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4月頃に、試しでコスモスの種を蒔いてみました。どうなるかなぁと思っていたら、暑くなってきたとたんに急成長。ついに咲きました。気まぐれではなく、3株あるものがそれぞれに咲いているようです。つぼみも次から次へと出てくるのでいつまで咲き続けるか・・・?秋桜=コスモスですから秋まで咲き続けたら凄いですね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.06.22
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調味に使うストックは十分にあるのですが、自家採種のため栽培を繋げていかないと発芽しない種になってしまいます。そんなこともあり今年は栽培本数は少なめです。元々が暑い場所の植物ですから、最高気温が25度を超えるようになると一気に成長しだします。さらに、今年は腐葉土を入れたり、ぼかし肥料を入れたりして土壌改良をしたので、思いのほか大きく成長しています。今年一番目の唐辛子の花が咲きました。心なしか、花も大きいような・・・?にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.06.21
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蕾が出たなぁと思っていたら、あっという間に花が咲き、受粉していました。すでに直径1㎝は超えだしました。徐々に房が成長してきてやはり巨峰のようですね。間違っても野生種ではないですね。そろそろ害獣対策を考えた方が良さそうですね。都市部はハクビシンに注意です。猫除けのチクチクとか、ネット掛けが有効のような気がします。以前栽培していた巨峰も荒らされましたからねぇ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.06.20
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5月27日にブルーベリーの緑枝挿しをスタートしました。休眠挿しのものが4本残っていますが進行が見られないので念のために・・・一次伸長が始まりました。しっかり生きているようです。こちらも芽が伸びていますね。もう1本芽が伸びているものがあるのですが、どれも今年伸びた枝ではなく、去年伸びた枝を挿し木にしたものです。本来だったら3月ごろに休眠枝挿しに使うような枝なんですけど。今年伸びた枝の挿し木はまだ変化なしですが、一応3株は旨く行きそうな雰囲気なので一安心です。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.06.19
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今年も恐怖の季節がやってまいりました。何が恐怖なのかというと・・・・これです。梅の実です。今年は春先の強風で甲州小梅サイズのころにだいぶ落果したので安心していたのですが・・・・。そうはいかずに今年も多そうです。木に登って収穫するのはやめ、落果したものを収穫する方式にしたので収穫は楽になりましたが、割れる実もあります。割れたものは梅の木の根元辺りに埋めて処分しています。腐葉土に投げ込むと梅の実やクルミの実の果肉はほかの植物に対して影響があるので避けました。拾っちゃ漬けて拾っちゃ漬けてを毎日繰り返しています。朝拾っても夕方にはまた大量に落ちています。なんだかんだで今年もこの通りです。18リッターと15リッターの漬物樽一杯になりました。そろそろ残りの梅の実も無くなってきたので終了近しです。夏になったら土用干しですね。これがまた大変。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.06.14
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着々と夏野菜の自家栽培が進行中です。ほとんどが実生なのですが、中には最も手抜きのものも。行きつけのスーパーで買ってきたエンサイ。日にちが経っていたのでお得プライスになっていました。ちょっと心配だったのですが、水につけておいたら復活しました。そこで茎をカットし水に漬けておくと…数日で根が出てきました。去年もこれでエンサイの自家栽培に使いました。根が出た茎を鉢に植えて1週間。芽が出てきました。10日間ほどで芽がどんどん出てきています。エンサイは肥料食いだそうなのでぼかし肥料と化成肥料を与えました。これから気温が上がってくるにつれてぐんぐん伸びるはずです。5本茎を植えたので、それなりに収穫が期待できます。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.06.12
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2月の終わりに9本休眠枝挿しにしたブルーベリー。すでに3か月たちましたが、その後はというと・・・3ヶ月を過ぎ、現在4本生き残っています。一次伸長後、ブラックティップが現れ、現在は動きがストップしました。水やりは以前より控えめにしました。あとはじっと我慢しかないですね。こちらは新たに緑枝挿ししたものです。今年伸びた枝以外にも数本混じっていますが先月の末に挿し木にしました。2週間一寸立ちますが、ひとまず枯れたものは出ていません。このままの調子でいくのかどうか・・・苗木として頂いたブルーベリーはこんな感じです。自家受粉して実がなっています。ほんのり「ラビットアイ」らしくなってきたような?にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.06.11
