こはるびより日記

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おっさんでも作れるレシピ


<材料 2人分>
鶏もも(250gくらい) 2枚
A 【しょうゆ 大3 / みりん 大3 / しょうが(チューブ入りでOK)適量】

<作り方>
1:鶏ももをフォークで刺しまくる。
2:Aをボールに合わせる。
3:Aに鶏肉を表裏20分づつ漬ける。(計40分)
4:鶏肉のタレをキッチンペーパーで軽くふき取ってオーブンの角皿の上に 皮を下にして置く
《※注》 角皿の上にアルミホイルひいてその上に網を置いてその上で焼くと焦げつかなくて掃除らく~!
5:鶏をオーブンに入れてから250℃(余熱込みで)20分セット。
6:15分焼いてラスト5分皮を上にして焼く。
7:残ったAを煮詰めて焼きあがった鶏肉の上にかけて出来上がり!!


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