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2014.06.26
カテゴリ： ふじこさんのあれこれ
月１回くらいの更新・・・・・
５月下旬からなにかと留守にすることが多かった１ヶ月
今日、明日はゆっくり出来る ハズ が・・・・
５月末から梅が店頭に並びだすと ワクワクしちゃう
梅の香りって イチゴの香りの次くらいに好き
小さい頃住んでいた家に 小さな梅の木があり
収穫した梅を玄関先に置いてあった
玄関を通るたびにいい香りがしていた つー記憶があるんだけど
母は覚えていないらしい・・・・
あと、自分に好評だったサワーも
サワーって日本では「酒」って事？
調べると「酸味」って事らしいんだけど
私の作るサワーつーのは 梅と酢と砂糖を漬けた物
これを炭酸で割って飲むのが夏の楽しみなのだ
今年は追加で梅味噌も作成
梅、砂糖、味噌をまぜておくだけ
そして、叔母に教わった干さない梅干し 梅の赤シソ漬けね
今まで、梅干しって敷居が高かったんだけど、干さない分簡単なのだ
梅も安くなっていたので ４キロも漬けちゃった
今年は 梅 ９キロも買っちゃった
梅の木 ほしー
５月下旬からなにかと留守にすることが多かった１ヶ月
今日、明日はゆっくり出来る ハズ が・・・・
５月末から梅が店頭に並びだすと ワクワクしちゃう
梅の香りって イチゴの香りの次くらいに好き
小さい頃住んでいた家に 小さな梅の木があり
収穫した梅を玄関先に置いてあった
玄関を通るたびにいい香りがしていた つー記憶があるんだけど
母は覚えていないらしい・・・・
あと、自分に好評だったサワーも
サワーって日本では「酒」って事？
調べると「酸味」って事らしいんだけど
私の作るサワーつーのは 梅と酢と砂糖を漬けた物
これを炭酸で割って飲むのが夏の楽しみなのだ
今年は追加で梅味噌も作成
梅、砂糖、味噌をまぜておくだけ
そして、叔母に教わった干さない梅干し 梅の赤シソ漬けね
今まで、梅干しって敷居が高かったんだけど、干さない分簡単なのだ
梅も安くなっていたので ４キロも漬けちゃった
今年は 梅 ９キロも買っちゃった
梅の木 ほしー
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