September 20, 2008
カテゴリ： 日記
最高気温は33°C
もあったとか。窓を開けても空気が暖かく感じるほどでした。
そういうわけで、昼はざるそばを食べたので、戸棚に買い置きしてあったそばつゆを使いました。しかし、そのそばつゆ、一度開けたら「なるべく使い切って下さい」って書いてあるんですよね。
一人でそうそうそば・うどんばかり食べても居られないし、ま、最後の手段で冷凍しちまえばいいか、と思っていました。
* ウチにはこんなビデオが大量にあります。どなたか引き取っていただけません? 場所とるんですよ… 夕方ふと取り出したビデオ （以前、実家で録ってもらっていたの番組） * を見ていたら、懐かしの≪あるある≫が入っていて、たまたま「おいしい親子丼の作り方」の回 （2002年2月17日放送） だったのです。
いえ、まさか番組みたいに cc単位で割り下作って mm単位で鶏肉切って 秒単位で煮る時間計ったり しませんよ。 （アホらしい…） 玉葱と卵はあったんで、鶏肉だけ買いに行きました。
そば つゆだったんで、ちょっと味が違うかと思いましたが、全然気になりませんでした。
ただ、残念ながら一味も七味も無かったのでを振りかけざるを得ませんでしたが…。 （なんやねん…）
コレにエビ風味がついてたんで、ちょっと…かけなきゃ良かった…。
そういうわけで、昼はざるそばを食べたので、戸棚に買い置きしてあったそばつゆを使いました。しかし、そのそばつゆ、一度開けたら「なるべく使い切って下さい」って書いてあるんですよね。一人でそうそうそば・うどんばかり食べても居られないし、ま、最後の手段で冷凍しちまえばいいか、と思っていました。
* ウチにはこんなビデオが大量にあります。どなたか引き取っていただけません? 場所とるんですよ… 夕方ふと取り出したビデオ （以前、実家で録ってもらっていたの番組） * を見ていたら、懐かしの≪あるある≫が入っていて、たまたま「おいしい親子丼の作り方」の回 （2002年2月17日放送） だったのです。
あ、そうか。親子丼作ろ !
いえ、まさか番組みたいに cc単位で割り下作って mm単位で鶏肉切って 秒単位で煮る時間計ったり しませんよ。 （アホらしい…） 玉葱と卵はあったんで、鶏肉だけ買いに行きました。
そば つゆだったんで、ちょっと味が違うかと思いましたが、全然気になりませんでした。
ただ、残念ながら一味も七味も無かったのでを振りかけざるを得ませんでしたが…。 （なんやねん…）
コレにエビ風味がついてたんで、ちょっと…かけなきゃ良かった…。
教訓：鶏とエビの相性は「もひとつ」
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Re:丼(09/20)
こあらオヤジ食堂ですか？
とむ さん
簡単そうで以外に難しいのが丼物なんですよね。
私は刺身から何から何まで鰹つゆ１本です。
そちらで、【こあらオヤジ日本料理教室】が開けるように頑張って下さい。大丈夫です、青いおめめの人達なら、味なんてわかりませんから。
(September 21, 2008 05:43:49 PM)
私は刺身から何から何まで鰹つゆ１本です。
そちらで、【こあらオヤジ日本料理教室】が開けるように頑張って下さい。大丈夫です、青いおめめの人達なら、味なんてわかりませんから。
(September 21, 2008 05:43:49 PM)
ふふふ
かちょー。
さん
先日チェックアウトされた日本の長期滞在のお客様から、余った調味料類をいただいたのですが、日本の「つゆ」と「ブルドックソース」が入ってたんです。涙がでるほど超感激しました。(笑)
(September 21, 2008 07:21:28 PM)
七味がないなら
CJK67
さん
ぴっかぶーinSydneyさん 江
こあらオヤヂ
さん
＞そばつゆで、肉じゃがとかを作ってます。
をを…肉じゃが…おかん以外の誰かが作ってくれるのを待って××年…一度、自分で作ってみますかね…。
＞あと、じゃがいもとコーンビーフの炒め物の時にもつゆと砂糖で作ります。
それ、美味しそう…早速、明日コンビーフ買って来よ！
(September 23, 2008 12:55:46 AM)
をを…肉じゃが…おかん以外の誰かが作ってくれるのを待って××年…一度、自分で作ってみますかね…。
＞あと、じゃがいもとコーンビーフの炒め物の時にもつゆと砂糖で作ります。
それ、美味しそう…早速、明日コンビーフ買って来よ！
(September 23, 2008 12:55:46 AM)
とむさん 江
こあらオヤヂ
さん
＞簡単そうで以外に難しいのが丼物なんですよね。
＞私は刺身から何から何まで鰹つゆ１本です。
刺身もつゆで召し上がるんですか？
＞そちらで、【こあらオヤジ日本料理教室】が開けるように頑張って下さい。大丈夫です、青いおめめの人達なら、味なんてわかりませんから。
だってこちらの人は「キムさんが作ってるスシ（しかもテリヤキチキンとか入ってるヤツ）」を日本料理だと思ってますから、何でもありだと思います。
(September 23, 2008 12:57:42 AM)
＞私は刺身から何から何まで鰹つゆ１本です。
刺身もつゆで召し上がるんですか？
＞そちらで、【こあらオヤジ日本料理教室】が開けるように頑張って下さい。大丈夫です、青いおめめの人達なら、味なんてわかりませんから。
だってこちらの人は「キムさんが作ってるスシ（しかもテリヤキチキンとか入ってるヤツ）」を日本料理だと思ってますから、何でもありだと思います。
(September 23, 2008 12:57:42 AM)
かちょー。さん 江
こあらオヤヂ
さん
＞先日チェックアウトされた日本の長期滞在のお客様から、余った調味料類をいただいたのですが、日本の「つゆ」と「ブルドックソース」が入ってたんです。涙がでるほど超感激しました。(笑)
調味料持参でいらしてたとはスゴいですね。そちらの和食レストランではどうやって調達しているんですか？
(September 23, 2008 12:59:54 AM)
調味料持参でいらしてたとはスゴいですね。そちらの和食レストランではどうやって調達しているんですか？
(September 23, 2008 12:59:54 AM)
CJK67さん 江
こあらオヤヂ
さん
＞七味がないなら
＞わさびでもいけますよ＜親子丼
親子丼にわさび…？ 今度試してみます。
＞でも親子丼には、やはり京都の黒七味がお勧めです。
関西人なのに「黒七味」って初めて聞きました。（登録商標らしいです）今度里帰りしたら入手しなくては。
(September 23, 2008 01:02:23 AM)
＞わさびでもいけますよ＜親子丼
親子丼にわさび…？ 今度試してみます。
＞でも親子丼には、やはり京都の黒七味がお勧めです。
関西人なのに「黒七味」って初めて聞きました。（登録商標らしいです）今度里帰りしたら入手しなくては。
(September 23, 2008 01:02:23 AM)
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