桃☆苺☆林檎☆蜜柑☆

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豚の角煮と卵



☆材料☆
豚バラ６００g、ゆで卵４個、長ネギ２０cm（青い方）、生姜少々、醤油大さじ2,みりん大さじ２、酒大さじ３、砂糖大さじ３、豚バラ肉汁２と１／２カップ

★作り方★

（１）豚バラ肉を長ネギと生姜で竹串がすーととおるまでゆでる。

（２）ゆで汁は冷やす。白く固まった脂を取り除く。

（３）豚バラ肉はお湯で脂を洗い落とす。

（４）豚ばら肉とゆで卵を醤油とみりんと酒と砂糖と肉汁を鍋でやく３時間　　　煮る。

豚の角煮と卵
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