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2006年10月の記事
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高知旅行～初・路面電車♪
こんばんはっ！！今日は昼から嫁さんの実家に陶芸を見に行ってきました♪陶芸教室のほかにギャラリーもしています！もしよかったら覗いてみてくださいね♪ＨＰはこちら→遊楽堂嫁さんも初体験だったのですが、なかなかに楽しそう。今回、私は別件の用事（仕事柄？！実家の鍵の取り付けに）だったんですけど、今度はちょこっとやってみようかな？んで、その器を使って料理盛り付けたり・・・いいかも？！なぁんて、そんな時間あるのやら？！（笑）えっと、それでは本題に戻りましてお約束どおり、高知旅行の第２弾です！！前回は、アンパンマンミュージアムまで書きましたので、今回、完結編です！ローカルな一両編成のワンマン列車に乗って、高知駅に到着したのが２時半。今回は急だった事もあり素泊まりにて宿をとったので（それが１泊お一人様３１００円！！）チェックイン（午後６時）まで時間があるし、って事でもう一つくらい見にいっとく？と。観光名所と言えば『はりまやばし』ですが、あれって橋だけですしチビ達のウケはきっといまいちだろう知って事で却下（笑）あ！でもちゃんと路面電車から見ておきましたよ！はりまやばし↓嫁さんの一言『ほんまに橋だけやなぁ。。』ちょっと笑えました。で、観光案内を見てて、私たち夫婦の鼻がくんくん匂ったのが『わんぱーくこうち』という施設。匂いましたよ、ここ（笑）前に大分に行った時の『ワンダーラクテンチ』と同じ匂いが（笑）って事で、ここに決定！！！さっそく路面電車に乗り込み出発です♪レトロで可愛い！しかも結構活躍してるし♪そうそう、今回路面電車初体験だった我が親子でありますが、何より一番喜んだのがアオ！席に座るなりギャーギャー言ってましたよ♪喜びの笑顔炸裂アオ↓わたくし、この顔が見れただけで今回の旅行、大満足でありました♪体の心底から嬉しそうでしたよ、さすが電車マニア（笑）路面電車を下りてから徒歩１０分。途中で『抱っこ～』となり、着くまでの道のりの長かった事！後どのくらいか分からないから余計長く感じました。。（今回の旅行、ベビーカー無しで行ったので）そして到着した『わんぱーくこうち』。大きな池が中心にあり、周りに小さな動物園、１００円とかで遊べる遊具コーナー、お弁当食べたり出来る広場なんかがありました。特に池は夏場だったら、ちょっと水遊びが出来そうだし（大きい子供さんはその日も遊んでましたけど…ちょっと寒そう）動物園もチンパンジーやライオン、鳥もいっぱいいたしなかなかに楽しい所でした♪動物園の入り口で無料のベビーカー貸し出しがあったので、乗っていただきました（笑）もう何だか似合わないですね、こいつら。。いろいろ動物を見て回ったのですが、驚いたのは私よりずっと年上のチンパンジーがいたこと！！！お猿さんって長生きなのね、と妙に感心しちゃいました。。（まぁ、人間に近いから当たり前ですかね・・・笑）その後は遊具コーナーへ。見つかってしまいました、トーマス。３歳未満は親同伴なので私と３人で乗りましたよ。これ、ちゃんと煙突から煙？出して走るんですよね！『しゅしゅぽぽ、もくもく、出てるねー♪』と喜ぶチビ達でありました。その後も電車の遊具を堪能。。。４時半頃にようやく帰ることに。晩ご飯を食べる所は行く前から決めてたんです！！ここです！→ひろめ市場いろんなお店（居酒屋さんからショットバー、お寿司屋さんにお土産屋も）が集まって出来た施設なんですけど、真ん中に食べるスペースがあって、注文したものをそこで食べれるんですよね。ここで食べたカツオのたたき（塩だけで食べます）が美味しかった♪あとお寿司！ネタがどれも新鮮で１貫１００円とかだったし。もし高知に行かれる事があったら、ここはオススメですよ♪次の日、お土産のカツオのたたきもここで買いました！ご飯を食べて、宿泊先へ。想像してたよりずっとキレイだし、広い！！これでこのお値段でいいのかしら？って感じでした。