ここちよく過ごす毎日

ホットケーキミックスを使ってブルーベリーマフィンを作りました。

冷凍のブルーベリーが残っていたので…

ホットケーキミックス　　　　７０ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　１個
グラニュー糖　　　　　　　　４０ｇ
バター　　　　　　　　　　　５０ｇ
冷凍ブルーベリー　　　　　　５０ｇ

卵とグラニュー糖を泡立てたボールに溶かしたバターを入れ、ホットケーキミックスとブルーベリーを加え、170℃に温めたオーブンで20～25分焼くだけです。

焼きたてを食べると、ちょっと砂糖が多かったかなと思いましたが、翌日食べると丁度良かったです。


マフィン型とグラシンケースはこちらを使いました。
焦げ付きもなく、使いやすかったです。