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数年前には巨峰がありました。収穫があるとジャムを作ったりしたのですが、ある日いきなり枯れてしまい・・・・・・ところが確か一昨年くらいから、巨峰の生えていた場所からブドウらしき木が生えてきていました。こぼれた実からの実生だろうなとそのままとっておいたのですが・・・芽生えて3年目のブドウらしきものの様子です。無駄な枝などは剪定しました。なんとなくそれっぽくはなってきました。そしてついに蕾が付きました。まだ木が若いからか房は小さめです。これで実がなれば巨峰なのかどうかはっきりします。どうやら巨峰は実生でもぎりぎり巨峰の状態になるそうなので楽しみです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.05.15
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毎年、夏になると庭からの収穫物があって楽しいんですよね。一番の楽しみはオクラです。自家採種で継続しています。種を直播するとダンゴムシに双葉が食われることになるので本葉が出るまでポットで栽培していましたが、今年はペットボトルをカットしたガードで保護してみました。これは流石に登れないようで無事です。このパターンで毎年行こうかな。ネコブセンチュウ対策のマリーゴールドも自家採種です。ただやはり不稔の種が多いのが難点。今年は人工授粉をしっかりやってみます。やはり自家採種で継続している激辛唐辛子ですが、今年は少なめに5株だけに。唐辛子はどっさり在庫があるので、採種ができる程度で今年は良いんです。バジルも蒔いてますが、まだ小さいです。よくよく考えれば、まだ5月になったばかりですからね。ダイソーで買った種で初挑戦はサニーレタスです。恐ろしいほどの種の量があって、発芽率も良いです。間引くとしても結構な数が出来そうです。同じくダイソーの種で栽培中はパクチーことコリアンダーです。何十年か前に一回栽培したので久しぶりです。当時は種子のコリアンダーのためでしたが今回は葉のパクチーのための栽培です。手抜きで丸いままの種を蒔いたので2株分が接するように発芽します。早々に間引きました。こんな感じで、現時点で収穫(利用)できるのはアシタバ、ミツバ、セリのセリ科ブラザースくらいです。シュンギクは花が咲いて採種待ちですし春まきのものはまだ小さいですし。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.05.14
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自家受粉の比率が低いといわれるブルーベリー。1本だけ手に入れたラビットアイ・ホームベル種ですが、花は咲いたものの果たして実になるのかどうか・・・・花が終わった段階です。上のほうの枝では花が7個ついていたはず。4個残って上を向いています。なんでも、花が終わった後上を向くものは受粉しているとか。ということは50%以上は自家受粉している?上の撮影から10日ほどたちました。実となる部分が明らかに膨らんできています。まだ安心はできませんが何とか実になっていくようです。受粉用に挿し木もやってありますが、まだ発根はしていないようです。焦らず水切れさえしないようにして放置が良いかもですね。気にしたところで意味ないですから。ちなみに12本挿して7本無事です。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.05.13
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今年からスタートしたブルーベリー栽培。今年は1本だけしか花が咲かないので収穫は無理でしょうが、いよいよ・・・ほんのりピンクの蕾です。間もなく咲く雰囲気です。2日後にまずは1つ咲きました。スズランの花にも似ていますね。ホームベルという品種名は、この花からきているのでしょうかね?さらに4日後です。ほぼ咲きそろった感じです。花は白ですね。めしべの頭が見えます。気温のせいもあるのでしょうが、特に虫が来ている感じはありませんね。ほかの品種が咲くようになったら人工授粉が確実のような感じですね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.04.12
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横浜の家庭菜園の現在の作物は・・・・アシタバはいつものごとく雑草並みに茂り、シュンギクがさらっとある程度。シュンギクは秋蒔きでプランターと地植えで6株ほどありましたが、脇芽を伸ばし、何度も収穫し冬の間楽しめました。ただ、そろそろ花が咲く季節になったようで蕾が見えます。これ以上やっても硬くなるので採種用にいくつか残し終了にします。そこで再びシュンギク栽培です。春蒔きです。というか、こぼれ種から芽吹いていたものを見つけたのでプランターに移植しました。2か月くらいでまた収穫できるようになるかなぁ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.04.06
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3月10日、庭の山椒の芽吹きが始まりました。いつ頃収穫しようかなぁ・・・なんて思っているうちに・・・・・20日で蕾まで出てくるほどの成長です。咲く前に絶対収穫しないと。今年は菜種梅雨のせいで収穫するタイミングが遅れましたからね。天気がいい日にせっせと収穫です。今までは、左手にボールを持って右手のハサミでカットして収穫していましたが高いところの場合、枝をつかむのが結構大変だったのですが、今年は新兵器です。何のことはないフライフィッシングで使うラインバスケットという道具です。腰の前に着けると両手が空きます。左手で枝をつかんでどんどん収穫できます。カットしたものはバスケットに落とすだけです。上へ成長しすぎた枝も剪定したのでどっさりと楽して収穫できました。木の1/3程度でしたがこれだけあります。細断し、一回茹でこぼし、醤油・酒・味醂で煮詰めます。煮汁が無くなっても、まるでスポンジのように絞ると煮汁が出てくるので弱火でさらに煮詰めます。出来立てよりも冷蔵庫で数日間寝かせてからが味が落ち着き美味しくなります。今年は1回で大量にできたのでこれで終了です。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.04.04