（しかも楽天トラベルでポイント使って予約したので会計１２００円とかだったし 笑）家族風呂も広かったし、ゆっくり出来ました♪次の日は、高知城の辺りでやってる朝市に。場所がいまいち分からなかったのでとりあえず城を目指して出発。すぐにお堀が見えてきました。そして定番、お堀には鯉が！生き物大好きヒナちゃんは欄干によじ登り必死で見てました（笑）えっと、落ちそうになるまで覗き込むのはやめて。。朝市は賑わってましたよ♪チビ達は試食の芋けんぴから離れませんでした。。おばちゃんありがとうそうこうしている内にお昼前。電車の時間が近づいています。急ぎ高知駅まで戻り、電車へ。おっとその前に高知駅で買わないといけないものがっ！それはこれっ↓そう、アンパンマン弁当です！これを帰りの車内で食べながら岡山まで。って食べたらすぐ撃沈しちゃいましたけど。。。岡山からは新幹線。７００系のぞみです！！これまたかっこいい！！けど、ご機嫌がいまいちだったヒナちゃん。うるさかったみたいで前の席の人、席を替わってました。ごめんなさいね。。親からしてみたら小さい子供なんだから仕方ないやん、て思っても、他の人（特に仕事帰りでゆっくりしたい人とか）はそういうわけにもいかないですもんね。途中からはヒナの機嫌も直り、何とか新大阪駅に。すっかり新幹線好きになった二人。帰りの売店で新幹線のカレンダーを買わされちゃいましたよ。。今、チビ達が寝てる部屋に貼っているので、寝起きもご機嫌（笑）今回の旅行でますます電車が好きになってしまった二人でありました。さぁて、次はどんな電車に乗りに行こうかな？
2006.10.28
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高知アンパンマン電車の旅！その１
おはようございます！！！ずいぶんお久しぶりの更新となってしまいました。。。今週も仕事に押されまくりでしたぁ～～～まぁ、遊んだ分頑張らないとね！てな具合でして（笑）そんなわけでこうしてパソコンに向き合えるのも久しぶりなのであります。。。さて今回は、高知にアンパンマン列車に乗りに行った時のお話です！タイムスケジュールとしては、朝６時起きで準備。７時４６分のひかりレールスターに乗って岡山まで。岡山からは待望のアンパンマン列車に乗って高知まで行きます。その後はアンパンマンミュージアム、わんぱーくこうちと行き宿泊。次の日は朝市を見て昼前の電車で帰り（車内でお昼）、岡山からは７００系のぞみで大阪まで帰って来る、といった具合。では初日、土曜日の朝から！！いつもより１時間以上早く起こされたにもかかわらず、電車に乗れるとあって機嫌のいい双子７時半には新大阪駅に到着です！『今から新幹線に乗るんでーーす♪』初めての新幹線にドキドキ？！構内の売店でお弁当を買い込み、（チビ達にはしっかり新幹線のＮゲージ買わされちゃいました）新幹線のホームへ。来てます来てます！！ひかりレールスター！！かっくいい！！（笑）チビ達も夢中でこっち見てくれません（涙）さっそく乗り込み座席へ。嫁さんが席を一番前にしておいてくれたので前の席の人を気にせずにすんだので良かったです♪やつらうるさかったから。。。（待望の新幹線だから仕方ないですけど）で、新幹線の中でも電車遊びにふけるチビ達（笑）ホント好きね４０分ほどで岡山に到着！さすがに新幹線、早いですね！さてさて、次はアンパンマン列車です♪今回のメイン？！アンパンマン列車が来ました！！！特にアンパンマン好きなヒナは『アンパンマンあったねー！』と大喜び♪車内もアンパンマンがいっぱい！天井にはバイキンマンやドキンちゃんも。そして電車は瀬戸大橋へと。海がとってもキレイでした電車が四国に入る頃には二人とも朝早かったからか眠くなってｚｚｚ２時間チョイで高知へ。とはいえアンパンマンミュージアムへ行く為手前の駅で下車。バスを待ちます。と、駅前のパン屋さんを見てみるとやはりありました！！！アンパンマンのパン！！しかも子供目線の高さに。。見つけるや否や、『あっ！アンパンマンあった～～』とヒナ。ハイ、おひとつお買い上げです。。。バスに乗ってアンパンマンミュージアムに向け出発です！！（ちなみにこのバスもアンパンマン号 笑）入り口でアンパンマンの石像？