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こんな感じで、数点出品させていただきました! ダイクロイックガラスのペンダントに、ネコやアリスのブローチもあります。 よろしければ、ご覧下さいませ。 オークションは、こちらからどうぞ! ダイクロイックガラスを注文していた工房から、小粒のものがたくさん届きました。色とりどりで、とてもきれい。 クリスマスに向けて、また何か作りたいです・・・
2009年11月30日
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昨日、子供たちの好きな某テレビ番組で、「なんちゃってわらび餅」の作り方をやっていました。片栗粉で作るそうです。そういえば、ちょっと前に葛粉というものを買ってあります。 よし、これで作ってみよう、というので、挑戦。 白砂糖のかわりに「てんさい糖」を使っているので、ちょっと飴色っぽい感じです。 だんだんできてきた 本当は、絞り袋に入れて形を作るとか、バットに入れて固めてから、きれいにカットするとかいいますが、 面倒だったので、とりあえず固まりのまま、氷水に入れちゃいました。 こうしておいて、指で小さくちぎって、お皿に盛るというのですが・・・表面は冷えても、中はもっのすごく熱くて、大変でした。火傷に注意。 あ、お皿の模様のせいで、あまりよく見えない・・・とりあえず、わらび餅風くず餅、黄な粉と黒蜜がけの完成です。 ご参考までに、分量を。 葛粉でも片栗粉でもわらび粉でもいいみたいですが、とにかくでん粉質の粉を大さじ6砂糖 大さじ 4水 300cc フライパンに全部一緒に入れて、中火でかき混ぜるだけ。 簡単で、つるんと美味しくできました!子供たち、お代わり連発。よかったよかった。 夕飯用に、米粉と黄な粉を使ったパンを焼きました。焼いている最中に、いつもより若干膨らみが少ないかも・・・と心配したのですが・・・出来上がりは大成功。 米粉を使うと、しっとりするらしいです。黄な粉は、香ばしさが増すらしいです。 切ってみました。ふわふわで、とてもしっとり。焼き目の部分は、黄な粉の香りがして食欲をそそります。 ちょっと黄色っぽいの、わかります? ブロッコリー、にんじん、キャベツ等の野菜くずと大根ピューレで作ったミルクシチュー(ミックスビーンズ、きのこ、ローストポテト入り)と一緒に夕飯にしました。あっという間になくなりました。 実は今日、ダンナがお風邪で1日中、寝ていたのです。私、せっかくの誕生日だというのに、たくさん働いてしまいました・・・って、それができる健康がありがたい、としみじみ思った今日一日でした・・・。
2009年11月29日
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これ、レトロな形の小さなお釜・・・みたいですが・・・ 実は、ゆで卵器なんです!多分、昭和30年代後半から40年代にかけて販売されたもの、ということです。 結婚するとき、実家の母にもらいました。実家では、蓋が透明プラスチックでできているバージョンが現役です。そっちの方が、当時の新製品だったそうです。 こんな風に5個、いっぺんに茹でられます。水の量を調整すれば、固ゆでから半熟まで自由自在。短時間でできるので、とても便利。 今でも売ってるのかな? と調べたところ、最近の「ゆで卵器」は、卵をケースに入れて、電子レンジでチン、というタイプが多いみたいですね。それもいいかも。 昭和の家電を見ていると、いろいろな懐かしい光景が浮かんできます。蝉の声、夏の午後の日差し、舗装されていない狭い路地・・・なぜか、いつも夏。昭和産の私、冬生まれなんですけどね。 明日誕生日でした。そういえば。34歳以降、年取らないことに決めているので・・・ふふ。まだ四捨五入で、30歳!!!!! (苦しい・・・)
2009年11月28日
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市販のライ麦パンにピザチーズを少し載せ、上にアーモンド、カシューナッツ、くるみ等を散らします。 ふだんのトーストよりも、ちょっと長め(4~5分)程度焼いて、熱々の上から蜂蜜を少量。 栄養もあるし、繊維質も豊富だし、お腹にたまるし。お勧めです!これに野菜スープでもつければ、朝昼のご飯にもなるかも。 昨日の野菜くずポタージュの応用編。ミキサーにくるみを少量入れて煮込むと、くるみ色の秋スープの完成です!! 果樹園の嫁になっている友人から、大量のりんごが届きました。実割れなので、市場に出せないんだとか。そういうのは、家族で食べて、余った分は埋めて肥料にしてしまうんだそうです・・・なんか切ない。ご近所におすそ分けして、こっちの親戚一同にも大量に配りますよ!!!! どうもありがとう!!!!! りんごの山を見て、警戒するペル。 実は今日、スーパーにて、みかんのつめ放題をしてきました! これだけ詰めて、298円。ありがたや~。 しばらく、果物に囲まれた生活が実現しそうです。明日の朝は、フルーツスムージーなど作れそう。しみじみ嬉しい秋晴れの1日。 今朝のお弁当は、玉子焼き、ブロッコリーとアボカドとカニカマとトマトのサラダ、煮豆。ご飯は雑穀混じりの鮭海苔2段重ね。 おやつはナッツにドライマンゴー、パイナップル。 これがうちの定番かも。
2009年11月27日
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あ、ちょっと暗かったですね・・・今日のお弁当。アボカドとトマトとカニカマサラダ、蒸しキャベツに手作りエビしゅうまい、煮豆。 久々にいいお天気なので、ペルも幸せそうです。 捨てようと思っていたダンボール箱(ゴミ入り)の中がお気に入り 幸せでよかったよかった。 今夜は、某新聞の家庭欄に紹介されていたポテトグラタン、某雑誌で見たカレー風味の炊き込みご飯に挑戦です。 どんな風にできたかは・・・またご報告しますね!
