カカオマスのホットチョコ風*
土曜日はバレンタインデーということで。。
最近よく飲んでいる カカオマスを使った
ホットチョコっぽいドリンクをご紹介しますね*
【カカオマスのホットチョコ風】
材料一人分
カカオマス（糖類乳化剤などはいらないもの） ５～６枚
上新粉 小１と１/２ぐらい
水 １７５ｃｃ
甜菜糖 黒砂糖など 小２～大１ぐらいの適量
豆乳 ２５ｃｃ
ミルクパンに豆乳以外を入れてぐるぐるかき混ぜながら温める。
温まってトロっとなってきたら 豆乳を入れて出来上がり*
チョコケーキ用に買ったカカオマスが余っていたので
良い使い方はないかなぁと思っていたところ ドリンクを思いつきました。
ポイントは 上新粉のとろみ付けです。
少しとろっとなると 体もあったまるような気もするし
美味しく感じます。
糖類はお好きなものをどうぞ。
黒糖だと コクがでて 甜菜糖だとあっさりです。
乳製品を使わない生活をしているので 豆乳を使っていますが
豆乳は体を冷やす作用が大きいので、ほんの少しだけです。
これでも十分美味しいですよ～*
わたしはここに 黒豆の粉を入れたりします。
甘味が出るので 糖分を減らせますし 栄養満点！
カカオマスをお持ちではない方は
もちろん ココアパウダーで作れます♪
良かったらお試しくださいね。
ブラックジンガーと中身は同じようです！
この値段でおまけ付きだったりすると嬉しい！！
これなら続けられますね*
こだわり食材 572310.com 楽天店
ホットチョコを入れているのは スタジオｍのエピスカップ。
２２５ｃｃとちょうど良い大きさで 可愛いし、丈夫です！
お客様用にもいいかなぁと思って買い増ししました。
割ってしまったボウルとココットも一緒に…
スタジオエムがたくさんそろっている上 消費税分お安くなっていてお得です♪
merci-present（輸入雑貨）
2009.2.10の日記より。
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