2009/11/25
テーマ： 今日のワイン(6239)
カテゴリ： フランスのワイン
このワインはサンテミリオン特級の「クロ・デ・メニュ」がつくる、A.C.ボルドーワイン、わりと手頃な価格、以前から気になっていたので購入してみました。
このワインをつくるのは、1875年、J.Hリヴィエール氏によって創設された、サン・テミリオンに本拠を置く大手ワインメーカー、メゾン・リヴィエール社です。
メゾン・リヴィエール社は、設立当初、ワイン商としてサンテミリオンのワインをレストランなどに広める事に貢献、今では多くのシャトーを所有し、徹底した栽培、醸造においてもシャトーごとに細かくアドバイスし、質の高いワインをつくっているとのことです。
今日のワインは、グランクリュの特級と同じ樽で最低12ヶ月熟成させテ仕上げられているそうです。
使用のぶどう品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン5％
鮮やかなルビー色のエッジ、やや深い色調です。熟した、カシスやプルーンの果実の香り。ユーカリ、エストラゴンの香りがあります。
味わいは優しいか実務’ドライプルーン、カシスの果実味、バニラ、シナモンの香りもかすかに感じます。ボディも感じますがタンニンきれいに溶け込み優しく果実味まろやか、柔らかく飲みやすいワインです。
【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。
鰻の蒲焼き、豚肉の生姜焼き、など
メニュ ボルドー・ルージュ ［2004］ 750ml
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2009/11/25 07:55:34 PM コメントを書く
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