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ご飯やパン、麺にもよく合うたらこ
栄養価も高く、高たんぱくで低脂肪、ビタミンB1が豊富で、主食と一緒に食べれば
”脳のエネルギー源” となるブドウ糖を補給できます。
今回は、脳もお腹も満足 ”たらこスパゲッティ” を紹介します。
海苔も入れて、栄養満点ですよ。
お子さんに作ってあげてはいかがですか
材料
たらこ(甘塩) 80g
スパゲッティ 2束
バター 30g
シソのせん切り 10枚分
海苔のせん切り 適量
(分量は、作りやすい2人分です。)
★ スパゲッティをゆでるときは
スパゲッティ1人分(100g)に対して → お湯1リットル、塩小さじ1杯の割合で
表示してあるとおりにゆでて下さい。
つくり方
☆ バターは、室温に出して柔らかくしておく。
☆ たらこは、切れ目を入れ、包丁の背でしごき出しておく。
1 ボールに、バター、たらこ、シソを入れてよく混ぜる。
2 ゆでたスパゲッティを↑1に加えてあえる。
3 皿に盛り、海苔をたっぷりかけていただく。
こどもLOVE絵