March 3, 2010
カテゴリ： ごはん
今年は晴れました♪
しかし、まだ我が家の桃の花、咲いておりませ～ん (>_<)
オットは仕事、娘も普通に学校だったので普段通りのお弁当、私だけひと足お先に穴子とイクラのちらし寿司^^
他には、きのこと三つ葉の胡麻和えと豆昆布、そして国産のはまぐりが高かったのですが、
奮発して蛤のお吸いもの。
夕食はこれに鶏と筍と蕗など春の煮物がつく予定。
甘酒と桜餅も忘れずに。。。
こちらは台と屏風立て以外すべて陶器で出来たお雛さま。
引っ越しが多い我が家、実家に置きっぱなしのお雛さまを取りに行くからと言ったまま時は過ぎ、
しかし陶器でしょ、壊れやすくもあり…実は昨年、ぼんぼりの柄の部分がポキッと折れてしまい、
その事をなかなか母には言い出せず、とりあえず応急処置をしたまま飾っています。（汗）
それで昨年は片付けるのがすっかり遅れてしまいました。
今年こそ母に修理先を聞いて早く片付けないと・・・娘がお嫁に行き遅れる？！
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Re:桃の節句(03/03)
バームクーヘン
さん
曲げわっぱに綺麗に収まったちらし寿司が美味しそうです。
何て綺麗な錦糸卵なんでしょう！
変わった桜餅ですね。これはお初です。
陶器のお雛様、華やかでとても可愛いです。
陶器と言えば・・最近はリヤドロのお雛様が人気の様ですね。
私はあまり早くお嫁に行かなくて良いので、わざと長めに出しています。笑。 (March 3, 2010 07:53:05 PM)
何て綺麗な錦糸卵なんでしょう！
変わった桜餅ですね。これはお初です。
陶器のお雛様、華やかでとても可愛いです。
陶器と言えば・・最近はリヤドロのお雛様が人気の様ですね。
私はあまり早くお嫁に行かなくて良いので、わざと長めに出しています。笑。 (March 3, 2010 07:53:05 PM)
Re:桃の節句(03/03)
chloe さん
そうなんだよね、今日ってひな祭りだったんだよー。
スーパーでもひな祭り用に何やらコーナー出来てたけど
通り過ぎた途端に忘れちゃった。
せめてすし太郎でもいいから作っておばあちゃんにあげればよかった・・・；
でもこの間道明寺食べたよ！
日本から冷凍で来たってやつで、なかなか美味しかった♪
kumikoは桜餅派？？？ (March 3, 2010 09:52:15 PM)
スーパーでもひな祭り用に何やらコーナー出来てたけど
通り過ぎた途端に忘れちゃった。
せめてすし太郎でもいいから作っておばあちゃんにあげればよかった・・・；
でもこの間道明寺食べたよ！
日本から冷凍で来たってやつで、なかなか美味しかった♪
kumikoは桜餅派？？？ (March 3, 2010 09:52:15 PM)
Re:桃の節句(03/03)
ままねこにゃ
さん
とても素敵なお雛様ですね～
それにお雛様メニューが素敵です--いいなぁ
kumikoさんのおうちは関東なので---クレープタイプの桜餅ですか
こちらはどうも道明寺派が多くて---作りづらいです
ウチのお雛様は今朝作って--今日中に完食しましたから
娘も--無事にお嫁にいけるかしら？？？ (March 3, 2010 10:49:20 PM)
それにお雛様メニューが素敵です--いいなぁ
kumikoさんのおうちは関東なので---クレープタイプの桜餅ですか
こちらはどうも道明寺派が多くて---作りづらいです
ウチのお雛様は今朝作って--今日中に完食しましたから
娘も--無事にお嫁にいけるかしら？？？ (March 3, 2010 10:49:20 PM)
Re[1]:桃の節句(03/03)
kumiko_style
さん
*バームクーヘンさん
曲げわっぱに入れると水分もいい具合に吸収してくれる上、
