだろう。 イタリア プーリア州 IGTプーリア ジャコバッティ・トレビアーノ・プーリア Giacobazzi Trebbiano Puglia ジャコバッティ(ジャコバッツィ)・グランディ・ヴィーニ Giacobazzi Grandi Vini トレビアーノ100%(?) アルコール分11.5% 輸入:三井食品株式会社 購入価格:298円色は黄色がかった薄い金色。香りはレモン、ミント、檜、ピーナッツ、塩水?シロップ? 抜栓15分でレモンの皮、バニラ、カラメル、粉砂糖?味は薄い苦味と薄い酸味。余韻に薄い苦味と甘味を伴う薄い酸味。コルクがクッソ固い。抜き取れても今度は抜いたコルクをスクリューからはずすのがまた大変。樹脂製なので、ブショネも途中でちぎれる心配も無いのだけ安心だが。グラス内にちらほらホコリの様なものが浮かんでおり、注いだ時の気泡かと思ったら澱だった。やっぱり結構年数経ってるな。意外と香りは柑橘とハーブが充分生きてて、古い感じはそんなにしない。味はかなり薄めで、果実感がほんのり後を追う程度。澱は特に味わいに影響無し。安めのイタリアらしく、良くも悪くも水っぽい感じ。それはそれでガブ飲みワイン的飲み易さは有り、まあまあ分かり易い。水っぽさの中にあって、余韻の薄い甘味が最後の最後で果実感を支えて踏ん張ってる。香りの柑橘感が生命線で、これが無かったらいよいよ「ちょっと酸っぱい水」みたいな!?白ワインとしては、「何も無いよりはマシ」レベル。 抜栓15分で柑橘感が弱くなり、ややホワイトポートに近い甘ったるい雰囲気が出てくる。 でも元の香りの出力が弱いからか、そんなに気になる程でもないか。 単にガブ飲みするだけだったら、何の事は無い。 逆に個性が出てきたw、と好意的に受け取る人もいるかも。格相応に経年変化(?)したワイン。大元の味がそんなに大したワインじゃなかったからか、変化の仕方も大した事はない。フレッシュな味を楽しむでもなければ、熟成感を楽しめる程でもない、「くたびれたルーキー」みたいな半端に軽薄な安白。とはいえ この飲み易さと、良い意味での "安いなりに力を出し切った感" は嫌いじゃないなw。まだそれなりに飲めてるし、飲んでて腑に落ちる感じの、ある種の気持ち良さを満喫出来た。軽薄な白なんで、オイル系のパスタ等は まずまずの相性。チキン南蛮の様な少ししつこい味の料理でも、ワインに甘酸っぱい要素を補填出来そうで悪くない。日常の食中グラスワインには、分かってて飲めれば充分許せる味。298円で値段相応。500円って言われても相応で納得した気はするけど、香りの頼りなさと味の希薄さはワンランク下の雰囲気。でも298円なら何も文句言う気しない、むしろ よくぞここまで生き延びたと褒められる。
2013/12/18
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ラベルのオレンジ色した部分の文字(?)は解読不能 頭文字はよく分からんしスペルも発音も、そもそも文字なのかすら不明 〇zgnartfin(?) イタリア ウンブリア州 DOCオルヴィエート・クラシコ オルヴィエート・クラシコ2009 Orvieto Classico ヴィニャルコ Azienda Vinicola Vignarco 使用品種不明(トレビアーノ種使用?) アルコール分13.5% 輸入:コルドンヴェール株式会社 購入価格:880円色は薄く黄色がかった金色。香りはオレンジ、蜂蜜、パイナップル、ミント、リンゴ飴、オリーブオイル? 抜栓30分でオレンジ、蜂蜜(キャンディー?)、オリーブオイル、小麦粉?味は苦味と酸味。余韻に苦味と薄い甘味。柑橘に蜜感、南国果実に少しのハーブ、割と真っ直ぐ正統派の香り。苦味と酸味の二面押しで、余韻にほんのり甘味。想像以上にバランスがしっかりしてる。苦味と酸味の出力と出方が同等同時で、全然ケンカしてない。全体では苦味感が優勢だが、この苦味が余韻の甘味を引き立てる様に動いてくれる。柑橘系の果実感とのイメージがハマりつつ、ワイン的甘味が抜かり無く顔を出す。もちろん味の厚みは値段なり。薄くはないものの 伸びは浅く、苦味の出方はやや人を選ぶ部分も有る。でも半端にしつこさを出されて元のバランスを崩すなら、この位のあっさり感でいい。 抜栓15分程で果実全般と蜂蜜的香りが弱体化。 味は大差無し。温度変化はあまり関係無さそう。(室温25℃、湿度47%) 香りが弱ると、味の勢いも少し落ち着いちゃった気もする。 抜栓30分で香りが大分絞られてきた。 味も酸が弱ってきて、「苦い水」に近い感じに。 でも、これはこれで必要なものを必要な分だけ残した、 どこか独特の飲み易い雰囲気。 良く言えば「熟成した安ワイン」の たたずまい。じっくり飲む様なワインではないが、かといって適当にガブ飲みだけしてたら長所に気付かない。時間経過の変化は早い様だが、それでも味だけなら結構安定してるかも。依然飲んだドメニコ・ペンナッキのウンブリア・ビアンコもなかなかの美味さだったし、ウンブリア州の白ワインは味のバランス感に長けてる感じがする。料理は酸と甘味を補填出来るものが望ましい。今回イワシの南蛮漬けと合わせたが、寿司酢の甘味と酸味がワインに足りない要素を補填してくれた感じ。適度にアブラの乗った食材なら、塩か酢で味付ければ無難にハマッてくれる。今の季節なら、アジのタタキの洋風なめろう(ネギの代わりにニンニクとバジル)とかガッチリ合いそう。値段以上。これは1100円以上でも問題無く納得。香りが抜けてくると およそ値段相応だが、それでも味は最後まで倒れなかった。この味の耐久力は、安ワイン枠でも屈指の存在感。
2013/07/18
