フライパンミートローフ
材料
ひき肉種
合いびき肉・・３００ｇ
溶き卵・・・・１個分
玉ネギ・・・・・１個
牛乳・・・・・７０ｍｌ
パン粉・・・・１カップ
アスパラ・・・・１束
人参・・・・・・縦半分
ゴボウ・・・・・1/4本
ソース・・（トマトケチャップ、醤油各大匙２）その他・・塩コショウ
お・い・し・そ・う！・・・でしょ！
作り方
１、 アスパラは根元の固い部分を除いて縦半分に切る。(はかまも取っておく)
人参とゴボウも縦に同じくらいの太さに切る。
２、 タッパーシェフフライパン中に塩を加えた水を入れ人参、ゴボウをゆでる。途中アスパラも加え、茹でてストレーナーに上げて塩コショウを各少々しておく。
３、 玉ねぎはみじん切りしておき大匙１の油にてフライパン小で色が変わるまでいためる。ステンレスボールに入れ冷ましておく。
４、 ひき肉だねを作る。肉以外の材料を新発売ステンレスボールに入れ練り混ぜる。３のさめた玉ねぎも入れ混ぜる。
５、 アルミホイルを広げ、油を薄く塗り４のまとめたひき肉を長方形に薄くのばす。
６、 ２の茹でた野菜を・・手前をあける状態で並べる。
周囲は２センチくらい開けておく。
アルミごと二つに折り重ねて包む。
７、 フライパン大に油少々熱して６を入れ両面を２～３分
ずつ焼き、熱湯１５０ｍｌ入れ蓋をして５～６分蒸し焼きし
アルミをとる。
８、 縦に切って切り口を見えるように皿に盛り付ける。
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