2009年11月25日
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夕べ、朝に焼き上がるように予約して寝ました。朝見たら、あふれるように膨らんだパンが!! おお、のっぽだわ。 ハーブパンです。ローズマリーの香りがグッド。よくできました~!! 実は今日、うちは結婚記念日なのです。それで午後、急に思い立って、近くの公園に外ランチに出かけました。途中のスーパーで、適当に焼き鳥とソーセージを買って、それから、何日か前に準備していたトロトロ金色の安納イモを持ってバーベキュー場にて調理。 上はこんな感じ。 網の下には、おいもがごろごろ。 焼けました~。 とてもいいお天気で、風も冷たくなく、元気に走り回ってきました。 お天気のいい日は、やっぱり気分も明るいな~。 秋の空 じゃんけんグリコで大騒ぎ。 ペルはお留守番。哀愁の後姿・・・
2009年11月23日
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昨日の夜、たくさんかき揚げを作ったのです。うちのかき揚げは、節約料理の一品です。無農薬栽培の野菜なので、皮や茎を捨てるのがもったいない。それで、ポタージュの材料とか豚汁の具とか、いろいろ使っています。 ブロッコリーの葉っぱ、キャベツの芯、ニンジンの皮・・・いろいろ溜まりました。 冷凍庫にシーフードミックスの余りがあります。 ご近所の無人野菜スタンドで、大量に買った玉ねぎもあります。 ということで、夕べはかき揚げ。 材料を細く切りそろえて、小麦粉をまぶしたら冷やした卵水を入れて、手早く混ぜ、油に落とします。 油は中華なべの底にごく少量で十分。少量だけなので、エキストラバージンオリーブオイルも使えます!! 揚がったそばから、どんどん食べました。 そして、余ったのがこれ。(なんか美味そうではないですね・・・::) これだけあれば、今日の夜は、かき揚げ丼ができそう。手抜きできて、嬉しい。^^ 今日は都内某所にて、ある勝負事の全国大会があり、うちの息子も参加しました。私も娘たちと応援に行きたかったのですが、次女のクラスが学級閉鎖中ということもあり、本人は元気ですが、一応自粛。自宅待機。ダンナからの実況メールにて、状況を把握していました。 午前中は、「1勝0敗」「2勝0敗」・・・といい感じだったのですが・・・昼ご飯を食べたところで、どうも気が抜けてしまったらしい。「2勝1敗」「2勝2敗」・・・「負けた。今から帰ります」やれやれ・・・。東京大会、関東大会までは全勝でいけたのですが、さすがに全国の壁は厚いようです。 「実力不足だった。仕方ないよ。でも楽しめた」 2年生の頃は、負けるとワンワン泣いていました。3年生の頃は、大会前夜は一睡もできず、フラフラしていました。その頃から見たら、さすが高学年、成長したなーと。親としては、それだけで満足です。^^なーんて。 背中のバッグは、私の手製。
2009年11月22日
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子供たちの小学校で、3年に1回の作品展があるというので行ってきました。うららかな土曜日。昔の小学校の展覧会っていうのは、どちらかというと原色に近い色合いのいわゆる「子供の絵」が、ずらっと並んでいる印象が強かったのですが・・・今って、何かふわふわでキラキラで、すっごくきれいなのね~と感心。街角アートって感じで、楽しく見られました。 なんかよくわかりませんが、銀紙の花と色水のペットボトル。きれい。 室内の展示もなかなか。 学級閉鎖の連続で、なかなか満足に作品を仕上げる時間もなかったのではないかと思います。これだけ展示するまでには、先生方もどんなにご苦労されたことでしょう。今日は土曜登校で、授業参観も同時にあったのですが、昼休みの後の授業を見に行こうと思っていたら、なんと次女のクラスが学級閉鎖と決まり、1時半にはすでに帰宅・・・あらまあ。見損ねてしまった。これから始まる連休の間、娘と一緒に編み物でもしようと思います・・・。 最近寒いので、ちょっと太めのウールで、ネックウォーマーを編もうと格闘中。子供たちも編んでみたいというので、かぎ針編みを教えてみたのですが、まだちょっと無理そう。そこで、牛乳パックリリアンを作りました。マフラーに挑戦中。私は、「冬のガラス」製作中。ブルーフラワーのブローチは、手漉き和紙のデコパージュ。
2009年11月21日
