トロ～リ蒸し上げ風パスタ
芸能人節約バトル １ヶ月１万円生活
『トロ～リ蒸し上げ風パスタ』
１１０円
材料
（手作りマヨネーズ） ２５０ｇ ４４円
卵黄 １ケ
塩 小１/２
酢 大１
ひまわり油 １５０ｍｌ
さとう 小１/５
（蒸し上げパスタ） １０３円
茹でたパスタ ９０ｇ
しめじのマリネの漬け汁 大２
しめじのマリネ ３０ｇ
パプリカのマリネ ３０ｇ
かぼちゃのマリネ ２５ｇ
アサリのマリネ ５０ｇ
手作りマヨネーズ 大３
塩 小１/５
こしょう 適量
レモン １/２ケ
作り方
（手作りマヨネーズ）
(1) ガラスのボウルに室温で置いておいた卵黄を入れる。塩・酢を加えて泡だて器でかき混ぜる。
(2) ひまわり油を数滴入れてなじませる。さらに少しずつ油を加えていき、全体がもったりするまでよく混ぜ合わせる。最後にさとうを加えればマヨネーズの完成。
（蒸し上げパスタ）
(3) ４種類のマリネをボウルに入れ、手作りマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
(4) 別のボウルに茹でたパスタを入れ、レモン汁・しめじのマリネの漬け汁を合わせて混ぜる。
(5) アルミホイルに(4)のパスタをのせ、その上に(3)のマリネをのせる。空気が漏れないようにアルミホイルを重ねて、二重に包む。
(6) フライパンに水１００ｍｌを入れ、(5)のアルミホイルの包みを入れて蓋をして４分ほど火にかける。
(7) アルミホイルを開いて、パスタを皿に盛り付ける。お好みでレモンを絞っていただく。
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