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★ハンさん★
わたしのブログへようこそ
2009年07月07日
テーマ： 韓国！(18232)
カテゴリ： チェジュド（済州島）
アンニョンハセヨ！
コリアタウン キムチ亭です
・・・真っ只中ですね～～！
皆様、いかがお過ごしですか～～～
７月７日！今日は『七夕』ではありませんか・・・
この時期はどうしても、雨が多いですもんね～
織姫様と彦星様・・・会えるといいですね～
そんな事をメルヘンチックに考えながらも、
きっちり、お腹は空くんですｗｗｗ
【今日のオススメ】 です！！
ハンさん太っ腹！！
『ドカ～～ン』と出ました。
焼き肉セット1Kg+おまけ２品！！
どんどん新商品出ておりますw
この時期は、ずばり 『お肉』 でしょうね～
美味しいお肉をモリモリ食べて、元気をつけましょう！
牛ツラミ(ほほ肉)タレ漬け！ 訳あり牛テール焼き！
【チェジュド】 の話 メルマガより～
約一年ぶりのチャリフェと 市内の市場で買ってきた
牡蠣と大豆の葉で（大豆の葉 韓国語で コンニッ
といいます ←コは強く発音してください
コンは 豆 で ニッ は 葉です
葉は イッ とか イッパリ といいます
ここでは先に 豆の意味の コン の最後のパッチンが
N なので イッ が ニッ になる訳です
ちょっとわかりにくいかな？）
（大豆の葉をどうして食べるかを書いていましたら
またまた話が長くなりますので これは次回にします）
ビールや焼酎やらで ２時ごろから５時頃まで
呑んでしまい アオリイカ釣りどころか
バッタンキュー で寝てしまい
気が付くと 夜の１０時！
１０時に従兄弟のチョンギリからの電話で目が覚め
今 アオリイカ釣りをしているので
迎えにいくから というので 堤防までいくことに
堤防に行くと 案の定６名ほどが酒盛り（焼酎盛りかな？）
１．５ｋｇほどのアオリイカを二匹釣ったので
そのアオリイカ一匹を刺身にして
堤防の街頭？の下で酒盛りです。
チェジュドのアオリイカの食べ方
日本人的に見ると ちょっと変わっています
刺身にして生で食べるのは はね？の部分と
いったらいいのでしょうか・・・
アオリイカが泳ぐときに、羽のように動かすあの部分です
このはねの部分のみ生で食べ
身と、げそは湯がいて食べます。
もちろん携帯コンロもちゃんと準備して
それで湯がいて 酒の肴です。
アオリイカ釣りは時間がかかるので
じっと竿を見ているのはつかれるので
いつもこの日のように 焼酎を飲みながらです
釣れないことも想定して 肉をもって行って
サンギョプサルを焼きながらすることもあります
もちろん 釣れればその場で 酒の肴はイカに変更です。
１２時ごろまで一匹も釣れずにそろそろ退散しようか！と
言い出した頃 二本あるうちの一本の竿の先のうきが
ググッ！と海中へ！
それを見ていた数名が ワッソ！ワッソ！と絶句！
（ワッソ は 来た！という意味です
日本語の ワッショイ もこれが語源ではないか
という説もあります）
うまくアオリイカがかかり リールを巻いている
テヨニ（名前です）が
こんどは テゲクダ！（めっちゃでかい）と絶句！
あげてみると３ｋｇはありそうな アオリイカ
結局この日はこの３匹で納竿でした。
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