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今朝は、子供たちの小学校に、英語を教えるボランティアに行く予定だったのですが、学級閉鎖のために中止になりました。 じゃ、もう一回、パンを焼いてみよう!昔よく作ったドライフルーツを入れたパンにしようかな。ちょうど、いつも大量買いしているナッツ&ドライフルーツが届いたところなのです。 大家族というわけではありませんが、すぐなくなってしまうので、大量買いです。お勧め商店は、ここ。 上野アメ横・小島屋 いつもマンゴー、パイン、生姜糖、くるみを1キロずつ、アーモンドとカシューナッツはすぐになくなるので、2キロずつ買っています^^ さて。マンゴーパン。今日の基本は、ソフトパンにしようと思います。またまた1.5斤分の私レシピですが・・・よい?水240ccはちみつ80g強力粉 400g 塩 小さじ1.5杯スキムミルク 大さじ1オリーブオイル 40gドライイースト 小さじ1.5杯 バターの代わりに今日はオリーブオイルにしてみます。(単にバターの買い忘れですが。)材料をホームベーカリーに入れて、セットして、スイッチ入れたら、あとは待つだけ。2回目の練りのときに、ドライマンゴーをカットしたもの30g程度を投入します。 今日はソフトパンコースを使っているので、所要時間は3時間程度。 出来ました!!! マンゴー、かなり入れたつもりだったのですが・・・少なかったかも。もっと入れてもよかったですね;; お昼ごはんに試食してみて、反省点は・・・オリーブオイル。うちでは、香りの強いオリーブオイルが好きで、トルコ産のエクストラバージンオイルを使っているのですが、これがマンゴーとあまり相性がよくないかも。塩味パンの方がよかったですね。 今度はベーコンチーズパンにでも、使ってみましょう・・・。 今日は長女のバレエのお稽古日。毎日毎日、午後は車の運転で過ぎてしまう・・・。
2009年11月20日
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まいにち、ホームベーカリー 昨日の夕方、この本を買ったので、今日さっそく作ってみました。あいにくの雨模様・・・でも、ドライイーストがありません。買い物に行かねば。ついでに夕飯の材料も調達。国産牛モモ肉のカット1キロ分1000円、メークイン7個99円、特大ニンジン2本で80円。いつもながら、このお店は安いっと感動の食品スーパーにて。 玉ねぎとブロッコリーは家にあります。きのこも。 今夜は、焼きたてパンとビーフシチューでいかがでしょう? うちのホームベーカリーは、まだ子供がいなかった頃、「自動パン焼き器」みたいな呼ばれ方をしていた時代に、なんとなく憧れて買ったものです。まあ、とりあえず食パン、ソフトパン、フランスパン、生地作り、ケーキ作りそれにお急ぎ食パンコース、といった基本機能はついているので、よいでしょう。 今日は基本中の基本、山形食パンを1.5斤サイズで焼くことにしました。本には残念ながら1斤のサイズしか載っていないので・・・けっきょく自前のレシピを本棚から引っ張り出してきて、使いました。この配合だと、素朴な、割と固めのかっちりパンになるみたいです。ご参考までに・・・(1.5斤分) 水250cc強力粉 400g塩 小さじ1砂糖 大さじ2スキムミルク 大さじ1バター(私は無塩にこだわりません・・・) 25gドライイースト 小さじ2杯半 材料を入れたら、そのままスイッチオン。 おお、膨らんで、焼けています! 今回は「お急ぎコース」を使ったので、1時間半で完成予定です。 出来ました!!! 焼いている間に、ビーフシチューもできましたよ。こちらは圧力鍋と魔法なべを併用して、ガス代も手間も節約してしまおうというもの。 牛モモ肉ミニステーキ用を使いました。表面が色づくまで炒めてから圧力鍋で下茹で。表面のあく、多すぎる脂肪が浮いていれば、取ります。 トマト、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ等、野菜はできるだけ大きなカットで、できれば丸ごと入れてそのまま煮込み。 デミグラスソースを加えて、完成!! 直後に魔法なべ(10年物なので古いです・・・)に移して、そのまま保温。 午後3時に完成しましたが、夕飯時まで熱々。 木曜は、子供たちのお稽古がさまざまあるので、大変です。テニスに体操・・・送り迎えも大騒ぎ。でも、皆楽しそうにやっているので、よしとしましょう・・・。
2009年11月19日
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長男用、長女用、次女用。 昨日、体操教室で一緒の女の子が、面白い手袋をしていました。指開きなんだけど、カバーがついていて、寒いときにはミトンにもなるのです。 いいな~と思って、今日、買い物ついでに近所の激安衣料品店(多分、うちの地域だけの独立系。シ○○○とか西○○等の大手ではありません)に寄ってみたところ・・・ありました!!!それも、なんと1対99円。 子供たち、喜んでいます。よかったよかった。皆の冬用ジャケットの色に合わせて買ったので、使ってね。 気が早いのですが、クリスマスツリーを飾りました。ペルが飾りにじゃれるので、なかなか作業がはかどらないようです・・・ ミニキャットタワーの上からガラス玉を狙っています
