鶏のマヨソースがけ
～材料～
鶏もも 筋切りしておく
菌類 マッシュルールとか・・・
マヨネーズ １
牛乳 １
粒マスタード ０．５？
大蒜 微塵切り
オリーブ油
白ワイン
～作り方～
１・フライパンにオリーブ油と大蒜と鶏肉を焼く。
２・マヨネーズを先に器に入れる。次に牛乳を投入し混ぜる
３・２に粒マスタードを投入し混ぜる。
４・フライパンにオリーブ油で、菌類を炒める。
５・４を炒めたら３を投入し煮立たせないように火をとおす
６・１の鶏肉にワインを入れてファイヤ～。
７・６を器に盛り、その上に５をかけて出来上がり。
☆鶏肉じゃなくても豚でも美味しいよ～
☆鶏肉の火のとおりがきになる人は、焼き目をつけてから、ワインをふり、レンジでチン！
脂が出るので、少しカロリーがおさえられるかな・・・・。
どっちにしても、高カロリーなのには変わりない！！
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