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先月の終わりころに去年の冬に横浜の庭に植えたミョウガから芽が出てきました。まだ3月だぞ…と思ったけど、よくよく考えると横浜でのミョウガの栽培は始めたばかり、つい三つ峠での感覚で見てしまいます。三つ峠ですと4月終わりか5月になってからというパターンですから。今年は地上に伸びるのは2年目ですから普通に収穫できるはずです。芽の数もどこまで増えるのか楽しみです。保水の意味も込めて腐葉土を上に蒔いたし、ぼかし肥料も漉き込みました。これで問題さえなければしばらくは放置状態での栽培に入ります。あとは横浜だといつ頃収穫ができるかですね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.04.03
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2月18日に無料配布で手に入れたブルーベリー。品種がラビットアイ系ホームベルであることから、同じラビットアイ系の別種も受精で必要ということで、ほぼ同時期に始めた挿し木。3月9日の状態です。花芽だったものが割れてきて、色々現れてきました。葉芽も伸びつつあります。同じ日の挿し木です。葉芽が色付いてきました。無事根付いてほしいところです。3月20日の状態です。蕾がはっきりしてきました。葉も伸びています。今年は暖かいからか成長が早い?同日の挿し木です。葉が広がりつつあります。広がってから新しい枝が伸びたら挿し木が成功したと思っていいようですね。まぁ、根が出るまで3か月はかかるようですから5月まで我慢の日々。挿し木の枝によってばらつきもありますしね。3月23日、花柄がはっきりしてきました。枝も伸びてきています。蕾も一つ一つがはっきりしてきましたね。3月25日たった2日でぐんぐん成長しています。今年は花が咲いても実は多分つかないでしょうね。だったら蕾は取り除いても良いのかもしれませんがとりあえず咲かせるだけ咲かせてみようかなぁ。株もしっかりしているので問題ないでしょう。伸びてきた枝の先端に、来年新たに花芽が付くのでしょうね。その頃には挿し木のほうも花が付く?にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.03.29
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去年の11月に三ッ峠の庭に積もった落ち葉を持ってきて、横浜のコンポストに詰め込みました。その後、何度か攪拌し熟成を待ちましたが、大分いい色になってきたので一部を苗を植える前の菜園に漉き込みました。これから気温が上昇すると、さらに熟成が進むと考えたので苗に影響が出ないように余裕をもって…ということです。ついでに、影響のない場所にも漉き込んで、コンポストはほぼ空にしました。写真はまだ途中の様子です。底に近い部分は何年もそのままでしたからやっとすっきりしました。初夏にはミョウガが出てくるはずの場所です。土質はあまり良くなかったので腐葉土で保水性などの改良を狙いました。それと、米ぬかで作ったぼかし肥料も蒔いておきました。今年は2年目になるので収穫が期待できるはず・・・・・多分、三ッ峠のほうにはまだまだ落ち葉が山積みになっているはずですから、またこちらに持ってきてコンポストに入れるつもりです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.03.05
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秋に三ッ峠の庭から盛大に落ち葉を持ってきて詰め込んだ横浜の庭にあるコンポスト。落ち葉から腐葉土というパターンは、本来の「コンポスト」という意味合いとはちょっと違いますよね。年末年始は、家庭のごみ収集が1週間ほど休みになります。となると、生ごみが困るわけですが、我が家のパターンは毎年同じで、コンポストで分解可能なコーヒー滓、野菜くずなどはザルに分別し水を切ってからコンポストに入れています。ただ、コーヒーのフィルターペーパーなどは取り除き、絞って生ごみとして保管ですが。落ち葉を入れ、米ぬかも加えて2か月弱ともなった腐葉土作り、良い感じで分解が進んでいます。そこに分別したごみを加え、米ぬかをまぶしておきます。これがやれるとやれないとでは大違いで、年明けに出すゴミの量が格段に減りますね。年末年始だけでなく、年中やれば良さそうなものですが、コーヒー滓が多くなるので分解に時間がかかるのでそこまではやらないんですよね。これで、あと3か月もすればいい腐葉土が出来上がります。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2023.01.05
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横浜でも、カエデの紅葉はほぼ終了してきましたが、今頃になってやっと紅葉が始まったのが我が家にあるカエデです。まだ緑色の部分もだいぶあります。毎年遅く始まるんですよね。梅の木と柚子の間に挟まれ、日当たりも良くないので紅葉が遅いようです。日の当たるところまで枝が伸びていると紅葉しているからそういうことなのでしょう。そもそも、自然の植物って、生息環境によっていろいろ差が出るのが当たり前で、クローンであるソメイヨシノみたいに一斉に…という方が不自然なんですよね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.12.20
