和風ピクルス




簡単ヘルシー♪






★和風ピクルス






材料　（４人分）　エネルギー 26kcal

にんじん 1本

セロリ 1本

きゅうり 2本

昆布 4cm角

A水 1カップ

Aしょうゆ 1/4カップ

A酢 大さじ1

A塩 小さじ1

赤唐辛子 1本







1 にんじんは4cm長さの拍子木切りにし、電子レンジで2分加熱してさます。

2 セロリは筋をとって1cm幅の斜め切りにする。

3 きゅうりは乱切りにする。

4 昆布ははさみで細く切る。

5 Aを合わせて赤唐辛子を入れ、(1)～(4)を加えて30分以上漬ける。




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