鶏のクリームシチュー
芸能人節約バトル「１ヶ月１万円生活」
『鶏のクリームシチュー』
８３円
材料
<クリームシチュー> ６１円
ほうれん草 ２本
鶏ムネ肉 ３０ｇ
玉ねぎ ３０ｇ
にんじん ２０ｇ
じゃがいも ３０ｇ
マーガリン １０ｇ
小麦粉 １０ｇ
牛乳 ２００ｍｌ
コンソメ 小１/２
塩 小１/５
<ロールパン> ２２円
パン生地 １ケ
作り方
<クリームシチュー>
(1) 鶏肉・にんじん・玉ねぎ・じゃがいもは一口大に切ってラップに包み、電子レンジで２分ほど加熱する。
(2) ほうれん草は水にぬらしてラップに包み、電子レンジで１分ほど加熱し、水気を軽く絞って一口大に切る。
(3) 耐熱ボウルに小麦粉・マーガリン・を入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで２分ほど加熱する。加熱後は混ぜ合わせながら、牛乳を少しずつ加えて混ぜていく。
(4) (3)をラップをせずに電子レンジに再び入れて３分ほど温める。さらに取り出して混ぜ、コンソメ・塩で味をととのえる。
(5) 耐熱容器に、(1)・(2)の具材を入れ、(4)のホワイトソースをかけてラップをして、電子レンジで２分ほど加熱すれば完成。
<ロールパン>
(1) 冷凍したパン生地を自然解凍して二等分にする。それぞれ、しずく型にのばし、太い方から細い方へと転がして巻いていく。
(2) クッキングシートを敷いた天板に生地をのせて、クッキングシートを上からかぶせてラップをして二次発酵させる。
(3) １８０度に余熱しておいたオーブンレンジで１５分ほど焼く。
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