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秋蒔きで、目指せ鍋の具材!ということで成長中のシュンギク。間引きも順調に、ぐんぐん育っています。最終間引き寸前です。去年は肥料不足でひょろひょろでしたが、今年はバッチリ肥料を施してあるので成長が良いです。プランターから間引いた苗を、オクラを抜いて空いたスペースに移植しました。捨ててしまうのは忍びないので・・・・地植えのほうが大きくなりますしね。間引いてから時間がたち、摘芯を兼ねて初の収穫をしました。まだ鍋に入れるほどは成長していないのでみそ汁の具材となりました。これから枝分かれして収量が増えます。地植えのものも期待が出来ます。次回の収穫は、絶対鍋に入れたいな。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.11.16
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都留の農産物直売所に行くたびに米ぬかを買ってきています。もうじき落葉の季節になるので、腐葉土作りに使うためですが、今年はぼかし肥料も作ってみようかなと。材料はこれだけです。米ぬかとホームセンターで買ってきた油粕、ダイソーで見つけた有機石灰です。米ぬか:油粕:有機石灰=3:1:0.5程度の比率でよく混ぜ合わせ、水を含ませます。水の量はぐっと握ると形になり、指で押すと崩れるという教科書通りにします。そのあとはゴミ袋に詰め、空気を抜いて封をします。それを室外の日の当たらない場所に、古い漬物樽に入れ春まで置いておきます。これからは気温が低下しますから4ヶ月くらい置いておくとちょうどいいくらい? 来春に腐葉土とともにオクラを作る菜園に漉き込むつもりです。化成肥料を使ってはいますが、土そのものにパワーを感じられないので良くなることを願って。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.11.10
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ついこの間まで青かった柚子が黄色くなってきました。色づき始めると早いですね。今年の作柄は豊作っぽいです。初夏の大風で小さな実は落果しましたが、その後台風での直撃も無くぐんぐん育ちました。今年は柚子絞りを買ったので柚子ジャム作りなどに活用してみようかと思います。柚子果汁というのも良いかも。そのためには収穫はまだまだで熟すのを待ちます。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.10.18
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ローズマリーの鉢植えがあったのですが、地植えに移植しました。ただ、場所が悪かったりで枯れてしまいちょっと困ったことに。なければ無いでも済むのですが。自家製ベーコン作りには使いたいので。で、色々なところからローズマリーの枝先を持ってきては挿し木にしてみたもののうまく行きません。大体一週間もすると葉が枯れてくるパターンだったので、原因を考えると、どうも挿し床が良くないんじゃないかと。肥料分のない未使用の赤玉土とかパーミキュライトが使われていることがほとんどなのですが、普通の畑土を使っていました。ということは微生物が各種居るわけで、それにやられてしまったようです。そこで今回は、未使用のパーライトに使用済みのパーミキュライトを混ぜたものを陶器製の小プランターに入れ、湿らせたらラップをかけ電子レンジで加熱して殺菌しました。これだけやると残るのは耐熱性の芽胞菌位なので雑菌は激減です。さすがにこの方法が効いたらしく、挿し木後10日経ちましたが枯れる気配はありません。パーライトの通気性の良さも良いのでしょうね。このままいけば1月もしたら移植できそうです。次回は乾燥気味の日当たりの良い玄関わきに植えるつもりです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.10.16
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初夏に、実山椒として佃煮用に収穫した残りが熟してきました。これがタイミングを逃すと、実がはじけて種が落ち、そこいらじゅう山椒の苗だらけになるのでそろそろ収穫しました。収穫後、干しておくとどんどん種が出てきます。種は使わないので一つ一つ外していくのが結構大変。種を落とし、完全に乾くまで干し続けます。ここまで来たら次は枝外し。これまた面倒なんですけどね。山椒の実はどのみち収穫後の作業が面倒です。枝を取り除いた山椒の実の皮は、しびれる辛さで麻婆豆腐には欠かせません。四川料理の辛いものには絶対必要ですね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.10.15
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冬の鍋物に備えてシュンギクを育て始めます。プランターに自家採種した種を蒔きます。割と早く発芽しました。一回目の間引きをした状態です。本葉が伸びていますね。もう一回位は間引きが必要でしょう。なんだか弱弱しく見えますが、もう少し成長すると変わってくるはず・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.09.27
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三浦で買ってきた新鮮な空心菜、根本川の太い部分を3本植木鉢に挿し木していましたが・・・2週間ほどで6本の新芽が伸びてきました。9月9日(挿し木後3週間ほど)には随分伸びてきて、収穫までもう一息でしょうか。台風がくる寸前に収穫しました。大きさがわかりにくいですが、スーパーなどで売っている空心菜1袋より多いです。中華風油炒め2人前が出来ました。刈り取った株のほうは、まだそのままですから多分また新芽が伸びてくるはず・・・?このパターンで行くと、空心菜の出初めに買って、挿し木にしたらシーズン中は自給できそうですね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.09.22