（笑）がお出迎えです♪このアンパンマンミュージアム、撮影は許可されているのですがブログ等インターネットで公開するのはあまりよろしくないみたい。なので、控えめにご紹介です（笑）入ってすぐにアンパンマンのバルーンが浮いてます♪床にはいろんな展示物が埋め込まれており、チビ達楽しそう♪上の階には、絵本や絵が展示されていました！おっきなアンパンマンの絵には、二人もびっくり！！（残念ながら画像は無し）他にもジャムおじさんのパン工房やジオラマなんかもあって子供達がいっぱいでした！！お昼は隣のホテル？のレストランで食事。定番、お子様ランチです！そしてアオの手にはお土産で買った電車が。。。電車好きにも程があるってもんです。。食後の腹ごなしに！と遊具で遊ぶ双子。シーソー可愛かった♪この後バスに乗って駅に戻り、高知へと行く（ホテルが高知なので）わけですが、それは次回（今日の夜）に書きたいと思います！！ではまた後ほど今から嫁さんの実家に陶芸見に行ってきます！！
2006.10.28
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キャベツのキッシュ
こんばんはっ！！今回の料理は、予告通りキャベツを使ったモノのご紹介です。小さめのキャベツなら１個くらい使っちゃう、野菜をいっぱい食べられる料理となっています。キャベツのキッシュ卵や牛乳、粉チーズなんかで作ったものをキャベツやベーコンと一緒に重ねていき、オーブンで焼くだけなんです！でも一度茹でてからのキャベツを使うので、思ったよりたくさん重ねる事が出来ますよ♪ではさっそく材料から。キャベツ・・・１／２玉。小さいのだと１個くらいはいけるかも。ベーコン・・・一応１パック。量はお好みでいいかと。パン粉・・・適量マヨネーズ・・・適量バター・・・適量（耐熱皿に塗る用）かけるソース卵・・・２個牛乳・・・１００ｃｃ粉チーズ・・・大さじ３。無い時にはとろけるチーズをキャベツとかと一緒に、直接重ねてもＯＫ！生クリーム・・・５０ｃｃ塩コショウ・・・少々では作り方でッす！まず、キャベツは芯をとり、食べやすい大きさに切ります。鍋にお湯を沸かし、しんなりするまで茹でてザルにあげて水気を切っておきましょう♪ベーコンも同じく食べやすい大きさに切っておきます。かけるソースのほうもボウルに入れてよく混ぜておきましょう！ここまで出来たら後は順番に重ねていきオーブンで焼くだけです♪耐熱皿にバターを塗り、キャベツ、ベーコン、ソースと重ねます。↓最後にマヨネーズを回しかけ、パン粉を振りかけてオーブンへ。２００℃くらいの温度で１０分ほど、表面に焦げ目がついてきたら中まで火を通す為に温度を下げて更に２０分ほど焼き上げます。ソースの卵に火が通って、固まってくればいい頃だと思います。重ねてる最中、ホントの事いって『こんなに葉っぱ食べれるのかな？』なんて思っちゃいましたけど、これが結構食べれちゃうんです！キャベツの甘みが一番出る、春キャベツの時期にまた作りたい！そう思った一品でした♪ｋｉｔｃｈｅｎ ｎｏｎ今週末、高知のほうへちょっと旅行に行ってきます！アンパンマンミュージアムなるものがあるそうなので。最近、ヒナちゃんアンパンマン好きなんですよ♪しょっちゅう『♪アン、アン、アンマンマーン♪』って歌ってるし。。（笑）岡山までは新幹線、そこから高知まではアンパンマン列車です♪今からアオの大喜びする顔が目に浮かびますぐるりんパスっていう乗り放題の券なので、路面電車やら何やら、いろいろ乗り倒して来たいと思っとります（笑）◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ◆ 話題の『ロハス』。いろんな捉え方があると思いますが ◇ 私なりのロハスというものを ◆ 食材や生活スタイルから紹介しています！ ◇ 良かったら一度覗いてみてくださいね♪ ◆◇ ロハスkitchen non←ここをクリック☆◆
2006.10.19
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タコのミートソースパスタ
