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女将けい子のブログ山代温泉　小いきな宿　紅柿荘（ｺｳｼｿｳ）

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2021年11月14日

ズワイガニのシーズンです！！

(10)

カテゴリ：女将けいこ

お帰りなさい！！

今朝は久々にワクワクするような
良いお天気でした

お客様は良いお天気にウキウキ！！
はやいチエックアウトされました

今年もズワイガニのシーズンになりました

橋立港の黒タグ　加能ガニの青タグの付いた
生きたズワイガニ雄です

炭火でぷっくり焼けました
とっても美味しいです

ズワイガニの雌　
香箱ガニ　子持ちガニとも言います
この蟹は今年12月までの漁です

子供のころは私の実家は山の方で
柿が沢山実りました
渋柿の渋を抜いて
母は街へもって売りに行き
変わりに香箱ガニを買ってきてこと
昨日のように思い出します

懐かしいです

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最終更新日 2021年11月14日 17時26分06秒
コメント(10) | コメントを書く

■コメント

Re:ズワイガニのシーズンです！！(11/14)

old- timer さん

ズワイガニのシーズンですね
立派な美味しそうなカニですね
そうそうこんな立派な良いかに食べられませんね
香箱も美味しいから食べたいですね
外子はちょっと硬いので内子が多いのが良いですね

渋柿　山の幸を海で売り海の幸を買って帰られたのですね
待ち遠しかったでしょうね

子供の頃父親が冬に1週間程信州は湯田中の方へ商売で
行っていたのでリンゴを記箱で送ってくれるのが待ち遠しかったですね

渋柿　去年初めてエタノールを噴霧して
渋抜きしました
美味しかったですよ
秋から冬にかけて美味しいものが沢山ありますが
○が無いと淋しいものです

一段と寒くなりましたね
御自愛下さい (2021年11月14日 17時49分42秒)

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Re[1]:ズワイガニのシーズンです！！(11/14)

女将　けい子さん

old- timerさんへ
ズワイガニは美味しいです
やっとシーズンになりました

昔母が渋抜きしたのはお湯で2番漬け込んで
渋抜きをしたのですが
その味はまた最高でした
昨年私も初めて焼酎で渋抜きしてみました
美味しかったです！！

信州リンゴ子供のころは木箱にヌカ入りで懐かしいです
私は今です長野県の方に林檎を頼んでいるのですが
段ボールにヌカを入れてもらっています
林檎が長持ちしますよ

寒さが違いますね
ご自愛ください
（＾。＾）

(2021年11月14日 18時27分38秒)

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Re:ズワイガニのシーズンです！！(11/14)

アポ哲さん

焼きガニ食べたくなりました (2021年11月14日 19時30分11秒)

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Re:ズワイガニのシーズンです！！(11/14)

ただのデブ0208 さん

　おはようございます。日本ハム新庄監督の人気が上がり、選手も気合が入っているようですが、来年の成績がどうなるのか楽しみですね。
　カニのシーズン到来ですね。
　今日も良い一日をお過ごしください。応援！！ (2021年11月15日 07時34分47秒)

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Re:ズワイガニのシーズンです！！(11/14)

和活喜さん

いつも有難うございます。

　今日は、時差出勤しています。
朝から来客対応に追われました。
ボランティア仲間のクラブが50周年を迎えた式典の為、
午後は出かけます。夜は祝宴です。
ご挨拶のみで失礼します。<m(__)m>

　今日も佳き一日でありますように。
応援…☆
(2021年11月15日 12時11分22秒)

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Re:ズワイガニのシーズンです！！(11/14)

悠々愛々さん

こんちニャンコ。

いつも応援ありがとなし。

カニしゃ～～ん！！

食べた～～い！！

のポテチ・・・

(2021年11月15日 12時21分46秒)

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Re[1]:ズワイガニのシーズンです！！(11/14)

女将　けい子さん

アポ哲さんへ
とっても美味しいです
（＾。＾） (2021年11月15日 16時02分05秒)

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Re[1]:ズワイガニのシーズンです！！(11/14)

女将　けい子さん

ただのデブ0208さんへ
高値の蟹ですがとっても美味しいです
応援ありがとうございました
（＾。＾） (2021年11月15日 16時03分01秒)