病院の食事がマズイ理由（わけ）

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August 7, 2005

選べる食事ー苦難の道のり　その３

(2)

カテゴリ：こんな食事、あんな食事

オーダーの取り方がね、また問題。

これは、悩むんです。
つまんない事のようなんだが、いろいろ考える。

毎日オーダーを取るか？
一週間まとめて取るか？

で、だーいたいは一週間まとめて取ろう！ってことに決まるんです。
ま、一応悩んでから一週間に決める。。。

でね。
一週間まとめてオーダー取るとして・・・。

ってことで、また悩む。。。

悩んでばっかり。。。。。

結局、この解決法は、２つ。

入院患者さんが始めて食べる食事のお膳に乗っけておく。
入院用の配布物一式の中に組み込んでもらうように、看護部に頼む。

ここで、看護部と連携が取れるかどうかがネックになるので、病院によって解決策が違ってきます～。

ふつーは、栄養課で配る。

理由その１　対象患者さんの選別を間違えたらたいへーん。
理由その２　用紙を補充するタイミングを計るのがめんどう。

なーんでもかんでも看護士さん経由ってのは・・・ねえ。
そりゃー、看護士さんが配布してくれれば、栄養課としてはありがたいですけれども・・・。

ちゃんと回収できないと大変なんですが、これは、看護士さんが協力してくれる場合が多いです。
感謝！
書いてない患者さんに声をかけてくれたり、放ったらかしになってるオーダー表をお膳に乗せてくれたりしてくれることが多いんですが～。

こういうシステムになってないとこは、よほど連携取れてないってこと。
稀にありますが・・・。

なかには、栄養士が直接患者さんのところに行って聞いてくる、なーんて病院もありました。

えー。
回収したら、それでおしまいか？というと、まだまだ。。。

頼んだ物が、すぐに出てくるならいいんですが、なんせ２日も３日も前にオーダーするわけで、そんな昔に頼んだ食事なんて憶えてないよ～ってのは、とーーぜんの結末。

だから、患者さんのところに何を注文したかって書いたメモを渡さなきゃいけないことになっとるんです。

これはねー。
監査で確認されるので、重要。
患者さんから返ってきたオーダー表と、患者さんに渡すことにしてる紙を確認するんだからね＠監査。

もー、保管する紙がいっぱいで、大変！
やってることにして、ホントはやってないのに保険の５０円取ったじゃん！ってことがないように、確認するんだってさ。
なんだかなー。
監査官。

ってことは、ともかくとして・・・・。

患者さんが書いた用紙をメモに書き写すのか？
それとも複写用紙にしておいて渡すようにするのか？
コンピュータで処理して、プリントアウトされたものを渡すのか？

また、悩むわけです。。。。。
ほーんとに悩んでばっかり。。。。。

たかがオーダー取って、確認メモ渡すだけでも、これだけ悩む。

まったくね、苦難の道のりなワケです。。。。。
やっぱ、委託業者が入ってからじゃなきゃ、無理？？？

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Last updated August 7, 2005 08:38:43 AM
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■コメント

５０円！？＞

ごとう（I-cube）さん

＞ホントはやってないのに保険の５０円取ったじゃん
５０円も積もればなんとやら。という感じでしょうか？手間を考えると割りにあうのでしょうか？ (August 9, 2005 03:54:20 PM)

返事を書く

Re:５０円！？＞(08/07)

給食のおねーさん

ごとう（I-cube）さん
＞＞ホントはやってないのに保険の５０円取ったじゃん
＞５０円も積もればなんとやら。という感じでしょうか？手間を考えると割りにあうのでしょうか？
-----
全然、割にあいません（涙）。

選択食に対しての点数を上げて欲しいという要望は、かなり前から出されています。
が、食事療養費そのものを保険から切り離そうという流れなので、一向に見直してもらえません。

委託給食の会社を導入しちゃえ～っていう展開になってる病院だと、話は簡単です。
じゃ、キミんとこに頼むから、選択食始めてね！
最初は週に１回でもいいからさあ。
ってことです。

結果として食事がよくなるのかどうかは、なんとも言えませんが・・・。 (August 10, 2005 12:33:40 AM)

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