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博多のリリー
美食料理研究家「博多のリリー」です。「辛口リリーのこれ美味しい！」を月刊で新聞に連載中です。いろいろな食材に着目し、ここをこのように頂くと美味しいと皆さまが捨ててしまっている食材の美味しい食べ方、調理方法を紹介しています。 また時々、便利なキッチングッズ、美味しいレシピー、時には、経済、時には科学について、語っています。
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(0) 2020.09.26
テーマ： 電気ケトル(40)
カテゴリ： エコ生活
これまで、旅館で、お部屋に通されると、お部屋には、電気ポットがあった。
いつでもお茶が入れらるように、70℃ぐらいに温まったお湯がすぐ使えるポットです。これを90℃ぐらいに再加熱し、お茶を入れている。
保温電気代が勿体なくないですか？
考えて頂きたいことは、
欲しいポットとしての機能は何だ？
です。
電気ポットを使い、旅館や家で、お茶を飲む時を考える。
計算してみよう。
室温23℃の水500ccを90℃まで湧かすとすれば、必要な熱量は、500×(90-23)=
33500cal=140164J
この水に、その熱量を2分、すなわち120秒で送り込むためには、140164÷120= 1168Wのヒーター が必要となる。
すなわち、 1200Wの電気ケトルでだいたい十分 です。特に、旅館では、いつも70℃にお湯を保っていなくても、その場で沸かした方が、経済的です。さらに、お湯がプラスチック臭くない。
さて、すると、私がお薦めするのは、電気ポットではなく、 電気ケトル です。
必要な仕様としては、
以上から、お薦めを吸う点挙げれば、
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次点でも、ここは、私はこだわらないというなら、選択肢に入りますね。
博多はつ花のボランティア修理担当が社長のブログをお借りして、発言させていただきました。
接待用高級食材の 博多 はつ花 の商品はちょっと高級な、無農薬、無人工甘味料、無添加物を食材に使っています。
いつでもお茶が入れらるように、70℃ぐらいに温まったお湯がすぐ使えるポットです。これを90℃ぐらいに再加熱し、お茶を入れている。
保温電気代が勿体なくないですか？
考えて頂きたいことは、
欲しいポットとしての機能は何だ？
です。
電気ポットを使い、旅館や家で、お茶を飲む時を考える。
- ポットの再沸騰を押し、
- 急須と湯呑を洗って、
- 湯呑をセットし、
- 急須には茶葉を人数分掛ける3gぐらいを測って、入れ、
- そこに、湧いた90℃のお湯を注ぐ。
計算してみよう。
室温23℃の水500ccを90℃まで湧かすとすれば、必要な熱量は、500×(90-23)=
33500cal=140164J
この水に、その熱量を2分、すなわち120秒で送り込むためには、140164÷120= 1168Wのヒーター が必要となる。
すなわち、 1200Wの電気ケトルでだいたい十分 です。特に、旅館では、いつも70℃にお湯を保っていなくても、その場で沸かした方が、経済的です。さらに、お湯がプラスチック臭くない。
さて、すると、私がお薦めするのは、電気ポットではなく、 電気ケトル です。
必要な仕様としては、
- 1200W以上のヒーター
- プラスチックではない本体
- 温度設定できる(プリセットがあるともっと良い)
- コードレス出湯
以上から、お薦めを吸う点挙げれば、
山善EGL-C1280 細口型
【ポイント15倍設定中】電気ケトル 温度調節 保温機能 細口 EGL-C1280 ケトル ドリップケトル コーヒーケトル 電気ポット 湯沸かし器 電気湯沸かし器 温度設定 空焚き防止 800ml 0.8L おしゃれ 山善 YAMAZEN 【送料無料】
アイリスオーヤマ IKE-C600T 細口型
アイリスオーヤマ IKE-D1000T 三角形状
アイリスオーヤマIKE-G1500T 三角形状
シロカ SK-D171 細口型
私のこだわりを一つ、満足しない次点は
バルミューダ The Pot K02A 細口 ( 温度設定がなく、沸かすだけ )
【送料込み（北海道・沖縄・離島は配送不可）】BALMUDA 電気ケトル The Pot（バルミューダ ザ・ポット） K02A-WH ホワイト
アプレシア エージー・プラス コントロール 0.8L 三角形状 ( 本体がプラスチック )
ティファール 電気ケトル「アプレシア エージー・プラス コントロール」0．8L オニキスブラック KO6208JP
山善 YKG-C800 細口 ( ヒーターが1000W で少し時間がかかる)
山善 電気ケトル(0．8L) ブラック YKG-C800-B [YKGC800B]【RNH】【SEPP】
次点でも、ここは、私はこだわらないというなら、選択肢に入りますね。
博多はつ花のボランティア修理担当が社長のブログをお借りして、発言させていただきました。
接待用高級食材の 博多 はつ花 の商品はちょっと高級な、無農薬、無人工甘味料、無添加物を食材に使っています。
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