August 15, 2011
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カテゴリ: ひんやりデザート

814フランボワーズムース2.jpg

パン作りバナー.gif

先日のcottaさんの CAFGMM1R.png

デビュー作で作らせていただいたあの

『ふんわりチーズとフランボワーズのとろ~りムース』 のレシピを使って

型抜きができるタイプにアレンジ。

型抜きして形を保てるように、フランボワーズムースもチーズムースも

ゼラチンを1gづつ増量しています。

cottaさんの <冷凍>デルスール 完熟ラズベリーホール(メッカー種)500g

をリピ買いして使いました。

使った型はshop O.Sさんのキャドル型。

814フランボワーズムース3.jpg

それとアレンジしたところは、レシピは一番下の層がオレオだけど

今回は

cotta recipe circle 【バレンタイン】にあげたいチョコロール♪ by あいりおー を焼いて

それをキャドル型に合わせてカットして敷き込みました。

814フランボワーズムース5.jpg

上から見たらこんな感じです。

ずっと前にチョコ細工して残ってたのを乗っけて。(笑)

今はこんなチョコ細工出来る環境じゃないんで^^;

814フランボワーズムース.jpg

丸セルクルも使って丸いタイプも作りました。

丸も可愛い~☆

814フランボワーズムース4.jpg

フルーツの置き方がバラバラなのは、どう置いたらよいか?

色々試したかったから^^

オレオ敷くのと違って手間がかかりました^^;

でもスイーツが可愛く出来上がると手間も忘れるほど嬉しい♪

やっとセルクルの日の目が見られました♪

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CAFGMM1R.png

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Last updated  August 16, 2011 09:14:10 PM


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