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たっくんまーくん

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2006.02.28
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カテゴリ: カテゴリ未分類
「あそこに出来た(和食の)店、はやってるかー?」
「はい、昼は子連れさんで晩は若い社会人のお客さんでいっぱいでした。」
「席数はどれくらい?」
「カウンター入れて50席くらいですかねー」
「どんな料理だすんや?」
行かはったらよろしいやん!(怒) 3000円のミニ懐石がお刺身、てんぷらにデザートまでついてるんですよ。旅館でよう出てくる 固形燃料のお鍋 が感動もんでした」
「へーそんなんでウケるのー。うちにもあるで。」

nabe.JPG


じゃー、やればいいじゃないですかー!(怒)





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最終更新日  2006.02.28 21:20:41
コメント(16) | コメントを書く


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Re:売れへんお店のおっちゃん(02/28)  
山さん8702  さん
此れはなかなか奥のある話ですね(^。^)
(面白いのも含めてだけど)全てを何かのヒントにしてしまう私としては使わせていただきますよ。
(2006.03.01 08:00:43)

Re:売れへんお店のおっちゃん(02/28)  
makosa1  さん
毎度です。
隣の芝は、良く見える。。のに、頑固で負けず嫌いなオヤジさんですね。
自分で偵察しないのも、京都って感じです。
困ったものです。 (2006.03.01 08:25:33)

Re:売れへんお店のおっちゃん(02/28)  
常習犯エリチン さん
今日は。そのおっちゃんがいるお店の名前と
住所が珍しく記載されてないよ~。何故?
それ程、珍しく怒ったのでしょうか?(笑) (2006.03.01 12:31:33)

Re:売れへんお店のおっちゃん(02/28)  
ak20051114  さん
流行っているものをパクらないというおっちゃんの確固たるポリシーですね。でも肝心な味にはポリシーが無かったりして。 (2006.03.01 19:34:24)

めずらしく  
お!めずらしく怒りモード?
そんな事ないか、やさしいもんネ~(^^) (2006.03.01 21:29:05)

Re:売れへんお店のおっちゃん(02/28)  
もなみ22  さん
売れへんおっちゃん、心の中では焦ってるのかも・・・情報を集めてるんですんね^^
肝心の味はどうなのでしょう??? (2006.03.02 00:23:03)

あらら・・  
ギャラッチ  さん
たっくんさんを(怒)モードにさせるなんて・・
おっちゃんも焦ってるんかなぁ?
売れへんと焦るばっかで、あかんよなぁ (2006.03.02 00:26:53)

Re[1]:売れへんお店のおっちゃん(02/28)  
山さん8702さん
さすが山さんですね。
京都のひとは見栄っ張りで損しちゃうんですよね。
素直に妥協してでも売れる料理を出せばいいのに。
(2006.03.02 09:14:56)

Re[1]:売れへんお店のおっちゃん(02/28)  
makosa1さん
ホント、京都の料理人さんはプライドが高いんです。

-----
(2006.03.02 09:16:30)

Re[1]:売れへんお店のおっちゃん(02/28)  
常習犯エリチンさん
お店のマイナスイメージになる日記は名前を載せないようにしてます。
そんなに怒ってないんですよ。文章じゃー伝わりにくいので、「怒」をいれましたが、ここもお客さんですから、、。
(2006.03.02 09:19:21)

Re[1]:売れへんお店のおっちゃん(02/28)  
ak20051114さん
そうですね。
お客さんからみてどうでもいいところにポリシーがあって、肝心なとことにないってことがよくあります。
ここは味は抜群にいいんですが値段も、、、。
-----
(2006.03.02 09:22:58)

Re:めずらしく(02/28)  
ストロベリー・ママさん
いいえ、おこってないんですよ。
心の中の感情を伝えようとして「怒」にしました。
この店はお客さんだから怒れないところも辛いところです。
(2006.03.02 09:25:25)

Re[1]:売れへんお店のおっちゃん(02/28)  
もなみ22さん
味はとっても美味しいんですよ。
でも、値段と立地とメニューがマッチしてないんです(笑)
これを、ストレートにいえないところが辛いです。「怒」ですが、ホントには怒ってませんし、、。


(2006.03.02 09:28:47)

Re:あらら・・(02/28)  
ギャラッチさん
いえー、実際は怒ってないんです。
心の中で少し怒りました。
感情は出すために「怒」にしたんです。
たしかに、焦ってますね。おやっさん1人でやってますが、お客さんが1組しか来ない日もあります。

(2006.03.02 09:32:03)

Re:売れへんお店のおっちゃん(02/28)  
MIKAリン  さん
あいたた・・なんだか、ある意味達人だからかなぁー
それとも、ただ単にプライドなのか・・・
考えちゃうぅーーー

(2006.03.02 18:23:14)

Re[1]:売れへんお店のおっちゃん(02/28)  
MIKAリンさん
職人気質なんだか、、、。
プライドを捨てて、妥協も必要ですね。
ピエロちゃんの営業のように。
-----
(2006.03.02 19:01:22)

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