ウ～マクゥ～わらばぁ～日記

１人パーティープレート

芸能人節約バトル　１ヶ月１万円生活

『１人パーティープレート』
９９円

材料
（１人パーティプレート）　９０円
自家製プレーンベーグル１ケ

A.玉ねぎ１５ｇ
A.ハム１/２枚
A.こしょう適量
A.塩適量
A.マヨネーズ大１

B.紅茶（出がらし）８ｇ
B.さとう小２
B.こしょう適量

チーズ１ケ
ゆで卵１ケ
マグロのアラ５０ｇ
C.しょう油小２
C.さとう小１/２

トマト１/２ケ
玉ねぎ８ｇ
かいわれ大根適量
自家製トマトソース大１と１/２
マーガリン大１と１/２

（きのこスープ）　９円
水１５０ｍｌ
なめこ５ｇ
えのき５ｇ
コンソメ小１
かいわれ大根５ｇ

作り方
（１人パーティプレート）
(1) ベーグルを４枚にスライスし、さらに半分に切って８枚にする。それぞれフライパンで軽く焼き色をつけておく。
(2) Aの玉ねぎ・ハムをみじん切りにして器に入れ、塩・こしょう・マヨネーズを加えてあえる。
(3) Bの紅茶の出がらしをパックから取り出して器に入れ、さとう・こしょうを加えて混ぜる。Cのしょう油・さとうを耐熱容器に入れておく。
(4) フライパンの上にアルミホイルを敷き、その上に(3)の紅茶を敷く。
(5) (4)の上に網をのせて直接紅茶に触れないようにして、チーズ・ゆで卵・マグロのアラ・Cの容器をのせる。
(6) (5)に蓋をして、蓋の端をアルミホイルでしっかりと包んで閉じる。強火で３分加熱した後、１０分ほどそのまま置いてスモークする。
(7) スモークされた食材はそれぞれスライスしておく（マグロのアラは骨などを取り除いて、Cのタレをかける）。トマトは１ｃｍ角に切り、玉ねぎもスライスしておく。
(8) (1)のパンにの半量に自家製トマトソースを塗り、残り半量にマーガリンを塗る。
(9) 自家製トマトソースをぬったパンにはゆで卵・玉ねぎスライス（２枚）、マグロ・トマト・玉ねぎスライス（２枚）をそれぞれ飾る。
(10) マーガリンをぬったパンにはチーズ（２枚）、(2)のハムと玉ねぎのまぜたもの・カイワレ（２枚）を飾る。
(11) お皿の中央には、お好みで余ったトマトの角切り・マグロ・かいわれ大根などを飾れば完成。

（きのこスープ）
(1) 鍋に水を入れて火にかけ、適度な大きさに切ったなめこ・えのきを入れる。
(2) 煮立ったらコンソメを加えて一煮立ちさせ、最後に刻んだ大根を加えて完成。

パティープレート