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イタリア エミリア・ロマーニャ州 ランブルスコ・ロサートNV Lambrusco Rosato キアルリ社 Chiarli ランブルスコ100% アルコール分7.5% 輸入:コルドンヴェール株式会社 購入価格:498円色はやや紫がかった朱色。香りはチェリー、粉砂糖、グレープフルーツの皮、煙?味は酸味と苦味。余韻に苦味と薄い甘味。ロッソやビアンコと比べて、香りも炭酸も(フリザンテレベルとはいえ)やたら弱いな。注いで10秒もしない内に、多めにステアした炭酸ヘロヘロのカンパリソーダ状態。味はまあ色と香りの想像の範囲内。酒入りジュース本当に、ちょっと甘味の有るカンパリソーダに近いイメージ。ロゼ・ダンジューを用いたスプリッツァーよりは色と香りが明快なだけだろう。まあガブ飲み用途であれば、これはこれで何も考えずに気楽に飲める。悪い意味で “美味い” と言えない微妙な味わいだが、一応 不味くはない。ただ、イマイチこのワインならではの良さが分からない。味も香りも中途半端で、これならビアンコの方が個性と役割がハッキリしてた。酒入りジュースと捉えるにも、まだまだジュースに成りきれてないね。好意的に見ても、ロゼワインの色をしたカクテルの代用品レベル。とりあえず、代用品なりにロゼワインのスプリッツァーと思えば、実はそれ程悪くもないかも。ランブルスコワインと思うと、物足りなさ・コレジャナイ感が強い。良くも悪くも、ワンコインの お手軽ガブ飲みワイン。飲み易さと汎用性はそれなりに認める。料理は淡泊な味の物をやや濃い感じで味付けしたものがいい。ラタトゥイユに粉チーズを振ったり、カスーレみたいな豆シチューとか。意外と(?)水抜きした冷奴に胡麻ドレッシングとかでも合うと思う。値段相応。適当なカクテルでも飲むつもりで、適当に飲むのが良い感じ。値段なりの働きしかしないが、値段なりの働きはしてくれる。(←変な言い方だが、ある意味信頼出来る実力)
2013/07/17
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イタリア IGTシチリア マンマ・ミーア・ロッソ Manma mia Rosso デコルディ社 Decordi 品種不明 アルコール分13% 輸入:メルシャン株式会社 購入価格:704円色はやや透き通った紫。香りはブラックベリー、鰹節、カラメル、みりん?味は渋味と薄い酸味。余韻に薄い苦味。・・・・これ、ダメか?香りが微弱で、味もペラペラ。ペラペラと言っても、渋味も酸も残ってるし、ただ飲む分にはまだ踏ん張ってる。香りと味の出力バランスは意外と合ってて、ガブ飲みワインとしては 結構働いてくれる部分も有る。お茶の様な渋味以外は余計な味を出さない、突出の無い味で、良くも悪くも万人向け。余韻の苦味もストンと切れ、後を引っぱる様な動きを見せない。とはいえ、平坦な渋味に弱い香り。苦味が目立たないのが救いってだけ。一応スクリューキャップのボトルだから、軽度の熱劣化って事もないだろうけど、それに近い味わい。60分以上の時間経過でも変化は無く、安定はしてるが、あまり美味いという気がしない。何でもいいから何か赤ワインを、というつもりでなければ自分から進んで飲みたい類ではないね。良く言えば、サイゼリヤのグラスワインに近い味わいかな。水代わりのガブ飲みワインとするなら、これはこれでアリといえばアリ。だが、白い方は結構美味かったので期待してみたが、赤はイマイチだった。同じ単なるガブ飲みワインの範疇でも、明確に格の違いが現れるのが面白い。あまり料理やらツマミをイメージ出来ない・・・。ガブ飲みワインだから何でもいいんだけど、トマトやチーズと合いそうで、実際は合わなそう。鶏の唐揚げ とか 豚バラの塩胡椒炒めとか、シンプルでアブラの乗った肉類に向いた感じ。値段相応。まあ700円ならギリギリ納得もしよう。これで味の酸も尽きてたら500円台以下だった。
2013/06/16
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イタリア ウンブリア州 IGTウンブリア コッリ・ディ・フォンティヴェッキエ・ウンブリア・ビアンコ2010 Colli Di Fontivecchie Umbria Bianco ドメニコ・ペンナッキ Domenico Pennacchi グレケット、マルヴァジア、シャルドネ、トレビアーノ 割合不明 品種ごとに個別に発酵? アルコール分12% 輸入:ユーラシア・トレーディング株式会社 購入価格:980円色はやや薄い黄色。香りはレモン、パイナップル、クリーム、青草、シトラス、ミント、檜、シロップ、オレンジ?バナナ?味は薄い苦味と酸味。余韻に薄い甘味と苦味を伴う薄い酸味。お、悪くないね。適度な柑橘とハーブに、クリーミーな甘い香りが伴う。味もちょい苦味が立った後に、酸が追いかける好バランス。南国果実にクリームやシロップの感覚が草や木の香りと合わさって蜜感に近い印象も出し、高級感も感じさせる。余韻の甘味が思った以上に伸び、ワイン二口目からは味に複雑さや厚みも演出。ワインの味自体は甘くないのに、香りから甘味の感覚が引き出されてる。バランスの良さと引き換えか、各要素は どうしても浅い。香りの出方で味構成も揺らぎ易く、この辺の危うさは流石に値段なり。だが90分の時間経過にも耐え、980円でこの複雑さを楽しめたのなら、まあ難癖レベル。飲んでてイタリアって感じがせず、ローヌかスペインの白にも近い雰囲気。味に突出要素は無く、香りで足りない部分を補強する技巧派。万人向けで飲み易く、それでいて(慣れや経験にも因るだろうが)面白さが有る。料理は意外(?)と和食と相性良い。塩焼き魚に漬け物系、肉でも塩だけのシンプルな物になら、ワインの複雑さが食事の味を高めてくれそう。もちろん生の魚介マリネ類やカルパッチョにも相性バッチリ。だがシンプルといっても米やパンの穀物類にだと合わなそう。例えばピザとかスパゲッティは具材には合っても小麦粉系食品自体には噛み合わない。粉物の香ばしさが、逆にワインの甘い余韻や柑橘の香りといった長所がぶつかりそうで心配。とりあえず値段以上。変なトレビアーノワインより上出来。1200円も狙える。同じ値段なら、ローヌやボルドーの白とも 十二分に闘える力を持ってると思う。
2013/06/07
