インド料理の料理教室って珍しいですよね。
実は知人のお家で料理教室を開催したんです。
先生はその方のお友達なんですよ♪

私もナンが主食だと思っていたので、
えっ？って感じです（笑） (2009年11月04日 01時18分51秒)

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2009年10月18日

今日は、インド料理教室に行ってきました

テーマは旬の食材を使ったインド料理

今日のメニューは、

チキンカレー
インカのめざめ（ジャガイモ）とグリーンピースのサブジ（炒め物）
緑豆スプラウトとれんこんのサラダ
チャパティ（パン）、インディカ米
マサラチャイ

カレー、サブジ、サラダは、すべてスパイスを使って料理します。

チャパティはインドでは主食だそうで、
日本でよく食べられているナンは、現地の方はほとんど食べないそうです。
（ナンが主食だと思っていたので、勉強になりました）

料理教室に参加された方の手作りのロールケーキです。
あまり甘くなくておいしかったです

手作りのデザートなども頂きつつ、おしゃべりしながら
楽しい時間を過ごしました

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Last updated 2009年10月19日 00時25分01秒
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

インド料理教室☆

まちゃこ1883 さん

おいしそう（^-^)
くろちゃんのインド料理
まちゃこごちになりまーす(笑）
ロールケーキもおいしそう・・・
食欲がおさえられないわ(苦笑） (2009年10月19日 09時52分30秒)

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ホントだ、おいしそ～♪

リシアンサスさん

インド料理習ったことないよぉ
ナンより、チャパティはペタッとしてる感じかしらね～
ナンより手軽そうかも～
こんな風に本格的にできたら
立派なおもてなしになるね～(~o~)
生徒さんのロールケーキもいいなぁ♪
辛いのも甘いのもいいのだぁ☆
食欲は爆発だあぁ。。なんのこっちゃ(^^)/~~~ (2009年10月19日 10時04分38秒)

返事を書く

まちゃこ1883さん

くろうさ♪ さん

まだご披露出来る腕前じゃないねんけど・・・（笑）
普段使ってるカレールーより、バターを控えると
カロリーは低いそうだよ☆ (2009年10月19日 23時29分22秒)

返事を書く

リシアンサスさん

くろうさ♪ さん

見た目がナンよりチャパティの方がペタッと
してますが、結構お腹に来るんですよ（笑）
チキンカレーのスタータースパイスを
頂いたので、今度作ってみようと思います☆ (2009年10月19日 23時33分32秒)

返事を書く

Re:インド料理教室☆(10/18)

☆norin☆ さん

すごーい！！とっても美味しそうです～（●＾o＾●）
インド料理の教室があるなんて、初めて知ったので
驚きました！おうちでインド料理を作っておもてなし
したら、本当に素敵ですね☆
私もナンが主食だと思っていました・・・！
(2009年11月02日 20時18分24秒)