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kumaｍａｍａ
北海道の小さな町からの、日々の生活からのお便りです。
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2012.07.28
カテゴリ： カテゴリ未分類
暑いです！！
本州の暑さを知っている私にとっては、まだまだ･･･という感じですが、何せこちらはクーラーがないのでちょっと厳しい・・・
まあ、この暑さもあと半月といったところでしょうが・・・
そんな中、我家のお庭のベリーたち、収穫の時期を迎えています。
今年は、ジューンベリーは 一晩にして虫に食べられ、また、ブルーベリーとハスカップは、置いた場所が悪かったのか、あまり収穫できませんでした。
｢カシス」小さな株を3年ほど前に植えました。
日陰が好きということで、場所があったのか、ことしはたくさん実をつけてくれました。
カシスは 生で食べるとおいしくないのですが、ジャムにするととっても美味しい。
今年はアイスクリームも作ってみようかな。
これは私たちより先にこの土地に住んでいる。毎年バケツで収穫です。
これは、果実酒に。レモンを入れて飲むと美味しいですよ。
「ラズベリー」これはまたまたたくさん収穫できます。少しずつ熟していくので、理想では毎日収穫。かごに一杯収穫できます。
ラズベリーは抗酸化作用が高いということなので、りんご酢でサワードリンクを一年分作ります。ジャムもセッセと作り、ジップロックに入れて冷凍庫へ。
そんなわけで、水遣りと収穫と加工で結構時間がとられます。
ラズベリーが終ったら、今度はブラックベリー。
少し色づいてきました。
お花も暑い中頑張って咲いていますが、また次回・・・
本州の暑さを知っている私にとっては、まだまだ･･･という感じですが、何せこちらはクーラーがないのでちょっと厳しい・・・
まあ、この暑さもあと半月といったところでしょうが・・・
そんな中、我家のお庭のベリーたち、収穫の時期を迎えています。
今年は、ジューンベリーは 一晩にして虫に食べられ、また、ブルーベリーとハスカップは、置いた場所が悪かったのか、あまり収穫できませんでした。
｢カシス」小さな株を3年ほど前に植えました。
日陰が好きということで、場所があったのか、ことしはたくさん実をつけてくれました。
カシスは 生で食べるとおいしくないのですが、ジャムにするととっても美味しい。
今年はアイスクリームも作ってみようかな。
これは私たちより先にこの土地に住んでいる。毎年バケツで収穫です。
これは、果実酒に。レモンを入れて飲むと美味しいですよ。
「ラズベリー」これはまたまたたくさん収穫できます。少しずつ熟していくので、理想では毎日収穫。かごに一杯収穫できます。
ラズベリーは抗酸化作用が高いということなので、りんご酢でサワードリンクを一年分作ります。ジャムもセッセと作り、ジップロックに入れて冷凍庫へ。
そんなわけで、水遣りと収穫と加工で結構時間がとられます。
ラズベリーが終ったら、今度はブラックベリー。
少し色づいてきました。
お花も暑い中頑張って咲いていますが、また次回・・・
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Re:ベリーの実りの頃は大忙し！！(07/28)
Kousuke
さん
Re[1]:ベリーの実りの頃は大忙し！！(07/28)
kumaｍａｍａ
さん
綺麗ですね！
tomoko さん
Re:綺麗ですね！(07/28)
kumaｍａｍａ
さん
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