Aug 12, 2019
カテゴリ： 日記
コーヒーゼリー作り再挑戦。
前回は寒天でコーヒーゴムボールを作ったので、今回は粉ゼラチンを用意しました。
ゼラチンは寒天のように煮ないでも固まるらしい。
前回の反省を活かしてコーヒーにゼラチン適量と砂糖を投入。
で、冷やすと、ちょうどいいプルンプルン。
相変わらずクリープ。
さあ食べよう。
・・・うーん？何か違う。
不味くはないんだけど、苦みが強すぎるな。
市販のゼリーはかなり砂糖が入ってるってことですね。
あとから砂糖、というかシロップでもかけたほうが
直接舌に触れるから甘みを感じられるかも知れない。
いや待てよ？
これブランデーやダークラムとかかけたら合うんじゃないの？
甘みを足すのならドランブイやアイリッシュミストか。
それがいい！そうなさい。
やっぱりこうなるのな。
分かってて始めた。
前回は寒天でコーヒーゴムボールを作ったので、今回は粉ゼラチンを用意しました。
ゼラチンは寒天のように煮ないでも固まるらしい。
前回の反省を活かしてコーヒーにゼラチン適量と砂糖を投入。
で、冷やすと、ちょうどいいプルンプルン。
さあ食べよう。
・・・うーん？何か違う。
不味くはないんだけど、苦みが強すぎるな。
市販のゼリーはかなり砂糖が入ってるってことですね。
あとから砂糖、というかシロップでもかけたほうが
直接舌に触れるから甘みを感じられるかも知れない。
いや待てよ？
これブランデーやダークラムとかかけたら合うんじゃないの？
甘みを足すのならドランブイやアイリッシュミストか。
それがいい！そうなさい。
やっぱりこうなるのな。
分かってて始めた。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
