2008.02.15
カテゴリ： 高村の日記
高村
です。
冷凍餃子事件に触発されて？
昨日の我が家の夕飯は手作り餃子。
もちろん皮も手作りです。
普通の餃子を作ってもつまらないですから、
皮の材料は半分だけ全粒粉を使いました。
ちょっと健康的でしょ。
このちょっとが大事。
面倒だけど、
ちょっと気にして。
ちょっとだけいい食材を買って。
健康を気遣うってとても大変そうな気がしますが、
健康的な生活ってそんなことだと思います。
ちょっとちょっとの積み重ね。
無理はせず、ちょっとずつ。
これが健康への一番の近道。
僕の役割は皮包みと焼き。
出されたものをいただくだけでなくて
ちょっとだけお手伝いをするようにしています。
これもちょっと。
冷凍餃子事件に触発されて？
昨日の我が家の夕飯は手作り餃子。
もちろん皮も手作りです。
普通の餃子を作ってもつまらないですから、
皮の材料は半分だけ全粒粉を使いました。
ちょっと健康的でしょ。
このちょっとが大事。
面倒だけど、
ちょっと気にして。
ちょっとだけいい食材を買って。
健康を気遣うってとても大変そうな気がしますが、
健康的な生活ってそんなことだと思います。
ちょっとちょっとの積み重ね。
無理はせず、ちょっとずつ。
これが健康への一番の近道。
僕の役割は皮包みと焼き。
出されたものをいただくだけでなくて
ちょっとだけお手伝いをするようにしています。
これもちょっと。
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レシピ教えてください
千咲花 さん
Re:レシピ教えてください(02/15)
タカムン
さん
千咲花さんへ
餃子を皮のレシピです。
<餃子の皮>３０枚
強力粉150ｇ (お好みで全粒粉に変更＊入れすぎると固くなります)
薄力粉150ｇ
打ち粉(片栗粉) 適量
熱湯 140cc
塩 小1.5
耳たぶくらいの硬さにこねます。
30分くらいおくと粉が馴染んで美味しくなります。
意外と簡単。もちもちして美味しいですよ。
是非試してみてください。
高村 (2008.02.18 22:24:29)
餃子を皮のレシピです。
<餃子の皮>３０枚
強力粉150ｇ (お好みで全粒粉に変更＊入れすぎると固くなります)
薄力粉150ｇ
打ち粉(片栗粉) 適量
熱湯 140cc
塩 小1.5
耳たぶくらいの硬さにこねます。
30分くらいおくと粉が馴染んで美味しくなります。
意外と簡単。もちもちして美味しいですよ。
是非試してみてください。
高村 (2008.02.18 22:24:29)
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