2009年11月13日
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子供たちのリクエスト。チャーシュー麺がいい、というので、細切れ肉で「チャーシューの切れ子」風を作ることに。 脂身ちょっと多めの豚コマを買ってきます。風味づけにゴマ油を少量たらしたフライパンで、色がつくまで炒めて、必要ならば食べやすいサイズにカット。 私は調理用ハサミで、ちょちょっと切っています。 その後、圧力鍋に、だし醤油、みりん、しょうが、砂糖等を適当に入れて、がっと煮込みます。 けっこうそれっぽいものができるのでお勧めです!! あまりよく撮れなかった・・・ スープは、キャベツと白菜ともやしとコーン等、うちにあった野菜を炒めて煮て、塩と鶏がらスープで味付け。けっこううまくできました。 あったかいものが嬉しい今日この頃・・・。もうすぐ本当の冬になるのでしょうか。
2009年11月12日
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2年前の真冬の日曜日。たまたま子供たちと出かけた近くのデパート前で「捨て猫もらって下さい」イベントを見つけました。子供たちが「これ。これにする」。勝手に決めてきたのは、中でも一番ガリガリ貧相で、目つきのきつい白ネコ。もうすでに大人、推定1歳。♂。「いや、あの、ママはもっと小さくてまん丸い女の子がいいんだけど・・・」というのは、すぐに「ダメ。この子がいいの!」と却下されました。 うん、まあ・・・その頃、広い家に引越したばかりだったので、そろそろネコでも飼おうかという話になっていたし、「もし引き取って、どうしても無理ということだったら、返してくれていいです」と言って下さるし、それなら・・・とお迎えを決めたのでした。 最初の一ヶ月は、本当に大変でした・・・。 部屋の隅にあるテレビの後ろに隠れて、意地でも出てこない。出そうとすると、DVDボックスなどなどひっくり返して、大暴れ。人を見ると、「うぎゃー、シュワーーーッッッ」と威嚇してくる・・・。ほとほと困り果てました。それでも一ヶ月くらい経つ内に、人前でご飯を食べたり寝たりするようになり、今では「あっしは昔からお宅のネコですぜ、奥さん」という態度で堂々転がっています。しみじみ嬉しい+可愛い。 せっかくご縁があって出会えたのだし、ずっと元気で仲良くしようね。長生きしてね、ペルちゃん! ネコ好きが高じて、こんなもの作っちゃっています。 和紙で作ったデコパージュのネコたち。「ネコパージュ」です。あまりにたくさん出来てしまったので、今度またオークションにでも出そうかな・・・と。お気に召す子がいましたら、どうぞお迎え下さいませ・・・。
2009年11月04日
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ダイクロイックガラスで作った大判と、ジャーマンガラスの小粒定番の「貴婦人シリーズ」、いろとりどりで作っています。秋なので、アンティーク風なフレームでまとめてみようかと。大判は胸元までくるロングペンダントに、小粒はこれまでどおり、チョーカーサイズにしようと思います。ネコパージュ、ウォッチも入れていただいていたのに、前回オークションではすぐに取り消してしまって、申し訳ありませんでした・・・ちょっと写真があまりよくなかったので・・・。次回は、もっときれいな写真にできるようにします^^で、ネコではなく、女の子シリーズも作ってみました。金髪の女の子は、ちょっと成長した「レディ・アリス」、赤毛のお下げは「アンお嬢さん」です。黒髪のダイアナとか、さまざまな個性の4人姉妹とか、昔から読まれている有名な女の子たちを作ってみたいものです。最初のアイデアとしては、「妖精シリーズ」なんかいいかなーとも思ったのですが・・・どうしても私が作るとまん丸顔になってしまってあまり神秘的には作れないので、いっそ生き生き笑顔の女の子たちにしようということで。もうちょっと試作します。冬前に、ネコとお嬢さんのブローチショップを開きたいと思いますが・・・学級閉鎖連続のこの時期、どうなることやら・・・。
2009年11月01日
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