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イタリア ウンブリア州 IGTウンブリア コッリ・ディ・フォンティヴェッキエ・ウンブリア・ロッソ2009 Colli Di Fontivecchie Umbria Rosso ドメニコ・ペンナッキ Domenico Pennacchi メルロー、サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ 割合不明 アルコール分14.5% 輸入:ユーラシア・トレーディング株式会社 購入価格:980円色はやや濃い赤紫。香りはインク、ブラックベリー、アンズ、コーヒー、カラメル?味は軽い苦味と渋味。余韻に渋味と薄く酸味を伴う苦味。メルローの雰囲気は何となく分かる。味も香りも結構シンプル傾向。でも同価格のボルドーよりも、ずっと赤ワインらしい味がしっかりしてる。酸味と苦味の絡み方がコーヒーっぽいね。意外と渋味はメインにならず、余韻の酸味で味に起伏とふくらみを持たせる。飲んでて不思議な位 酸味が弱いが、それで厚みやバランスに難が有るのかと言えば、そんなに無い。ただ、安ボルドーに飲み慣れた自分だからこそ新鮮さを感じられるが、普通の1000円ワインといえば普通のワイン。むしろこの(熱劣化とは違う)苦味の出方は、渋味要素と同じ位慣れないと美味さが分かりにくいと思う。でもコーヒーに飲み慣れてる人なら、まだ取っ付き易いだろうけど。渋味や酸味といった赤ワインの主役が脇役に周った事で、味のシンプルさと引き換えに独特の複雑さ と あっさり感を手に入れた。飲み易さ重視のガブ飲み1000円ボルドーよりもずっと個性的。フランスの堅実さが好みだったが、イタリアの多様性にも目を向ける気分になってきたw。トマト系とよく合う感じ。チーズソースのハンバーグとかでも綺麗にハマる。イタリア的な物との相性がバッチリ。足りない酸味を補填出来る料理ならなお良し。値段相応。相応だけど出来は良い。ウンブリア州のワインを初めて飲んだけど、値段の割には個性と面白さが有って気に入った。500ml残しで次の日(気温21℃弱の場所に縦置き保管)。香りはインク、炭、ブラックベリー、コーヒー。味は苦味と薄い甘味。余韻に薄い苦味と薄い酸味。香りはインクの香りが強まり、果実的香りは消沈。だが味は渋味が弱体化したものの、甘味が出てきた。時間経過もそうだが、温度はやや高め(18℃以上)の方が このワインには良かったのかも。メインの苦味が 弱い甘味や酸を丁寧に持ち上げ、シンプルさを上手に活用。この味なら香りの弱体化は割とどうでもいいな。安ワインの2日目なら味重視で問題無い。2日目も値段相応。だが、ガブ飲みワイン的雰囲気は、(美味さも込みで)2日目の方が上かな。2日目も十分楽しめた。
2013/06/06
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イタリア IGTシチリア マンマ・ミーア・ビアンコ Manma mia Bianco デコルディ社 Decordi シャルドネ85% インツォリア15% アルコール分13% 輸入:メルシャン株式会社 購入価格:704円色は薄い金色。香りはレモン、紅茶、ミント、蜂蜜。味は苦味と酸味。余韻に薄い苦味と薄く甘味を伴う酸味。お、紅茶っぽい香りが面白い。柑橘と蜜感がいかにもシャルドネっぽい感じ。レモンティーっぽい味わいもある。苦味も酸も突出せず、飲み易さ重視。余韻の苦味の伸びが酸を補強し、香りとのバランスを計る。もう少し甘味の感覚が出ても良かったかな。まあ香りの紅茶っぽさを思えばこの味で丁度良いとも言えるし、これ位は好みだろう。言ってみれば、良くも悪くもガブ飲みワイン。でもガブ飲み用なりに余計な味は出さず、最低限の味の中で 光る個性を出そうとしてる。シンプルだけど、精一杯シャルドネの良さを出そうとの動きが見えて好感触。料理は何でもイケそう。よほどヘヴィーなものでなければ大体大丈夫。ガブ飲みワインに合わせる方向で。値段相応。相応だけど、これなら800円台でも納得できそう。ただの水っぽいだけのガブ飲みワインよりもずっと上出来。500ml弱残しで次の日(抜栓20時間経過)香りの出力はいくらか弱まったが、内容は変わってない。味は苦味が後退し、余韻に甘味が伴う様になってきた。香り出力と引き換えか、初日の甘味不足を克服しようと動いてきた。安ワインには、たまにこういう化けるワインが出てくるw。2日目で向上、いいね!2日目以降も楽しめるのを考慮すれば、値段以上の評価だな。標準で880円以上出せる。マンマ・ミーア!ビアンコ価格:770円(税込、送料別)楽天では井上酒店のみ。770円なら悪くない。十分お買い得だが、現在店舗改装中・・・
2013/05/28
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イタリア アルト・アディジェ州 プルーナー・ピノビアンコ2003 Prunar PinotBianco エステ&ノイエ(エルステ&ヌーエ) Erste & Neue ピノビアンコ(ピノブラン)100% ステンレスタンク発酵 ステンレスタンク熟成50% 樽熟成50% アルコール分13% 輸入:有限会社 土浦鈴木屋 購入価格:1720円色はやや黄色がかった金色。香りはレモン、シロップ、紫蘇、ミント、グレープフルーツの皮、リンゴ?未熟なメロン? 抜栓20分で、レモン、カラメル、バニラ、リンゴ、レタス?味は苦味と薄い酸味。余韻に苦味と薄い甘味。経年からか、果実感は相応に抜け気味。でもまだ味はバランスを保っており、穏やかな味わい。苦味基調な味の中で、薄ら残った酸や余韻の甘味が起伏を生む。メインの苦味も強いものではなく、残った果実感とのバランスで釣り合いが取られてる。香りの柑橘感で酸や甘味の落ち込みを(気持ち程度にだが)防ぎ、“穏やかな味” に仕上げてる。ただ、飲み手の経験次第で 「穏やかな味」か「諸々抜けちゃった水っぽい味」か評価がハッキリ分かれると思う。香りのヒネが無いのは流石の状態だったが、これはこれで悪くない、と思って飲むにはそれなりに経験が必要。繊細って領域でもないし、悪く言えば、ただ味が落ちてるだけのワインって感じも大きい。 ん?、抜栓20分弱(温度上昇)で柑橘やハーブ系の香りが落ち、 代わりにカラメルやバニラ等の甘い香りが生まれてくる。 これによって味のバランスが変化し、酸を落として甘味の雰囲気を伸ばす方向に。 抜栓60分程で、香りの出力が大幅に落ちる。 しかし、味は酸が盛り返し、苦味にも張りが伴ってくる。 「穏やかな味」という表現をするなら、この味の方がもっと良い意味でそれっぽい。総評としては、経年相応の白ワイン。“経年相応” であって、“熟成” って言える程の大した発展はしていない。飲んでて不味くはないが、味は大人し過ぎて、美味しく飲むには要経験。時間経過での変化は悪くなかったが、特に向上したとは思わない。合う料理が意外と思い浮かばない。味が大人し過ぎて、料理に合わせようとすると、ワインが潰れそうに。精々サラダ位かな(ドレッシングは塩と油だけで極力シンプルに)。まあ、値段相応。白ワインとしては およそ力尽きかけだったが、状態自体は良かったので、飲んでて不味くはなかった。10年弱の熟成代も込みと考えれば、瓶差も大きいだろうが、まあまあ お買い得に思える。「10年弱経過」の「ピノビアンコ」のワインというのが最大の特徴。
