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2009.10.28

レストラン始めてから、もっぱら食事はまかないですが、

私も日本人、たまには、日本食も食べています。

そして最近ですが、やっと我が家でも今年の鍋スタートしました♪

簡単！うまい！！ヘルシー！！！

ということで、私もネパール人の旦那さまも大好きです。

第1回目は、ゴマ＆豆乳の出汁の鍋。

そして、つい先日した2回目は、キムチ鍋。

どちらも月曜夜＝定休日前日の、残った野菜使っちまえ鍋です。

でも、野菜だけじゃ寂しいので、この前はいつもの八百屋さんに魚を買いに行きました。

で、タラ発見。

でかいオスのタラ、一匹１８０円！氷入りの発泡スチロールにどーんどーんと並んでる。

最近さっぱり魚介を買わないのだけれど、

タラってこんなに安いの？？？

即購入して、魚もた～っぷりの鍋を堪能しました。

食べ物にはわがままな私に、いつもつき合わされるのが、

一緒に働いているネパール人のコックさん。

日本も随分長いのに、鍋は初体験だったのです。

人が口をつけたものを食べたり、

一つの皿をみんなでつつくという習慣がないネパールの人には、

でも、どうしても一緒に食べたかったので、

とり箸＆お玉をちゃんと用意して、一緒に鍋食べましたよ。

味は好評♪　とりあえず、一安心。よかった♪

スーパーにいけば、いろんな種類の鍋のスープが売っているので、

楽しみは続きそう

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Last updated 2009.10.29 00:53:35
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■コメント

カレー鍋

ひんひんさん

我が家は、土鍋がなく今までやってなかったのですが、子供がどこで覚えたのか「鍋がやってみたい」と言うので、近々購入予定です。

ちまたでは、カレー鍋もありますね。シャクパをアレンジして作れそうですよね。
メニューにしてみますか？ (2009.10.29 23:17:36)

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＞ひんひんさん

ラルパテ

実は、うちにも土鍋はなく、深底のホットプレート利用してます（笑）でも、十分十分！

カレー鍋気になってますよ。
問題は具材ですね～。普段のメニューで使わない材料を用意する必要が出てくるので、足りないor余りすぎの心配がつきまといそうです。小さい店の弱点ですね～。

予約のみ！ならいけるかなぁ。もっともっと勉強してみます！

(2009.10.31 15:59:20)

返事を書く