ザリガニのドロの吐かせかた？
はて？それほどの考慮はしたことはなく。水道水のような清水に三日間くらい置いて、アトはブクブクと浄化装置の付いた金魚屋にあるモノでは？ダメなのでしょうか？
あと、浩さま。
フィリピン戦線のザリガニの話？
そういうこともあったでしょうが、文献として出ているのは、会田雄二氏の著作にある「アーロン収容所」のなかに、イギリス兵が捕虜収容所の日本人に対し、食べると病死するであろうカニを、知っているのに、わざと知らん顔をして、採り放題にさせ、食べさせた。という逸話が紹介されています。 (2007.08.02 20:40:03)
はて？それほどの考慮はしたことはなく。水道水のような清水に三日間くらい置いて、アトはブクブクと浄化装置の付いた金魚屋にあるモノでは？ダメなのでしょうか？
あと、浩さま。
フィリピン戦線のザリガニの話？
そういうこともあったでしょうが、文献として出ているのは、会田雄二氏の著作にある「アーロン収容所」のなかに、イギリス兵が捕虜収容所の日本人に対し、食べると病死するであろうカニを、知っているのに、わざと知らん顔をして、採り放題にさせ、食べさせた。という逸話が紹介されています。 (2007.08.02 20:40:03)
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ひろしです・・・・・。
秋田に生まれて秋田で育ち美酒、美食、美女をこよなく愛する飲んだくれオヤジです。 ここではガイドに載ってない秋田の美食処、秋田一の歓楽街カワバタの美女処、日本酒<消費>王国秋田の酒ドコロを、紹介していきたいと思っています（笑）
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2007.08.01
カテゴリ： 食べたもの・・・。
今日は喫茶店「もんて」のお徳用エビフライ定食にしてみました。
最近まったくダイエットのことは考えてないなァ・・・。
そーいえば(・∀・)！
久々に週刊誌みたら、スマップの中井くんもウッカリ免許失効で免許センターに
通ってるって記事が・・・。！
どこにもバカはいるんだなァ・・・(・∀・)フハハハ
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豪風ちゃんこ・・・。 2012.10.05
-
オススメですよ・・・。 2012.09.25 コメント(5)
今日のお昼は・・おいしそうよ♪
ちゃむあんどかず
さん
エビとダイエットとエクルヴィス
なかむら さん
エビは非常にコレステロールの高い食品だから、ダイエット向きでは無いですねぇ。
ところで、利部氏が食品のコメントをしたときに、ゲテ食のコメントでも書こうかと思ってたので、待ちかまえたようなタイミング。
エビ、は、まあ、普通に食される食べ物だけれど、アメリカザリガニ。コレはもう、全くもって同じ味。どうしてエビはあれだけもてはやされるのに、ザリガニは食さないのか？
確かに、ドブ川に住んでいるため、食べるときはドロ吐きをさせねばならないけれど、味はエビそのもの。ミソは住んでいる環境によって味が出るので、コレは食べない方が良いけれど、普通に食卓に並べれば、百人中百人が普通のエビ料理と思って食べるでしょう。
ただ、食べるときは、ドブ川に住んでいるなら、加熱処理が絶対に必要条件。生食すると寄生虫にやられるかも知れません。それだけが注意事項かな？
ところで、
フランス料理のお高い食材。「エクリヴィス」の正体はアメリカザリガニそのもの。原産地のアメリカでもフランスでも、ごく普通に食べられいる食材です。（そうでしょ？ゆったろー様？）
利部氏は日本料理がお好みのよう。次いで中華？
食べ物のコーナーでは不思議と西洋料理を見た記憶がないのと、あと、肉料理のコメントがあまりないように感じますが？・・・・・・・・・ (2007.08.01 21:12:56)
ところで、利部氏が食品のコメントをしたときに、ゲテ食のコメントでも書こうかと思ってたので、待ちかまえたようなタイミング。
エビ、は、まあ、普通に食される食べ物だけれど、アメリカザリガニ。コレはもう、全くもって同じ味。どうしてエビはあれだけもてはやされるのに、ザリガニは食さないのか？