2013/05/26
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連日のランブルスコラッシュも今日で打ち止め。 イタリア エミリア・ロマーニャ州 IGTランブルスコ・デッレ・エミリア レ・ジョイエ(ジオイエ)・ランブルスコ・ロッソ・ドルチェNV Le Gioie Lambrusco Rosso Dolce メディチ・エルメーテ カンティーネ・ベーマ(ボトリング) Medici Ermete Cantine Bema ランブルスコ100% アルコール分8% 輸入:株式会社オーバーシーズ 購入価格:580円色は濃い紫。香りはカシス、インク、アンズ、カカオ、カラメル、プルーン?味は酸味と苦味。余韻に甘味と苦味を伴う酸味。「ドルチェ」の表記だったが、そんなに言う程甘くない。後から伸びる苦味が酸や甘味を抑制して、結構ドライな雰囲気も感じる。ここ最近飲んでた「アマービレ」表記のランブルスコの方が、もっと甘酸っぱい味が明確。これはこれで飲み易さは上々でバランスは悪くなく、飲み応えもそこそこ。飲んでて葡萄の感覚が濃いが、ワインとしての渋味や酸味は意外と控えめ。そういう点が、思ったよりもドライに感じられた原因かも。正直、ワインとしては中途半端かも。ランブルスコワインにジュースとワインの中間みたいなイメージを持ってたので、自分にはイマイチ印象に残り辛い。下手に特徴を持たせない事で万人向けに作ったのかもしれないが、少々パンチが弱い部分も。葡萄のボディはしっかりしてたので、ジュース要素を強調したのかもしれないが、それがワイン要素と上手く合ってない感じ。総評としては飲み易い微発泡赤ワイン。ワイン自体に大きな特徴は感じないが、それはそれで万人向け故と思えば納得出来るかな。ドルチェと言いつつも、それほど甘過ぎない点に好感を持てれば、それなりに美味しく飲める。赤ワイン慣れしてない人でも問題無く飲めそうで、同価格の安イタリアよりもオススメ出来る。料理はガブ飲みワインらしく、簡単なピッツァやらが一番合うと思う。意外に(?)ジャーマンポテトなんかも良い感じ。葡萄の酸味の感覚を活かせれば無難に落ち着く。値段相応。「ドルチェ(甘口)」であったかどうかはよく分からないが、とりあえずガブ飲み向けのランブルスコ・ロッソとしては及第点。これでワンコイン強なら上出来。【赤・微発泡・甘口】 メディチ エルメーテ レ ジョイエ ランブルスコ ロッソ ドルチェ N.V. 【...価格:861円(税込、送料別)楽天では酒のやまいち のみ500円台なら高評価出来たが、このワインで861円では買う気起きないな。昨日のガラ・ベラヴィータのランブルスコの方が低価格で出来が良かった。
2013/03/17
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イタリア エミリア・ロマーニャ州 IGTランブルスコ・デッレ・エミリア ランブルスコ・ロッソ・アマービレ(アマビーレ)NV Lambrusco Rosso Amabile ガラ・ベラヴィータ Galla BellaVita ランブルスコ100% アルコール分8% 輸入:株式会社シジシージャパン 購入価格:698円色は濃い紫。香りはカシス、ブルーベリー、プルーン、杉、バルサミコ酢、貝割れ大根?味は酸味と甘味を伴う渋味。余韻に薄い苦味と酸味を伴う薄い甘味。思ったよりもコクを感じる。余韻の苦味がコーヒーっぽくて、果実感の走り過ぎを牽制してる感じ。先日のアネッラのランブルスコに爽やかを伴った雰囲気。香りも甘い雰囲気を持たせつつ、杉やバルサミコ酢の香りが突出を抑えてる様で、味とのバランスが取られてる。欠点を分かった上で、その欠点をカバーするように工夫がされてるみたい。ワインとジュースの中間にピタリと着地してる。欠点はほぼ無いかな。あえて言えば、有る程度赤ワインの経験が無いと、渋味や苦味の動きに違和感を感じるかも。この点が赤ワインらしさを生み出してるので、ジュースっぽさを期待してランブルスコを飲んでる人には中途半端なワインという感想を持ってしまうかもしれない。まあ、この辺は完全に好み。良くも悪くもジュースの延長っぽくなるランブルスコ・ロッソの中に在って、ワインとの両立が図られてる点は感心。ほんのり甘い果実のノリが飲み易さを出し、それでいて赤ワイン的渋味の要素も忘れてない。香りや余韻も全体のバランスを整える動きをし、各要素のチームワーク(特に突出を防ぐブレーキ役)が機能してる。肉系の料理と相性良さそう。生ハムはもちろん、パルメザンチーズを振った牛肉タリアータや薄焼きピッツァもOK。まさにジュースとワインの中間のポジションでの活用が可能。値段以上。1000円の壁は越えないまでも、880円位はしても納得した。ハッキリ言って、768円のカンティーナ・ダネーゼのランブルスコよりも一歩上を行ってたかもしれない。★楽天検索 ランブルスコ ベラヴィータ★楽天扱い2件 リカマン と セラー専科で共に798円。6本セット送料込で4980円。ギリギリ700円台なら、まずまずの いい値段。下手な赤ワインよりは万人向けで飲み易さが確か。
2013/03/16
