夢咲案内人の部屋

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頂きましたよ～。

 今晩は

♪～θ（＾O＾）θ～♪

昨日は、

月に一度の診察とリハビリの日でした。

 こうして入院時から

継続してお世話になれることに感謝しています。

人民日報に見る中国人の日本人観

興味深いですね。

近くて遠い隣人さんですよね。

 ■日本人の食卓における節約

　取材と観察を通じて、日本社会の食卓節約意識がどこから来るのかを総括した。

これは教育、審美、飲食習慣、交際方式の面から説明できる。

　【飲食習慣】

伝統的な日本料理は魚やご飯が中心で、通常小皿に分けられ、

量も多くなく、無駄はあまり出ない。

現代の日本社会では食は次第に多様化し、洋食や中華料理も多い。

大部分のレストランはセットメニューを用意している。

セットメニューには利点が多く、便利で衛生的と言える。

何人で一緒に食事をしても、1人1人に料理が出され、

食べるのに便利だ。日本レストランでは回転テーブルはまれだ。

また、セットメニューは価格や分量が一目瞭然で節約的だ。

高級レストランのコース料理は順番に運ばれ、

客が1つの料理を食べ終わって初めて、次の料理が出される。

持ち帰り用に包んでもらうのも簡単で、衛生上の心配もない。

現在は結婚披露宴などもてなす場でもコース料理形式を選ぶことがある。

中国にとってこうした宴会形式は参考になるかもしれない

 【審美】

日本はどこも清潔できれいに整っている。

飲食面でも外面を比較的重んじる。

日本料理は口当たりだけでなく、見た目も重んじる。

運ばれてきた料理は芸術品のようで、

食後に皿やグラスがテーブルに散らかっていては

余りに審美感に反するのだ。

こんなのは、どう見えるのでしょうかね？

　【交際方式】

日本では親戚や友人、同僚と一緒に食事をすると会計は割り勘にするか、

上司や年長者が少し大目に払うのが普通だ。

恋人同士でも大部分は割り勘だ。

こうした交際方式によって、面子や張り合いの問題を避けることができる。

もちろん食べる分だけ注文するし、

見栄を張ることによる無駄遣いを避けることができる。

　【教育】

教育も食卓における日本人の節約の根源だ。

家庭教育でも学校教育でも、節約が求められる。

この面では中国人はまだ長い道のりがあるかもしれない。

この記事では

素直に日本の良さを認めていただいているようです。

「日本料理は芸術品のようである

これは大いに自信を持って良いと思います。

♪~θ(^O^)θ~♪

いろんな読み方が出来そうですね。

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