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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2006.11.24
カテゴリ： キッチンまわりのこと
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  日中少し時間が出来たので、のんびりあめ色玉ねぎと、 フライドガーリックを作りました。 玉ねぎ４個分のスライスは最初はお鍋にいっぱいですが、 じっくり火を通すとたったコレだけに！ ずっとお鍋に付き添っているのは大変なので、 私はある程度炒めたら、お鍋ごとオーブンに入れてしまいます。 今日はオーブンに入れるときにバターをのっけてみました。 様子を見ながら時々上下を返しつつ、約１時間。 おいしそうなあめ色玉ねぎの出来上がり  今日は一緒にフライドガーリックも作りました。 にんにく１個分を全部皮をむき、芽を取って薄切りに。 サラダ油にローズマリーを加えた中に入れて、オーブンへ。 こちらは加熱後30分くらいで取り出しました。   このふたつを使って A．R．Iのお菓子の提案 のマフィンを作る予定  
ル・クルーゼ ココットロンド20cm＜チェリーレッド＞ 私が持っているお鍋はルク鍋ではないのですが、 同じようにオーブンセーフなので、炒めた後そのままオーブンに入れられて便利♪ |
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design* もかたん☆
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