ほのかに杉の香りも移るのでちょっと味のあるお寿司になります。
錦糸卵には少し片栗粉を入れます、
よく溶いて一度ザルで漉してごく弱火で焼くと上手く出来ると思います。
良く切れる包丁も忘れずに！^^
ふくさ包みの桜餅ちょっとめずらしいですよね、
「銀座あけぼの」のものです。
リヤドロのお雛様なんてとても高級そうですね、
人気なんですか？
割れてしまったら悲しくてとても買えませ～ん^^;
私は早くファミリーを持ってほしいので早く片付けるように心掛けないといけません。（笑）
(March 4, 2010 04:34:55 AM)
曲げわっぱに入れると水分もいい具合に吸収してくれる上、
ほのかに杉の香りも移るのでちょっと味のあるお寿司になります。
錦糸卵には少し片栗粉を入れます、
よく溶いて一度ザルで漉してごく弱火で焼くと上手く出来ると思います。
良く切れる包丁も忘れずに！^^
ふくさ包みの桜餅ちょっとめずらしいですよね、
「銀座あけぼの」のものです。
リヤドロのお雛様なんてとても高級そうですね、
人気なんですか？
割れてしまったら悲しくてとても買えませ～ん^^;
私は早くファミリーを持ってほしいので早く片付けるように心掛けないといけません。（笑）
(March 4, 2010 04:34:55 AM)
Re[1]:桃の節句(03/03)
kumiko_style
さん
*chloeちゃん
そうそう、お雛様だったのよー
海外に居るとつい忘れがちだけど…私もそうだった。。
シンガのスーパーには何でもあるのね、
ハワイにいた時は源吉兆庵があったからたま～に
和菓子を買っていたけど輸入品だから高いのよね、
私もすし太郎でよくお寿司作ってた、
小分けになってるし、あれは便利よね！
次回は是非作ってみてねん。
あ、私はどちらかというと桜餅派かなぁ。。。
もともとおぐら餡とお餅の組み合わせはあまり得意ではなくてね・・・^^;
(March 4, 2010 04:47:51 AM)
そうそう、お雛様だったのよー
海外に居るとつい忘れがちだけど…私もそうだった。。
シンガのスーパーには何でもあるのね、
ハワイにいた時は源吉兆庵があったからたま～に
和菓子を買っていたけど輸入品だから高いのよね、
私もすし太郎でよくお寿司作ってた、
小分けになってるし、あれは便利よね！
次回は是非作ってみてねん。
あ、私はどちらかというと桜餅派かなぁ。。。
もともとおぐら餡とお餅の組み合わせはあまり得意ではなくてね・・・^^;
(March 4, 2010 04:47:51 AM)
Re[1]:桃の節句(03/03)
kumiko_style
さん
*ままねこにゃさん
ありがとうございます。
たしかにウチらしくて家族皆気に入ってます。^^
メニューと言えるほどではなくて・・・
魚介類以外はあり合わせの材料で作ってみました。
そうですね、私はどちらかと言えばクレープタイプの桜餅が好きですが、
道明寺も普通に売っていますね。
やはり道明寺は作り難いのですね？
我が家はすし飯だけ作っておいて夕食に具材だけあとのせしました。
ままねこにゃさんはお嬢様に早く結婚されて欲しいですか？・・・^^;
(March 4, 2010 04:58:09 AM)
ありがとうございます。
たしかにウチらしくて家族皆気に入ってます。^^
メニューと言えるほどではなくて・・・
魚介類以外はあり合わせの材料で作ってみました。
そうですね、私はどちらかと言えばクレープタイプの桜餅が好きですが、
道明寺も普通に売っていますね。
やはり道明寺は作り難いのですね？
我が家はすし飯だけ作っておいて夕食に具材だけあとのせしました。
ままねこにゃさんはお嬢様に早く結婚されて欲しいですか？・・・^^;
(March 4, 2010 04:58:09 AM)
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