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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2007.03.28
カテゴリ： 日々のごはん
ル・クルーゼで料理（2（ゆっくりつくる編））
豚肩ロースかたまり肉ときのこ類を炒めて、
バルサミコ酢やトマト水煮缶を加えてじわじわ～っと煮ています。
豚肉がお酢の効果でほろほろとやわらかく、コクのある煮込みになります
時間はかかるけれど、お鍋まかせでできるので、作り置きに便利なお料理です♪
サラダはきゅうりとにんじんをピーラーで薄く削り、スライスチーズも細く切って、
オリーブオイルとレモン汁、 ハーブソルト で和えました。
このハーブ入り岩塩は義父母のオーストリア土産。
せっかく頂いたので、使ってみようと思ったのですが、
よく見かけるアルペンザルツの岩塩のパッケージと似ているけれど、色が違う・・・。
開けてみると匂いも色も塩っぽくない
私、ドイツ語は全くなので、ラベルを見てもさっぱりわからず
「一体何に使うモノなんんだろう・・・？？？」と思っていたのですが、
成城石井で日本語のラベルのものを見つけ、ハーブ入り岩塩であることがわかりました
クレイジーソルトよりもマイルドな感じなので、幅広くいろいろなお料理に使えそうです。
ル・クルーゼで料理（2（ゆっくりつくる編））
ドイツ産岩塩 アルペンザルツ ハーブ入り 100g
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美味しそう
ブルーボリジ
さん
はじめまして。ピーラーで薄く削ったお野菜のサラダ、早速今晩作ってみます。最近サラダは美味しい塩又は抹茶塩とオイル類〔グレープシードオイル、ゴマ油〕と水菜やベビーリーフ、レタスに海苔をちぎって食べるのがお気に入りでしたが、ニンジンをピーラーで削ったら美味しくいただけそうです。
(2007.03.29 14:19:07)
Re:美味しそう(03/28)
ライナスママ♪
さん
ブルーボリジさん
おいしいオイルとお塩があれば、ドレッシングがなくても十分頂けますよね(*^_^*)
うちでは、オリーブオイルとごま油はあれこれ買って試しています。
のりとレタスの組み合わせ、ぴ～んときました！
おいしそうですっ。今度試してみますね。 (2007.03.29 19:25:44)
おいしいオイルとお塩があれば、ドレッシングがなくても十分頂けますよね(*^_^*)
うちでは、オリーブオイルとごま油はあれこれ買って試しています。
のりとレタスの組み合わせ、ぴ～んときました！
おいしそうですっ。今度試してみますね。 (2007.03.29 19:25:44)
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