カトルカール（基本のパウンドケーキ）
・薄力粉 180ｇ
・卵 3個
・砂糖 180ｇ
・バター 180ｇ
準備
・焼型にバターを塗り、小麦粉をはたく。（共に分量外）
・バターを室温に戻す。
・薄力粉をふるう。
・卵は卵黄と卵白に分ける。
・砂糖を150ｇと30ｇに分ける。
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