またまた あのお豆 を使ってホシノの豆パン焼きました。

ホシノでほっこり豆パン♪ by あいりおー

ホシノ天然酵母 を使ったnewレシピです。

はるゆたかブレンド とホシノのコンビは合う合う！！

最近涼しくなってきたので、仕込み温度に気をつければオーバーナイトも

早起きな私にはいい感じです♪

前の晩9時から捏ねて、捏ねあげ温度が28度で室温25～27度くらいで

翌朝4時くらいでちょうど発酵終了しています。

仕込み水は10度くらいにしておくと今はこんな感じです。

私みたいなバカ早起きじゃない人はまだ常温オーバーナイトは危険かな～＾＾；

今回cottaさんの EUカップ茶 にいれて焼きました。

ちょっと生地量多かったみたいでプリーツが伸びたけど、これはこれで可愛い♪

もちろんマフィンカップのグラシンケースに入れてもOKです♪

2次発酵終了したら、照り玉塗ってスライスアーモンドと刻みピスタチオつけると

さらに食感もいいし、可愛さも出ます♪

スライスアーモンドや刻みピスタチオはケーキにも使えるしね！

ホシノでふわ～ふわな生地ができました♪

天然酵母はイーストと違って、ちょっとオーバー？くらい2次発酵させても大丈夫です。

2次発酵終了した生地をゆするとプルプルする感じ。

同じ生地を16分割して2個の生地で豆をサンドして

切り込み入れると2段のお花豆パンの出来あがり。

切り込みが入ってる分、火の通りが良いので

カップに入れたタイプより短めに焼いた方がいいと思います。

良かったら ホシノでほっこり豆パン♪ by あいりおー お試しくださいね＾＾

Mちゃんに何度も何度も試食してもらいました（笑）

いつも押し付けてごめんなさい＾＾；

Yuki's Room のYukiちゃんがまたまた

ミルクブレッド by あいりおー を作ってくれました♪

いつも作ってくれてありがとう♪

めっちゃキレイなラインで美味しそうだったよ～♪

ayumitoyaさんが

◆ふわふわかぼちゃパン♪ by あいりおー

を作ってくれました～♪

まん丸なお花型がとっても可愛かったです♪

作ってくれてありがとう♪

なんと！10月3日～10月9日の週間ランキングで

◆ふわふわかぼちゃパン♪ by あいりおー が2位。

ミルクブレッド by あいりおー が3位でした。

皆様見て、そして作ってくださってありがとうございます♪

とっても嬉しいです。

下の四角のバナーをポチっとクリックしていただけると

ランキングが上がる仕組みです。

クリック！クリックお願いします♪

ポチっと応援ありがとうございます！！

cottaさんでは5000円以上送料無料～♪

10000円以上5%オフ♪しかもポイント7000円以上お買い上げで

はるゆたかブレンド1kgプレゼント！！

プロフーズさんでバター見つけた♪

しかもポイント5倍！！

↓