PR
shibuya8604
お酒のこと(ScotchWhiskyを中心として）、Barについて考えたり思ったりしていること、感想などを書き綴っていく私的なBlogです。
Calendar
Comments
M's Whisky Diary
muncheさん
hiko's style [archi… hiko1963さん
whisky-mistの酒と雲… whisky-mistさん
モルトの灯 Danny-SWさん
酔考録 じーん1974さん
モルトウイスキー＆… ophiuchiさん
hiko's style [archi… hiko1963さん
whisky-mistの酒と雲… whisky-mistさん
モルトの灯 Danny-SWさん
酔考録 じーん1974さん
モルトウイスキー＆… ophiuchiさん
Category
May 6, 2005
カテゴリ： Barにて
本日は、G・Wの真っ只中の週末金曜日ということもあり、同僚・部下たちとまたまた軽く行ってしまった。
始めは、焼き鳥やで軽く一杯。そこでみんなと分かれた後は、いつもの定番コース、AmberTime。
白州に行ってきたお土産を持参して伺う。
さて本日は、以下の３品。
GLENMORANGIE １８Y：モルトマンスペシャルリザーブ １８年
もう手に入らない８年ほど前の逸品。１８年もとうに終買になってしまったが、このポットスティル型の陶器ボトルはもっと貴重なもの。トールボトルの１８年に比べて、はじめは香りも控えめで軽い感じがするものの、熟成香はしっかり。甘いバニラの香りが支配的ではあるが、オレンジの系の香りがそこに乗ってくる。味としては、香りほど甘くはなく控えめ。ふっと鼻に抜けるフルーティな香りはさすが。余韻も長く好ましい。
白州１２年：というよりも、南極の氷を楽しむがための素材となってしまった感がある。注いだ瞬間のプチという音に続いてせつないそうな風の音、断続的に響くぷちぷちっと弾ける５万年前の太古の空気の音。ロマンを感じるとともに私は、この氷に愛おしさ、可愛らしさを感じ、そのまま音を響かせていたいような気に駆られてしまった。氷自体はおいしいというものではないのだが、なぜかセンチメンタルな気にさせてしまう音色を持った氷である。
CRAGGANMORE 10YCASK：クラガンモアにしてはかなり重厚な部類に入る。オフィシャルのカスクであることに感激。１０年というが、飲んだ感じからして１５年はいっていそうな味わい。ニートでは穀物の香りが支配的で、そこにかすかに杏を干して日向においているような香りもある、ただしその杏の香りは穀物の香りに抑えられていて頭が出ていないイメージ。口に入れると、ドライな中に杏の強い香りがしてくる。むしろ逆に穀物臭は抑えられる。余韻も長く楽しめる。加水すると香りに逆にフルーティさが増す。口に入れては穀物香が勝るという、まさに正反対の感触が楽しめることとなってしまう不思議なMaltである。話の種に是非ご賞味をお勧めしたい一品。
藤沢に帰ってきて、過日のお礼も兼ねて、B♭に顔を出す。
１、SCAPA １２Y
２、HighLandPark１２Y
このオークニー諸島のオフィシャル２本に関しては、いまさら説明もいらないだろうからコメントは割愛。
始めは、焼き鳥やで軽く一杯。そこでみんなと分かれた後は、いつもの定番コース、AmberTime。
白州に行ってきたお土産を持参して伺う。
さて本日は、以下の３品。
GLENMORANGIE １８Y：モルトマンスペシャルリザーブ １８年
もう手に入らない８年ほど前の逸品。１８年もとうに終買になってしまったが、このポットスティル型の陶器ボトルはもっと貴重なもの。トールボトルの１８年に比べて、はじめは香りも控えめで軽い感じがするものの、熟成香はしっかり。甘いバニラの香りが支配的ではあるが、オレンジの系の香りがそこに乗ってくる。味としては、香りほど甘くはなく控えめ。ふっと鼻に抜けるフルーティな香りはさすが。余韻も長く好ましい。
白州１２年：というよりも、南極の氷を楽しむがための素材となってしまった感がある。注いだ瞬間のプチという音に続いてせつないそうな風の音、断続的に響くぷちぷちっと弾ける５万年前の太古の空気の音。ロマンを感じるとともに私は、この氷に愛おしさ、可愛らしさを感じ、そのまま音を響かせていたいような気に駆られてしまった。氷自体はおいしいというものではないのだが、なぜかセンチメンタルな気にさせてしまう音色を持った氷である。
CRAGGANMORE 10YCASK：クラガンモアにしてはかなり重厚な部類に入る。オフィシャルのカスクであることに感激。１０年というが、飲んだ感じからして１５年はいっていそうな味わい。ニートでは穀物の香りが支配的で、そこにかすかに杏を干して日向においているような香りもある、ただしその杏の香りは穀物の香りに抑えられていて頭が出ていないイメージ。口に入れると、ドライな中に杏の強い香りがしてくる。むしろ逆に穀物臭は抑えられる。余韻も長く楽しめる。加水すると香りに逆にフルーティさが増す。口に入れては穀物香が勝るという、まさに正反対の感触が楽しめることとなってしまう不思議なMaltである。話の種に是非ご賞味をお勧めしたい一品。
藤沢に帰ってきて、過日のお礼も兼ねて、B♭に顔を出す。
１、SCAPA １２Y
２、HighLandPark１２Y
このオークニー諸島のオフィシャル２本に関しては、いまさら説明もいらないだろうからコメントは割愛。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[Barにて] カテゴリの最新記事
-
P.B.O.全国カクテル・コンペティション2007 Jul 9, 2007 コメント(76)
-
新聞広告に Jul 3, 2007
-
Bar2件、ほど酔い Jun 27, 2007 コメント(6)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