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イタリア エミリア・ロマーニャ州 IGTランブルスコ・エミリア ランブルスコ・ロッソNV Lambrusco Rosso カンティーナ・ダネーゼ Cantina Danese ステンレスタンク発酵 ランブルスコ100% アルコール分8% 輸入:JSRトレーディング株式会社 購入価格:768円色はやや透き通った濃いどどめ色。香りはアンズ、餡、梅干し、蜂蜜?ザクロ?味は薄い渋味と塩気を伴う甘味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。少し しょっぱい味が混じる。梅干しっぽい香りに引きずられたんだろうか?味自体は基本フルーティーで、軽やかさと果実感のノリが真っ直ぐ出る。渋味は有るが、後の果実味の波で押し流され、フルーティーさが勝つ。ランブルスコ・ロッソの多分に漏れず、微炭酸のジュースっぽさが強い。最初はしょっぱいと感じた味が、飲んだ後だと旨味の様な深みを演出する様な味覚に感じられてくる。香りにフルーティーな印象を与えるものが乏しいのが少々惜しい。味は正統派な感じで悪くなかったので、香りを気にしない人なら、大した問題ではないだろう。何だか、すもも に近い味。(甘酸っぱい、というより、甘塩っぱい印象が強い)そう考えれば、味と香りのイメージも一致する気がする。ちょいと塩気を感じつつも甘味や酸味が伸び、飲み易さはそこそこに。ツマミは生ハムか、チキントマトスープとか合いそう。アブラがノりつつも、あまり重くないもの。ニンニクの効いたトマトスープに粉チーズをたっぷり振って一緒に飲みたい。酸味や塩気を活かしつつ、ワインから甘味を引き出せるものが望ましい。鶏胸肉の唐揚げに柚子胡椒の連想も出来る。値段相応。先日のアネッラのランブルスコ・ロッソよりは美味い。氷入れてガブ飲みするのなら、これはこれで充分アリ。ランブルスコ・ロッソとしては良くも悪くも普通か!?【899均一】ランブルスコ カンティーナ・ダネーゼ価格:899円(税込、送料別)楽天ではMORISAWAのみギリギリで800円台w。でもこの価格だと普通だな。微々たる誤差だが、出来れば上限850円位で頑張って欲しかった。
2013/03/14
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イタリア エミリア・ロマーニャ州 IGTランブルスコ・エミリア ランブルスコ・ロッソNV Lambrusco Rosso アネッラ・アンドレアーニ Anella Andreani ランブルスコ100% アルコール分8% 輸入:日欧商事 株式会社 購入価格:638円色は黒っぽい、濃い紫。香りはカシス、カカオ、プルーン、クローブ、塩トマト?味は渋味と苦味を伴う酸味。余韻に苦味と薄い酸味。やや重い口当たりの「酒入り葡萄ジュース」。ジャムの様な粘りのニュアンスも有り、ガブ飲み向けって程の軽やかさは無い。渋味基調だが控えめな出方で、酸味が奥からゆっくり追ってくる。口当たりは濃い感じだが、しつこさは感じない。炭酸はそれほど存在感が無く、それが味わいの濃さをさらに伸ばす。濃い味わいではあるが、良くも悪くも飲み応えは無いね。じっくり飲むためのワインではないし、それでどうという事も無いのだが、悪い意味で飽き易い味。微炭酸といっても流石に微量過ぎて、アクセントになるべき部分が無い。一言で言えば、ガッチリ冷やして飲む赤ワイン。オーストラリアのシラーズ・スパークリングに近い。(あちらよりもスパイス香や味の厚みと勢いが大人しい)飲み易いけど、まあ普通か。微炭酸なりにも、もう少し炭酸の勢いがあれば もっと起伏が生まれたと思うが。ツマミはローストビーフやローストポークかな。肉系が望ましいが、あまりアブラっこくないものに向いてる。渋味が無く、果実感も控えめなので、あっさりしたものが良い。とりあえず、値段相応。値段なりには飲み易く、意外と(?)万人向け。ただ、味の濃さを持て余してるかの様で、爽やかな感じはしなかった。アネッラ ランブルスコ ロッソ 750ml価格:980円(税込、送料別)楽天では なかじまや のみ。現在売り切れ中。980円では買う気しないな。せめて780円位に抑えて欲しい。
2013/03/12
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イタリア エミリア・ロマーニャ州 IGTランブルスコ・エミリア ランブルスコ・ビアンコNV Lambrusco Bianco アネッラ・アンドレアーニ Anella Andreani ランブルスコ100% アルコール分8% 輸入:日欧商事 株式会社 購入価格:638円色は薄い黄色。香りはレモン、砂糖水、グレープフルーツ?シナモン?味は酸味と苦味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。甘味よりも酸の感覚が明確。先日のキアルリの白はジュースに近い雰囲気だったが、こちらのアネッラはストレートに微炭酸入りの白ワインだな。酸も甘味も強過ぎず、スッキリした傾向の味。余韻の苦味感で起伏をつくり、水っぽさを軽減。こっちもこっちでジュースっぽさは有るものの、甘過ぎないから もっとワインらしい。単純に白ワインとしてみたら、流石にシンプルな安ワイン。香りは最低限の内容だし、味もちょっと酸っぱ苦いだけ。温度が上がると苦味がしつこく伸びがちなので、なるべく素早く飲むのを推奨。基本的にはガブ飲み向けの白。香りはショボいが、そこに力を入れたワインではないし、まあどうという事も無い。飲み易さはまずまずで、微炭酸の感覚は爽やか。料理は大体何でもいい。塩の味と相性良さそうなので、チーズ系に向いてると思う。値段相応。正直、白ワインとしては結構値段なりかも。ランブルスコ特有の微炭酸を楽しめれば、700円台並みに感じられる。アネッラ ランブルスコ ビアンコ 750ml価格:980円(税込、送料別)楽天では なかじまや のみいや~、980円だと割高だな。この価格だと何かシチリアかアブルッツォの白ワインを適当に選びたくなりそう。
2013/03/10