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去年、甘唐びじんを買ったときに中の種部分をとっておいたものを春に蒔きました。甘唐びじんはF1種(一代雑種)なので、そこから採種したものはどんなものができるかは不明です。プランターに2株植えてありましたが、やっと唐辛子の実ができました。こちらはいかにも万願寺唐辛子の系統を現すような形ですね。奥に見えるものも同じように先のとがった形です。もう1株のほうです。まるで実の形が違いますね。他の実も同じように先端が急激にすぼまっている形です。こんなところからもF1種の子孫は一定のものにならないのがわかります。味のほうはどうでしょうね。辛味があるのかないのか・・・・。まだまだ成長には時間がかかりそうです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.09.18
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多分F1と思われる激辛唐辛子から自家採種したものから育ってる今年の唐辛子。暑さのピークを過ぎ、順調に育ち赤く色づき始めてます。親の株に比べ手、ちょっと小ぶりの実なので、大きめのものにビニールひもで印をつけ採種用に残しています。枯れてくるまで放置し、種の熟成を狙います。これを3本ほどにやっておきましt。赤く熟し、先端のほうから乾き始め、実本体もなんとなく水分が抜けてきたものから収穫しています。赤くなって間もないものだと、乾燥すると色が抜けちゃうんですよね。それと、ヘタは取って干しています。このほうが乾きが若干早いような。青唐辛子もあるし、青柚子もあるので柚子胡椒作っても良いですね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.09.14
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自家採種用に残しておいたオクラが、そろそろ実が枯れてきたので収穫しました。元の株はまだまだたくさん実を付け続けています。それは全部食卓へ。数日、干してから実を割ってみました。黒く種が熟しています。結構な数の種が取れました。あと数日間干してから、シリカゲルと一緒に小袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。これで多分、来年、再来年分の種は大丈夫でしょう。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.09.12
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バケツに漬けたエンサイから根が出始めたものを鉢に植えてほぼ1週間。やはり一株から2本の新芽が出てきて6本になりました。腐葉土が多めなので保水力は十分です。あとは肥料分ということで、粒状の化成肥料を蒔き、液体肥料も蒔きました。まだしばらくは生育できる気温でしょうから、少なくとも1回は収穫できると思います。同じような性質のオクラも順調で収穫できています。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.08.25
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食べるわけではないので菜園とは言えませんが・・・・・オクラのコンパニオンプランツとして、マリーゴールドを数株植えてあります。元は、よその花壇などで花殻を摘んできて採種したものです。ですから、背の低い品種と、ちょっと大きめの品種が生えています。ただ、このマリーゴールド、採種には泣かされました。トレイにいっぱい種がありますが・・・・中央のような奴、発芽しません。空っぽの種なんですよ。ですからこの手のやつがごっそりあっても数本しか発芽しません。中身のあるやつはこのように全体が真っ黒で曲がらないやつです。これであれば発芽率の高いマリーゴールドですから次世代につながります。どうやら受粉しにくいのがマリーゴールドのようです。ですから花同士をぐりぐり擦り合わせたりしています。背の低いタイプのほうが花はたくさん咲くので見て楽しめますが、大柄のほうは花は少ないですけど、根の張る面積は広いのでコンパニオンプランツに向いているような気がします。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.08.22
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三浦で買ってきた空心菜。量が多いのと、鮮度が良かったのでバケツに漬けておきました。定番の油炒めの残りの状態ですが、茎をよく見ると白い根が伸びてきていました。これは利用しない手はないなと。地植えするスペースも、大きめのプランターも空いていないので大きめの鉢に腐葉土を多めにブレンドした土を入れ、挿し木にしてみました。葉はクタッとしていますが脇芽があるから大丈夫?挿し木にして3日目で脇芽が伸びてきました。3株挿したので、一株から2本伸びたら全部で6本・・・・と取らぬ狸のなんとか・・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.08.20