確かに、ドブ川に住んでいるため、食べるときはドロ吐きをさせねばならないけれど、味はエビそのもの。ミソは住んでいる環境によって味が出るので、コレは食べない方が良いけれど、普通に食卓に並べれば、百人中百人が普通のエビ料理と思って食べるでしょう。
ただ、食べるときは、ドブ川に住んでいるなら、加熱処理が絶対に必要条件。生食すると寄生虫にやられるかも知れません。それだけが注意事項かな？
ところで、
フランス料理のお高い食材。「エクリヴィス」の正体はアメリカザリガニそのもの。原産地のアメリカでもフランスでも、ごく普通に食べられいる食材です。（そうでしょ？ゆったろー様？）
利部氏は日本料理がお好みのよう。次いで中華？
食べ物のコーナーでは不思議と西洋料理を見た記憶がないのと、あと、肉料理のコメントがあまりないように感じますが？・・・・・・・・・ (2007.08.01 21:12:56)
最強のお二人さんへ
ゆったろーさん
さん
コンチは浩さん。。♪。
ハロー♪ 中村君。。
あのね、。。。
ルイジアナの方でよく食べるのよネ。
見かけは。。マッ赤っかで。。可愛い。
あじは、 あたしゃ。。んーどうかなぁ。。
フライは美味いかも。。
こっちはネ、茹でんのよ。。で、剥いて。。
剥くと実が少なくて。。疲れちゃうの
そのうち、味解んなくなっちゃうもん。。
特に、アフリカン、アメリカンがね。。
好んでたべんのよね。。 西部開拓時代のなごり。。
（ルーツ）奴隷のFoodでもあるのよね。。
でも、結構レストランで人気があるみたい。（笑） (2007.08.02 06:40:59)
ハロー♪ 中村君。。
あのね、。。。
ルイジアナの方でよく食べるのよネ。
見かけは。。マッ赤っかで。。可愛い。
あじは、 あたしゃ。。んーどうかなぁ。。
フライは美味いかも。。
こっちはネ、茹でんのよ。。で、剥いて。。
剥くと実が少なくて。。疲れちゃうの
そのうち、味解んなくなっちゃうもん。。
特に、アフリカン、アメリカンがね。。
好んでたべんのよね。。 西部開拓時代のなごり。。
（ルーツ）奴隷のFoodでもあるのよね。。
でも、結構レストランで人気があるみたい。（笑） (2007.08.02 06:40:59)
追伸。
ゆったろーさん
さん
Re:今日のお昼は・・おいしそうよ♪(08/01)
ひろしです・・・・・。
さん
Re:エビとダイエットとエクルヴィス(08/01)
ひろしです・・・・・。
さん
なかむらさん
なんかどんどん違う方向に行ってるようなきがするのですが・・・（笑）
秋田には残念ながら特筆すべき西洋料理屋がありません。なんでワインを飲むこともほとんどありません。
判らないことは書けないですよね。
肉については後で書いて見ます。 (2007.08.02 11:06:40)
なんかどんどん違う方向に行ってるようなきがするのですが・・・（笑）
秋田には残念ながら特筆すべき西洋料理屋がありません。なんでワインを飲むこともほとんどありません。
判らないことは書けないですよね。
肉については後で書いて見ます。 (2007.08.02 11:06:40)
Re:最強のお二人さんへ(08/01)
ひろしです・・・・・。
さん
ゆったろーさんさん
ザリガニでホントか嘘かはわかりませんが悲しい逸話を聞いたことがあります。太平洋戦争中フイリピンに駐屯してた日本軍は食料が無くなり、田んぼにいるザリガニを捕まえナマで食べて伝染病に感染し部隊が全滅したとのコト・・・。ほんとかなあ・・。
どのみちその話しを聞いてからザリガニはやめといてます。 (2007.08.02 11:12:45)
ザリガニでホントか嘘かはわかりませんが悲しい逸話を聞いたことがあります。太平洋戦争中フイリピンに駐屯してた日本軍は食料が無くなり、田んぼにいるザリガニを捕まえナマで食べて伝染病に感染し部隊が全滅したとのコト・・・。ほんとかなあ・・。
どのみちその話しを聞いてからザリガニはやめといてます。 (2007.08.02 11:12:45)
Re:追伸。(08/01)
ひろしです・・・・・。
さん
ゆったろー様と浩さまへ
なかむら さん
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