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前日のランブルスコ・ビアンコの赤版 イタリア エミリア・ロマーニャ州 ランブルスコ・ロッソ・アマービレNV Lambrusco Rosso Amabile キアルリ社 Chiarli ランブルスコ100% アルコール分7% 輸入:コルドンヴェール株式会社 購入価格:498円色は濃い紫香りはアンズ、ブラックベリー、ブルーベリー、カラメル、インスタントコーヒー?味は苦味を伴う酸味と甘味。余韻に薄い苦味と甘味を伴う酸味。ああ、美味いわ。渋味は無く甘酸っぱさが素直に出る、アルコール度数低めで・・・ほぼジュースだな。飲み易さは申し分無し。これは「赤ワイン」とはちょっと違うジャンルになる。微発泡で爽やかさも感じ、良い意味で「酒入り葡萄ジュース」。ガブ飲み向けで、コップに氷入れて注いで飲むのも当然アリ。赤ワイン初心者や女性には好感触だと思う。だが、それはワインと言うより「ワインの様な何か別の飲み物」に対する評価であって、イタリアワイン や 赤ワイン全般に対する評価はできないだろう。ジュースっぽさが良い方向にも悪い方向にも豪快に突き抜ける。総合的には飲み易い高汎用な、ワイン風「酒入り葡萄ジュース」。悪意無しに、これはホントにジュース(ファンタグレープ風味)。カシスリキュールベースのカクテルの代わりに、このワインをそのまま飲める。甘味と酸味がメインに有り、簿発泡で爽やかに飲み易く、しかも安い。王道を突き進んだ「ガブ飲みワイン」の完成形の一つ。料理はイタリア料理全般何でもイケる。トマト、唐辛子、チーズ、ニンニク、オリーブオイル、グリルの焦げ、どれとも喧嘩しない。インド料理、中華料理、タイ料理といった、スパイシーなエスニック料理とも相性の良さを感じる。このジュースっぽさが上手い事動いてくれて、料理が多少辛くても平気。値段相応。相応だが、それは「ワンコイン」である事に大きな価値が有るから あえて相応と言いたいだけ。この万人向けの飲み易さを考えると、もう少し高価くても納得しそうにはなる。白の方程ではないにしろ、ワンコイン弱でこれだけ楽しめるのなら御立派。
2013/03/08
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イタリア エミリア・ロマーニャ州 ランブルスコ・ビアンコ・アマービレNV Lambrusco Bianco Amabile キアルリ社 Chiarli ランブルスコ100% アルコール分7% 輸入:コルドンヴェール株式会社 購入価格:498円色はやや薄い金色。香りはレモン、蜂蜜、イースト、水飴、塩水?味は薄い酸味と甘味を伴う苦味。余韻に薄い甘味と薄い苦味。あれ、思ってたよりも かなり美味い。ワインと言うよりも、完全にジュースの亜流。薄い酸味を甘味が追いかけ、苦味がなだらかに起伏をつくる。微発泡で爽やかな口当たりを出し、酸味や甘味の突出をも無く、余韻の苦味が綺麗に落ち着ける。飲み易さを最重視し、良い意味での「ジュースっぽさ」を追求した感じ。適当にガブ飲みワインを拾ったつもりだったが、まさにガブ飲み向けだったけど当たりを引いた気分。この甘酸っぱさやらの ジュース感を嫌う人には向かないワイン。悪く言えばワインらしさが無い、薄めの酒入り蜂蜜レモンソーダ状態。今回、香りにヒネ香チックな蜜っぽさに近いものを感じたが、保管の問題でやや持ち崩しただけで、本来はもっと柑橘のニュアンスが多めに出るフレッシュな香りになるはず。 グラスに注いで5分もしない内に香りがかなり希薄に。 味は大筋で変わらないので、まだまだ安いなりに飲めるけど 微炭酸の感覚も弱り、ちょっとだらしない雰囲気になってきたかも。 注いだら早めに飲み干すのを推奨。ボトル内では結構生き残る。ランブルスコ・ワインを初めて飲んだが、かなり飲み易い。下手なカクテルや缶チューハイでは足元にも及ばない美味さ。アルコール度数も低めで 強烈なボリュームを感じる事もなく、ワインの持つ甘酸っぱい感覚だけを素直に楽しめる。もっと高価いランブルスコなら、ガブ飲みワイン以上の魅力を感じられるんだろうか?料理はイタリアン全般OK。単独の食前酒でも問題無く、サラダや和食にもそれなりにイケる。ジャンクフードや缶詰の品とでも良いかも。値段以上。これで500円弱なら素晴らしい。上手くいけば780円クラスも狙える、万人向けの爽やかさと美味さと汎用性。少なくとも、ワインスプリッツァー・シュシュには完全に勝ってるw。カクテルの代わりに成れる(代わりどころか、むしろ要らないとすら思わせられる)ワイン。
2013/03/07
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もらいもの イタリア IGTシチリア ネロダヴォラ2011 NeroD'Avola カンティーネ・コローシ Cantine Coloci ネロダヴォラ100% ステンレスタンク熟成5か月 アルコール分14% 輸入:株式会社モトックス 参考価格:1500円前後色はやや濃い紫。香りはブラックベリー、カシス、インク、灰、カカオ、小麦粉、鉄錆?ビーフジャーキー?味は甘味と渋味を伴う薄い苦味。余韻に苦味と甘味を伴う薄い酸味。香りは冴えないが、味は結構良いね。渋味が控えられてて、甘味を綺麗に感じ易い。渋味の希薄なローヌワインみたいな感じ。(スパイス香の有無で容易に判別可能な程度で)ソフトな甘味が平坦ながらも口内を滑らかに通り、果実感を主張。アルコール感の厚みはそれなりで、意外と(?)ボリュームを出す。ガブ飲みも可能だが、有る程度じっくり飲める雰囲気も残してる。粉っぽい香りに引き摺られるのか、苦味感が必要以上に主張しがち。せっかくの甘味の伸びが遮られるみたいで、この辺は惜しいな。状態異常とは違うだろうが、何か 味から余韻まで 苦味が全体に絡み易い。葡萄の甘味は結構明快で、飲み易さは まずまず。味の起伏はやや高めのアルコール感頼りだが、飲み易さと飲み応えの両立のためと思えば理解も出来る。苦味の出力は、料理で適当に散らせるレベルなので大した欠点でもない。90分以上の時間経過でも変化は軽微で、安定感も なかなか。ツマミは生ハムかチーズ系が良いかも。ワイン自体は渋味が緩いので、アブラのノリはあまり必要ではない、でもコクの深いものが望ましい。トマト系パスタやピッツァ、粉チーズとルッコラ多めのタリアータも良い相性。値段相応。相応だが、好みと気分的には もう少し安く1300円前後辺りでもよいと思った。まだ香りの質と味の厚みに頼りないものを感じる。★楽天検索 コローシ ネロ★楽天扱い約30件 1334円~1900円 平均1500円前後1300円台なら分かるが、1580円を超えると名前代以上のものが乗ってる様に感じてくる。なるべく1400円台以下での購入をオススメ。