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マルオクラ、タイミングが合えば一遍で4本くらいの収穫があります。今年は株の周りをマリーゴールドで囲んでいるのが効いているようです。ただ、厚さのピークになるとマリーゴールドのほうがへばっていますが・・・・。一番良い時期に、一番良さそうな株に1本だけ採種用のオクラを残してあります。これで2~3年は種は安泰ですね。一方、激辛唐辛子。実はどんどんついています。ただ、大きくなるのかと思いきや、さほど大きくはなりません。親株は多分F1種の苗だったでしょうから、F1の常で別物になりました。なぁ、辛ければ問題なしです。まだやっと赤くなり出したばかりなので答えば出るのはもうちょっと先ですね。これも多分採種すると、また別の個性を持った唐辛子になりそうです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.08.11
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今年の梅の実は、5月ごろの大風で、大分落果したので油断していましたが、落果した分、実が大きくなりました。ほとんどは、木の下にシートを吊るし、受ける形で収穫しました。シートから外れ割れる実も結構出ますが、その代わりに熟した梅の実です。そんな気長な収穫方法だったので、樽に収穫分をつぎ足し継ぎ足しで塩漬けにして1か月以上。やっと天気も安定してきたので干し始めました。2樽分漬けたうちの1樽目をまず干します。干して1日目です。まだまだ全然です。左が3日目です。干して嵩が減ったので笊1つにまとめ、2樽目も干しだしました。(右のほう)葉緑素の色が退色し、茶色くなってきます。実が大粒だったこともあり3日ではまだまだ干したりません。手前が干しだして6日目です。やっと「梅干し」になりました。これだけ干しても、保存中に水分が出てきて梅酢漬け状態になるんですけどね。だいたいこの後1年ほど寝かせて置きます。味がマイルドになるからです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.08.08
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いつ咲いたのか不明でしたが、山梨から帰ってきたらオクラが実り始めています。いよいよ始まったようです。5日後の様子です。一気に成長しました。隣でも実っています。これも多分、ハイスピードで伸びるはず。見つけてから8日目に収穫しました。マルオクラなのでここまで大きくしても筋が気になりません。翌日にもう1本収穫です。このペースで、一週間にまとめて3本くらい定期的に収穫できると嬉しいんですけどねぇ。6株あるのでそういうローテーションになるかも?夕食に、ショウガ醤油で和えて、海苔を加えた小皿にしてみました。なかなか美味しいですね。もっとたくさんで食べたいかも。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.07.21
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本葉が出てきて、多分ダンゴムシの餌食にはなりにくくなっただろうということで、オクラの実生の苗を菜園に植え付けました。一応念のために粉末タイプの殺虫剤を蒔いておきます。これから先は、気温次第で成長してくれます。とりあえず3株植えましたが、もう3株ポットで育てています。来週末くらいには追加で植え付けかな。バジルも植え付けました。意外とダンゴムシに強いというのがすごいです。バジルの成長スピードは速いのであっという間に収穫できるサイズになる?開花の遅れていたホタルブクロが咲きだしました。ただし、何やら害虫に食われた痕跡が・・・・グランドカバーにしているタイムが花盛りです。花が咲いても種が付いたことはないのですが・・・・。今年は鉢植えだったローズマリーも地植えにしたので元気よく成長中です。キッチンハーブは元気なのが一番です。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.05.24
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そろそろかなぁ・・・と収穫のタイミングを見ていましたが、タイミングを逃すと種が黒く硬くなるのでそれは絶対避けたいなと・・・なっている実の半分ほどを収穫しました。残りは熟してから香辛料用に収穫します。細かい枝を取り除いて、5分ほど沸騰させてあく抜きをします。その後、数回水を変えて晒します。辛味を残したいので水晒しは短めで終わらせました。ざるでよく水を切ったら、酒、味醂、醤油、砂糖で煮詰めます。我が家の場合、ほかの佃煮を作るときに混合するので甘さ控えめに作ります。ほぼ煮汁がなくなるまで煮詰めます。ボール2/3ほどの実山椒が、小瓶1本になりました。これを冷蔵して置き、ひじきとか、シラスボシの佃煮を作るときに混合します。ピリッと旨いんですよねぇ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.05.20
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自家採種で育て、冬の間食卓での脇役を務めてくれた春菊。株ごと収穫せずに、枝ごとに使っていたので蕾が出始めてからは摘まずに育てました。やっと開花しました。確か去年の株は花びらが全部黄色かったはずなのですが、今年のものは周囲が白い花です。自家採種ですから何が出てくるのかわからないのが面白いです。天気が悪い日が続いているので、うまく受粉しているのか心配ではありますが、また暖かく、晴れるようですので昆虫の活動が盛んになるといいな。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.05.18