こんばんはっ！今週も相変わらずバタバタとした日々を過ごしております体調のほうはまぁ何とか。月曜日ちょっとやばそうだったので早めに薬飲んでしっかり寝て、復活です（笑）さて、今回の料理はミートソースパスタです。でも挽き肉の代わりに、タコの粗みじん切りを使うところがミソ。いわゆるラグーソースというやつで、魚（アジとか）やイカを細かく切って使ったり、エビや貝柱なんかをすりつぶしたりしてミンチ状にしたりして使います。今回、何故タコなのかと言うとですね・・・話はちょっと前になるのですが、淡路島に遊びに行った時にタコ飯をお昼にいただいたんですよ。これが旨くってね♪ご飯と一緒に口の中に入れるとプリプリしてていい食感だったんです！『自分で作ってみたいなぁ』と思ったんですけどお店で出してるような美味しさって一般家庭ではなかなか。。なら同じような食感を味わえるもので簡単に出来るもの、で、パスタなら私の頭の中の無いなりの引き出しで何とかなるんじゃないかと思いまして（笑）最初は素材の美味しさを味わうって事で、シンプルにぺペロンチーニにしようと思ったんですけど、それじゃチビ達は食べれない（辛いですしね）。。子供が好きな定番といえばやはりミートソーススパゲティ！！でたどり着いたのがラグーソースだったのです。（もっともミートソースもラグーのひとつですが）と、前置きが長くなっちゃいましたが（いつもの事？！笑）作り方はとっても簡単♪良かったら試してみてくださいね！タコのミートソースパスタまずは材料から。タコ・・・茹でてあるやつ。（１本もあれば十分）玉ネギ・・・１／２個トマトソース・・・小１缶ニンニク・・・チューブで１ｃｍほどケチャップ・・・大さじ１しょう油・・・小さじ１塩コショウ・・・各少々粉チーズ、パセリ・・・適量作り方はほんとに簡単♪なのでざっと書きますね。まずタコ。大きさはお好みで粗みじんに切ります。続いて玉ネギ（ちなみにこの玉ネギ、淡路島で買いました）もみじん切りにします。フライパンに油を入れ、ニンニクを弱火でジクジク炒めます。おっと別のお鍋にお湯を沸かし始めて下さいね（パスタ用）ニンニクの香りが立ってきたら、玉ネギを入れて火を中火に。しんなりしてくるまで炒めます。そしたらトマトソースとタコのみじん切りを入れて混ぜ、ケチャップ、隠し味にちょっとしょう油を入れて３分ほど煮込みます。あまり煮込みすぎるとタコのプリプリ感が無くなってしまうのでこのくらいでＯＫ！塩コショウで味を調節してソースの出来上がり。後は茹で上がったパスタを入れて絡め合わせ、お皿に盛って粉チーズ、パセリなんかを振りかければ完成です！食べた感想：何といってもタコのプリプリとした食感です！トマトともよく合うし、『やるね！タコ君』なパスタ（笑）となりました♪次回はキャベツをたっぷり食べられる、キッシュをご紹介します。お楽しみに♪◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ◆ 話題の『ロハス』。いろんな捉え方があると思いますが ◇ 私なりのロハスというものを ◆ 食材や生活スタイルから紹介しています！ ◇ 良かったら一度覗いてみてくださいね♪ ◆◇ ロハスkitchen non←ここをクリック☆◆
2006.10.17
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お出かけ（動物園）と初☆運動会♪
こんばんはっ！昨日は夜中に目が覚め、何だか寝付けず。。結局、朝の４時過ぎから工場に下り（我が家は１階が工場、上が住居となっています）朝、チビ達が起きて来るまで仕事をしてました。。。で、お昼ご飯がてらに買い物に行き、帰ってきたのが午後４時前。それから猛烈な眠気に襲われｚｚｚ。起きたのが先程。。けどまぁ、仕事も月曜分のメドもたったし、やれやれホッとしてます。さて今回はちょっと前の話になっちゃいますが、チビ達の保育所であった、彼ら初☆の運動会のお話です♪認識の甘い親（私達のことですが。。。）が保育所に着いた頃、保育所の周りにはすごい数の自転車！！（駐車場がないので、基本歩きか自転車で来られてます）園内にはお父さんお母さん、おじいちゃんやおばあちゃん。そして皆さん片手にはデジカメやビデオカメラウチも一応、準備はしてましたけど、場所取りなんてする気もなかった（笑）ので後ろのほうで見る事に。