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Oct 10, 2008
カテゴリ： ☆居酒屋KIK屋のレシピ
先週復帰
した時に『売ってるモンがいちいちジャンボな店』のネタ、アップするっつったんだけどさ、その他にもジャンボつながりでネタがたまってるから、その前に中休み的に？小ネタアップするね！あーでもコレもジャンボネタになんのかなー！？だってさ、わかめが
箸よか長いんだよ！？
アタシさー、わかめって、嫌いじゃないけど あの人 みたいな愛情も無いし、 あの人のレシピ みたいなモンも無く、味噌汁、中華スープ、酢の物と地味～に消費してたのよ。で、もらいもんなんだけど、 『こーんな大量にわかめもらってもなぁ～
ってボヤきながら、ジップ袋に長～いわかめぶっこんで、キッチンばさみで使いやすい長さにジョキジョキ切ったのよ。
切ってもジャンボなんだよね。 わかりやすく(？)トナリにクマちゃんハチミツ置いてみたよ。(甘いもんが嫌いなウチに何でハチミツが！？ってのは明日ね♪) で、ふと思い出したのね？こないだの 『はな○』 で 昆布特集 あったのよ！(昆布特集のリンク先、あと3週間くらいでログ落ちします)でね、 焼き昆布
そだ！実験しよっと！
実験1☆フツーに焼いてみた！
なが～い乾燥わかめを5cmくらいに切ったのが目の前にあるからさ、ソレをオーブンシートの上にかるく1つかみ広げて、 180度で10分 だけなんだけどさ・・・。
なにコレ う！ウマっ
サクっとして、ほんわりと磯の香りがして、(そりゃ揚げてねーから)サックサクって程でもないし、天然モノだから食感にムラはあるんだけどさ、でもポテチよかはるかにヘルシーだし、なんぼ食べてもカロリーの心配要らないじゃん？ どんだけ食っても罪悪感ゼロなんてすばらし～！
で、冷蔵庫に塩蔵わかめがあったの思い出して引っ張り出して・・・。
実験2☆半生わかめチンしてみた！
塩をざっと洗い流して、キッチンペーパーで水気をしっかり切ってから、5cm幅に切ったのをテキトーにオーブンペーパーの上に広げて、まる1日放置したのね？(これで軽くひとつかみくらいの量だね)
で、わかめの乗ってるオーブンペーパーを皿に乗せて、 500wで1分 チンしたんだけど
塩味がきいててうめえっ！
で、細くよじれたのと、広がったのとどっちが美味しいかと思ってソレも実験したんだよ！細くよじれてんの放っといたのと、広げたのと両方やってみてさ、広げた方に
こんなカンジの気泡が出来てさ、 ぷっくりしてて美味しそう♪
だったんだけど手間かかるからあんまりオススメしないよ
実験3☆乾燥わかめ、チンするだけ！
で、今度は乾燥わかめ 500wで40秒 チンしただけのチョー簡単バージョンなんだけど、 コレが一番楽だね！
ウチは薄味だから、コレで十分ウマイと思ったんだけどさ、味が足りなかったらちょっと醤油とか塩とかつけながら食べてもウマイと思うよ～♪
昨日おとーちゃんが家に帰ってさ、いきなり玄関先でビール おウマいじゃん！
っておとーちゃんもびっくりしてたよ！カンタンだし、高いもんでもないし、ウチにワカメが転がってたらオススメだよ～♪ホントいいつまみになるから！
ここで書いた加熱時間ははあくまで目安の時間です。各ご家庭のレンジやオーブンの機種、わかめの量や乾燥状態によって加熱時間を調節して下さいね。
箸よか長いんだよ！？
アタシさー、わかめって、嫌いじゃないけど あの人 みたいな愛情も無いし、 あの人のレシピ みたいなモンも無く、味噌汁、中華スープ、酢の物と地味～に消費してたのよ。で、もらいもんなんだけど、 『こーんな大量にわかめもらってもなぁ～
ってボヤきながら、ジップ袋に長～いわかめぶっこんで、キッチンばさみで使いやすい長さにジョキジョキ切ったのよ。
切ってもジャンボなんだよね。 わかりやすく(？)トナリにクマちゃんハチミツ置いてみたよ。(甘いもんが嫌いなウチに何でハチミツが！？ってのは明日ね♪) で、ふと思い出したのね？こないだの 『はな○』 で 昆布特集 あったのよ！(昆布特集のリンク先、あと3週間くらいでログ落ちします)でね、 焼き昆布
そだ！実験しよっと！
実験1☆フツーに焼いてみた！
なが～い乾燥わかめを5cmくらいに切ったのが目の前にあるからさ、ソレをオーブンシートの上にかるく1つかみ広げて、 180度で10分 だけなんだけどさ・・・。
なにコレ
う！ウマっ
サクっとして、ほんわりと磯の香りがして、(そりゃ揚げてねーから)サックサクって程でもないし、天然モノだから食感にムラはあるんだけどさ、でもポテチよかはるかにヘルシーだし、なんぼ食べてもカロリーの心配要らないじゃん？ どんだけ食っても罪悪感ゼロなんてすばらし～！
で、冷蔵庫に塩蔵わかめがあったの思い出して引っ張り出して・・・。
実験2☆半生わかめチンしてみた！
塩をざっと洗い流して、キッチンペーパーで水気をしっかり切ってから、5cm幅に切ったのをテキトーにオーブンペーパーの上に広げて、まる1日放置したのね？(これで軽くひとつかみくらいの量だね)
で、わかめの乗ってるオーブンペーパーを皿に乗せて、 500wで1分 チンしたんだけど
塩味がきいててうめえっ！
で、細くよじれたのと、広がったのとどっちが美味しいかと思ってソレも実験したんだよ！細くよじれてんの放っといたのと、広げたのと両方やってみてさ、広げた方に
こんなカンジの気泡が出来てさ、 ぷっくりしてて美味しそう♪
だったんだけど手間かかるからあんまりオススメしないよ 実験3☆乾燥わかめ、チンするだけ！
で、今度は乾燥わかめ 500wで40秒 チンしただけのチョー簡単バージョンなんだけど、 コレが一番楽だね！
ウチは薄味だから、コレで十分ウマイと思ったんだけどさ、味が足りなかったらちょっと醤油とか塩とかつけながら食べてもウマイと思うよ～♪
昨日おとーちゃんが家に帰ってさ、いきなり玄関先でビール お
ウマいじゃん！
っておとーちゃんもびっくりしてたよ！カンタンだし、高いもんでもないし、ウチにワカメが転がってたらオススメだよ～♪ホントいいつまみになるから！ここで書いた加熱時間ははあくまで目安の時間です。各ご家庭のレンジやオーブンの機種、わかめの量や乾燥状態によって加熱時間を調節して下さいね。
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