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旅好きな虚唄が、どこまで行けるか、逝けるのか？はたまた生けるのか？日々の日常を綴って逝きます～！
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2023.11.23
テーマ： 国内旅行について(2503)
カテゴリ： SONY NEX-5
１１／２１ 天気 快晴
先日観た「駒田蒸留所へようこそ」の影響で蒸留所へ行ってみたいと思い、サントリー白州蒸留所見学を申し込んでみました。
残念ながら工場見学の予約はいっぱいらしく、今回予約ができたのは、ウイスキー博物館とセントラルハウスのみの見学ということで、ちょっと残念～。
ま～それでもとにかく行ってみることにしました。
あずさ５号に飛び乗り、一路小淵沢へ～！（８時ちょうどのあずさ２号ではなかった～古い！）
小淵沢駅に着くと、待っていたシャトルバスに乗りいざ白州工場へ！
車内で、今日一日運転はしない誓約書のような書類を記入。
10：00頃 サントリー白州工場に到着！
予約していたのは12：30だったので、どう時間をつぶすか考えていたが、たいして時間はつぶせなさそうだったので、ダメ元で受付したら、今日は空いているので今から入館出来ますとのこと！
じっくり見たけど、３０分くらいで博物館は見終えてしまいました。
ま～次行ってみるかとセントラルハウスに向かいました。
正直本日一番のメインイベントの有料テイスティング～！
カウンターに陣取って、まずは白州ペアリングセットを注文。
これは白州のハイボール、水割り、ストレートとそれぞれにあったフードペアリングのセット。
ハイボールは初めて飲んだが、炭酸のキレがよく美味しいと感じました。
水割り、ストレートもさっぱりしていて飲みやすいなと感じました。
小さな容器に水らしき液体が入っていて、何に使うのかわからなかったので、バーテンダーの加藤さんに質問したら、ストレートをテイストするうえで、少し水を入れたほうが、香りを感じられるとのことでした。
テイスティングラウンジがまだ空いていたためか、加藤さんからウィスキーに関することを、教えてもらい素晴らしいひと時を送れて、とっても楽しかったです。
ここでしか飲めないものを訊いたところ、白州１2年ものの樽出し原酒を勧められたので挑戦してみることに。
それでホワイトオーク樽、スパニッシュオーク樽、スモーキー樽の３種類。度数は５０度とのこと。
最後に加藤さんお勧めの白州１８年ものを試飲。
ちびちび飲みながらといえども、なんか長居をしてしまったが、とても素晴らしいひと時でした。
試飲と言え、すきっ腹で飲んだウィスキーは、結構効いてしまってほろ酔い気分で、バードサンクチュアリをぶらつき、工場を後にしました。
その後は、スパティオ小淵沢にて、コロナ渦以降久しぶりに念願の温泉につかり、命の洗濯ができました。
☆今日の写真☆
あずさ５号でGO！
シャトルバス
サントリー白州蒸留所にて
白州ペアリングセット
樽出しブレンド前の白州１２年もの
テイスティング
飲み放題の南アルプス天然水～これも美味しい！
白州いろいろ
加藤さんお勧め白州１8年ものテイスティング
カウンター風景
八ヶ岳
大きい甲斐駒ヶ岳
帰りの電車待ち時間で描いた甲斐駒ヶ岳のスケッチ
先日観た「駒田蒸留所へようこそ」の影響で蒸留所へ行ってみたいと思い、サントリー白州蒸留所見学を申し込んでみました。
残念ながら工場見学の予約はいっぱいらしく、今回予約ができたのは、ウイスキー博物館とセントラルハウスのみの見学ということで、ちょっと残念～。
ま～それでもとにかく行ってみることにしました。
あずさ５号に飛び乗り、一路小淵沢へ～！（８時ちょうどのあずさ２号ではなかった～古い！）
小淵沢駅に着くと、待っていたシャトルバスに乗りいざ白州工場へ！
車内で、今日一日運転はしない誓約書のような書類を記入。
10：00頃 サントリー白州工場に到着！
予約していたのは12：30だったので、どう時間をつぶすか考えていたが、たいして時間はつぶせなさそうだったので、ダメ元で受付したら、今日は空いているので今から入館出来ますとのこと！
じっくり見たけど、３０分くらいで博物館は見終えてしまいました。
ま～次行ってみるかとセントラルハウスに向かいました。
正直本日一番のメインイベントの有料テイスティング～！
カウンターに陣取って、まずは白州ペアリングセットを注文。
これは白州のハイボール、水割り、ストレートとそれぞれにあったフードペアリングのセット。
ハイボールは初めて飲んだが、炭酸のキレがよく美味しいと感じました。
水割り、ストレートもさっぱりしていて飲みやすいなと感じました。
小さな容器に水らしき液体が入っていて、何に使うのかわからなかったので、バーテンダーの加藤さんに質問したら、ストレートをテイストするうえで、少し水を入れたほうが、香りを感じられるとのことでした。
テイスティングラウンジがまだ空いていたためか、加藤さんからウィスキーに関することを、教えてもらい素晴らしいひと時を送れて、とっても楽しかったです。
ここでしか飲めないものを訊いたところ、白州１2年ものの樽出し原酒を勧められたので挑戦してみることに。
それでホワイトオーク樽、スパニッシュオーク樽、スモーキー樽の３種類。度数は５０度とのこと。
最後に加藤さんお勧めの白州１８年ものを試飲。
ちびちび飲みながらといえども、なんか長居をしてしまったが、とても素晴らしいひと時でした。
試飲と言え、すきっ腹で飲んだウィスキーは、結構効いてしまってほろ酔い気分で、バードサンクチュアリをぶらつき、工場を後にしました。
その後は、スパティオ小淵沢にて、コロナ渦以降久しぶりに念願の温泉につかり、命の洗濯ができました。
☆今日の写真☆
あずさ５号でGO！
シャトルバス
サントリー白州蒸留所にて
白州ペアリングセット
樽出しブレンド前の白州１２年もの
テイスティング
飲み放題の南アルプス天然水～これも美味しい！
白州いろいろ
加藤さんお勧め白州１8年ものテイスティング
カウンター風景
八ヶ岳
大きい甲斐駒ヶ岳
帰りの電車待ち時間で描いた甲斐駒ヶ岳のスケッチ
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