フルコースディナー
芸能人節約バトル １ヶ月１万円生活
『フルコースディナー』
８４円
材料
【トマトと豆腐のカプレーゼ】 １３円
豆腐 ２０ｇ
トマト １/４ケ
かいわれ大根 ４本
ひまわり油 小１
塩 小１/５
こしょう 適量
【マグロのタルタルステーキ】 ４９円
マグロ ８０ｇ
玉ねぎ １/２ケ
ほうれん草 １束
マヨネーズ 大１と１/２
塩 小１/５
こしょう 適量
茹でたパスタ ４０ｇ
自家製トマトソース 大１/２
茹で卵 ３０ｇ
しょう油 大２
わさび ５ｇ
【ミルクティーパンプディング】 １８円
牛乳 １００ｍｌ
紅茶 １パック
さとう 大２
卵 １ケ
自家製フランスパン ２０ｇ
【紅茶】 ４円
水 ２００ｍｌ
紅茶 １パック
作り方
【トマトと豆腐のカプレーゼ】
(1) トマトと豆腐を１ｃｍ角に切って、ひまわり油・塩・こしょうで味を付ける。刻んだかいわれ大根を混ぜ、カクテルグラスに盛りつける。
【マグロのタルタルステーキ】
(1) 玉ねぎ・ほうれん草をみじん切りにする。マグロは叩いてミンチ状にする。
(2) 玉ねぎの半量にほうれん草を混ぜる。
(3) 玉ねぎの残りの半量にマグロを混ぜる。マヨネーズ・塩・こしょうを混ぜて味をつける。
(4) 耐熱皿にラップを敷き、その上にアルミホイルで作った丸い型を置く。型の中に(3)のマグロを入れる。その上に(2)のほうれん草・玉ねぎをのせて、型を取り外し、軽くラップをかけておく。
(5) (4)に軽くラップをかけておく。
(6) 茹でておいたパスタを耐熱ボウルに入れ、自家製トマトソースををかけて混ぜる。
(7) 耐熱ボウルにラップをかけ、(4)のマグロと一緒に電子レンジで３分ほど加熱する。
(8) 加熱が終わったら、お皿にパスタを敷きつめ、その上にマグロをのせ、さらに茹で卵のスライスをのせる。
(9) まわりに、わさび醤油のソースをかけて完成。
【ミルクティーパンプディング】
(1) マグカップに牛乳を入れ、紅茶のティーパックを浸して、ラップをせずに電子レンジで１分ほど温める。
(2) 紅茶を取り出し、さとうを加えて粗熱をとる。
(3) 卵を軽く割りほぐして、冷ました(2)に加えて混ぜる。
(4) 耐熱容器に(3)を流し入れてラップをかけて電子レンジで３分ほど加熱する。
(5) プリンが固まったら、真ん中にパンを刺して飾れば完成！
【紅茶】
(1) マグカップに水を入れ、紅茶のティーパックを浸して、ラップをせずに電子レンジで１分ほど温める。
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