ボストン日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全516件)

過去の記事 >

2003/06/03

ギリシャパスタ

カテゴリ：カテゴリ未分類

東京で生活していた頃は、家具やインテリアなんてろくに買ったこともなかったため、インターネットでの品定めは困難極まりない。
少々飽きてきたため今日はちょっとお休みして、ギリシャ人の経営する小さな小さなスーパーへと買い物に行った。
歩いて10分足らずのところにあるその店は、本当に小さい店で品数も少ない。
しかし、経営者がギリシャ人だけあって、普通のスーパーではお目にかかれないようなものが置いてある。
そのひとつがギリシャ製パスタ。
見た目は普通のパスタだったが、興味があったのでひとまず一番太いスパゲッティを買ってみた。
形状は丸、至って普通のパスタで単に太いだけというものに見えたのだが、開けてビックリ。
なんと、なかが空洞になっていたのである。
どうやら、ブカティーニというロングマカロニだったようだ。

こしもあるため、フォークにくるりと撒きついてくれず、はらはらと巻いた先から落ちていってしまい少々食べにくい。
折って使ったほうが良いのかも知れない。
空洞パスタはギリシャパスタ特有のものではなく、単に私のパスタに対する造詣が浅かっただけだった。
次は本物ギリシャ味を見つけなくては。
それはそうと、こちらには様々な種類のパスタが普通に売られている。
angel hairという極細のパスタや、米粒ほどの小さいパスタも何種類もある。生パスタも必ず置いてある。
あまりイタリア料理やパスタに興味が無かったのだが、食材的にも揃えやすいため、こちらにいる間は頻繁に食卓にのぼることになるのだろうな。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう