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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2007.04.02
カテゴリ： 日々のごはん
100文字レシピ 掲載の「サーモンのタルタル」。
レンジで火を通したスモークサーモンと、お刺身サーモンダブルの使いで、
卵黄やオリーブオイルで和えてあります。
とっても濃厚でサーモンが堪能できます♪
メインは豚バラ肉でアスパラを巻き、焼き付けてから甘辛く味付けしたもの。
こうちゃんの簡単料理レシピ を参考にしました。
アスパラのほかに、千切りにしたにんじんも一緒に巻いてあります。
他にピクルス巻きも。こちらはしゃぶしゃぶ用のロース肉で巻きました。
にんにく風味の甘辛味は、最強の食欲増進効果が～
あとは千切りにして塩をした大根と、帆立缶をマヨネーズ＆生クリームで和えたサラダに、
プチトマト、サラダほうれん草。
夕食ですが、一皿で間に合いそうだったので、ワンプレートに盛り付けました。
サーモンのタルタルは、翌日ベーグルサンドの具となりました
ベーグルとサーモンはゴールデンコンビですよね
ベーグルはあめ色玉ねぎ＆フライドガーリックバージョンです。
100文字レシピ
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