ライナスママのKitchen Diary

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2007.05.23

前菜とデザートがブッフェ形式だったので、ちょっと食べ過ぎました・・・
昔はデザートブッフェといえば、全種類制覇も平気だったのに、
胃腸が老化した現在、気持ちは食べたいのに、お腹が受け付けないという現象が(T_T)
お皿に載せた分は頑張って食べましたが、
ブッフェではまったくモトがとれなくなりました

帰宅後も胃が重くて、夕食の準備はしたけれど、食べるのはパス。
目の前でむしゃむしゃ食べる子どもたちを見ても食欲がわかず、
私の分は翌日のお昼に回すこととなりました。

・・・というわけで、本日のお昼ごはん（夕べの晩ごはん）が、上の画像。
手開きにしたいわしに市販のバジルペーストを塗り、
パン粉、粉チーズ、みじん切りのにんにくを散らし、
オリーブオイルを回しかけてオーブンで焼いたものです。
パンは BAGEL ＆ BAGELオリジナル・レシピ集We Love Bagel! のレシピで作った、
はちみつとグラハム粉のベーグルです。
今回はゆでるときにお湯にお砂糖を入れ忘れたので、ちょっとツヤが足りないかな？
それでも、このところの気温＆湿度はパン作りにはぴったりなので、比較的うまくできました。