北京ダック、しゃぶしゃぶ、飲茶を食す
２日目のランチは、飲茶。にらがタップリ入ったぎょうざ、水ぎょうざ、みそ風？饅頭、あんまん、揚げまん、のほかに、きゅうり、トマト、上手な味付けのチンゲンサイなどが並ぶ。
お粥は、朝食には必ずでてきたが、あずき粥もあり、漬物と一緒に食べて、私は好きだった。横浜中華街で食べたおかゆが、おいしくて、忘れられずにいるくらい、好きです。
夕飯は、北京ダック。周恩来首相や各国の要人が来たレストランで、その写真が飾ってあった。ロビーに、江山の絵が飾ってある。
コックさんが、焼いたダックの皮を目の前で切ってくれる。
丸い春巻きの皮に、臭み消しのネギとダックを巻き、濃厚なたれで食べました。 紹香酒やワインやビールを円卓テーブルの同席の方々からいただきまして、ご馳走様でした。ありがとうm(__)m
今日もとても 満足(^.^)
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