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今年も大量のバジルができることを願って栽培スタートです。8日の様子です。発芽したので順調に成長するかと思っていたのですが‥‥16日の状態です。ほとんど進展しません。本葉が少しだけ成長した程度です。このところ気温が低いほうへ偏っているからです。まぁ、気温が上がると一気に成長するので心配はしていませんが。ただ、追加でもう少し種を蒔いて苗を増やします。三つ峠のほうに持って行って植えても良いですしね。バジルは猿の被害には合わなさそうだし(もっとも、ここ何年かは猿が現れませんが)にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.05.17
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去年は、あまり良くなかった我が家の柚子。今年は蕾も花も、ものすごい量です。どう考えてもキロ単位の収穫になりそうです。さらに今年は蕾が出る前にカイガラムシ対策でマラソン乳剤を噴霧したのできれいな柚子ができるはず。薬剤はなるべく使いたくはないのですが、カイガラムシが繁殖してスス病になるのも困りものですからごく少ない量で・・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.05.14
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唐辛子も実生で育て始めています。去年、苗で買った激辛唐辛子から自家採種したものを4月にポットに蒔きました。蒔いてからしばらくは室内に置き、空の水槽を温室代わりにしていましたが、気温が上がってきたので菜園に植えました。まだ、気温が低い日が多いのですくすくとは育っていませんが、大丈夫そうです。一方こちらは甘とう美人(シシトウガラシ)を食用で買ってきたものから採種したものから育ってています。そもそも甘とう美人はF1野菜なので、そこから採種したものは甘とう美人となる可能性は低いですね。まぁ、辛くなる分には構いませんが・・・。それと、激辛と比較すると、より高温寄りの性格のようで牛歩並みの成長です。どんな実をつけるのか楽しみです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.05.11
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我が家の「猫の額菜園」も夏に向けていろいろと・・・・ここ数年、夏場のレギュラーの丸オクラもポットに種を蒔き待機中です。ただ、気温が思ったほど上がらず、暖地のオクラにはちょっと辛い日々。双葉から進みません。本葉が出ないことにはねぇ・・・。この状態で菜園に植えると、あっという間にダンゴムシの餌食になります。植えるほうも準備が進行中です。ネコブセンチュウ対策で、石灰窒素をずいぶん前に漉き込み、今はマリーゴールドを植えています。マリーゴールドは確かにネコブセンチュウ対策にはいい感じですね。ただ、このマリーゴールド、よその花壇からの花殻から採種したものなんですが、恐ろしく発芽率が低いです。とてつもない量の空っぽの種の中にアタリが混じる程度。花の構造的に人工授粉したほうがいいみたいです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.05.10
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去年は、苗を買って栽培した激辛唐辛子。去年、自家採種し冷蔵庫で保存してあった種を3月半ばに蒔きました。それくらいからスタートしないと実生の場合は時間がかかるので・・・・1週間チョイで発芽し、4月はじめでこんな感じで双葉となりました。こんな感じで栽培中です。唐辛子は20℃以上が栽培適温ですから、小型の水槽と白色と青のLEDの水槽用照明を使っています。昼間は窓越しの日光、夜間はLED照明のおかげである程度水槽内の温度が上がるのでゆっくりですが成長します。本葉が出てきました。季節も暖かくなり、昼間は外に出し、日光に当てるようにしました。ポリポットに移しました。高さ20cmほどになるまで育てたら地植えになりますね。そのころには気温もだいぶ上がっているでしょうから。これとは別に、野菜として買った甘唐辛子からも採種してみたものからも発芽したので、そちらも楽しみです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.04.10
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毎年、近所の梅が満開になるころ咲き始めるのが我が家の梅です。自分の家にあっても品種までは分からないのですが、花も大きいし、実も大きいところからすると南高梅の系統かなぁと思っています。その大き目の実が初夏にたわわになるもんですから大騒ぎなんですけどもね。意外なことに、梅って中国が原産だそうです。そのくせ、英名だとJapanese apricotとなるところが、何ともいい加減で。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.02.19
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今年もこの季節がやってまいりました。棘との格闘が待ってます。今年は裏作のため大した量は採れないですね。逆に言えば適量の収穫のような気もします。年明けまで放置しておき、皮がふかふかしだすまで置いてから収穫するのが僕の決まり事。なんだかんだでバケツ1杯ちょっと採れました。数が少ない分、大粒です。一番小さいのが、普通市販されているサイズです。大きい物はオレンジサイズですね。いつものようにほとんどをジャムにしました。今年は、実を漉すのにパンチングホールのタイプのざるを使ったので楽でした。ただその分、透明度は落ちましたが味には変わりなし。またまた冷蔵庫に柚子ジャムの在庫が増えてしまいました。ジャムとベーコンは何年も買ったことないよなぁ・・・・・良いんだか悪いんだか。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.01.27