2013/01/10
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イタリア IGTシチリア アスダ・エクストラ・スペシャル・ネロダヴォラ2010 Asda Extra Special NeroD'Avola カンティーネ・セッテゾーリ Cantine Settesoli ネロダヴォラ100% アルコール分13% 輸入:株式会社 西友プロキュアメント 購入価格:780円色は濃い紫。香りはカシス、ブラックベリー、インク、炭、キャンディー、百合?味は渋味と酸味を伴う甘味。余韻に苦味と甘味を伴う薄い渋味。味と香りのイメージが強く一致。色も香りも強いが、味は意外(?)と濃さに走った味でもない。だが余韻の苦味がアルコール感と相まって、強く主張。値段の割にはボリューム感がある飲み口。渋味基調だが果実感は明快で、割と万人向けの味構成。余韻の苦味が思いの外強いが、そこは果実感で散らす。このボリューム感と引き換えか、単調で飽き易い。余韻のアルコール感は まずまずの存在感だが、それだけでは決め手に欠ける。スペインチックな印象も受ける、果実感の濃いタイプのワイン。単調な味ではあるが、時間経過の変化はほぼ無く、それはそれで飲める味。ちょっと濃いだけで、良くも悪くも普通。値段相応。相応だが、この万人受け感と質の安定感は それなりに評価できる。でもリピートはないな。シチリア産のぶどうネロ・ダヴォラ100%【ASDA】【アズダ】【エクストラスペシャル】価格:780円(税込、送料別)楽天では西友LIVINオンラインショップのみ現在売り切れ中。売ってても、特に買う事はない。
2013/01/09
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イタリア IGTシチリア ネロダヴォラ2010 NeroD'Avola テッラ・ブオーナ Terra Buona ネロダヴォラ100%(ビオロジック栽培?) アルコール分12.5% 輸入:コルドンヴェール株式会社 購入価格:980円色はやや透き通った紫。香りはインク、カシス、ブラックベリー、甘草、ナツメグ?イチジクジャム?味は渋味と苦味を伴う薄い酸味。余韻に甘味と甘味を伴う苦味。軽めの渋味にソフトな果実味。香りは濃い感じがしたが、後から甘い雰囲気が追う。ガブ飲みワインとしては上々の雰囲気。サラッとした口当たりの割に、渋味が軽いなりに主張。余韻の甘味混じりの苦味が なだらかに動き、味枠を補正。香りが軽い口当たりをサポートするかの様に、上手い事立ち回る。余韻の苦味がしつこく出る場合があるが、まあまあアクセントの範囲内。ガブ飲み系なりに 飲み応えを生み出してくれてる。手作りの野菜ジュースっぽいしつこさではあるが、甘味や酸味が損なわれてるのではなし。総合的に、万人向けの分かり易い赤ワイン。渋味を起点に果実感が追い、余韻の苦味で味を整頓。香りと味出力は値段なりだが、味の構成自体はかなり良好なバランス。料理は塩味系のシンプルなものに向いてる。渋味を制御しつつ甘味を引き立てる感じで、塩焼き鳥とかマルゲリータピッツァとか。シチューの様なコクの深い料理だと、ワインと合わないかもしれない。でもレトルトの煮込みハンバーグとかなら上手く合いそう。値段相応。安イタリアなりに気軽に飲んでもじっくり飲んでもOK、90分以上の時間経過でも変化は軽微。980円のガブ飲みワインとして、何も嘘が無い。400ml強残しで次の日。(開栓23時間経過)香りは大差無し。味は軽めの渋味がさらに緩くなり、ジュースっぽい雰囲気が出てきた。ジュースっぽさが強まったことで、余韻の苦味が綺麗になった。飲み易さは増したが、ワインらしさは少し後退したかも。でも しつこさを残す位なら、この方が好意的に評価できる。2日目も値段相応。だが、安ワインとしては信頼のおける安定性を感じられた。
2013/01/07
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もらいもの イタリア きままに楽しむ伊太利亜ワイン・赤 パスクア社(?) (スクリューキャップの下部分にPASQUAの記載) プーリア州産サンジョヴェーゼ100% アルコール分12% 輸入:国分株式会社 参考価格:550円前後色は透き通った濃い紫。香りはカシス、ブラックベリー、アンズ、餡、カカオ、土?ゴボウ?味は渋味と酸味。余韻に薄い苦味と渋味を伴う酸味。ワンコインレベルのワインにしては、意外と飲めるタイプかも。果実的な香りをメインに据え、味も渋味がしっかり出せてる。余韻は浅いくせに苦味がジワジワと残る安い感じだが、この位は想定内。800円程度の安ボルドーを粘っこい飲み口にした感じかな。安ボルドーと違うのは、飲み口の粘りからくる半端な重さと ややしつこい渋味。安ボルドー程ガブ飲み向きな飲み易い類ではなく、かといってじっくり飲める様な深みや香りも無い。渋味の存在感と比べて酸味が頼りないのが原因か。「ワインって難しい、というイメージを持つ方にもカジュアルに楽しんで欲しい」というコンセプトのワインらしいが、こういうワインこそ逆に初心者にワインを分かり辛くしてる気がする。安ワインに飲み慣れた自分だからこそ、それなりに長所も理解出来るが、渋い様な、酸っぱい様な、後から妙に苦味が後を引き、香りからは果実に交じって青臭さや土臭さが出る、そんなワインを初心者が飲んでワインにどんな印象を持つのか、あまり想像したくない。かく言う自分もワインを飲んだ最初期の頃は、こういうワインを飲んで赤ワインを敬遠していた。10年以上前、価格は埼玉のコンビニ(セイコーマート)で398円のスペインかフランスのボトル。(自分にしか分からないけど)当時飲んだ味を彷彿させるような安い渋味だ。