『どうせ最前列とかだったら、演技中に見つかったらこっち（親）に来ちゃうんだから、後ろでいいよね？』と、なるべく見つからないよう撮影開始ですまずは全員が出てきてご挨拶♪来ましたよアオちゃん！後でやる『トマト体操』用に赤いパンツ？を履いての登場（笑）ちょいと鼻が垂れてはおります（笑）が、超ご機嫌♪いい顔して踊りまくってます！！そのときヒナちゃんは…。ひとり赤いパンツも履かずすね子さんでしたとさ。。。プログラムは進み、いよいよチビ達が出る『トマト体操』！これは最後に親御さんが一緒に体操？することになってて私と嫁さんもトマトの帽子を被って準備です（ちょっと恥ずかしい）やっぱり双子？！一緒にどんどん登ってジャンプ！！戸板を坂のように置いてあるのを渡ったり、保育士さんがカラス？になってトマト（園児）を待て待て～～♪したり。アオとヒナもご機嫌で走り回ってました！が、しかぁし！！親トマト登場と共に私達を発見！！ママ～！パパ～！！と半泣きで抱きつき。。。みんなで体操中もずっと引っ付き虫状態でした。まぁ、大勢の人の中でチビなりに緊張してたのかな？よく頑張ったよ！お前達はお前達なりに♪うんうん。休日には動物園にも行きました♪大阪市内にあり、駅からも程近い『天王寺動物園』へ。これまた気楽な気持ちで行ったのですが、人多いっっ！！ウ～ン、相変わらずこういうとこの認識が甘いんですよね、私。しかも家族連れ以外にカップルさんも結構いて。『へぇ～、今時の子もデートで動物園なんか来るんや』と妙に感心。レストランで食べたカレー（なぜかカレーにチカラ入れてるみたいでいろんな種類のカレーがありました 笑）が美味しかった♪お昼ご飯を食べて、眠くなってきたのでぐずりだす双子。。ゆっくり動物園を見て回る頃には、二人とも夢の中でした（笑）って、何しに来たんやっちゅーねんっ！目が覚めた時にはもう最後の白熊ゾーン。。『おぉ～すげ～！』白熊に必死な二人。えっと遅いよ（笑）エンジンかかってきてはしゃぎだすチビ達。だから遅いって（笑）今度はもう少し早い時間に連れてきてやらないと。と反省です。。あっ！あと気をつけないといけないなぁと思ったのが蚊動物園だからなのか、すごく蚊が多かった。。蚊避け対策万全で行かないと駄目ですね。明日は日曜日。特に予定も無いのででゆっくり。何か作ろうかなぁ？？と考える時間もまた楽し♪
2006.10.14
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最近作った物（おつまみ系）
こんばんはっ！相変わらず忙しい毎日を過ごしております。。。日記の更新のほうもままならないような状態でして、皆さんのところにも全然遊びに行けてないっす少し前より、新しい仕事をいただくようになりまして慣れていない事もあり、なかなか思うようにはかどらない、だけど『出来ない』と言ってしまうとそれで終わりなので何とか頑張っておりますそんな中ではありますが、休日はちゃんと休むようにしてますしチビ達の相手もしっかり頑張ってます！休日くらいは嫁さんにゆっくりしてもらいたいし、って事で料理も休日限定ながらやっておりまして。。今回はその中で、おつまみ的なものをまとめてみました。これは、ブログ友達のちぃミ☆さんのトコロでお見かけした餃子、わたくし『台風餃子』と呼ばせてもらっております！表面カリカリで美味しいです♪やはり餃子は最高です！！お次はカツオのたたきの登場です！今回は大根おろしにポン酢という組み合わせであっさりいただきました！薬味たっぷりもいいですけどこういうのも美味しいですね♪次はエビマヨ！いつもは揚げずに炒めるだけなのですが、今回は揚げてみました♪これまた食感が違っておいし～～～！！そしてエビ好きなヒナもお気に入りな一品となりましたとさ（笑）今回はこのくらいにしておきまして、次回の日記ではチビ達の近況？をさせていただきたいと思っています♪季節の変わり目、今日のように汗ばむような日もあれば肌寒い日もあります。みなさんもお体ご自愛なされますよう気をつけてくださいね。私も頑張りますっ！！！
2006.10.10
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秋刀魚と焼きナスのバター醤油味のスパゲッティ