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三ッ峠の小屋には、庭一杯に広がった三つ葉があります。元々は小屋を建てたころ、山から移植した5株だったのが、今では庭一面!季節には摘んで食べていますが、冬ともなると活動休止状態で全く収穫できずです。そこで、ここ数年、横浜に持ってきて色々やって雑煮用にしていますが、今年は大成功でした。せり科の植物は移植を嫌うとかですので、かなり早めの9~10月には株をいくつか持ってきてプランターへ。11月には外から室内の日当たりのいい場所に置いて液肥もキッチリあげていました。おかげで休眠には入らず、次から次へと新しい葉が出てくるようになりました。そもそも、雑煮に入れると言っても香りのものという扱いですから3本もあれば十分です。ただ、それが2人前で3ヶ日+αとすると、これくらいの株数が必要になります。大晦日あたりになると、切三つ葉がいきなり高級野菜のような値段になっているのを見てから、いろいろと画策するようになりました。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2022.01.05
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春に未熟の山椒の実を一部収穫して、佃煮を作りました。そろそろ残しておいた分も収穫します。赤味が強くなり、一部では種がはじけて出てきました。このまま放置しておくと、実生の山椒だらけになるのでさっさと収穫します。これを数日間乾燥させてから枝や種などを取り除きます。この、実山椒は麻婆豆腐に入れたり、うどんの辛みスパイスをトウガラシと一緒に作ったりと利用しています。ただ、粉山椒は作らないですねぇ。香りと辛みが飛びやすいので作り置きには向いていません。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.28
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今回は、緊急事態宣言中ということもあったのですが、とりあえず味噌の在庫が尽きそうだということで行ってきました。7日の夜に出て、9日の午後に帰ってくるというパターンでしたが、天気がねぇ・・・・・気になっていたのがミョウガです。そろそろ手遅れかも知れないなと思いながらも8日の朝、様子を見てみます。おっと、花が咲いているものも何個かありましたが、ギリギリ間に合ったようです。去年植え替えをした部分はまだまだ成長が足りず収穫はありませんでしたが、手を加えていない場所で収穫がありました。片手の手のひらに乗る程度の収穫でしたが、やはりうれしいものです。時期的にはもうちょっと出てきそうではありますが・・・タイミング的には今回の分で今年は終了ですね。次回には肥料を与えておこうかなぁ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.10
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暑さのピーク時には花も咲かなかったトウガラシですが、また花をたくさんつけて実がなりだしました。オクラの時と同じように、採種用に完熟するまで採っていないトウガラシ。ヘタが枯れていたのでもうちょっと置いておきます。採取用とは別に、料理用に収穫したトウガラシは笊で乾燥させます。色が薄くなっている奴は収穫が早すぎたもの?一般的なトウガラシのタカノツメは株ごと一気に収穫して干しますが、激辛系のものは個々に収穫していきます。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.08
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今年は、ネコブセンチュウの攻撃もなく、順調に実をつけて、食卓に給されているオクラ。マルオクラですから、結構大きくなるまで収穫できます。ただし、欲張りすぎると皮の筋が硬くなってしまいますが。ここ数日、雨の日が続いていますが、オクラは雨が分かるようで、咲きそうで咲かなかったり、大きく花開かなかったり。収穫の始まったころに、採種用にとっておいたものが、そろそろ枯れてきたので収穫しておきました。これを過ぎると割れてしまって種がこぼれてしまうので・・・・多分、20粒ほどは採れるんじゃないかなぁ。来年用にはこれで十分ですね。乾燥が進んで割れてきたら種を取りだし袋に入れておきます。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.09.07
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暑さがピークになってくると元気になる菜園のオクラとトウガラシ。アフリカ原産のオクラですから暑ければ暑いだけ元気のようです。今年はネコブセンチュウ対策で、植える場所をちょっと変えたのと、石灰窒素のすき込みが効いているようです。一応マリーゴールドも植わっていますがショボいのが1株ですから効果はあるのかどうか・・・マルオクラですから結構大きくなってから収穫します。一株から同時に収穫できるのは1本だけなので5株栽培しています。それですと2~3本くらいが週1で収穫できるスピードですね。一方、久しぶりの栽培激辛トウガラシ。こちらも暑さとともにガンガン実っています。赤くなってしばらく放置後なんとなく水分が落ちてきた雰囲気の実からカットして収穫しています。収穫後はまるごと干しています。乾燥まで結構時間が掛かるんですよね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2021.08.17
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