気軽な赤ワインらしさと初心者向けの飲み易さを両立しようとはしてるが、どっちつかずの出来になってる。結局ファンにもビギナーにも微妙な評価にしかならない。最初は意外と飲めるタイプかと思ったけど、やっぱり単なる安ワインだった。料理はレトルトのハンバーグやミートボールみたいな、味の濃いジャンクな味のものを。ワインの渋味を受け止めつつ、酸味を引き立てる形で甘味が活躍出来る余地の有るものが望ましい。モツ炒めの酢味噌和えや、中華の酢豚なんかも悪くない。イタリア料理には合わなそうだが、唯一アンチョビ関係ならそこそこ上手くいきそうな気もする。とりあえず値段相応。ワンコインレベルの安ワイン、と思えば それなりに良い部分は有る。だが、そう思えるのは安ワインに慣れた人だけで、そうでなければどこにでも有る普通の安赤ワイン。イタリアワイン初心者にも気軽に楽しんでもらうのなら、自分にはカンティ・ロッソの方が自信を持って勧められる。きままに楽しむ 伊太利亜ワイン(赤)750ml価格:680円(税込、送料別)楽天では酒の百名山のみ。楽天で国分の輸入ワインを買おうとしたら、まずこの店しかないと思う。それはそれとして、680円では買う気はしない。
2012/07/06
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もらいもの イタリア IGTヴェネツィア・ジュリア IGT Venezia Giulia デジール・ブラン・ビアンコ2007 Desir Blanc Bianco ヴィニェティ・ラパイス Vigneti Rapais ヴィオニエ50% トラミネールアロマティコ(ゲヴェルツトラミネール)50% (PDF) フレンチオーク樽熟成18ヶ月 アルコール分13% 輸入:株式会社オーレ ジャパン 参考価格:1700円前後色はやや黄色がかった金色。香りはカリン、ライム、クリーム、アンズ、バニラ、レモン、沈丁花、蜂蜜?キンモクセイ?味は苦味と薄い酸味。余韻に甘味と苦味。香りが良い。味は少々苦味が強いが、甘い香りが全力で支援。余韻の甘味もグイグイ伸びてきて、強く感じた苦味が気にならなくなる。これは香りの存在感が素晴らしい。柑橘にバニラに花と蜜、と苦味基調の味を支える力に溢れている。これでさらにナッツ要素まであったら、ブルゴーニュと対等以上に闘える。余韻の甘味の伸びもバッチリで、苦味が苦味で無くなる感じ。もし香りが出なければ、ちょっと苦い薄い白ワイン。このワインの主役は味ではない。文字通り味は二の次。香りの次に余韻、最後に味。香りを楽しめる人でないと、このワインの価値は半減。 抜栓20分程(ほぼ温度上昇)で、余韻の苦味がジワジワと強くなってくる。 全体の味わいを壊すほどの変化ではないし、香りは変わらないので、 素早く飲むか、冷温キープ出来れば何ら大した問題ではない。べっこう飴 や お香の香りがしたらヒネ香と思うところだが、それが無い熟成白ワインに近い。実際経年でそれなりに熟成してるのだろうが、50%のトラミネールアロマティコがかなり良い仕事をしてると思う。味以外の点で万人向けとは言えないが、白ワインに心得の有る人なら一定以上の評価を下せるはず。料理は、素朴で淡泊なものが良い。カプレーゼとか、サラダとか、あとはシンンプルな鶏肉のソテーだったり。強い香りも弱い味も殺さず、それでいて余韻の甘味と苦味を活かせる、そんな料理。白出汁にヅケにした白身魚の刺身なんてのもいいかもしれない。値段相応。相応だが、2000円弱位でも納得したかもしれない。この香りだけで1400円位の価値を感じられた。【ヴィニェッティ・ラパイス】デジール・ブラン[2007](白)価格:1,869円(税込、送料別)楽天ではかわばた酒店のみまあ納得の価格。
2012/07/05
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イタリア IGTテッレ・ディ・キエティ IGT Terre Di Chieti マリア・ローザ・ロサート2010 Maglia Rosa Rosato スピネッリ社 Cantine Spinelli モンテプルチアーノダブルッツォ70% サンジョヴェーゼ30% ステンレスタンク発酵 熟成3か月(?) アルコール分13% 輸入:日欧商事株式会社 購入価格:864円(1080円の在庫整理品20%引き)色は赤みがかった朱色。香りはリンゴ、チェリー、桃、キャンディー、アンズ、巨峰?味は苦味と薄く酸味を伴う甘味。余韻は苦味と甘味を伴う酸味。結構綺麗な味。香りも真っ直ぐフルーティーで 味も分かり易い。余韻の弱い酸味が、最後で味に膨らみを持たせる。30%のサンジョヴェーゼが効いてるのか 苦味に偏らず、酸味を上手く活用。苦味が起点だが全体の軸としては突出せず、後から伸びてくる甘味は香りで大きく底上げ。じっくり飲んでも良いし、ガブ飲みにも向いてる。 抜栓20~30分(ほぼ温度上昇)で香りの出方が鈍る。 思ってたよりも香りによる甘味サポートが大きかったのか、 味が大分平坦な起伏になってきてる感じ。 甘味感が落ちると苦味と酸味がしつこく出てきて ランクダウン。 これならコップに氷入れて飲むのもアリなタイプと思える。香りも利用した甘味の引き出しを丁寧に行い、全体では良好なバランスを構築。時間経過で味が落ちるが、複数人で手早くガブ飲みすれば気にはならないレベル。時間経過前なら以前飲んだファルネーゼのチェラスオーロよりも美味いかもしれない。料理はサンドイッチやホットサンドとか、手軽な食べ物が向いてるかも。サラダや薄焼きピッツァにも合いそう。肉や魚に合うイメージとは ちょっと違う。864円なら値段以上。冷蔵庫から出してすぐなら、1000円以上でも充分通用する。時間経過(温度上昇)後だと、まぁ800円台相応かな!?★楽天検索 マリア ローザ★楽天扱い3件 古武士屋で1207円 トスカニーで1218円 CARAで1417円楽天ちょっと高価いな。1200円オーバーが標準であるなら、ファルネーゼのチェラスオーロ買っちゃう。スピネッリのファンでなければw、無理に飲むこともない。
2012/07/04
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