こんばんはっ！！どうも最近（というか８月くらいからずっと）仕事のペースが半端無い感じになってきております。。。今日も１時まで残業ですよ。忙しいのはいいことだけどある程度抑えて行かないとなぁ。。さて、今日はチビ達の保育所で運動会？がありました。まぁ、それで午前中が潰れてしまったから残業したってのもありますけどね(笑）何しろ双子なので母親だけでは限界あるし親子で体操！みたいなのもあるのでね。今朝は９時から始まるところに８時３５分頃到着。するとそこはビデオカメラを持ったお父さんお母さんたちがずらり！！！あまりそういうのに力入れてない我が家としては『うわぁ～！すごいなぁ』でした（笑）ってオイオイ。。と、その話はまた次回にでもするとして、今回は料理！！それも今が旬の秋刀魚を使ったパスタです！前回の日記にも書きましたが、このパスタはＦＭ８０２というＦＭラジオの番組内で紹介されていたものを私の好みにアレンジしちゃった一品です。納品の車の中で聞いて、メモ＿φ(￣ー￣ )その帰りにスーパーに寄って食材を買い込み、忘れないうちに！と作ったので、分量とかはかなり適当デス(笑）でもとっても美味しかったので、もしよければ作ってみてくださいっ♪秋刀魚と焼ナスのバター醤油味のスパゲッティさっそく材料から。秋刀魚・・・１尾（３枚におろして、更に食べやすい大きさに）茄子・・・１本万能ネギ・・・適量スパゲッティ・・・２人分（今回はリングイネという種類を使いました）薄口しょう油・・・大さじ２バター・・・１０ｇ（切れてるやつだとひと欠け分）オリーブ油・・・大さじ２（出来ればナスに使うほうはＥＸヴァージンで）小麦粉・・・適量塩コショウ・・・少々ではでは作っていきますね♪まずは下準備から。焼きナスから先に作りまーす！ナスを火で炙って、とはいってもウチはご存知？の通りガスレンジがひとつしかないので焼きナスはヘルシオで作りました（笑）表面が焼けたら熱いですけど頑張って皮を取ります。（ラジオでは気合で取ってください！と言ってました）熱いですけど、水に取ると水っぽくなっちゃうので我慢です！！ナスは一口大に切ってボウルにいれ、その中にＥＸヴァージンオリーブ油（大さじ１）と塩コショウを入れよく和えておきます。↓次に秋刀魚を３枚におろして（出来れば中骨も取る）、食べやすい大きさに切ります。両面に軽く塩コショウしたら、小麦粉をまぶしておきます。↓オリジナルレシピでは、秋刀魚をそのまま網で焼き焼けた身を内臓ごとほぐして使いましょーって言ってたんですけど内臓あんまし好きじゃないし、見た目もなぁと思ったのでここの部分をアレンジしちゃいました（笑）小麦粉をまぶした秋刀魚をフライパンでソテーします。↓表面がカリッとなる感じに仕上げましょー♪これだけでも美味しそう(￣￢￣) ジュル・・・ですが、つまみ食いは無しですよん（笑）いい感じに焼けたら一度取り出し、フライパンを軽く拭きます。そこに薄口しょう油とバターを入れて熱し、しょう油のいい匂いがしてきたらオリーブ油（大さじ１）を入れてソースとします。おっと書き忘れてましたが、この時点でスパゲッティが茹で上がるくらいに時間設定してくださいね！秋刀魚を焼く前くらいにスパゲッティを湯に入れるくらいでいいかと思います。まぁ、使うスパゲッティの種類にもよりますけどね。茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れて混ぜ（水分が足りないと思いますので、スパゲッティの茹で汁を適量入れて調節してください）焼きナス＆秋刀魚も入れて和え、最後に万能ネギを加えてざっくりと混ぜ合わせれば完成です！！食べた感想：旨いよこれ！ってオリジナルは有名シェフが作ってるんだから当たり前と言えば当たり前（笑）秋刀魚のカリッとした食感、焼きナスの香ばしさバター醤油のちょっと焦げた感じ、それらがなんともうまく絡み合って・・・。こういうのをバランスの取れた料理っていうんだろうなぁと、つくづく感心した次第でありました！今度はオリジナルにも挑戦してみようかな♪ｋｉｔｃｈｅｎ ｎｏｎ
2006.10.05
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